饮酒者谨防营养不良

长期饮酒的人，往往继发营养不良。酒精进入人体后，对胃肠道粘膜有毒性作用，致使肠粘膜不能正常吸收维生素 B1，导致人体缺乏维生素 B1。患肝硬化的嗜酒者中，出现维生素 A 缺乏症也已得到证实。其主要原因是组织中维生素 A 代谢利用的酶被用于酒精代谢，影响维生素A 的正常代谢作用。     

"特殊"孩子的特殊菜单

1、多选富含维生素的食品。如维生素A、B6、B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的,因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩,形成肥胖。2、补足钙元素。多安排豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标,体液增多,对钙的需求量增大,若不补足,会较一般孩子更容易患上佝偻病。3、足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需,     

切忌睡前饮酒催眠

常听一些人说,睡眠不好时,如在临睡前喝一杯白酒,可以让你头脑昏沉,很快入睡。其实,用酒催眠的危害很大。单就睡眠而论,饮酒以后有时可以因疲乏而入睡,但一般都睡不深。因为,昏昏然的感觉是酒精的麻醉作用,酒性一过就会提前醒     

换季谨防风热感冒

近日,医院呼吸门诊感冒人数骤增,很多人症状不轻,打喷嚏、鼻塞咽痛、头痛发热通通有,这主要是风热感冒的表现。受夏秋季节交替的影响,人体代谢旺盛,能量消耗较大,而炎热又常使睡眠不足、食欲不振,这样,人体的免疫力和抵抗力就下降,风热感冒在此时很多见,大家要注意预防。饮食、起居不要太贪凉,避免过度劳累,并适当运动,维护身体的“正气”,才能不被感冒偷袭而患病。     

维生素：您的健康要素

维生素是人体新陈代谢必需的物质,是我们每个人的健康要素。人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而产生维生素缺乏症。缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病、病毒就会趁虚而入。1、缺乏维生素A时:会引起皮肤干燥、呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。2、缺乏维生素B1时:会引起消化不良,有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎和脚气病。3、缺乏维生素B2时:容易出现口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多。4、缺乏维生素B6时:则会导致肌肉痉挛、外伤不愈合,孕妇缺乏维生…     

微量元素人体健康不可忽视

1微量元素与营养 人体微量元素是指含量少于体重0．01％的元素。目前已知有14种微量元素是人体必需的，即铁、碘、氟、锰、铬、铜、锌、硒、锢、钼和镍及氟等。它们的生理功能有：①体内的微量元素参与酶系统特异活化作用；②参与激素和维生素的合成；③影响核酸代谢。     

养生保健的普通食物

预防癌变的食物癌症是严重危害人体健康的疾病,日常生活中选食一些防止细胞突变的食物,可以防患于未然。经专家研究认为,这类食物有——胡萝卜:含维生素A,可使已经形成的癌细胞向正正常细胞转化,大蒜:含有大蒜新素,能促使致癌前期的病变细胞转化为正常细胞。     

摄取脂肪四注意

1、人体需要一些脂肪脂肪并非人体之敌,它是一种提供给人体营养和促进身体生长的物质。如同其它四种营养物——蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质一样,脂肪具有许多功能,供给运动所需要的能量,以帮助人体吸收维生素A、E、D和K,脂肪还有助于保持皮肤光亮。脂肪酸是构成脂肪的分子链,它包括一条长“骨架”的碳原子。     

165例长期维持性血液透析肾性骨病患者中医证候分析

目的:以长期维持性血液透析(MHD)肾性骨病患者为研究对象,观察其中医症状及证候分布特征,初步归纳肾性骨病中医辨证标准。方法:采用中医症状量表对165例MHD肾性骨病患者症状进行横断面调查,对调查表症状变量进行因子分析,因子分析方法为主轴因子法,并进行最大方差法正交旋转,依据中医理论对症状因子进行定性,初步得出肾性骨病类证候群,结合慢性肾功能不全中医辨证标准相关内容,拟定肾性骨病类中医证候。结果:因子载荷阵提炼出5个主要因子,结合中医理论,因子1反映了肝肾阴虚证证候,因子2反映了浊毒内蕴证证候,因子3反映了肾阳虚衰证证候,因子4反映了水湿内停证证候,因子5反映了瘀血阻络证证候。结论:归纳肾性骨病患者主要证候表现为肝肾阴虚证、浊毒内蕴证、肾阳虚衰证、水湿内停证、瘀血阻络证5个基本证型。     

五色食物为健康保驾护航

绿色食物的功效:补充维生素。绿色食物含有丰富的维生素群,其中维生素A别名视黄醇,缺乏维生素A会导致眼部不适及各类皮肤病;叶酸即为B族维生素中的B9,叶酸是心脏的保护神,并已被证实能有效防治胎儿神经管畸形。维生素C有助于增强机体抵抗力,保持肠道正常菌群的繁殖,预防结肠癌、乳腺癌。绿色食物还能补充矿物质,各类蔬菜中富含多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠等,尤其是钙元素的含量较高,有些甚至比牛奶中钙含量还高,故常食绿色食物被营养学家视为最好的补钙途径之一。     

小儿春季口角炎要早预防

早春二月,时常看到有的小孩口角上起些小泡,口唇上则有渗血、糜烂、结痂等病症出现,医学上称为口角炎。这是由于立春后人体代谢旺盛,出现维生素等营养缺乏,若补充不及时,     

补肾活血法改善165例长期维持性血液透析肾性骨病患者生存质量的临床疗效评价

目的采用健康调查问卷(SF-36)生存质量量表评价补肾活血法对长期维持性血液透析(MHD)肾性骨病患者生存质量的改善作用。方法随机将165例行MHD的慢性肾衰性骨病患者分为对照组81例和中药组84例。对照组采用对症治疗方案,中药组加用补肾活血颗粒剂。分别于治疗前后采用国际通用的生存质量评测工具———SF-36量表对MHD患者生存质量进行评估。结果中药组和对照组生存质量综合评分在治疗后均有提高,而中药组更为显著,中药组生存质量综合评分疗后显著提高,优于对照组。结论补肾活血中药能够提高慢性肾衰肾性骨病患者总体生存质量。     

13大功臣——微量元素

微量元素与营养,人体微量元素是指含量少于体重0．01％的元素,每日需要量在100mg以下者称之为微量元素。目前已知有14种微量元素是人体必需的,如锌、铜、铁、硒、镁、碘、锰、铬、氟、钼、镍、锶、锡。它们的生理功能有：1、体内的微量元素参与酶系统特异活化作用;2、参与激素和维生素的合成;3、影响核酸代谢。     

酒精性肝病的内科治疗

酒精性肝病是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝,进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化;严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭;是我国常见的肝脏疾病之一。     

怎样科学用油

油是人体内产生能量最基本的营养素,也是人体的另一种燃料,常用的油分为植物油（包括花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米油、葵花子油、核桃油）;动物油（包括猪油、羊油、牛油、鸡油、鱼油）,人体需要的维生素A、D、E,K,必须溶解在油里,才能被吸收。因此,人体内如缺脂肪（也即油）必然会缺少这些维生素,许多疾病也便来临。     

维生素B6——人体化工厂不可或缺的参与者

维生素B6是由吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺这3种物质集合而成的。彼此之间有密切的关系和相互作用。它是人体这座化工厂里进行各种化学反应不可或缺的参与者。维生素B6的功能主要是以辅酶形式参与人体近100种酶反应,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢反应。     

秀发“挑食”

维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善、促进头发的生长有十分重要的作用。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、核桃仁、裔仁、芒果等瓜果蔬菜;其次动物肝脏、鱼虾类及禽蛋类都富含维生素A。     

具有解酒作用的药食

世界卫生组织指出：酒精中毒是当前世界范围内的一大公害。长期饮酒可导致肝、胃、肾损害，并可引起酒精性肝炎、肝硬化。有关统计资料表明，国内酒精性肝硬化占肝硬化病人的5%左右，而在西方国家高达54～84%。我国是     

讲究科学饮食也能抗疲劳

对此,营养学家经过长时间的研究后,特别指出：在疲劳时,切忌进食如巧克力、糖果、肉类等酸性食物。因为,它们进入人体后,会转变成为乳酸,非但不能除去疲劳,反而火上加油。同时,也建议人们应吃一些抗疲劳食物：富含维生素C和B的食物。这类营养素能把人体疲劳时所积存的代谢产物尽快地消除。研究证明,维生素c是仅次于脂肪的健脑营养成分,可促进脑细胞的结构坚固,并消除脑细胞间的松弛或紧张状态,使身体的代谢机能旺盛。维生素C严重不足时,易产生坏血病,易使牙齿、皮肤、毛发、骨关节患病,甚至导致动脉硬化、自闭症等。充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐,并可提高儿童的智商。     

关于中小学生营养教育的思考和发展对策

儿童青少年的健康状况是衡量一个国家和地区综合实力的重要指标之一。中小学生正处于生长发育的旺盛时期,他们的各项生理、形态指标随年龄的增长不断发生变化,对各种营养的需求量