一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒调查

2005年6月16日下午4时30分，接到我市某卫生院的电话报告：某小学学生发生食物中毒，正在该卫生院就诊。接到报告后，我们当即赶到现场调查。现将调查情况报告如下：     

一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒

1999年 10月 13日晚 ,驻长沙某部招待所发生一起食物中毒。经流行病学调查、临床和实验室检查 ,证实为一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒。1　资料与方法　 ( 1)资料来源 :住院与门诊病人按食物中毒个案调查表内容进行问卷调查 ,其他人员进行集体流行病学调查。对招待所食堂所留食物样、原料及病人呕吐物、大便标本进行采样 ;临床化验资料由收治医院提供。 ( 2 )方法 :对采集的标本进行霍乱弧菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金葡球菌、致病性大肠杆菌等致病菌检测 ,对有机磷、砷等剧毒物质作定性分析 ;对可疑标本同时送当地防疫站化验。2　结果　 …     

一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒调查分析

2003年7月29日8时左右，我市某厂职工14人在附近某小吃店吃早餐后，相继出现恶心、呕吐症状，我们进行了流行病学调查、临床症状分析和实验室检验，现将结果报告如下。     

一起蜡样芽孢杆菌食物中毒调查分析

2001年9月25日，长治市潞安矿务局第二中学发生一起162名学生集体食物中毒事件。根据临床表现、流行病学分析和实验室检验结果，认为是一起由蜡样芽孢杆菌引起的细菌型食物中毒。现将调查结果报告如下：     

一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒调查分析

目的了解本次食物中毒的原因,预防此类食物中毒的发生。方法对就餐人群(包括中毒人)进行流行性病学调查,对可疑食品、工具、用具及呕吐物进行致病菌培养分析。结果由于从业人员卫生意识差,加工过程质量控制不严格而导致产品受蜡样芽孢杆菌污染引起食物中毒。结论要求熟食品小型加工业加强自身卫生管理,卫生监督部门家大监督力度及宣传,进一步加强从业人员卫生知识培训,才能有效预防食物中毒的发生。     

一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查分析

目的 通过对一起食物中毒的流行病学调查和实验室研究探讨其流行因素及病原学.方法 现场流行病学调查方法,结合临床表现和实验室细菌学鉴定方法.结果 本次食物中毒,中毒食物为炒米饭;临床表现以呕吐为主,占发病人数的92.59%;病原学检查为蜡样芽孢杆菌,中毒食物炒米饭中蜡样芽孢杆菌菌落为126×10<'6>/g.结论 蜡样芽...     

一起蜡样芽孢杆菌污染食物引起食物中毒的调查分析

2003年5月，某单位发生一起食物中毒，经调查，证实为蜡样芽孢杆菌污染食物而引起，罹患率为56．67％。     

一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒

2010年9月9日我市几家企业共92人进食由我市某快餐配送中心配送的快餐后,先后出现腹绞痛伴腹泻、黄色水样便,恶心,头晕,精神差等轻重不同的症状,经现场流行病学调查及实验室检测,确定这是一起由蜡样芽孢杆菌污染食物引起的食物中毒,现将结果报告如下:1流行病学调查1.1基本情况我市几家企业由于员工较少且不固定进食场所,该几家企     

一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒调查

2009年6月28日某医院报告,某鞋厂十余名工人就餐后1～2h,相继出现恶心、呕吐等症状,现正在该院治疗。接报后通过对该事件患者的临床症状分析、流行病学调查及实验室检测,确定为一起由食用蜡样芽孢杆菌污染米饭引起的食物中毒,现报告如下。     

一起由蜡样芽孢杆菌引起食物中毒调查分析

2007年7月13日，十堰市某工地食堂发生食物中毒，中毒人数为26人，经流行病学、临床诊断和实验室检验，证实为一起因食用被蜡样芽孢杆菌污染的剩米饭引起食物中毒。患者经过抗菌、解毒、护胃治疗后症状缓解、全部治愈出院。现将调查及检验结果进行分析。     

一起蜡样芽胞杆菌污染热干面引起食物中毒的调查

2009年6月9日,武汉市蔡甸区某村小学发生了一起因食用热干面而引起的食物中毒事件。根据现场流行病学、卫生学调查和对吃剩的热干面及患者呕吐物进行实验室检验,证实此次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起。现将调查结果报道如下。1发病经过2009年6月9日上午6～7时,蔡甸区某村小学16名学生先后到学校附近100米处—村民的早餐点食用热干面。餐后约1小时,1名就餐学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状。     

一起蜡样芽孢杆菌污染米粉引起食物中毒的调查

2008年5月22日11：00,武汉市东西湖区疾病预防控制中心接到辖区内某乡镇卫生院电话报告,5月22日该卫生院肠道门诊收治6名“食物中毒病人”（以下简称为A组）,这6人均在群星小吃店（以下简称A店）进食早餐;当天15：00,区疾病预防控制中心又接到该卫生院电话,又有5名疑似食物中毒病人（以下简称为B组）人院,区疾病预防控制中心在接到电话后,立即两次组织专业技术人员赶到该卫生院进行调查,并对相关食品采样及未抗炎治疗3人肛拭采样。现将调查结果报告如下。     

一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查

蜡样芽孢杆菌是食物中毒中较常见的致病菌,在我国细菌性食物中毒中居前3位〔1,2〕。蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生季节性明显,以夏、秋季,尤其是6~10月为多见。在我国引起中毒的食品种类繁多,多以剩米饭、米粉最为常见〔3〕。作者就一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒进行了调查分析。1中毒经过2006年10月8日7∶30~8∶10,仙桃市地税二分局食堂41人进食早餐,从8∶10开始,陆续有人出现恶心、呕吐、乏力、头昏、盗汗等症状,截止上午10∶00共有36人出现上述中毒症状,中毒患者全部入仙桃市第一人民医院住院治疗,均痊愈出院。2临床资料2.1中毒情况进…     

一起食用变质米粉引起食物中毒的调查

2006年7月7日,麻城市张家畈镇陆续出现了多名以恶心、呕吐、头痛、头晕为主要症状的患者,该镇卫生院以疑似食物中毒报告市卫生局,经流行病学调查及实验室检测结果分析,证实为一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件,现报告如下。     

蜡状芽孢杆菌相关食物中毒研究进展

近年来蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)已经成为一种新型食源性致病菌。B.cereus主要污染乳、乳制品、米面制品等,食用了被产毒素B.cereus污染的食物可能会造成摄食人群发生食物中毒,夏秋季高发。蜡状芽孢杆菌相关食物中毒的主要症状为呕吐和腹泻,这两种症状是由于其在生长过程中产生的呕吐毒素(环状肽,Cereulide)和腹泻毒素(5种肠毒素)所致。不同的菌株可产生不同的毒素,同一菌株在不同生长阶段也可产生不同毒素。通过分析蜡状芽孢杆菌食物中毒的原因、规律及其毒素作用机制,探讨预防该类食物中毒的措施。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查分析

2008年6月12日晚,泰兴市某中学数名初中学生在学校食堂吃夜宵后,出现恶心、呕吐、上腹部不适等症状,在泰兴市第二人民医院急诊室接受治疗,临床怀疑食物中毒。接到报告后,市疾病预防控制中心和市卫生监督所立即组织专业人员,对此事件进行调查处理,现将具体情况报告如下。     

一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒调查

2009年8月16日下午,安阳县某中学相继有96名学生出现恶心、呕吐、头痛、头晕等症状.根据流行病学调查、中毒者的临床表现及实验室检测结果分析,确诊为一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件,现报道如下.     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查报告

20 0 3年 5月 2 1日 ,化州市平定镇新华小学发生一起 2 6名小学生食物中毒事故 ,根据患者临床表现、现场卫生学调查、流行病学调查分析和实验室病原学检测结果 ,确认是一起由蜡样芽胞杆菌污染引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 1　发病经过2 0 0 3年 5月 2 1日上午 6时 30分 ,化州市平定镇新华小学学生食用村民李某赠送的糕点。糕点有两种 ,一种是从平定圩某糕点摊档购买的棕黄色发糕 80 0个 ,另一种是李某亲家送来的白色糯米米乞 10 0个。共计有 118人食用了棕黄色发糕和白米乞 ;进食约 10 0min后出现首例呕吐…     

一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

2008年6月9日晚9时许,武汉市武昌区疾病预防控制中心接湖北省人民医院保健科报告,武昌区某中学3名学生在一餐馆进餐后出现亚硝酸盐中毒症状,怀疑与食物有关,现正在急救室救治;据就诊学生反映,还有几名同学在武警医院救治。随后,武昌区疾病预防控制中心立即派出相关专业人员前往调查,现将调查结果报告如下。1现场调查1.1发病经过2008年6月9日17：00～19：30,武昌区某中学初三年级的程某等6名学生以及湖北某美术学院的12名学生（共计18人）,先后在武昌区某快餐店进餐,进食的品种有炒菜、