辽阳市居民血硒水平的研究

采用新极谱法对辽阳市健康居民的全血样品进行硒含量的测定。总样本数为 2 95例 ,血硒含量为14 3 2± 38 9μg/L ,男性 16 4例 ,血硒含量为 14 5 1± 4 2 2 μg/L ,女性 131例 ,血硒含量为 14 0 8± 34 3μg/L ,两者之间无显著性差异 (P >0 0 5 )。不同血型之间血硒含量大小顺序为 :B型 >AB型 >A型 >O型 ,除B型和O型之间有显著性差异 (0 0 5 >P≥ 0 0 1)外 ,其余血型之间均无显著性差异 (P >0 0 5 )。     

大连市幼儿血硒与血铅含量相关性研究

采用新极谱法对大连市 84 6例幼儿全血样品进行硒含量测定 ,其值为 12 1 9± 4 0 5 μg/L ,其中男性与女性血硒含量分别为 12 0 4± 4 1 9μg/L (45 4例 ) ,12 3 7± 38 7μg/L (392例 ) ,均处于我国全血硒临床正常值和营养状态 ,男女血硒含量无显著性差异 (P >0 .10 )。血铅含量超过 10 0 μg/L的幼儿血硒含量为 116 7±39 5 μg/L(178例 ) ,与血铅含量正常幼儿血硒含量为 12 3 3± 4 0 6 μg/L(6 6 8例 )比较有显著性差异 (P <0 0 5 )。血铅含量超过 10 0 μg/L的各年龄段幼儿血硒含量无显著性差异 (P >0 10 ) ,但低于各年龄段血铅含量正常的幼儿的血硒含量。     

胆道外引流后胆汁成分测定与分析

目的　探讨胆汁中的胆汁酸盐、胆固醇、胆红素的浓度、pH值及密度等在形成胆石中的作用。方法　 2 3例胆道术后病人在第 1、2、3、5、8、1 2天分别测定胆汁中的胆汁酸盐、胆固醇、胆红素、密度、pH值。结果　胆道手术 4d内 (术后早期 )胆汁酸盐较手术 4d后 (术后晚期 )高度显著差异 (P <0 .0 1 ) ,各次比较为显著性差异 (P <0 .0 5) ;胆固醇在术后早晚期有显著性差异 (P <0 .0 5) ,各次比较为高度显著性差异 (P <0 .0 1 ) ;总胆红素及间接胆红素在术后晚期无统计学意义 (P >0 .0 5) ;而各次比较分别为显著性差异 (P <0 .0 5)、高度显著性差异 (P <0 .0 1 ) ;pH值及密度在术后早晚期有显著性差异 (P <0 .0 1 ) ,各次比较分别为显著性差异 (P <0 .0 5)及高度显著性差异 (P <0 .0 1 )。结石组及非结石组的血清胆汁酸与胆固醇在术后晚期无统计学意义。结论　胆色素结石的形成与胆汁中的胆汁酸盐、胆固醇、间接胆红素、pH值及密度有密切相关     

四种常用植物食用油对大鼠血脂水平影响的对比试验研究

目的　观察四种常用植物食用油在高血脂症形成过程中对大鼠血脂水平的影响。方法　选取 1 0 0只大白鼠 ,根据TC含量将大白鼠随机分为 1 0组 ,每组 1 0只 ,花生油、菜籽油、大豆油、芝麻油等四种油样各分为 4g/kg和 1 6g/kg两个剂量组 ,另设一个高脂饲料组及一个基础饲料组 ;除基础饲料组外 ,其他九个组喂含有猪油的高脂饲料。样品均采用经口灌胃 (1 6g/kg组分两次灌胃 )。连续灌累 1 4天 ,1 4天后取尾血 ,测血清TC、TG、HDL -C三项指标。结果　大豆油、菜籽油、芝麻油均显示出能降低大鼠血清中的TC、TG含量 (P <0 .0 5 ) ,花生油血清中的TC、TG水平与含有猪油的高脂饲料组相似 (P >0 .0 5 ) ;血清中HDL -C含量在各组间比较差异均无显著性 (P >0 .0 5 )。     

高温对大鼠血管活性物质含量及脂质过氧化的影响

目的　探讨高温对大鼠内皮素 (ET)、心钠素 (ANP)、内源性洋地黄物质 (EDLS)释放及脂质过氧化的影响。方法　将 4 8只Wistar大鼠随机分为对照组、热习服组、热应激组。用放射免疫法测定ET、ANP、EDLS及超氧化物歧化酶 (SOD)含量 ,分光光度法测定丙二醛 (MDA)含量。结果　 3组间ET含量差异无显著性 (P >0 0 5 ) ;热习服组和热应激组大鼠血浆ANP含量明显低于对照组 ,差异有显著性(P <0 0 5 ) ;热习服组与热应激组的EDLS含量明显高于对照组 ,差异有显著性 (P <0 0 1)。热习服组和热应激组大鼠血清SOD含量明显低于对照组 (P <0 0 1)。MDA含量比较 ,热应激组高于对照组 ,差异有显著性 (P <0 0 1) ,热习服组与对照组比较 ,差异无显著性 (P >0 0 5 )。结论　高温环境对大鼠ANP、EDLS水平有影响 ,热习服与热应激后导致ANP明显下降 ,而EDLS含量明显升高。大鼠质脂过氧化作用增强 ,抗氧化酶作用减弱。     

龟鹿口服液对小鼠免疫功能影响的实验研究

目的　了解龟鹿口服液对小鼠免疫功能的影响。方法　采用雌性昆明种小鼠经口连续给予 2 5、5 0、15 0ml/kg·bw的龟鹿口服液 30d ,进行迟发型变态反应 (足跖厚度增加法 )、小鼠脾淋巴细胞转化试验、溶血素滴度测定、抗体生成细胞检测等试验。结果　受试物对小鼠的体重、脾脏和胸腺重量无明显影响 (P >0 0 5 ) ;对小鼠迟发型变态反应试验中 ,各剂量组足跖增厚值均高于对照组 ;对ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验 ,低剂量组吸光度差值高于对照组 ;对受试动物血清溶血素抗体滴度水平的影响 ,中、高剂量组的抗体积数高于对照组 ;对受试动物脾细胞抗体生成水平的影响 ,各剂量组的脾细胞抗体生成水平 (空斑数 )均高于对照组 ,差异均有显著性 (均P <0 0 5 )。对小鼠碳廓清吞噬功能和对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬功能以及NK细胞活性测定中 ,各剂量组与对照组比较 ,差异均无显著性 (均P >0 0 5 )。结论　龟鹿口服液具有增强小鼠细胞和体液免疫功能的作用。     

葡萄籽提取物原花青素的抗疲劳作用研究

目的　葡萄籽提取物原花青素的抗疲劳作用。　方法　采用雄性昆明种小鼠每天经口给予原花青素 ,剂量分别为 0、1.7、16.7、5 0 .0mg kg体重 ,3 0d后测定负重游泳时间 ,血红蛋白及运动后血乳酸和肝糖原含量。　 结果　各剂量组小鼠负重游泳时间均比对照组延长 ,中、高剂量组具极显著差异 (P <0 .0 1) ,血红蛋白含量均高于对照组 ;各剂量组小鼠运动后血乳酸含量均低于对照组 ,高剂量组与对照组相比具极显著差异 (P <0 .0 1) ;肝糖元含量均高于对照组 ,中、高剂量组与对照组相比分别具显著和极显著差异 (P <0 .0 5 ,P <0 .0 1)。　结论　本实验研究结果表明原花青素具有抗疲劳作用     

百名近视眼学生发锌含量分析

对 10 0名近视眼学生发锌进行测定。结果表明 :轻度近视与对照组相比无显著性差异 (P >0 0 5 ) ,中度和重度近视发锌含量与对照组比较均有高度显著性差异 (P <0 0 1)     

轻型地中海贫血儿童血清中微量元素含量分析

目的 :检测分析百色地区轻型地中海贫血儿童血清含量与微量元素的关系 ;方法 :用日本Z - 70 0 0型原子吸收分光光度计 ,检测 10 4例 1～ 10岁地中海贫血儿童血清中Fe、Zn、Cu、Mn 4种微量元素的含量 ,并与110例健康儿童进行比较。结果 :轻型地中海贫血组血清中Zn、Cu、Mn 3种微量元素的含量明显低于健康儿童组 ,有显著性差异 (P <0 0 5 ) ,年龄组间亦有显著性差异 (P <0 0 5 )。轻型地中海贫血组Fe含量略高于正常对照组 ,无显著性差异 (P >0 0 5 )。结论 :微量元素缺乏在轻型地中海贫血儿童中较为严重 ,对临床探讨本病的防治可提供新的依据     

慢性乙型肝炎患者血清微量元素含量变化分析

目的 :探讨慢性乙型肝炎患者血清中微量元素含量的变化。方法 :用自动生化分析仪器测定血清Ca、Mg、P、Fe含量 ,用原子吸收法测定血清Zn、Cu含量。结果 :病例组血清Ca、Mg、Zn含量低于正常对照组 ,差异有显著性 (P <0 0 5 ) ,血清Cu含量及Cu/Zn比值正常对照组 <小三阳组 <大三阳组 ,差异有显著性 (P <0 0 5 ) ,而血清P、Fe含量无显著性差异 (P >0 0 5 )。结论 :慢性乙型肝炎患者血清中Ca、Mg、Zn、Cu含量与发病关系密切 ,给患者适当补充Ca、Mg、Zn元素或控制Cu元素的摄入对预防肝炎和改善病情可能有一定的促进作用     

乳酸菌对感染肠上皮细胞通透性及紧密连接蛋白表达的影响

目的:研究乳酸菌对侵袭性大肠杆菌(EIEC) 感染肠上皮细胞(Caco-2)后,对其通透性和紧密连接(TJ)蛋白表达的影响. 方法:建立Caco-2 单层细胞感染模型.实验分为正常组、感染组、乳酸菌组和庆大霉素组.用电阻仪测定单层细胞的跨膜电阻值(TER),用高效液相法(HPLC)测定甘露醇透过率的变化,采用免疫组化法观察TJ相关蛋白,如Claudin-1蛋白,Occludin蛋白, JAM-1蛋白,ZO-1蛋白的分布和结构变化. 结果:EIEC感染Caco-2细胞后,单层细胞的TER值和甘露醇的透过率随时间延长而升高,而经乳酸菌处理后,TER值升高趋缓(P＜0.05),甘露醇的透过率降低(P＜0.05);EIEC感染后,相邻Caco-2细胞间TJ结构遭到破坏,TJ相关蛋白的表达亦减少,而乳酸菌处理后可使EIEC引起的TJ结构受损减轻、相关蛋白的表达增多. 结论:乳酸菌黏附于肠上皮细胞Caco-2后,可抑制EIEC破坏单层细胞的完整性,并改善TJ的结构变化和相关蛋白的表达分布.     

Comparison of two methods of educating dietitians

This study investigated whether graduates having a master's degree with 6 months of qualifying experience are as knowledgeable and perceived as being as competent as graduates having traditional bachelor's degrees with a 12-month internship. Twenty-nine graduates (17 with bachelor's degrees and 12 with master's degrees) from San Jose State University, San Jose, CA, participated in the study. Our results showed: (a) The mean registration examination scores of the two groups were not significantly different; the scores of those with master's degrees, however, were more clustered around the mean. (b) No significant difference in graduates' self-ratings was found between the two groups. (c) The supervisors' ratings of clinical competencies were higher for graduates with bachelor's degrees than for those with master's degrees. There was no significant difference in the supervisors' ratings of administrative competencies for the two groups. Other results showed various significant correlations between demographic data, registration examination scores, self-ratings, and supervisors' ratings. This study gave evidence that the university-sponsored master's qualifying experience is a viable route to membership in The American Dietetic Association.     

关节镜下关节清理术并腔内注射川芎嗪对膝关节骨性关节炎的临床观察

目的 探讨关节镜下关节清理术并腔内注射川芎嗪对膝关节骨性关节炎的临床疗效.方法 将60例膝关节骨性关节炎患者按随机数字表法分成治疗组和对照组,每组各30例.治疗组行关节镜下关节清理术并腔内注射川芎嗪;对照组行关节镜下关节清理术并腔内注射透明质酸钠.采用日本整形协会(JOA)制定的评定标准,于术后1周、3个月、6个月、12个月进行疗效评定;并检测术前、术后1周、4周、3个月关节液中一氧化氮(NO)含量.结果 两组患者术后1周疗效比较差异无统计学意义(P>0.05),术后3、6、12个月治疗组优良率明显高于对照组(P<0.01).术前治疗组和对照组关节液中NO含量相近,分别为(90.32±22.24)μmol/L和(90.31 4±22.20)μmol/L,差异无统计学意义(P>0.05).至术后3个月,治疗组关节液中NO含量[(85.63 4±30.63)μmol/L]较术前下降显著(P<0.05),且明显低于对照组[(89.66±20.63)μmol/L](P<0.05);而对照组虽较术前降低,但差异无统计学意义(P>0.05).结论 关节镜下关节清理术并腔内注射川芎嗪能有效控制软骨和滑膜的炎性反应,疗效持久稳定,是治疗膝关节骨性关节炎的有效方法.     

乳腺癌易感基因1在散发性乳腺癌中的表达及其临床意义

目的 研究乳腺癌易感基因1(BRCA1)在散发性乳腺癌中的表达与各病理学指标之间的相关性.方法 应用SABC免疫组化染色法对30例乳腺纤维腺瘤和42例乳腺癌患者的病变组织中BRCA1的表达进行检测,并与腋窝淋巴结转移、肿瘤大小、组织学类型和组织学分级进行相关分析.结果 BRCA1在乳腺纤维腺瘤中的阳性表达率为85.7%(36/42),在乳腺癌中的阳性表达率为52.4%(22/42),乳腺癌中腋窝有淋巴结转移的BRCA1阳性表达率明显低于无淋巴结转移的BRCA1阳性表达率(P<0.05),BRCA1在乳腺癌中的阳性表达率随着组织学分级的升高有逐渐下降趋势,其中Ⅰ级和Ⅲ级、Ⅱ级和Ⅲ级比较差异有统计学意义(P<0.05),Ⅰ级与Ⅱ级比较差异无统计学意义(P>0.05),BRCA1的表达与肿瘤的组织学类型、肿块大小无关(P值均>0.05).结论 BRCA1在乳腺癌的发生、发展过程中有重要的作用,它有可能成为临床对乳腺癌治疗和判断预后的一个生物学指标.     

当归鸡精口服液改善营养性贫血功能研究

目的研究当归鸡精口服液改善营养性贫血的功效。方法按照随机双盲的原则,将符合贫血诊断的100例试食者分为试食组和对照组,每组各50例,分别给予当归鸡精口服液和安慰剂,实验前后对试食者进行膳食调查和血液学和血生化指标进行检测。结果试食组服用当归鸡精口服液30d后血红蛋白(HGB)含量为(117.94±9.79)g/L,高于服用前(106.90±9.65)g/L。试食组HGB平均升高幅度为10.98%,而对照组为1.06%。HGB水平及升高幅度,试食组与对照组比较差异有统计学意义(P﹤0.05);试食组红细胞内游离原卟啉值低于对照组,差异有统计学意义(P﹤0.05)。对照组实验前后各指标无变化。结论当归鸡精口服液具有改善营养性贫血的功能作用。     

Dietetic technicians report low to moderate levels of burnout

This study identified and described the status of burnout experienced by dietetic technicians (DTRs) in various settings. A questionnaire was sent to a random sample of 300 members from the American Dietetic Association's (ADA's) Dietetic Technician in Practice practice group. The Maslach Burnout Inventory-Human Services Survey was used to measure burnout. On the emotional exhaustion subscale, the respondents reported a mean score of 20.6 (high level of burnout >27), 5.3 on the depersonalization subscale (high level of burnout >14), and 38.6 on the personal accomplishment subscale (high level of burnout <30). These results suggest that the DTRs as a group perceive themselves to be moderately emotionally exhausted, to have a low level of depersonalization, and to have a high level of personal accomplishment. Further analysis also suggests that DTRs in nontraditional settings experience more personal accomplishment than those in traditional healthcare and foodservice settings.     

石墨炉原子吸收分光光度法直接测定全血中锗

目的:建立石墨炉原子吸收分光光度法测定全血中锗的方法。方法:样品无需处理,以0.1%Tri-tonX-100/0.2%HNO3(v/v)为稀释液,以0.5 mg/ml硝酸钙为基体改进剂,对血液适当稀释后,直接用石墨炉原子吸收分光光度法测定锗的含量。结果:方法最低检出限(n=10)为0.75 mg/L,线性范围为0μg/L～190μg/L,相对标准偏差0.8%～3.2%,回收率为99.5%～103.6%。结论:方法具有简便、快速、回收率高、精密度高的优点,适用于全血中锗含量的测定。     

健康短信平台对公众健康素养的干预效果--基于深圳市健康素养快速评价系统的研究

目的：利用健康短信平台干预公众健康素养,并评估其干预效果。方法采用试验对照研究方法,使用多阶段抽样方法,在深圳市53个街道中随机抽取16个街道,每个街道随机抽取2个社区,一个社区选为试验组,另一个选为对照组,每个社区随机调查18岁以上居民200人。结果干预组健康素养均值干预后为67.76分,稍高于干预前的66.42分(t=34.65,P <0.001),高、低和边际健康素养比例在干预前后有所变化,干预后低健康素养比例降至29.21%,边际健康素养比例下降至40.69%,高健康素养比例上升至30.09%(χ2=2.13,P >0.05);对照组人群基线调查健康素养水平为65.97分,终期为66.08分,前后差异无统计学意义(t =2.13,P >0.05)。结论健康短信平台可以有效干预公众健康素养,具有一定的推广价值。     

硒锗联合对酒精致大鼠肝脏脂质过氧化的影响

采用体外和体内实验以酒精诱导大鼠肝脏脂质过氧化为模型，研究了（Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３）和锗（羧乙基锗倍半氧化物，Ｇｅ－１３２）联合应用的协同抗氧化作用。结果表明，酒精在体外和体内均可导致大鼠肝脏脂质过氧化。体外研究发现将硒和锗同时使用时（Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３，２０μｍｏｌ／Ｌ＋Ｇｅ－１３２，１０．５ｍｍｏｌ／Ｌ），表现出比使用相同剂量单一的硒Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３，２０μｍｏｌ／Ｌ）或锗（Ｇｅ－１３２，１０．５ｍｍｏｌ／Ｌ）具有更强的抗氧化作用。体内研究将硒和锗剂量减半同时使用（Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３，０．０５５ｍｇ／ｋｇ＋Ｇｅ－１３２，１００ｍｇ／ｋｇ），具有类似如单一的较高剂量硒（Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３，０．１１ｍｇ／ｋｇ）的抗氧化作用和比使用单一的较高剂量锗（Ｇｅ－１３２，２００ｍｇ／ｋｇ）更强的抗氧化作用。本次研究结果表明硒（Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３）和锗（Ｇｅ－１３２）在体外及体内均具有协同抗氧化作用。