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周慧 《人人健康:医学导刊》2002,(10)
鸡丝粥材料:白米2杯,鸡胸肉150克,香菜20克,葱1根,姜3片调味料:盐1小匙作法:1、葱洗净,切段,姜洗净,切片,鸡胸肉洗净,均放入锅中加10杯水煮熟,待凉、捞出鸡肉,挑去鸡骨,以手撕成细丝,鸡骨放回锅中继续以小火熬成高汤。2、白米洗净,浸泡30分钟,捞出,放入锅中加入高汤,大火煮滚改小火熬成白粥;香菜摘下叶片、洗净,切末备用。3、白粥煮滚,放入鸡丝略烫一下,加A料调匀,撒上香菜末,即可盛出。功效:鸡肉可说是低热量,高蛋白质的健康食品,尤其鸡胸部位的脂肪很少,最适合作为消化不良者的蛋白质供给来源,它所含的维生素A也相当丰富,高出牛肉及猪肉好几倍,可强化黏膜,防止细菌感染,非常适合病后初愈的人食用。 相似文献
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肾 位 于 脊 柱 的 两 侧 , 左 右 各 一 。 血 液 流 过 时 ,血 内的 水 分 和 溶解 在 水 分 里的 物 质 被 肾 吸 收 , 分 解后 形成 了 尿 , 经输 尿 管 输 出。 因 此 , 西 医 依 据 解 剖学 原 理 , 认 为 肾 脏 的 主 要 功 能 是 排 出 体 内 的 废 物 。但 是, 中 医 对 肾的 说 法 , 可就 没 有 这 么 单 一 了 。 肾的 涵 义 比 较 广 泛 , 医 书 称 肾 为 “先 天 之 本 ”, 在 人体 生命 活 动 中 起着 重 要 的 作用 。 又 言 , 肾 气 旺 , 可以 推迟 衰 老 , 有利 长 寿 ; 反之 , 则 会 未 老 先 衰 , 导致 短寿 。 肾 之 气… 相似文献
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