常吃坚果益养生

瓜子、松子等坚果既是生活中的"休闲食品",又是养生食疗的佳品。常吃可引起"齿宜常叩"之功效,又收"津宜常咽"之果,再加上坚果食品本身营养物质的摄取,使人体获得固齿、补益、养身的功效。葵花子,含有丰富的植物油脂,子仁含油率高达15-55%,并含有蛋白质、糖、维生素A、B1、B2、E、PP以及微量元素,特别是维生素E的含量极为丰富。     

坚果中的佼佼者

正榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为"世界四大坚果"。它们不论从营养成分,还是从口感上来说,在各种坚果中都属于佼佼者。榛子有着"坚果之王"的称号,其果仁中维生素B1、B2、E含量都相当丰富。榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期食用有助于调整血压。     

小身材有大智慧

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,富含含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。美国《时代》杂志曾评选坚果为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。     

营养师教你吃坚果

<正>核桃,杏仁、花生、榛子,瓜子等坚果营养丰富,而且每种坚果的营养都不同,现教大家如何根据体质选择适合自己的坚果。核桃堪称抗氧化之王,所含亚油酸、亚麻酸,磷脂以及维生素E、胡萝卜素等营养成分对保护心血管,预防冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病),脑卒中(中风)、老年痴呆等大有裨益,老年人可以选择每天吃1～2个,但核桃火气大、含油脂多,正上火、腹泻的人不宜吃。对于经常加班,饮食无规律的女性,建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂,不仅可以润肠通便还有助于润肤美容,腰果中维生素B_1的含量仅次于芝麻和花     

4类人慎食坚果

<正>坚果味道香浓,富含维生素E和B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质。然而,并不是所有人都可以放心享受这种美味,以下4类人需慎食坚果。腹泻的人:坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,腹泻者应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。上火的人:坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,     

每天吃一袋坚果是否合理

坚果混合吃,营养更全面坚果包括核挑、杏仁、花生、松子、榛子、腰果、花生、瓜子等,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。大多数坚果中的脂肪含量大于40%,以不饱和脂肪酸为主,适量摄入坚果有益健康。     

坚果是最理想的零食

正坚果营养丰富,素有"营养高手"的美誉。一项研究显示,每天吃10克坚果,患心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。不同的坚果在营养方面也各有所长,一起来看看吧。夏威夷果:"能量高手"。夏威夷果香酥可口,有独特奶香,被称为"坚果皇后"。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸,能有效降低血液黏稠度,防     

润燥养生吃“五仁”

冬季来了,人的身体也跟着燥起来了,适当吃一些坚果,能够有效润燥养生。甜杏仁滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。花生历来有"长生果"的美称,含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等     

营养师春节会送哪些健康礼物

<正>春节准备什么礼物好呢？送长辈送朋友都有什么考量呢？请大家来看看一个注册营养师的春节送礼清单吧。坚果礼盒坚果味道香浓,吃起来还挺有氛围感,营养丰富又便于储藏。所以坚果礼盒是值得推荐的年货礼物。坚果中富含维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质。吃坚果还对心脑血管健康有好处,能补充一些植物蛋白质和膳食纤维。     

yes or no

巧吃坚果更健康yes了解不同坚果的营养价值,有针对性地食用坚果核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用,适合中老年人、成长期的孩子和经常用脑的成人食用。大杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,以及钙、磷、铁等营养成分,其油脂有降低胆固醇的作用,但不足的是热量高。腰果有抗氧化、防衰老和抗心血管病的作用,可润肺、去烦、除     

健康食谱:每天一把坚果

2002年美国《时代周刊》介绍了十大最佳营养食品,坚果名列第三。美国营养协会提出,健康食谱中应含有适量坚果。 坚果是指富含油脂的种子一类干果,如花生、核桃、板栗、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。它们含有丰富的营养,可以提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质。如花生     

放化疗期间如何补营养

营养专家认为,肿瘤病人在化疗期的饮食营养原则是“三高一多”,即高蛋白、高热量(肥胖者除外)、高维生素,多水分,这样才有利于机体遭受化疗后的修复。鱼、禽、肉、蛋、奶、大豆及制品、坚果类,可提供丰富的蛋白质及维生素;米、面、杂粮含有丰富的碳水化合物,可提供机体能量;新鲜的蔬菜、水果可     

吃坚果 学问多

正坚果是营养学家们最为推崇的零食之一,它具有多种营养物质,有益人体健康。但是,坚果经过不当的加工后存在着一些危害人身体健康的问题,为了避免身体遭受影响,有必要了解一些吃坚果的健康知识。坚果营养价值高坚果一般分两类:一是树坚果包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果虽然体积小,但它是集合了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、     

每天吃40粒杏仁

根据最新的医学研究表明,坚果类食品对促进人体健康有着不可小视的作用,如甜杏仁(大颗粒,有别于小颗粒的苦杏仁)就含有十分丰富的营养成分,其中维生素E和单不饱和脂肪酸的含量最高,其他的还有矿物钙质、蛋白质、叶酸、镁、磷等。难怪目前市场上的甜杏仁休闲食品能够如此大行其道。     

小坚果大营养

坚果，在生活中一般都被作为休闲食品不为人们所重视。而事实上，小小坚果内部却有着不容忽视的潜力，它们一般含有丰富的微量元素、维生素和生物活性物质，是一种高价值、高能量的食物。看上去并不起眼的坚果同样能够在我们的健康生活中扮演重要的角色。     

冬来坚果正当时

最佳健脑食品--坚果 坚果是植物的精华,大多数成熟的坚果香味四溢,甘甜清脆,余味无穷.不仅是人们的休闲美味,而且由于油脂含量较高,经加工制作后不但吃起来味道很香,还含有一些人体必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等.世界卫生组织(WHO)在第113届会议上,专门将这类食品归为最佳健脑食品.     

饮食调理亚健康

负担过重、大脑疲劳、精疲力尽以及脾气不好等亚健康状态,都可以通过饮食进行调理。精疲力尽时这时可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素B、E、钙和铁,以及植物性脂肪(不含胆固醇)。此外,蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量,能保护并强化肝脏,不妨多食一些。眼睛疲劳时在办公室里整天对着电脑,眼睛总是感到很疲劳,你可在午餐时点一份鳗鱼,因为鳗鱼含有丰富的维生素A,另外吃些韭菜炒猪肝也有此功效。大脑疲劳时坚果,即花生、瓜子儿…     

芜湖市3～6岁儿童贫血现况调查及相关因素分析

目的了解芜湖市学龄前儿童贫血情况与儿童饮食之间的关系。方法随机抽取芜湖市两区、两县托幼机构4～7家,采用儿童饮食调查问卷和儿童一般情况调查表进行集体问卷调查。结果芜湖市3～6岁儿童贫血发生率为3.11%,芜湖市3～6岁儿童血红蛋白均值为(123.76±14.24)g/l,随着年龄的增长,血红蛋白值增大,差异具有统计学意义(F=12.166,P0.05),通过单因素分析结果表明,米面、新鲜水果、鱼虾、肉类、豆奶、坚果以及主要抚养人对3～6岁儿童贫血患病的影响具有统计学意义(P0.05),通过多因素logistic回归分析,与儿童贫血有关因素为米面、肉类、豆奶、坚果、新鲜水果、主要抚养人。结论儿童贫血的发生与儿童饮食习惯密切相关,改善儿童饮食结构,做到营养均衡,多食用肉蛋奶坚果等营养素丰富的食品,多食用新鲜水果,补充维生素C,及时补充丰富的铁元素,有利于预防儿童贫血的发生。     

饮食ＡＢＣ助你与香烟说：再见

吃“对”的食物 ·木糖醇口香糖 此类口香糖含糖分不多又能满足”心瘾”。 ·坚果坚果富含维生素E，有抗氧化和修复呼吸道、消化道黏膜等好处。但坚果能量高．不宜多吃。     

宝宝吃坚果须知篇

吃坚果好处多多 坚果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及多种维生素、微量元素、膳食纤维等人体所需的营养成分,被评为现代人十大营养食物之一.