暑天吃藕好处多

民间有"小暑吃藕"之说,一盘爽滑脆生的莲藕,润燥下火,是餐桌上不可多得的主打菜。生藕有清热生津、消肿止血、润肺散瘀的功效。熟食则可以健脾益胃、消食止泻,是难得的清凉消暑食品。上得厅堂,下得厨房,仅有赏藕的匠心还不够,还要练两手打理菜品的技艺。食材堪比佳人,尚需慧     

莲藕——东方蔬菜之王

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及多种氧化酶等成分,含糖量也很高。生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津之效能,被称为＂东方蔬菜之王＂。藕除了供人们观赏和食用之外,还有很高的药用价值。     

冬季食疗多吃藕 开胃清热滋补养性

正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝     

冬季食疗多吃藕 开胃清热滋补养性

正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝咸丰年间用藕做成的藕粉还被钦点为贡品。中医认为,莲藕味涩,性平,无毒,可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消     

冬季食疗多吃藕 开胃清热滋补养性

正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝咸丰年间用藕做成的藕粉还被钦点为贡品。中医认为,莲藕味涩,性平,无毒,可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消食解酒。     

冬季食疗多吃藕 开胃清热滋补养性

正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝咸丰年间用藕做成的藕粉还被钦点为贡品。中医认为,莲藕味涩,性平,无毒,可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消食解酒。     

“大雪”前后多吃一种食物

正大雪时节前后气候干燥,特别是北方,室外冷燥,室内热燥,除了喝足汤水,还要每天吃一些清热润燥的食物,特向大家推荐莲藕。藕含水分多、能量低,膳食纤维、维生素和矿物质丰富,常吃可以减少能量的摄入、预防便秘等。把藕横切,可以看到藕的孔。按孔数分,可分为七孔藕和九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,又短又粗,生藕吃起来味道苦涩,不宜生吃,而宜煮炖;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,细而长,生     

女子三日不断藕 男子三日不离姜

生藕性寒,可消瘀止血、清热止渴、开胃,妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片,加白糖拌食,有清热解署的功效。如将鲜藕压榨取汁,清热生津的功效更强,对流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血,     

莲藕排骨汤

莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效,可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥：煮藕时忌用铁器以免变色。     

冬季吃藕 健康滋补

莲藕排骨汤是人们喜爱的冬季滋补养生汤之一。冬日,忙碌了一天后,一家人围坐着吃一锅热气腾腾、香气四溢的莲藕排骨汤,别提多惬意了。不过,莲藕的营养如何呢,冬天吃藕真的养生吗?今天我来跟大家聊聊吃藕的话题。莲藕营养好,但不神奇藕,又称莲藕,属莲科植物,是莲的根茎。     

秋季最佳饮食指南

莲藕 民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法.秋令时节,正是鲜藕应市之时.此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用.同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血.莲藕,毫无疑问地成为秋季的"当家菜".鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益.     

秋冬最佳滋补食物

秋冬时节,天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。而且鲜藕除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质含量也很丰富,还有丰富的膳食纤维,对治疗便秘十分有益。最佳吃法莲藕淀粉含量极高,但水分很少．所以非常适合做汤饮用。莲藕脆嫩,很多人喜欢干炒或冷拌着吃。     

初秋时节 吃藕的十大好处

正很多人在初秋都喜欢吃莲藕炖排骨,或者是在做清汤或高汤的时候放一些莲藕进去。其实,专家表示,莲藕是有很多功效的,多吃莲藕也是有很大的好处的。今天就向大家介绍初秋吃藕的好处。1、清热凉血莲藕生用性寒,初秋时天气炎热,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。     

水果生熟吃 功效各不同

<正>一些水果既能生吃,又可熟食,吃法不同,功效各异。梨为“百果之宗”,是水果中的佳品,有很高的药用价值,梨具有生津、润燥、清热、化痰的功效。现代医学研究表明,梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。高血压、心肺病、肝炎、肝硬化患者常吃梨大有好处,肝炎患者吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。生吃:中医认为,吃生梨“可     

防燥御寒三种食物

<正>冬季养生主要以饮食为主,下面给大家介绍三种冬天必吃的食物。莲藕:冬天天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。花生:花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用,含脂肪达     

秋藕宜人

有民谚云:荷莲一身宝,秋藕最补人。转眼间又到了秋季莲藕上市的时节。秋天天气变得干燥,根据"燥则润之"的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后,鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。     

秋冬吃藕益处多 花样百变皆美味

莲藕是秋冬常见食品,而且自古以来藕就是人们喜爱的食品,不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效。唐代文学家、诗人韩愈曾有＂冷比霜雪干比蜜,一片入口沉疴痊＂的诗句,说的就是莲藕。中医认为莲藕入心、脾、肺经,生藕性味甘、寒,有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。     

莲藕桂花羹

<正>莲藕有清炒、酱烧、油炸藕盒等多种做法,但最简单清爽的做法——莲藕羹,您在家做过吗?通过加热搅拌的方式,短短时间就可以使藕汁变得浓稠丝滑。这种简单又健康的小甜品,清肺又润燥,很适合秋冬季节食用。     

补脾胃的“水中仙”——莲藕

脾胃好,百病少。经常食用莲藕,具有补脾胃的作用。我国湖北地区盛产莲藕,莲藕被当地人称为“水中八仙”之一。细解本草莲藕微甜而脆,可生食也藕又有红花与白花之别,红花藕外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;白花藕则外皮光滑,呈银白色,体形长而细,生吃很甜。     

冬吃甘蔗,赛过参

冬日街头,处处可见甘蔗汁多味甜似蜜,是甘蔗最大的特点,连高雅文人都被俘获。俗语说:“冬天甘蔗赛过参”。冬天气候干燥,人体易缺水,皮肤也常干燥脱皮。而甘蔗能滋养润燥,补充身体水分。“甘蔗入肺、胃二经,它能清热生津、补肺润燥,对于有肺热咳嗽、大便燥结的人尤其适合。”胡世云介绍道。