药食兼用之[百合]

提起百合，您首先想到的可能是清香飘逸的百合花。但您知道吗，食用百合就是这美丽花朵的地下鳞茎。百合主要分布在亚洲东部，欧洲，北美洲等北半球温带地区，     

润肺止咳说百合

百合,为百合科多年生草本植物百合和细叶百合的肉质鳞茎,全国各地均产。因其鳞茎由二三十瓣重叠累生于一起,好似百片合成,故而得名百合。百合集观赏、药用、食用于一体,为药食两用食物。百合花,为百合科多年生草本植物百合和细叶百合的花蕾,中医认为,本品性味微寒、平、甘、微苦,入肺经,有润肺清火,宁心安神之功,适用于咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。《滇南本草》言其"止咳嗽,利小便,安神宁心定志"。《本草纲目》言其"治小儿     

百合花香美容颜

百合花,又名野百合,家百合、夜合花、喇叭筒花等,为百合科百合属多年生草本球根植物百合的花,百合花芳香洁白、品种繁多、花色柔美、有橘红色的兰州百合,橙红色的岷江百合、火红色的山丹百合、还有雪白的白花百合,麝香百合则是白色花瓣中的绿晕。     

百合食疗验方

夏日，白、黄、红、紫的百合花，素雅馨香，点缀人们的生活，给人增添无穷的乐趣。然而不仅如此 !百合是食疗保健的佳品。百合的鳞茎含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶质、粗纤维、多种维生素、钾、钙、磷、铁、镁、锌等，还含有谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等 17种氨基酸。百合中含秋水仙碱等多种生物碱，对癌细胞有丝分裂有抑制作用。白花百合的提取物对小鼠肉瘤 S180、子宫颈癌 U14有抑制作用。百合有升高外周白细胞、提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能的活性，具有明显的抗癌效果。中医认为，百合性平味甘，具润肺止咳、清心安神、养胃生…     

美食良药话百合

百合，有“百事和合”之意，在我国民间它象征着团结、友谊。每逢喜庆吉日，民俗常以百合相馈赠。不少文艺作品也都用赞美的笔调描写过它。西方则有“百合花赛过所罗门的荣华”的民谚流传。法国人于 12世纪起即以百合作为国徽图案。 百合属百合科，为多年生宿根草本植物，夏季开花，花由 6枚花瓣组成动人的喇叭花型，花朵大而色佳美，有红、黄、淡红、红黄或白等色，优雅柔和，冠盖群芳。其鳞茎合抱，状如大蒜，味如山薯，所以又有的地方称它为“蒜脑薯”。 百合醇甜清香，甘美爽口，富含淀粉、蛋白质、脂肪、微量秋水仙碱和钙、磷及β…     

兰州百合花营养成分检测分析

兰州百合花为百合科百合属植物(Lilumsutchenense Franch)的花,花中含有胆甾醇、大黄素、花色素等成分[1].具有润肺的功效,主治咳嗽、眩晕、夜寐不安、天疮、湿疹等症[2].百合花不仅可食用,民间还用其制作化妆品.由于在百合的生长过程中,花一般被摘除,因此研究百合花的营养成分,可为充分利用百合资源提供科学依据.     

佳肴良药说百合

百合又名夜合，因其鳞茎由二三十瓣重叠累生于一起，似百片合成而得名。百合有家野之分，品种繁多，有30多种，但具有栽培价值的不多，仅有山丹、卷丹、白花百合等少数几种。其中以江苏宜兴所产白花百合最为著名，其鳞茎肥厚多肉，脂色清香，蛋白质和淀粉含量高，药用价值也最佳。     

观赏与药膳兼优的百合

百合为百合科百合属,不仅是良药佳肴,而且是人们喜爱的花卉。明代王象晋在他著的《群芳谱》里就记载了麝香百合、珍珠百合、山丹等种类。我国园艺生产上栽培的有大百合、绿茎百合、兰州百合、卷丹、鹿子百合、细叶百合等多种,其中不少被喻为“山珍”和“花中王子”。百合花因其花大姿美,清雅脱俗,香气宜人,而且花期又长,是世界花卉园艺中的佼佼者。     

每逢喜庆赠百合

百合为多年生鳞茎植物,有野生和栽培两种,入药以野生者为佳。主要产于湖南、河南、江苏、浙江、四川、甘肃、贵州等地。以产于江苏宜兴的百合为好,素有“太湖之参”的美称。百合的花供观赏,亦可药用;秋季采挖其鳞茎,供食用和药用。百合的鳞茎酷似大蒜头,由多瓣合成,故称作“百合”。百合又含有“百事合意”、“百年好合”之意,因此每逢喜庆节日,百合成为馈赠亲友的佳品。关于百合的命名,还流传着这样一个故事:很久以前,东海一伙海盗洗劫了一个渔村,抢走许多妇女、儿童和财物,然后向大海一座孤岛驶去。几天后,海盗离开孤岛又去抢劫,对被抢来…     

易混淆的常用中药鉴别与应用

一、百合与野百合 1.百合(又名家百合):为百合科植物百合的鳞茎。 多年生草本,高60～100cm。鳞茎球状,白色,肉质。茎直立,圆柱形,常有褐紫色斑点。叶4～5列互生;无柄;叶片线状披针形至长椭圆状披针形,长45～10cm,宽8～20mm,全缘,或微波状,叶脉5条,平行。花大,单生于茎顶。花被6片,乳白色或带淡棕色。蒴果长卵圆形。分布于东北、西北、山东及河北等地。此外,百合属多种植物的鳞茎均可作百合入药。常见的还有:     

百合治百病

初夏时节,满园百合花盛开,花团锦簇,迎风摇曳,逗人喜爱。而在山间、溪谷、崖畔,盛开的野百合花,更是花开烂漫,令人陶醉。当盛夏来临之际,百合就是人们消暑清凉,强身治病的良药了。     

香艳百合盘中开

百合花入馔,并不是啥稀罕事,但是当我置身兰州的街头,面对着餐桌上的一盘炸百合花,还是惊讶得张大了嘴巴,举起的筷子迟迟不忍落下!百合花在国内种植并用于烹饪可谓历史悠久,早在南北朝时,就有人将百合花作为佳蔬良药食用,且留下了"甘菊愧仙方,丛兰谢芳馥"的佳话。甘肃兰州的百合花以食用价值著称于世,早在450多年前,兰州百合就已经很     

美丽的药用植物——百合

百合，世界著名的观赏花卉之一，又被称为喇叭筒、百合蒜。百合花形雅致，幽香四溢，人们常把她当作纯洁、光明、自由的象征，馈赠友人的礼物。     

百合花，让女人像花般润泽

百合花有云裳仙子之称,而且象征着“百年好合”,因此向来深受人们的喜爱。不仅如此,百合还是上等滋补品,营养价值和药用价值都很高,具有润肺宁心、补脑健胃、抗衰老等功效。食百合可以清心、镇定、安神,治老年咳嗽哮喘、小便不畅等病症。     

秋燥伤肺吃百合

<正>百合为百合科多年生草本植物百合的地下鳞茎。味甘,微苦,性微寒。百合具有广泛的药用价值,主治心神不定、饮食和行动失常的"百合病"。百合知母汤(百合、知母),滑石代赭汤(百合、滑石、     

百合——药食佳珍

百合——药食佳珍□／黎钢方辉百合，为百合科植物百合的地下鳞茎，味甘苦性微寒而润，归心、肺经。中医认为百合有温肺止咳、养阴清热、清心宁神、利大小便、补中益气的功效。现代研究表明：百合含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种生物碱，有利尿、清热润燥止咳镇静...     

冬令百合羹

盛开的百合叶如翡翠,花如喇叭,红、淡红、白、黄相间,分外好看。药、食用其鳞茎。据说我国很早就开始栽培百合了,入馔的有如卷丹百合、小卷百合、山丹百合、大香百合和白花百合等。百合肉质细腻,色泽洁白,清香软糯,甜中微     

圣洁祥瑞之物——百合

正中医解读【性味、归经】性寒,味苦。【成分】含淀粉、蛋白质、脂肪及多种糖类。【功用】养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。说起百合没有人不知道的,这是因为百合是公认的吉祥花。生活中,亲朋好友结婚之日,大家都说一些吉利话,如"百年好合";要是家里老人过生日,晚辈送上一束百合花,祝愿老人身体健康,日子和和美美;如果有朋友因病住院,送上一捧百合花,祝愿早日康     

清爽百合养颜养身

有人说.百合就像女人的容颜.白中透粉,层层叠叠的花瓣吹弹可破。素有“云裳仙子”之称的香水百合外表高雅纯洁,天主教以百合花为圣母玛利亚的象征.更是梵蒂冈、法国的国花。     

吃点百合也不错 润肺止咳、安神助眠

正百合,色泽洁白,清香醇甜,是药食兼优的滋补佳品。尤其是新鲜百合食疗效果更佳,四季皆可食用。中医认为.百合具有养心安神.润肺止咳的功效,可以治疗心肺两虚.热病后期余热未消.失眠多梦.神情恍惚、心情抑郁等症.非常适合被失眠困扰的人群食用。对于中老年人、更年期及病后体弱而有心烦失眠.低热者,就可以吃点百合粥.取干百合20克(新鲜50克).粳米100克、红枣10枚、冰糖适量。百合洗净.先用水浸泡.取出加入红枣和粳米一起文火煮粥,粥将成时,加入少许冰糖调味早晚服用威者用粳米煮粥.