好一口软糯,先稳住血糖

说到过年的必吃美食,大家第一时间想到的应该是饺子和汤圆.在我国南方,除了汤圆,年糕也是过年必不可少的东西.因为"糕"和"高"同音,年糕就有"年年高"的意思,寓意人们的生活一年比一年好.无论是冬至的苔菜年糕、年夜饭里的梭子蟹炒年糕,还是正月初一的红豆年糕汤,都是不能错过的美食. 年糕和汤圆软糯的口感,让它成为不少朋友的心头所好.     

翡翠鲜虾豆腐石榴包

“豆腐”取其谐音为“兜福”或者“多福”,所以过年吃豆腐蕴含吉利、祈求新年收获更多福气的寓意。石榴包在中国传统饮食文化中,代表着繁荣昌盛、和睦团结,是吉庆团圆的象征。下面介绍的这道新年菜,做法简单、寓意美好,而且颜色清新、味道鲜美。     

聚焦春节美食 吃出欢乐吉祥年

春节,家人团聚,阖家欢乐,更有美食相伴。每一道菜都蕴含着人们对新年的期待和祝福。那么,春节有哪些传统美食呢?春节家宴吉祥菜如何做呢?这些美食又有什么寓意呢?充满年味儿的食物,寓意吉祥,营养又美味,让我们一起品尝春节美食,吃出欢乐吉祥年!     

鲜虾蛋饺汤

<正>饺子是一种历史悠久的民间美食,深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节,饺子更成为必不可少的美味。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃。把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,寄托人们对新的一年的美好期盼。鸡蛋饺是冬天过年时家里必做的食物,用鸡蛋做的饺皮营养更丰富并且口感更鲜美。这道汤里     

又到春节压岁时

过年给压岁钱是我们中国的民俗传统,它寓意着长辈对晚辈的一份美好祝愿。那么,今年,您想不想换个给法呢?     

艺术活动：绚烂烟花

设计意图：过年是合家团圆的日子，更是中国最大的传统佳节，因此，在过年的日子里大街小巷放鞭炮、放烟花，到处都充满了喜气热闹的景象。小家伙们在新年里能穿着新衣、收礼物，充分感受到新年节日的快乐气氛，但作为中班的孩子如何让他们对过年有一个崭新的认识呢？结合建构主题《红彤彤的年》及中班幼儿年龄特点，我设计了本次美术活动，旨在通过本次美术活动和孩子一起运用刮画的形式重现烟花的绚烂美丽，重温过年的热闹气氛，并让孩子们领略到刮画艺术的魅力，让孩子们对烟花展开进一步的想象和创造，更深层了解中国传统文化。     

年年糕,年年高

就要过年了,我国很多地区都会在过年期间,打制、食用各种各样的年糕,因此年糕也成为了农历年的应时食品。尽管年糕种类繁多,但在过年时吃的年糕主要还是黄、白两色,象征着金银满仓、吉祥如意。年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的生活水平一年会比一年高。     

一封"红包"3种"打算"

发"红包"是新年的一种传统习俗.中国人喜欢红色,于是这寓意着"平平安安又过一年"的压岁钱,经由红纸这么一包,倒多了层"吉祥如意"的意思.……     

牛肉彩椒炒年糕

正"元"是"初""始"的意思",旦"指天亮或早晨,元旦是一年的开始,年糕成为节日餐桌上必备的一道美味。年糕是中华民族的传统食物,是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。     

人情味弥补新年味

年味儿曾是我们儿时的期盼,曾是我们这代人记忆深处最美好的印象,时光荏苒,年味儿却越来越淡。但若有情,一定能让春节越来越有年味儿。车中,看着路边不停往后退的新年霓虹灯,记者随意与身旁的妈妈说:"妈,快过年了。"妈妈看着窗外,很感慨地回应了一句:"是啊,越来越没有年味儿了。"除夕夜,眼看时针就要指向24时,80后小芙坐不住了。她抱着大捆红火火的鞭炮呼     

过年的仪式感锦鲤年糕

尽管现在大家的生活已经足够丰富,但过年的意义依然存在.家家户户仍然会为新年准备一桌美味,庆祝举家团圆,祝福来年一切如意. 有一些美食在过年期间食用更富有意义,比如年年有余(鱼)、步步高(糕)升.可以把这两者结合起来,做出鲤鱼形状的年糕,色彩缤纷,晶莹剔透,一扫冬季的沉闷,而黏糯香甜的口感,更能征服全家人的胃.不妨一起动...     

炫丽中国风 喜庆迎新年

春节是我国最悠久、最隆重、最热闹的传统节日,新年穿新衣代表新的一年有个崭新的开始,是人们对新的一年生活的向往。传统的唐装寓意吉祥、喜庆。过年穿唐装,是我国最平常不过的传统习俗,然而,随着国际潮流的侵蚀,我们似乎遗忘了穿着唐装去串门拜年的风俗。如今中国风     

封面故事

新年到了,在这个充满温馨、吉祥的节日里,最高兴的就是我们小孩子了,穿新衣,吃美食,放鞭炮,得压岁钱……压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压胜驱邪,帮助小孩平安过年,祝愿小孩在新的一年健康如意,这是长辈们对我们小孩子的亲情和关     

快乐采购 健康过大年

中国传统节日农历新年的脚步越来越近了,很多的家庭已经开始为新春餐桌上的丰富菜单进行采购,但是商场内准备的产品种类繁多,难免会出现鱼龙混杂的情况,如何能够和家人朋友快乐采购,健康过年,消费者还是要多听听专家的建议。     

教孩子在过节中传承习俗

<正>转眼间,春节就要到了。过去的春节,最高兴的就是孩子。因为"春节"是中国最传统隆重的节日,辛苦了一年的大人们这时候心情放松了,对孩子的关心也多起来,穿新衣、戴新帽、收压岁钱、放鞭炮……都让孩子们不亦乐乎。然而现在的孩子们早已经不为这些"小事情"而盼望过年了,提起过年,很多家长和孩子对于传统习俗也有不同的看法。有的家庭比较传统,仍然坚持过年     

喝——过年喝什么?

一年一度的春节就要到来了,过年的待客和丰盛的餐桌上总是少不了喝点什么,要喝当然要喝的健康一些,在此给大家一些关于过年"喝"的建议。     

辞旧迎新第一餐

每当辞旧迎新之时,在世界各地,很多人都要在餐桌上添加一两种传统美食。他们深信这样能给自己和家人带来好运。这种“新年第一餐带来好运一整年”的说法,最早见于古巴比伦人编写的世界第一份食谱中。这种饮食传统流传至今而且遍布世界各民族。     

酸,一半烟火,一半清欢

酸诉说着人间百味,是浸在骨子里的味道,是很多闯荡美食江湖人士的心头挚爱.年味里最难忘的,还是那红红的糖葫芦,晶莹剔透,酸酸甜甜,儿时最馋的味道早已烙人记忆深处.除夕之夜,全家围坐在桌旁,餐桌上有鸡、鱼、肉,寓意阖家团圆、年年有余.年夜饭少不了最后的酸味点缀,经典莫过于酸菜和陈醋.当然,现在国家富强了,人民的物质需求得到...     

称心如意黄豆芽

<正>在我的家乡苏州,年夜饭中一条鱼是必备的,用"年年有余"来寓意新一年的富足美满。再有是蛋饺,色黄金,形如元宝,象征着财富和荣华富贵……另外,还有三道素菜是苏州人必吃的。一是水芹菜,暗喻勤勤俭俭。在年夜饭的餐桌上,父母都会给女儿、媳妇和女孩子们夹水芹菜,嘱咐她们勤俭持家。二是青菜,苏州人称为"安禄菜",意思是平安、快乐;又称"长庚菜",长是长寿,庚是生命。而且,     

两样诱人的小菜

北京人过年,家家户户餐桌上有两样诱人的小菜,一样是芥末墩儿,另一样是豆儿酱. 先说说芥末墩儿，这是一道解油腻的小凉菜。别看它不起眼，却是北京人过年餐桌上素菜中的首席。