一起河弧菌污染学校饮用水源引起感染性腹泻病暴发的调查分析

通过一起河弧菌污染学校饮用水源引起感染性腹泻病暴发的调查，说明应加强农村学校饮用水卫生管理，改变其喝生水的不良卫生习惯。     

一起由溶藻弧菌引起食物中毒的调查报告

１９９９年１０月,武汉市发生一起因食用海产品引起的食物中毒,发病率４５％,无死亡病例发生,经流行病学调查,临床资料分析和实验室检查证实为溶藻孤菌污染海产品引起的食物中毒,现将结果报告如下。１．流行病学调查１．１中毒经过 １９９９年１０月,我市某小区住户李某邀请亲朋２０人聚餐,餐后９ｈ出现病人,１０～１４ｈ 患者较多,至２４ｈ止共有９人发病,发病率４５％,其中男性病例５人,女性病例４人,年龄最大５２岁,最小１７岁。１．２临床表现：１．２．１潜伏期：最短９ｂ,最长２４ｈ,多数１０－１４ｈ。１．２．２临…     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

2007年8月2日，我县岐岭乡某村发生一起家庭宴席食物中毒事件，我站接报告后立即组织有关专业人员前往调查取样，现将调查结果报告如下。     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 0年 9月 5日 ,我区一家中外合资企业下属的两个工厂发生了一起食物中毒事件 ,经实验室检验 ,确认本次中毒事件是由副溶血性弧菌引起的。现将实验室检验结果报告如下 :1　流行病学调查和临床表现2 0 0 0年 9月 5日中午 ,该公司两工厂员工在食用了由同一间工厂食堂烹饪的食物约 3ｈ后 ,不断有员工出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状 ,粪便多为水样 ,发病的员工最后多达 113人 ,其中住院治疗者 33人。这些员工经治疗后全部康复。2　实验实检验2 .1　样品采集　共采集样品 49份 ,其中肛拭子 33份、呕吐物2份、腹泻物 2份、厨具棉拭子 7份、…     

一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析

2014年9月8日,钦州市钦南区发生一起食物中毒事件,就餐人数45人,其中有11人食物中毒,发生率24.44％.钦南区疾病预防控制中心组织相关人员迅速奔赴现场,对11名病例进行现场流行病学调查,同时采集病人1份肛拭、1份呕吐物和15份剩余食品样本,按照GB/T4789检验方法[1-4]进行病原菌检测,在17份样本中有9份检出副溶血性弧菌,检出率为52.94％.根据流行病学调查、实验室检验结果和结合临床症状,确定这次食物中毒事件为副溶血性弧菌食物中毒.     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查分析

副溶血性弧菌(V.parahaemolyticus)是一种嗜盐性细菌,存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。副溶血性弧菌引起的食物中毒是我国沿海地区最常见的一种食物中毒。随着海产品在市场上流通,各地常有副溶血性弧菌食物中毒散在发生。2011年8月16日8时30分,重庆市万州区某镇X酒店发生疑似食物中毒事件。该酒店于15日中午举办满月宴席共35桌,约350余人进餐。进餐人员中有25人从当日晚上开始相继出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等     

河源市一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析

目的调查和分析一起某厂员工在餐馆聚餐引起食物中毒的原因,为预防及控制食物中毒提供科学依据。方法采用现场流行病学调查与实验室检验结果及患者临床症状相结合的综合分析方法。结果采集于某餐馆的白贝副溶血性弧菌检出率为100.0%(3/3);患者呕吐物副溶血性弧菌检出率为100.0%(8/8)、肛拭子副溶血性弧菌检出率为60.0%(3/5)。结论此次事件是一起副溶血性弧菌污染白贝引起的细菌性食物中毒。     

一起厨师带菌引起副溶血性弧菌食物中毒调查

2006年6月某中学发生一起以腹痛、腹泻为主的急性胃肠炎爆发，根据流行病学调查、临床症状和实验室检查，证明是由食堂厨师带菌引起的副溶血性弧菌食物中毒，现将结果分析如下。     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒分析

20 0 2年 8月 2 9日上午 11时 30分 ,广州市疾病预防控制中心接到广州市第一人民医院电话报告 :有 5名疑似食物中毒患者正在医院接受治疗。中心即会同广州市卫生监督所有关人员前往医院进行调查 ,经流行病学调查及实验室检验 ,诊断为副溶血性弧菌引起的食物中毒。1　流行病学调     

1起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2006年10月3日，梅县南口镇某村发生1起因婚宴引起的食物中毒，经流行病学调查、临床资料及实验室检查结果，证实为1起副溶血性弧菌引起的食物中毒。     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查分析

目的 了解导致食物中毒原因及研究中毒菌株的生物特性.方法 按GB/T4789-2003方法 将酒店厨房工作人员及中毒人员肛拭子、剩余的食物进行分离培养,用纯茵株进行生化试验.结果 经调查,掌握了流行病学资料,以及通过试验在3份酒店厨房工作人员肛拭子、4份中毒人员肛拭子中分离到副溶血性弧菌株.结论 副溶血性弧茵导致食物中毒发生.     

一起致病性弧菌引起的食物中毒的调查

目的 江汉区疾病预防控制中心对发生在武汉市某自助餐厅的一起食物中毒事件展开调查,寻找事故原因.方法 采用流行病学调查,现场卫生学调查,实验室病原微生物检测的方法进行调查取证.结果 现场卫生学调查中发现食品加工环节存在交叉污染,在实验室病原检测中,从食品,病例和加工环节中均分离出病原菌.结论 经过综合分析判断,认定该事件为一起由副溶血性弧菌和致病性嗜水气单胞菌引起的食物中毒.     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查分析

目的　为了解副溶血性弧菌食物中毒发生特点 ,制定防治对策。方法　对某酒店 2 0 0 3年 7月 17日发生的食物中毒进行调查分析。结果　 3 3 0人一起进餐 ,餐后 3h出现首例中毒病人 ,至 3 1h 3 0min止共发病 2 9例 ,罹患率为 8.79% ,该起食物中毒是由于海产品加工不当、生熟容器混用交叉污染而引起的。结论　煮熟煮透、生熟分开是预防副溶血性弧菌食物中毒的关键环节     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒分析报告

2004年6月16日10时30分,深圳市人民医院留医部急诊科收治29名有腹痛、腹泻症状,怀疑食物中毒的患者。深圳市罗湖区疾病预防控制中心接到报告后立即组织人员赶赴现场进行调查处理。当天下午3时再有多名同样症状的病人于笋岗医院就医,经调查病人同属宝岗路润天智有限公司,至晚上1     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查报告

20 0 2年 7月 31日至 8月 1日 ,某进穗旅客列车在运行途中发生一起 12人食物中毒事件 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查1 1　就餐经过和发病情况　　某旅行团共 2 5人游越南、北海 ,7月 30日在越南团体食用早餐和中餐 ,晚餐在广西北海市海边大排档团体食用海鲜餐 ,7月 3     

一起由O3:K6血清型副溶血性弧菌引起的食物中毒暴发调查

目的 查明江门市一起食物中毒发生的原因,为预防类似事件发生提供依据。方法 接报后通过查看病例周边医院的就诊记录以及病例所在公司的员工缺勤登记表进行病例搜索;采用统一问卷调查员工进食情况,采用队列研究寻找危险因素,采集病例肛拭子和剩余食品等进行细菌分离培养、检验和脉冲场凝胶电泳分子分型。结果 病例均为该公司员工,罹患率为42.7%。流行曲线提示为点源暴发。流行病学调查证据显示8月11日午餐是危险餐次,回顾性队列研究显示烧鸭是危险食物（RR=116.211,95%CI:14.943～903.743）。从病例的肛拭子和剩余食品中检出O3:K6血清型副溶血性弧菌,脉冲场凝胶电泳分子分型提示高度同源。结论 该起事件为一起由O3:K6血清型副溶血性弧菌引起的食物中毒,可能为烧鸭受副溶血性弧菌污染,食用前加热不彻底所引起。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查处置的思考

目的 对一起发生在企业食堂的食物中毒事件进行调查处置, 分析本次调查处置过程中存在的不足, 提出预防食物中毒的建议。
方法 采用流行病学调查、现场卫生学调查、实验室检测等方法对本次食物中毒发生的原因进行分析, 依据《食品安全法》等法律法规对肇事单位实施行政处罚。
结果 该事件是一起由于食用了某公司食堂提供的受副溶血性弧菌污染的肉面筋引起的食物中毒。
结论 食品安全监管部门应加强对企业食堂的监管, 相关部门要完善食品安全法律法规, 真正做到有法可依, 有效预防食物中毒的发生。
     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒病原学分析

目的 从食物中毒样品中分离致病菌并进行血清型鉴定,以便确认可疑食品和病人肛拭子之间的溯源关系.方法 参照GB/T4789.7-2008方法,对检出的副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus,以下简称为VP)做血清分型、溶血毒素检测.结果 经检测,3份剩余食品中检出4种不同血清型VP,优势菌型为02:K...     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查分析

目的调查引起此次食物中毒的原因,防止类似事件的发生。方法采用流行病学病例对照研究和实验室检测方法,将收集的资料用Epi Info软件进行统计分析。结果早餐的高危因素OR= 24．75,P=0．0011;早餐中的白粥、煎带鱼、卤水花生的OR值分别为20．00、24．75、20．00,P值分别为0．0030、0．0011、0．0012,有显著性意义;并在剩余食物带鱼和6名病人的肛拭子中培养出副溶血性弧茵。结论口岸建筑工地食堂卫生状况较差,存在严重的食物中毒隐患。如何加强这类食堂的卫生监督管理,是当前口岸卫生检疫工作的难点和重点。