春来荠菜香

每年春天,我和妻子都会带着女儿去挖荠菜。其实我们去郊外,不光可以挖到原生态的野生荠菜,还给了孩子一个亲近大自然的机会,体验一下春天的气息。挖荠菜是一件辛苦而又充满乐趣的事。野生的荠菜并不怎么好找,只有在田埂和堤坝上才会看到它们的踪影。有经验的人在一个地方发现一棵后,会     

春来竹笋味胜肉

“昭苏万物春风里,更有笋尖出土忙”（董必武）。伴随阵阵春风,潇潇春雨,竹笋又纷纷破土而出,正是尝鲜的好时节。     

春来养生数韭菜

韭菜的营养价值很高,每lOOg可食用部分含蛋白质2～2．8g,脂肪0．2～0．5g,碳水化合物2．4—6g,纤维素0．6～3．2g。还有大量的维生素,如胡萝卜素0．08～3．26mg,核黄素0．05～0．8mg,维生素ClO～62．8mg。此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用,其营养作用不可低估。韭菜除做菜用外,