噪声作业工人营养状况调查

为了评价和改进噪声作业工人营养健康状况，对１３５名接触噪声作业的工人进行了营养调查。调查发现：男工摄入碳水化合物、ＶＢ２、ＶＣ、钙、铜不足或偏低（分别为ＲＤＡ的７０．１４％、６１．８０％、５５．２１％、７６．５０％），女工摄入钙、锌、铜不足或偏低（分别为ＲＤＡ的４６．７７％、７９．５７％、７９．００％；热能和其他营养摄入量均达到ＲＤＡ的８０％以上，基本能满足机体需要。男、女工早餐热能摄入偏低（占总     

马钢高温作业工人营养状况调查

<正> 五十年代我国营养工作者曾对高温作业人群的营养状况做了较为深入的调查,近年来高温作业环境及工人生活水平发生了很大变化,至今我国尚无高温作业人群的营养供给量标准,为此,我们于1986年5～6月对马鞍山钢铁公司六个高温车间进行了营养状况的调查。 对象和方法 一、对象 共15工人,均为男性,年龄21～51岁。工种包括炼钢炉前工,炼铁炉前工,     

倒班作业工人营养状况调查

倒班作业工人营养状况调查耿海波，汤晓萍，柴宁柳，陈利平，姜伟炯指导朱寿民为切实了解某厂一线倒班作业工人的营养状况，给今后制定合理的膳食模式提供科学的依据，我们于１９９３年９～１０月间对某厂部分“四班三运转”工人的营养状况进行了调查。现将结果报告如下。...     

广州市老人院老人营养状况调查

合理的营养是保证老人身体健康、延年益寿的物质基础,为了解广州市老人院老人的膳食营养是否合理,我们于1982年8月对该院老人进行了一次膳食营养状况的调查,现把资料整理报告如下。内容和方法调查内容包括膳食调查、体格检查和生化检验三项。一、膳食调查:采用查账法和询问法同时进行。用查账法查阅一个月该食堂食品的消费总量,根据该时期的进餐人数、进餐者的性别和年龄,同时用询问法查询每一老人在该时期内,自     

广州市老人大学学员营养状况调查

随着我国人民生活水平的提高,保健事业的发展,平均寿命显著地延长,老年人口所占的比例逐渐增加,有关老年人的健康问题也日益受到重视。营养科学和人类的健康与长寿有密切关系。目前,关于达到退休年龄而又能坚持学习的老人营养状况调查资料不多。为了解这部分人群营养状况,为他们的保健工作提供科学依据,我们于1984年冬对广州市老人大学学员作了这方面调查。     

广州市某区小学生营养状况调查分析

1995年和2002年抽样调查了某区2所小学l616名和1429名在校学生的营养状况，采用WHO推荐的学生身高标准体重法评定小学生营养状况。结果发现，2002年广州市某区小学生营养不良、超重和肥胖检出率分别为23．58％、8．42％和11．55％，与1995年比较，营养不良检出率有所下降，其中以女生下降明显；而肥胖检出率却有明显上升．且以女生增速较快。     

广州市孕妇硒碘营养状况调查

目的　了解广州市孕妇孕中、晚期硒碘营养状况。方法　用砷铈接触法测定尿碘 ,用放射免疫分析法(RIA)测定血清甲状腺素 (T4)、促甲状腺激素 (TSH) ,荧光光度法测定静脉全血硒。结果　孕中期血硒含量 (0 1375± 0 0 96 9) μg/ml及孕晚期血硒含量 (0 15 2 8± 0 0 85 9) μg/ml,远低于我国中硒区成人血硒值 (0 35± 0 0 2 ) μg/ml。孕中、晚期血硒含量无明显变化 (P >0 0 5 )。孕中期尿碘中位数为 2 4 9 3μg/L ,<10 0 μg/L者占 4 5 % ;孕晚期尿碘中位数为 2 4 1 2 μg/L ,<10 0 μg/L者占 12 5 % ,两期尿碘值自身比较差异无统计学意义 (P >0 0 5 )。孕中期血清T 4(15 7 0± 6 6 4 )nmol/L ,在正常范围者占 5 8 2 % ;孕晚期血清T4(12 4 4± 5 9 4 )nmol/L ,在正常范围者占 78 3%。孕中期血清TSH(中位数 3 9mU/L) >5mU/L者占 34 3% ,孕晚期血清TSH (中位数 6 9mU/L) >5mU/L者占81 8%。中晚期自身比较TSH >5mU/L与 >5mU/L的人数构成差异有统计学意义 (P <0 0 1)。结论　广州市孕妇硒碘营养状况良好 ,孕晚期血清TSH >5mU/L者 (81 8% )较多 ,与尿碘、T4水平不一致 ,有待进一步研究。     

广州市某社区小学生营养状况调查

目的了解广州市越秀区大塘街社区小学生的营养状况,为提出调整小学生膳食结构,继而提高其免疫功能和防治疾病的措施提供科学依据。方法以2016年越秀区大塘街4所小学全部参加体检的在校小学生为研究对象,开展横断面调查,采用《营养评价参考标准》方法评价营养状况。结果 7~12岁年龄段小学生营养不良率介于12.3%~19.5%,各年龄段营养不良率差异无统计学意义(P0.05),其超重及肥胖率介于21.7%~34.7%,各年龄段超重及肥胖率差异有统计学意义(P0.05);男性小学生中营养不良率12.6%,超重及肥胖率32.0%,女性小学生中营养不良率20.3%,超重及肥胖率22.5%,男女性别营养不良率比较,差异有统计学意义(P0.05),男女性别超重及肥胖率比较差异有统计学意义(P0.05)。结论辖区内小学生营养状况表现为超重及肥胖率偏高;不同性别小学生营养状况存在明显差异。学生、家长、学校以及社会多方协同,共同努力,调整小学生膳食结构模式,保障小学生的健康生活。     

广州市七星岗社区老年人营养状况调查

目的通过对广州市七星岗社区老年人群膳食结构的抽样调查,为改善其营养健康状况提供依据。方法采取连续3d24h膳食回顾法对49名60-75岁的老年人膳食进行调查,并测算体质指数（BMI）。结果有67．1％的老人膳食结构欠合理。早餐热能比偏低,晚餐热能比偏高,能量摄入总量相对充足,多种维生素的摄入量不足,尤其是维生素B1和维生素B2缺乏严重,钙的摄入量也严重缺乏;而蛋白质来源相对合理,但摄入量不足;碳水化合物供热比较低,脂肪供热比偏高。结论受多种因素的影响,七星岗社区的老年人群膳食结构不太合理,应该加强教育,提高营养知识水平,合理调整膳食结构。对于体重超标的状况要加以改善。     

广州市某重点小学学生营养状况调查

目的了解广州市小学生营养状况,为开展健康教育提供依据。方法测量1322例7～12岁小学生的身高、体重等指标,用身高标准体重法评价小学生营养状况。结果男、女生营养不良率分别为23.8%和42.8%;男、女生肥胖率为14.1%和3.7%;12岁组营养不良检出率最高（39.7%）,而营养过剩检出率最高的为11岁组（23.2%）。不同性别学生营养状况差异有统计学意义,其中营养不良检出率女生高于男生（P〈0.01）,营养过剩检出率男生高于女生（P〈0.01）。结论小学生存在营养过剩和营养不良并存的问题,肥胖呈现低龄化现象。应从低年级开始加强健康教育,促使小学生养成良好的膳食行为习惯。     

2012年广州市孕妇碘营养状况调查

目的了解广州市孕妇碘营养状况,为孕妇碘营养缺乏的防治提供依据。方法按照国家《碘缺乏病监测方案》要求,采用分层随机抽样方式进行孕妇人群尿碘监测。结果 588名孕妇尿碘浓度中位数为137.00μg/L,低于世界卫生组织碘营养适宜标准。55.10%的孕妇尿碘值150μg/L,尿碘值150μg/L~249μg/L的孕妇仅占26.70%。孕前期尿碘水平高于孕中期和孕后期。结论广州市孕妇碘营养整体水平偏低,将会对孕妇和胎儿的健康造成影响,应加强健康宣教的同时,供应孕妇专用碘盐。     

广州市中学生营养状况及影响因素调查

目的了解广州市中学生的营养水平和现状,为中学生超重与肥胖的预防提供依据。方法按分层和随机抽样的方法,抽取广州市4所中学初一至高二年级共4542名中学生进行问卷调查,同时,通过家长问卷收集学生家庭背景资料,分析学生营养状况与家庭因素的关系。结果男生超重和肥胖检出率分别为12.8%和5.0%,女生超重和肥胖检出率分别为6.6%和2.7%。Logistic回归分析表明,超重和肥胖与性别、母亲文化程度、父母亲现在和青年时体重、出生时体重以及体力活动因素有关。结论中学生的营养状况值得关注。安排合适的运动和开展正确的家庭营养指导,对改善学生的身体状况和营养状况将有帮助。     

广州市某蓄电池公司工人铅中毒调查

广州市某蓄电池公司铅作业工场4名工人中发生3人铅中毒，1人铅吸收，于1996年11月23日对该工区进行了劳动卫生学调查，结果报道如下。     

广州市1007名工人吸烟情况调查

对广州市黄埔区１００７名工人吸烟情况调查分析结果表明：吸烟率为４７．２％，其中男性吸烟率为６７．１４％；女性为３．４８％，两者差异有极显著性意义．吸烟率随年龄增大而增加．在吸烟者中８２％在２０岁以前吸烟，５０％每日吸１０支左右．吸烟者中虽有５２％曾戒过烟，但均未能坚持．尚对１００７名工人对吸烟危害健康的知识进行测定，以及提出如何在工厂区推行反吸烟教育的建议．     

广州市加油站工人体内锰负荷调查

[目的]了解加油站环境内空气锰浓度以及评价长期接触锰的加油站工人体内锰负荷.[方法]本实验通过对广州4个加油站周围大气以及油站工人的尿液及头发进行采样,经处理后用原子吸收法测定其中的锰含量,通过与对照人群比较来评价加油站大气中的锰浓度及加油站工人体内锰的负荷.[结果]实验组的尿锰,发锰含量高于对照组.4个采样点呼吸带空气锰浓度均超过国家标准.[结论]广州加油站周围大气中锰含量已明显高出我国工作场所日平均最高容许浓度,加油站工人尿锰,发锰体内负荷高,对接触人群存在潜在的危害.     

广州市某蓄电池公司工人铅中毒调查

广州市某蓄电池公司铅作业工场4名工人中发生3人铅中毒，l人铅吸收，于1996年11月对日对该工区进行了劳动卫生学调查，结果报道如下。l基本情况该公司铅作业工场面积约4（）m，高约3m，有4名工人，均为男性，工人工作、食宿均在该车间内，食宿地点距离铸铅作业地点分别为2．sin和sin，中间没有任何分隔。生产环境没有配备任何密闭通风排毒设施，只在离熔铅作业地点0．sin处有一台14寸落地扇，工人作业期间没有佩戴任何个人防护用品c劳动时间常超过8小时。2劳动卫生学调查2．1生产L艺2．2生产环境铅烟含量铅烟浓度以浇注工种最高，平均含量…     

唐山市某钢铁厂高温作业工人膳食营养状况调查

[目的]调查和分析唐山市某钢铁厂高温作业工人的膳食摄入情况及体内营养素水平。[方法]采用整群随机抽样方法,调查唐山市某钢铁厂高温作业工人226人。根据高温环境测定结果将工人岗位分为高温作业Ⅲ级和Ⅳ级;对工人进行一般状况调查、体格检查、膳食状况调查、体内营养素水平检测和评价。[结果]体重正常、超重、肥胖和消瘦的工人分别占调查工人总数的52.2%、29.6%、15.9%和2.2%。钢铁厂高温作业工人每日摄入的食物以谷薯类为主,占食物摄入总量的32.8%;其次为蔬菜类、水果类、畜禽肉类、大豆及坚果类、蛋类、油类、奶及奶制品类、水产类和盐类,分别占食物摄入总量的26.1%、18.1%、8.3%、5.3%、4.0%、2.3%、1.8%、1.0%和0.3%。工人对水、抗坏血酸、核黄素、维生素A、钾、钙、硒的摄入低于高温作业建议摄入量(均P0.05),分别占高温作业建议摄入量的32.5%~49.4%、56.7%~78.5%、52.2%~70.6%、51.0%、76.6%~89.1%、64.6%、95.9%;Ⅳ级高温作业工人水的摄入量高于Ⅲ级高温作业工人(P0.05)。高温作业工人的抗坏血酸、钾、钠、维生素A、锌、核黄素、铁、钙的缺乏率分别为95.6%、57.1%、42.0%、41.1%、38.5%、31.9%、31.0%、26.1%。Ⅳ级高温作业工人的核黄素、钾、钠、钙、铁、锌的体内缺乏率高于Ⅲ级高温作业工人(均P0.05)。[结论]钢铁厂高温作业工人水、抗坏血酸、核黄素、维生素A、钾、钙、硒的摄入不足;95.6%工人体内抗坏血酸缺乏,维生素A、钾、钠的体内缺乏率均在40%以上。需要对高温作业工人进行营养指导以改善其膳食结构,并根据高温作业等级进行工间液体补充。     

高温作业工人维生素及无机盐营养状况的调查

在高温条件下劳动，机体代谢增强，营养素消耗增加，机体对维生素B1、维生素B2、维生素C及无机盐的需要也增加。为了解和改善高温作业工人体内维生素及无机盐的营养水平。我们对某建陶公司的一线作业工人进行了维生素的B1、B2、C及无机元素K、Ca、Na、Mg、Fn、Zn、Cu摄入量的调查，现将结果报告如下。     

泸州炭黑厂炉黑车间工人营养状况调查

本文于１９９３年３—４月对泸州炭黑厂炉黑车间７６名炭黑作业工人进行了营养调查。结果表明：工人摄取膳食蛋白质、热能基本满足机体需要。早餐热能偏低，仅占总热能的１４．６—１６．３％。男工维生素Ｂ２、钙摄入不足，为供给量标准的６６．７％、４１．８％，女工维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、钙、锌摄入均不足，分别为供给量标准的７８．６％、６７．１％、３８．５％、７１．３％。尿维生素Ｂ１缺乏和不足，男工分别占１０．５％、５５．３％，女工分别占１３．８％、４１．４％；尿维生素Ｂ２缺乏和不足，男工占４７．５％、３７．５％，女工占２３．３％、６３．３％。部分工人有齿龈出血、夜盲、皮肤干燥等营养缺乏体征。     

广州市某小学学生营养状况调查与分析

目的　了解广州重点小学学生的营养状况。方法　随机抽取广州市某重点小学 7～ 1 4岁在校学生进行身高、体重两项发育指标的测量 ,根据卫生部下发的身高标准体重值进行个体营养评价。结果　被调查的 1 331名学生中营养正常者占 6 8 3% ,营养不良者占 1 6 8% ,超重与肥胖者占1 4 9%。营养不良以轻、中度为主 ,占 98 2 % (2 2 0 / 2 2 4 )。不同年级的营养不良率差异有显著性 ,随年级的升高而逐渐上升 ;不同年级的超重与肥胖率的差异则无显著性。女生营养不良率高于男生 (P <0 0 1 ) ,男生超重或肥胖率高于女生 (P <0 0 1 )。结论　所调查的广州市某重点小学学生营养不良情况仍较严重 ,如何改善学生营养状况是今后儿童营养卫生工作的重点之一。