调理患病老人的饮食

老年高血压:该类病人宜膳食少盐的食物,多吃新鲜蔬菜,戒除烟酒,肥胖者应适当控制饮食,减少动物脂肪及淀粉类食物的摄入,多进蛋、奶、鱼、大豆等富含蛋白质的食物。心绞痛、冠心病:该类病人应进三低饮食,即低盐、低脂、低胆固醇食品;平时宜少食多餐,每日以4-6次为宜;不吃或少吃动物油,代以植物油,如玉米油、豆油、菜籽油等。老年肺炎:该类病人应掌握下述饮食原则,即少食多餐勿过饱,细嚼慢咽要吃好;饮食温热勿贪凉,牛奶稀粥为最妙;油腻咸苦不宜进,清淡食品为最好。老年肺结核:该类病人宜多食富含蛋白质的食物,如牛奶、鱼类、瘦肉及豆制品     

癌症患者的蔬菜汤食疗法

蔬菜疗法可治癌症蔬菜疗法为什么能治好癌症?因吃蔬菜又素食后,形成一种自然疗法:(1)不吃加工食品,如罐头、白米、白面及添加防腐剂的食品;(2)有机蔬菜没有用过杀虫剂和化肥;(3)治疗中不吃任何肉类,减少原毒性之因素。科学家正在做进一步的研究,     

防癌饮食六注意

去年六月份,全美科学研究所发表了“预防癌症的六条饮食注意事项”。并且通告全国,告诉人们抗癌的最好武器只有平时注意饮食。这六条是,(1)少吃带有脂肪成分的食物;(2)摄取盐分控制在最小限度,尽量不要吃熏制食品;(3)喝酒要适量,特别要避免喝酒与吸烟同时进行;(4)勿食发霉带细菌和残留杀虫剂的食物;(5)不要吃火烤肉和低温的菜;(6)要多选用水果,蔬菜,谷物食品,特别要多吃     

如何预防胃癌

(1)少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐,有损胃粘膜的完整性,同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。 (2)要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫,对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定关系。 (3)不吃霉变食物,少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。     

诱发感冒的“行为因素”

"吃"出来的感冒感冒与饮食关系密切。有些人感冒是由于饮食不当,比如过多地食用高脂肪食物如肉类、乳制品和黏腻食品等,降低了体内的免疫细胞抗病毒能力,以致感冒;或过多地摄入高盐食物,导致唾液分泌减少,使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多,引起感冒;多食高糖食物会消耗体     

饮食防癌建议

世界癌症研究基金会(WCRF)提出了具有广泛科学依据的、从饮食营养方面预防癌症的几条建议:1.合理安排饮食:在每天的饮食中,植物性食物(如蔬菜、水果、豆类及谷类)应占总量的2/3以上,品种应有5种以上。2.每天食用各种谷物、豆类、植物类根茎600~800克,加工越少的植物类食物吃越多越好。     

饮食防癌十四法

世界癌症研究基金会(WCRF)总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。现摘录如下: 1.合理安排饮食。每天饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。 2.控制体重,避免过轻或过重。用体质数(BMI)=体重(千克)÷身高(米)的平方来衡量。BMI小于20,体重不足;BMI为20～25,理想体重;BMI为25～30,轻微超重;BMI大于30,严重超重。     

家庭自我调养冠心病

冠心病是老年人的常见病。患者在实施医生治疗的同时,也应注意家庭的自我调养。 一是加强饮食调养:平日饮食宜清淡。尽量少食或避免食动物性脂肪、高胆固醇的食物,如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、乳酪、黄油等;平日炒菜尽可能用植物油,盐、糖也应少吃;食物以素食及豆制品为主,即多食     

美国有关营养研究的某些进展

美国在历史上,营养研究的重点是营养缺乏病,最近对营养在预防许多重要疾病中的可能作用有了越来越多的认识,如心脏病和卒中、几种癌症、糖尿病、骨质疏松症和肾脏病.美国癌症学会根据对营养因素如何减少癌症发生的危险的理解,提出如下建议:(1)保持理想的体重;(2)吃多样化饮食;(3)日常饮食中含有多种蔬菜和水果;(4)吃更多高纤维食物;(5)减少脂肪总摄入量;(6)限制饮含酒精饮料;     

男人养性4法

<正>养性食物多吃一点在饮食上,男性首先要坚持"什么都能吃,什么都要吃,什么都不要多吃"的原则。其次,男性宜适当多吃一些坚果类食物(如核桃、瓜子、杏仁、榛子、栗子、开心果等)、鱼虾、肉类(如羊肉、     

食物中的化学成份对药效的影响

一、高脂肪性食物对药效的影响 1.降压药:服药同时配合低盐、低脂肪饮食收效更大。服此药应告诉病人少吃油性或过咸食物。 2.降血脂药:限制食用动物脂肪,以植物油做食用油,有相当的防治效果。 3.铁剂:不宜与高脂肪食物同服。因为脂肪可抑制胃酸分泌。影响Fe~(+++)变成Fe~(++),不利于铁的吸收。二、高蛋白性食物对药效的影响     

小诀窍帮你缓解痛经

痛经,这个可怕的梦魇,从你第一次来月经的时候它就紧跟着出现了,而且有些人每月必到.痛经的人都很想摆脱这种疼痛,起码要能够稍微缓解一些,下面介绍一些日常生活中可以缓解痛经的小诀窍. 月经来潮前3～5天内饮食以清淡食物为主.应进食易于消化吸收的食物,不宜过饱,尤其应避免进食生冷食品.因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩,从而诱发或加重痛经.可适当吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋食品有缓解痛经作用. 为了缓解痛经,痛经患者平时饮食应多样化.不可偏食,应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果.保持饮食均衡,少吃过甜或咸的食物,因为它们会使你胀气并且行动迟缓,应多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉等.     

消化系统癌症与饮食关系病例对照研究

目的 探讨饮食及饮食习惯与消化系统癌症发病之间的关系,为癌症预防和合理膳食提供科学依据.方法 采用流行病学调查方法,将确诊的66例消化系统癌症患者作为病例组,按1:2配对,随机抽取性别、年龄等匹配的132名健康居民作为对照组.进行相关饮食情况调查,并通过条件Logistic回归分析筛选主要危险因素.结果 经常吃泡菜腌菜、油炸食品、烟熏食品、动物油、腊肉制品、过热饮食是消化系统癌症的危险因素;经常吃绿叶蔬菜、水果、鲜肉类、奶类是保护因素,差异均有统计学意义(P＜0.05或P＜0.01).结论 饮食因素与消化系统癌症的发生密切相关.日常生活应注意合理膳食,改变不良生活方式与饮食习惯.     

癌症危险因素的病例对照研究

目的探讨癌症发病的危险因素,为制定癌症的预防策略提供依据。方法将确诊的癌症患者352例作为研究病例,进行1:1配对病例-对照研究。在47个可能与癌症有关联的因素中,通过条件Logistic回归分析筛选主要危险因素。结果居住及工作环境的放射性、微波、水、空气、居室装修等检测,均在国家规定的正常范围。肿瘤家族史,吃动物内脏、动物油、烟熏食品、泡菜腌菜、油炸食品、剩菜剩饭,吸烟,压力大,经历过重大精神刺激等是癌症的危险因素(P0.05);与家人相处愉快,文化程度高,月收入高,吃绿叶蔬菜、水果、鲜肉类、奶类、过酸食物是保护因素(P0.05)。夫妻均患癌症28对。结论癌症的主要危险因素:家族遗传因素,饮食因素,吸烟,负性精神事件及不良心理因素等,提示癌症是一种生活方式疾病。改变不良生活方式是癌症预防的主要措施。     

戒烟期间的饮食

在你下定决心戒烟时,为获得成功,可进行下面一些饮食调理,辅助效果十分显著。 一、少吃肉类蛋白食物。肉类所含的嘌呤物质,会刺激人想吸烟。蛋白质分解后,引起血氨增加,刺激对烟的渴求。 二、食物不加香料。戒烟过程中的饮食不要加香料,也不宜吃辣椒、芥末、醋、蕃茄酱、酸菜、甜腻食品,因为这些食物会刺激吸烟的欲望。     

消化道疾病饮食指导

"民以食为天",人类每天都为生计而发愁。但是当人们患有消化道疾病时,又该怎么样既能治病祛疾,又能达到营养平衡呢?慢性胃炎的饮食指导1.少食多餐,吃易消化食物、细嚼慢咽。忌食过热、生冷、硬、刺激性等食物。2.进食要定时定量,勿过饥、过饱,少吃花生、豆类等易产气的食物。3.戒烟少酒,避免使用损害胃粘膜的药物,如阿斯匹林、红霉素、强的松等。4.如经检查幽门螺杆菌为阳性,可服用适当药物治疗,有利改善病情。急性腹泻的饮食指导急性期禁食:急性腹泻期需暂时禁     

饮食防癌14法

癌症是当前人类健康的最大敌人,每年全世界约有600万人被癌症夺去生命,其中中国约130万人死于癌症。但是,大多数癌症是可以预防的。世界癌症研究基金会(WGRF)多年来致力于癌症的基础、临床以及癌症预防等方面研究,总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。1.合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。2.控制体重,避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5千克。用体质数(BMI)=体重(千克)/身高(米)来衡量,BMI小于20、体重不足,BMI为20—…     

一个值得关注的膳食理念

1992年,美国农业部制定了指导大众健康膳食的“USDA金字塔”,以金字塔底座大、顶尖小为比喻,根据食物营养与健康的关系,把日常食物分成“应该多吃”(金字塔底座),“适量多吃”(第二层)、“适量少吃”(第三层)和“少吃或不吃”(金字塔顶尖)四大类。“应该多吃”的食物包括大米、面包、谷物和面条;“适量多吃”的食物包括蔬菜和水果;“适量少吃”的食物包括鱼、家禽、蛋、干果、牛奶、奶酪和肉类;“少吃或不吃”的食物包括脂肪和糖类。因为大米、     

告别“巴菲特式饮食” 做健康“肠”寿者

正"巴菲特式饮食"源自于股神巴菲特,其饮食习惯异于常人。他爱喝汽水、吃垃圾食物、少吃蔬菜,口味重咸。去年,外媒就罗列出了巴菲特这一生钟爱的10种食物,可乐、薯条、花生糖、培根和奶酪饼干等均在列。这些饮食多为除热量外其他营养成分极不合理的食品,俗称垃圾食品。研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群;腌制食品的危害来自于食品在腌制的过程中产生的大量致癌物质亚硝酸胺,并加入了过量的人工添加剂,使结直肠癌、鼻咽癌等恶性肿     

有关健康的四个新观点

观点1:少吃高碳水化合物食品最新的医学研究显示,某些碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病,原因是这些碳水化合物食物的血糖负载很高。去年,医学界的5个临床试验表明,低碳水化合物饮食和低脂饮食一样能有效促进快速减肥,并能预防糖尿病和心脏病等疾病。选择健康的碳水化合物食物既然有一部分碳水化合物食物能引起肥胖和疾病,那么要避免这种问题的发生,就应该选择健康的碳水化合物食品,也就是血糖负载低的碳水化合物。以下所列食物可以作为参考:蔬菜和水果豆类食品坚果类食品　健康脂肪全…