一起食用混有兔毛的豆腐皮引起食物中毒

1994年9月5日,山东泰安某厂职工医院报告,该厂部分职工因食用在厂门口市场上购买的豆腐皮引起了食物中毒。9月4日晚9点发现首例病人,发病高峰在5日上午11点钟,到9月5日晚10点为止共有38人发病。全部住院治疗。中毒者最大年龄51岁,最小2岁。主要症状为腹痛、水样腹泻(3～10次/日),呕吐(呈喷射状)、头晕、头痛、体温37～38.4℃,无休克和死亡。     

一起误食桐油引起食物中毒的调查

2006年6月20日下午,获嘉县卫生防疫站接报一起多人出现腹痛、恶心、呕吐等症状的事件,我们立即进行了流行病学调查,现报告如下。1流行病学调查1.1发病经过获嘉县太山乡董庄村一村民当天午饭后突然出现较剧烈的腹痛、呕吐现象,接着相继多人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状,经逐一查询,共有8人就餐,8人发病。其中男6人、女2人,年龄在24岁~56岁之间,发病的8人当天共进午餐其中4人进食的数较多,中毒症状较重。1.2就餐食谱(1)标粉捞面条(2)猪肉,长豆角,茄子,西红柿炒菜。1.3临床症状及诊断上述进食数量较多的4人,临床表现出明显的腹痛、恶心、…     

一起由桐油引起的食物中毒调查

2002年5月17日下午3时,路桥区疾控中心接到本区第一人民医院的通知有数名民工发生食物中毒,我们当即赶到现场,进行了流行病学调查,现将结果报告如下。1 流行病学调查1.1中毒经过及临床表现5月17日中午,有外地来我区做工的4名建筑(泥水工)工人,在同一家小吃店就餐,就餐30min后就陆续发病,本次食物中毒,潜伏期在30-180 min。4人均为男性,年龄在22-38岁,平均年龄为29岁,临床表现头昏、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。经问诊,患者自诉,就是中午吃了该小吃店的饭菜后,感到不舒服,继而就出现了一系列全身症状,经医院对症治疗后,患者全部康复出院。     

一起误食桐油引起的食物中毒调查

2006年10月12日21时40分,北京市门头沟区疾病预防控制中心(CDC)接到该区某医院报告,院内就治的11名病人腹痛、腹泻、呕吐,疑为食物中毒。经流行病学调查和实验室检验,确定是一起误食桐油引起的食物中毒,现将调查结果报道如下。1发病经过此次中毒人员为北京某房地产开发公司工地的务工人员,该工地位于门头沟区某镇,建筑面积2000平方米,现正在进行主体建筑外墙油漆彩绘。施工队共有施工人员34人,其中4人在外租房住,其余30人吃住在工地。2006年10月12日晚餐,有3人未在工地食堂就餐,其余27人于18:00在工地食堂就餐,就餐食品为炖土豆和馒头,晚…     

一起误食桐油引起的食物中毒调查

１９９８年９月３日,湘阴县新泉镇某抗洪部队临时驻地发生一起７２人食物中毒事件。接到报告后,市、县卫生局和防疫站立即派人赶赴现场进行流行病学调查及采样检验,确认为误食桐油所致。１　中毒经过和临床表现９月３日上午１１时３０分新泉镇某抗洪部队驻地集体用餐,１１时３５分出现首发病例,截至下午３时共进食７３人,发病７２人,其中官员６８人,学生４人（因部队临时驻地在该镇一所中学）,发病率９８－６％。７２名患者均为男性,年龄１７～３５岁,潜伏期最短者５分钟,最长者３－５小时,平均３１分钟。临床症状主要为恶心占…     

一起误食桐油果引起食物中毒的调查

目的调查了解2004年12月20日清远市某县山区镇一所小学学前班29名儿童先后出现腹痛、恶心、呕吐等症状的发病原因。方法通过流行病学调查及结合临床诊断进行分析。结果发病的29名儿童每人误食了2~8个桐油果,食用多的发病快症状严重,经及时治疗,中毒儿童全部康复。结论这是一起由于儿童误吃桐油果引起的急性食物中毒。应加强对儿童行为的监护、管理和饮食卫生及饮食安全的指导和教育。     

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查邝特焕，李浩（国防科工委后勤部卫生防疫队，北京）１９９２年５月１日下午１５～１６时，陕西渭南某部招待所发生一起食用烧鸡引起的食物中毒，经调查证明为一起沙门氏菌引起的。现将调查结果报告如下。１流行病学调查１９９２年５月１日...     

一起食用河豚鱼引起的食物中毒调查

2010年9月20日,如皋市发生一起食用河豚鱼引起的食物中毒,当地政府与有关部门及时进行调查处置,很快查明原因,并采取了相应措施。现将调查情况报告如下。1中毒情况9月20日中午,赵某在饭店设宴请客,同桌就餐     

一起食用织纹螺引起食物中毒的调查

20 0 3年 6月 5日 ,三门县发生一起因食用织纹螺而引起的食物中毒 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查1 1　发病经过　患者何某 ,女性 ,3 0岁 ,三门县城关海游镇人。6月 5日 11时 3 0分 ,何某在家中吃午饭时吃了 3两左右的织纹螺 ,14时 ,感觉全身不适 ,手指末端、口唇、舌尖刺痛发麻 ,同时伴有恶心。 3h后 ,何某症状加重感到头重脚轻 ,身体平衡失调 ,于是家属将其送到三门县中医院抢救。1 2　现场调查　三门县卫生监督所接到县中医院报告后 ,立即组织卫生监督员赶到何某家对现场进行检查。何某住宿环境整洁 ,厨房新建 ,卫生状况良好 ,…     

一起食用芸豆引起的食物中毒调查

1996年6月2日,青岛市艺术学校发生一起食物中毒,经调查证实为食用未炒熟的芸豆所引起.6月2日13:00左右,该校两名教师首先出现胃部不适,恶心、呕吐,即到校卫生室就诊.接着又有部分师生发病,主要表现为恶心、呕吐、胸闷、胃部不适,少数伴有腹痛、腹泻、头痛、头晕、心慌、出冷汗,面色苍白,脉搏细弱.至21:00,共有13名教师、25名学生发病,其中5名症状较重者送青岛市市立医院救治,其他病人在校观察治疗.病人经口服胃复安、思密达及补液治疗,至6月3日早晨全部康复.     

一起食用凉拌菜引起食物中毒的调查

2004年8月5日0时45分，我所接到大唐镇中心卫生院电话报告，称该院于8月4日23时起陆续有症状相似以腹痛、腹泻、呕吐等为主的病人来该院治疗，疑为一起食物中毒。我所接到报告后立即组织有关人员对这一事件进行了调查处理。现将本次调查处理情况报告如下：     

一起误用桐油引起的食物中毒

１９９７年７月１４日１２时,大源乡大源村村民兰梅香的丈夫因病亡故,家中为其操办丧事,亲戚朋友和帮工共７２人在他家用餐。餐后２０至４０分钟,用餐者中有７０人相继出现恶心、呕吐、咽部不适等症状,其中２６人症状明显,反复呕吐,少数伴有腹痛及轻度腹泻,即刻送往当地卫生院和县人民医院治疗。病例中男性４３人、女性２７人,年龄最小５岁、最大６２岁,经输液、洗胃及对症治疗后至当晚９时,中毒症状解除,无不良反应和异常情况,陆续出院。 根据患者提供的线索,本次发病很可能是中餐食用了桐油烧菜所致。经调查,为死者油漆棺…     

一起食用马铃薯引起的食物中毒调查

1流行病学调查1.1基本情况武隆县平桥中学共有高中、初中学生1197名,其中住校生866名,走读331名;男生620名,女生577名。学校共有3个食堂向学生提供饭菜。首发病例发病于10月10日11时．以后陆续出现病例，截止12日，共发病95例，罹患率7．94％。主要症状为恶心、头痛、头晕、腹痛、口干为主。95例病例分布于各年级各班．发病年龄在11～14岁间：其中男生发病35例，罹患率5．65％，女生发病60例，罹患率10，40％．两者差异有统计学意义（X^2=119，P〈0．005）     

一起误食桐油引起的食物中毒

20 0 2年 1月 16日 ,慈利县江垭镇二小发生一起用桐油加工食用菌引起的学生集体食物中毒 ,现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 2年 1月 16日上午 11:40～ 12 :10 ,慈利县江垭镇二完小 3 72名学生吃过午餐后 2 0min ,相继有 83名学生出现中毒症状。经调查中午的菜谱为食用菌 ,配菜为萝卜、腌菜 ,主食为米饭。当日上午 ,食堂烹调食用菌后 ,发现菜油不够 ,食堂保管员又不在 ,就从本校教师唐某家借油 ,唐某将家里约 1.5kg“菜油”连塑料桶借给了炊事员 ,炊事员将油炸熟后分别加到已烹调好的各班食用菌菜桶里。经对吃剩…     

一起食用青占鱼引起的食物中毒调查

2010年4月2日,张家港市卫生监督所接报,反映某公司有15名职工当日中餐后出现面红、恶心、头痛、头晕等组胺过敏中毒症状,经过流行病学调查,结合临床表现和检验结果,证实是一起食用组胺超标的青占鱼引起的食物中毒,结果报告如下。1流行病学调查1.1中毒经过对15名中毒者调查发现,前3天公司放假,72小时内无其他共同进餐史。4月2日中餐     

一起食用四季豆引起食物中毒的调查

1993年1月3日,营口师范学校学生因食用炒四季豆引起中毒,现将调查情况报告如下。     

一起食用四季豆引起食物中毒的调查

2010年5月6日13时45分,杭州某区某镇的一家服装厂出现一批食用四季豆后以恶心、呕吐等为主要症状的病人.为此,我们进行了调查.现将结果报告如下.     

一起误食桐油食物中毒调查

1997年8月6日，柳城县大埔镇发生一起家庭内20人食物中毒事故，经调查证实为误食桐油引起的食物中毒。1流行病学调查8月6日下午，因建房完工聚餐，主食为大米饭，菜谱有腐竹木耳炒肉片、甜酸炸蛋、甜酸排骨、丝瓜炒肉片、炒鸡杂等，另有饮料、啤酒和白酒。副食菜加工因原食油罐内食油不足，另加食油两瓶一起用于炸蛋、炸排骨，余油留作炒菜用。进餐者共20人，其中男性14人，女性6人，最小年龄1．5岁，最大年龄60岁，进餐者全部发病（100％），无死亡病例。以胃肠系统症状为主：恶心呕吐，剧烈腹泻，腹胀伴胀痛，水样便，多者达10余次，伴有…     

一起由食用鲅鱼引起食物中毒调查

目的调查一起游客食物中毒原因,为预防游客聚集性食物中毒事件发生总结处置经验。方法暴露人群流行病学调查;就餐地点卫生学调查;采集生物样本、就餐食品进行副溶血弧菌、沙门氏菌检验。结果 2份病人大便样本及菜板涂样标本均检出副溶血弧菌。结论经流行病学调查、食品卫生学调查、实验室检验结果综合分析,证实为一起因食用被副溶血弧菌污染鲅鱼所致的聚集性食物中毒事件。