从阜阳奶粉事件分析我国食品安全监管体制

2003年1月～2004年4月。阜阳农村因食用劣质婴儿奶粉导致229名婴儿患营养不良病,12人死亡。各地检查发现劣质婴儿奶粉在全国城乡市场普遍存在,反映我国食品安全监管存在漏洞。本文就此分析劣质奶粉事件中暴露出的我国食品安全监管存在的问题,提出我国食品安全监管体制与机制创新的构想。     

婴幼儿食品安全备受关注

2004年发生的阜阳劣质奶粉事件导致12名婴儿死亡、171名婴儿残疾。令人痛心的是．假冒伪劣奶粉仍未绝迹，今年4月，湖南株洲再次惊现“大头娃娃”。这使人们再次关注婴幼儿食品安全问题。为此，国家相关部门相继于近期举办了以婴幼儿食品安全为主题的研讨会。     

德国：食品安全从细节抓起

2004年的阜阳“大头娃娃”劣质奶粉事件余悸未消，2008年，同是奶粉行业的石家庄三鹿集团又爆出一桩重大食品安全事件。与4年前炮制出的阜阳劣质奶粉事件的地下作坊不同，三鹿集团乃是一家有60多年历史的国家知名企业，是国产奶粉的“龙头”。三鹿奶粉拥有“国家免检产品”、“中国名牌产品”等殊荣，三鹿商标是“中国驰名商标”，奶粉产销量已连续11年全国第一。     

关注奶粉问题关心宝宝健康

新闻事件 2004年安徽阜阳的“大头娃娃”劣质奶粉事件余悸未消，2008年，同是奶粉行业又爆出一桩重大食品安全事件，婴幼儿奶粉中竟然被人为添加了化工原料三聚氰胺。     

泰安市流通领域奶粉经营现状调查分析与对策

2003年1月～2004年4月，阜阳农村因使用劣质婴儿奶粉导致229名婴儿患营养不良，死亡12人。这一事件报道后，为全面了解我市奶粉的卫生现状，防止劣质奶粉流入我市，于2004年5～8月专门组织实施了全市流通领域(泰安市无奶粉生产厂家)奶粉市场专项监督检查和抽样检测。     

阜阳劣质奶粉事件两议

阜阳劣质奶粉事件令人震惊，极低蛋白质含量的劣质奶粉严重损害了婴幼儿的健康，危及婴幼儿的生命。当缺乏母乳喂养时，在没有牛奶或羊奶供应的地区，奶粉是婴幼儿的重要食品，奶粉质量对幼儿健康具有重要影响。     

执行《食品安全法》中存在的问题及解决对策

2009年2月28日,我国<食品安全法>正式颁布实施,标志着我国食品安全工作迈入到综合监管与具体监管相结合的新阶段.然而,此后负面消息不断:阜阳劣质奶粉、三聚氰胺超标奶粉"卷土重来"、地沟油事件、"咯咯哒"问题鸡蛋、南京问题小龙虾肌溶解症……这些频发的食品安全事件,引起公众的广泛关注和对市场食品安全问题的担心.     

大头娃娃与营养不良

安徽阜阳劣质奶粉事件曝光后，湖南省儿童医院也相继发现“大头娃娃”并与饮用劣质奶粉有关。质检部门对相关奶粉的检测结果显示，这些奶粉的蛋白质含量只有2．9％，远远低于合格婴儿奶粉蛋白质含量不得低于10％的标准要求。“大头娃娃”是怎样产生的？能够治愈吗？有哪些预防措施？本刊特约请湖南省儿童医院儿童保健所主任医师钟燕来为读解疑释惑。     

黑心奶粉黑在哪

自2003年6月,大头娃娃和黑心奶粉事件首次在安徽阜阳市电视台《今晚10分》中播出了专题节目,再到后来浙江、山东、深圳、西安、北京、上海等全国各地相继发现了黑心奶粉,及至最后各大媒体纷纷曝光,温家宝总理作出重要指示进行全面调查,越来越多的人开始关注“大头娃娃”的命运。截至目前,阜阳至少已有171名婴儿因食用劣质奶粉出现营养不良综合征。其中13人死亡。     

细评身边乳制品

自安徽阜阳劣质奶粉事件被曝光以来,全国各地都陆续发现有劣质奶粉的存在,主要集中在广大的农村地区。这些劣质奶粉对婴幼儿的生长发育和生命安全已经构成了严重威胁。其实,不单单是婴儿的奶粉,随着人们对乳品认识的不断提高,消费也日趋升级,在这个庞大的经济圈中,难免会有这样或那样的误区,如果你是食奶一族,那可就要对你身边的乳制品留点神!     

1起劣质奶粉案件的查处与思考

安徽省阜阳“空壳奶粉”事件引起全社会的关注。高邮市卫生监督所从2004年4月21日起按上级要求，与工商、质检、公安等部门联合对全市奶粉市场进行核查，清缴劣质奶粉。在此期间，受理1起疑似劣质奶粉致“大头娃娃”案件。现报告如下。     

浅谈我国食品安全监管的现状及对策

<正>俗话说"民以食为天,食以安为先",从2004年的阜阳劣质奶粉、龙口粉丝的增白剂、广州假酒等事件,到2005年的雀巢婴儿牛奶惊现化学污染、苏丹红引发食品召回狂潮、光明牛奶曝变质加工黑幕等食品安全事件,再到2006年的"福寿螺"、"人造蜂蜜"、"红心鸭蛋"、"多宝鱼"等事件,提醒我们:食品安全问题已成为一个严重的社会问题和公共政策问题。     

由阜阳奶粉事件分析两项体制改革后卫生监测工作存在的问题与建议

阜阳劣质奶粉的出现,导致阜阳市189例婴儿患轻中度营养不良,12例婴儿死亡[1]。据监察部的通报,阜阳市卫生局作为《食品卫生法》的执法主体,对劣质婴儿奶粉事件负有严重失察,食品安全监管工作不到位的责任[1]。在被查处的9名责任人中包含了市卫生局局长及分管食品卫生的副局长[1]。随后,苍南泰顺两地九名官员被停职[2],其中包括两地卫生局两个副局长和两个卫生监督所的所长。这无疑成为震惊全国卫生界的特大要闻。正如有学者所言[3]:SARS危机所暴露出的我国公共卫生的危机却没有因SARS的离去而消失。而同样,政府监管职能部门的被追究及部…     

怎样做好食品安全监管工作

近一个时期，食品安全事件诸如毒大米、假腐竹、染色茶叶以及劣质奶粉事件等几乎接连不断。问题到底出在哪儿呢？通过这几年的工作经历，我想谈一下自己的粗浅认识。     

从阜阳劣质奶粉事件探讨我国的食品安全监管机制

本文通过震惊全国的阜阳劣质奶粉事件，对目前我国食品安全监管机制中存在的问题进行剖析，并针对这些问题提出若干建议：完善食品安全法律法规和制度，健全食品安全标准，建立行政执法部门综合监管体系、食品安全诚信体系，提高全民食品安全意识。     

2004年淮安市市售奶粉检测结果分析

奶粉是人们特别是婴幼儿常用的食品。安徽阜阳等地“劣质奶粉”事件曝光后,引起了各地的高度重视。为了解淮安市市售奶粉卫生质量,进一步加强食品卫生监督管理,杜绝劣质奶粉的危害,确保人民群众身体健康,2004年3月~8月对市售的奶粉进行了检测,现将结果报告如下。1材料与方法1.1     

我国的食品安全问题及提高安全水平的措施

食品安全问题是关系人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决温饱即食品量的问题后，食品安全问题越来越引起全社会的关注。尤其近年来多起恶性食品安全事故的发生，如：用敌敌畏浸泡金华火腿事件，毛发水制造酱油事件，阜阳劣质奶粉事件，重庆火锅石蜡底料事件，山东“掺肥”龙口粉丝事件等，让消费者在警醒之余，对身边食品的安全程度提出了更高的要求。     

食品安全事件频发引起的食品安全问题的思考

进入21世纪之后,影响全国的重大突发食品安全事件频发。如:2003年"劣质奶粉"致大头娃娃事件,2005年"苏丹红"红心鸭蛋事件,2006年多宝鱼检出多种禁用鱼药残留,2008年9月"三聚氰胺奶粉"事件等等。一起起重大安全事故的发生,暴露出     

从“三鹿奶粉”事件看我国食品安全监管的现状及对策

近日,三鹿问题奶粉事件震惊全国,令全社会严重关切,其危害程度,与前几年的阜阳大头娃娃伪劣奶粉事件相比肩。近几年我国的食品安全令人忧心。2004年的龙口粉丝的增白剂、广州假酒,2005年的雀巢婴儿牛奶惊现化学污染、苏丹红引发食品召回狂潮、光明牛奶曝变质加工黑幕,2006年的“福寿螺”、“人造蜂蜜”、“红心鸭蛋”、“多宝鱼”等事件,一直到今天的三鹿奶粉掺入三聚氰胺引起婴幼儿肾脏等,     

参加“CNAS T0367奶粉的营养成分和微生物检测”能力验证结果分析

奶粉中主要营养成分是蛋白质、脂肪,因为劣质奶粉而引起安徽阜阳"大头娃娃"事件,说明加强这方面的监管十分重要.