芡实食疗药膳

正芡实是医食两用之佳品,素有"水中人参"之美誉。它不仅营养丰富,而且易被人体吸收利用。古药书说"儿童食之不老,老人食之延年"。在我国自古芡实是永葆青春活力、防止未老先衰之良物。同时,芡实具有补中益气、养肾固精、健脾止泻、滋阴祛湿等功能,历来被医家作为秋冬季节平补首推之品,经常食用既能强身健体,又可防疾治病。下面介绍一些芡实食疗药膳,有兴趣者不妨根据自身情况对症选用:芡实大米粥芡实(炒)50克、大米100克。芡实洗净放入砂     

用脑过度可吃点松子

松子不仅美味，更具食疗作用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用，为脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。由于松子油性较大，且属于高热量食品，每天食用松子的量以20～30克为宜，腹泻以及多痰患者最好不吃。     

樱桃食疗作用多

春末夏初，樱桃“先百果而熟”，开始大量应市。它不仅营养丰富，酸甜爽口，而且还是食疗佳品。     

夏季谈滋补

夏季谈滋补文／周天顺夏天吃滋补品，应以清淡滋阴为主，鸭、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡实、绿豆等是暑天的滋补佳品。鸭多生活在水中，吃的也多是水生之物，故鸭性偏凉，有滋阴养胃，利水消肿之功。将鸭与冬瓜共炖食用，不但可补虚损，又能清暑滋阴，如加配芡实３０克，...     

黑芝麻：抗衰佳品

黑芝麻：抗衰佳品敬家图／王勇芝麻，原产于埃及、印度。我国的芝麻是公元前张骞出使西域带回的．故又称为胡麻。芝麻有黑白两种，性能大体相同，但人药食疗则多用黑芝麻。黑芝麻，无论食用或药用，其卓著的抗衰效果自古就为人们所推崇。《神农本草经》上说：芝麻＂主伤中...     

芡实药学研究进展

芡实是药食同源佳品,是睡莲科芡的干燥成熟的种仁,主要药用成分有环肽类、黄酮类、脑苷脂类、多酚类、甾醇类、矿质元素类等。芡实的淀粉含量高,可为人体提供充足的热量。近几年,芡实的药学研究取得了重大的进展,在临床应用上也较为广泛。目前芡实已应用于胃黏膜损伤、糖尿病、脾肾阳虚、慢性肠炎、腹泻、中风后遗症、肾小球肾炎、骨关节炎、痛风性关节炎等疾病的治疗。     

补肾壮阳食疗方

芡实羹:益肾固精,祛湿止滞,延年益寿。取芡实30克,白糖、糖桂花适量。先将洗净的芡实放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火慢炖约30分钟左右,煮至芡实肉由白色变透明时即可离火,酌加白糖和糖桂花调味,即成。当点心食用,日服1次。适宜用于肾虚不固所致的遗精,早泄,小便频数。以及脾肾虚弱等症的辅助食疗。     

多食莲子好处多

提起莲花，宋代周敦颐的千古名句“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”就不禁脱口而出。自古人们对莲花就格外宠爱!除此以外，莲子也是一种值得人们喜爱的食疗佳品。     

黄鳝食疗与验方

黄鳝是具有滋补强壮作用的食疗佳品，在《名医别录》中被列为上品。相传古代有些大力士。之所以力大无穷。就是由于常吃鳝鱼的缘故。     

食疗佳品——菜根

食疗佳品——菜根□／吴里平说到菜根许多人都对它不屑一顾，认为它没有营养价值，也不好吃，往往将其弃之。其实，这种观念是错误的。菜根虽然其貌不扬，但它仍有一定的营养，烹饪得法也美味可口，特别是祖国医学认为菜根有很大的食疗价值，其临床治疗十分广泛，是一种易...     

大豆类食疗药用种种

大豆类食疗药用种种薛允连豆类食物营养丰富而全面，具有补益气血，健脾和胃的功能。是人民正常生活中的食疗佳品。治冠心病：取５０克黄豆加水煮熟，食盐调味，当点心食用，每天一剂、疗程不限（服本方过程中，若发现患者甲状腺肿大、应暂停服）维生素Ｂ１缺乏症：大豆，...     

我国早期的食疗与食品文化

我国早期的食疗与食品文化周一谋＂民以食为天＂，我国自古以来就很重视饮食，既注意食品的营养价值，又讲究食疗食补。可以说在食疗食补及饮食文化方面，祖先也给我们留下了一笔十分珍贵的遗产。据《周礼·天官》记载，西周时期已将医学为为四科，而赫然列在首位者为＂食...     

糖友们的好消息：喝海参，降血糖

海参是我们熟知的滋补佳品,富含几十种人体必需的营养素,被称为“百补之首”。如果用它制成口服液,那就变成了一款食疗佳品．特别是对于2型糖尿病患者而言,只要每天喝上两小瓶．对减轻体重、降低血压、控制血糖、调节血脂、改善血液黏度,从而预防和辅助治疗糖尿病并发症有很好的辅助性食疗作用。     

糖友们的好消息：喝海参，降血糖

海参是我们熟知的滋补佳品,富含几十种人体必需的营养素,被称为“百补之首”。如果用它制成口服液,那就变成了一款食疗佳品,特别是对于2型糖尿病患者而言,只要每天喝上两小瓶．对减轻体重、降低血压、控制血糖、调节血脂、改善血液黏度,从而预防和辅助治疗糖尿病并发症有很好的辅助性食疗作用。     

糖友们的好消息:喝海参,降血糖

海参是我们熟知的滋补佳品,富含几十种人体必需的营养素,被称为"百补之首"。如果用它制成口服液,那就变成了一款食疗佳品,特别是对于2型糖尿病患者而言,只要每天喝上两小瓶,对减轻体重、降低血压、控制血糖、调节血脂、改善血液黏度,从而预防和辅助治疗糖尿病并发症有很好的辅助性食疗作用。     

糖友们的好消息：喝海参，降血糖

海参是我们熟知的滋补佳品,富含几十种人体必需的营养素．被称为“百补之首”。如果用它制成口服液．那就变成了一款食疗佳品．特别是对于2型糖尿病患者而言,只要每天喝上两小瓶．对减轻体重、降低血压、控制血糖、调节血脂、改善血液黏度,从而预防和辅助治疗糖尿病并发症有很好的辅助性食疗作用。     

糖友们的好消息：喝海参，降血糖

海参是我们熟知的滋补佳品．富含几十种人体必需的营养素．被称为“百补之首”。如果用它制成口服液．那就变成了一款食疗佳品,特别是对于2型糖尿病患者而言,只要每天喝上两小瓶,对减轻体重、降低血压、控制血糖、调节血脂、改善血液黏度,从而预防和辅助治疗糖尿病并发症有很好的辅助性食疗作用。     

食蛇戒生饮蛇血、蛇胆汁

品尝“蛇餐”,已逐渐成为一种大众化的享受。我国以蛇入药,或作食疗,历史悠久。传统医学认为蛇的全身皆是宝,《本草纲目》等古书记载,蛇性温味甘,有祛风、活络、定惊与清肝明日、强身益寿等作用,特别对关节、皮肤疾病有良好食疗效果,属美容、护肤的佳品。现代营养学研究也表明,蛇肉中含蛋白质高达16％,所含的30多种氨基酸中,几乎包括全部的8种人体必需氨基酸和其他能增强脑细胞活动、帮助消除疲劳的非必需氨基酸;此外,还含有多种维生素、微量元素和天然牛磺酸,而且脂肪含量少。可见     

19种清暑花草食疗宴

美丽的花草有多种多样的用途,既可绿化、又可观赏,既可美容、又可食用,还可治病和食疗。炎炎夏日,以清新的花草为主料的药膳食疗更成为难得的养生、保健佳品!     

食疗5误区

最近,＂食疗＂受到全民的热烈欢迎,因此还造就了几个以食疗而著称的＂大师＂。但遗憾的是,大多数人对于食疗的理解实在不太到位,因此才带来了这么多的麻烦。我这两天一直在琢磨,为什么老百姓会这样相信＂食疗＂说法呢？为什么有一些中医和西医甚至也为＂大师＂们抱不平,觉得他们所提出的＂食疗方子＂是值得提倡的呢？想来想去,有关食疗的事情,有几个可怕的误区蒙住了人们的眼睛。如果不把这些根本的误区弄清楚,恐怕以后再有大师们出山,还会有无数的人为＂食疗＂付出代价。