巧食补钙——虾皮香

据清代王士雄的《随居饮食谱》记载，虾皮还有开胃、化痰等功能。因此，食用虾皮或用虾皮做食疗，不仅可以治疗疾病，而且可以给机体补钙。     

补钙佳品——虾皮

虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品，紊有“天然钙库”的美称。虾皮肉质松软。易消化，不失为老年人食用的营养佳品。老年人在做菜时放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。     

晚上吃虾皮警惕尿结石

大家都知道虾皮里钙的含量非常丰富，许多人晚餐时会选择食用虾皮来补钙。还有些人在睡觉前吃虾皮补钙代替喝牛奶，认为其效果比牛奶补钙的效果好。其实这是完全错误的。这样不但不能达到补钙的目的，更容易增加患尿道结石的危险。     

上了年纪补钙不吸收吗?

我今年67岁,患骨质疏松,吃了两个月钙片,怎么查骨密度还是骨质疏松?老伴说是因为我年纪大了,补钙补不进去了。请问,年纪大了,钙还能补得进去吗?浙江杭州陈芬对上了年纪的人来说,正确的补钙方法很重要,在此建议大家:多角度补钙。食物补充钙且要补够量老年人钙日需量要大于1000毫克,而很多老年人的饮食以米、面、蔬菜为主,钙含量较低,每天两袋鲜奶(含钙量约400毫克)才能达到最低日需量。     

蔬菜也能补钙壮肾

牛奶(或奶制品)历来被公认是最佳补钙食品。然而，美国一个提倡素食的组织竟向现代奶制品工业提出挑战，宣称蔬菜在预防骨质疏松方面比牛奶更有益，常食绿色蔬菜同样能补钙壮骨。     

补钙全攻略（下）

越来越多的人已开始认识到补钙对身体健康的重要性，并希望有一种高效安全的钙制剂作为自己长期补钙的选择。然而，面对市场上品种繁多的钙产品．男女老少都感到困惑．究竟应该选择哪种钙剂好呢？     

有效补钙五步曲

根据中国人的生活习惯,每天吃500克大米含钙量为35～280毫克,面粉含量较多为100～345毫克。靠主食只能摄取人体需钙量的10％～20％,因而必须要从副食中去弥补。     

靠骨头汤补钙,悬!

茶叶是人类理想的保健饮料,但并非所有的人都适宜饮茶,下面几种人就应少饮茶。     

患有骨质增生也需补钙

在我国，人们膳食中的钙含量普遍不足，因此现今许多中老年人需补钙。钙缺乏会引起骨质疏松，有骨质疏松的人要及早补钙，这是人人皆知的常识了。但许多中老年人还患有骨质增生，有骨质增生的人能补钙吗？补钙是否会使骨质增生加重呢？     

多喝骨头汤不一定能补钙

按照我国传统＂以形补形＂的食补观念,不少人简单地理解是吃什么补什么。于是,很多人认为多喝骨汤是日常生活中补钙的最佳选择。有的人认为＂天天喝汤就不会缺钙＂,有的则认为＂骨头熬得越久,钙含量就越高＂。此外,还有人认为,市面上卖的各种钙片是补钙最便捷的方法。相关专家指出,这其中有不少误区。     

高钙奶作用真的那么好吗?

<正>牛奶补钙众人皆知,众多奶制品中,高钙奶成了不少人的首选,但它真比普通牛奶有更明显的补钙效果吗?据专家介绍,按照我国食品营养标签法规,只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克,便可称钙含量丰富。如果产品宣称比普通产品钙含量更高,它必须比同类产品高出25%以上。调查显示,很多     

您的宝宝需要补钙吗?

充足的钙摄入,对人生各个阶段的骨骼健康都非常重要。家长们都非常关注宝宝的钙营养问题,很多宝宝从出生两三个月就开始额外补钙了。但众所周知,盲目地补钙甚至会适得其反。下面我们来按年龄段分析一下宝宝是否真的需要补钙?如果确实需要补钙,应该怎样补?     

补钙全攻略（上）

面对琳琅满目、林林总总、数以百计的钙制剂，你是不是感觉到眼花缭乱，良莠莫辨？你是不是很想知道——     

有效补钙五步曲

根据中国人的生活习惯,每天吃500克大米含钙量为35～280毫克,面粉含量较多为100～345毫克。靠主食只能摄取人体需钙量的10%～20%,因而必须要从副食中去弥补。1.牛奶是最好的补钙食品。许多学者认为,与其服钙片,不如每天喝牛奶,300毫升牛奶含300毫克钙,且吸收率高。牛奶还是一种优质蛋白质,能改善血管弹性,有预防高血压和中风的作用。含钙丰富的食品还有豆制品、鱼类、芝麻     

素食同样补钙

研究发现,常食绿色蔬菜同样能补钙壮骨。人体对有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率大大高于牛奶。科学家们经试验检测得出：一杯约230克的橙汁中含有350毫克钙,其中约37．1％会被人体吸收。而同等量的牛奶中含有291毫克钙,其中只有约31．9％能被人体吸收。     

走出补钙误区

在中国人的膳食结构中,奶产品、奶制品及其他一些含钙高的食品相对不足,因此,钙是一种国人普遍极缺乏的营养素。为了预防和治疗各种钙缺乏症,我们许多人都已经意识到应该补钙并开始去做,但是不少人在补钙的过程中因缺乏营养知识,结果适得其反,走入了补钙的误区。这里我们针对几个常见的补钙误区进行分析。     

补钙战斗营——Hold住，饮食要均衡

补钙常存在什么误区？钙对宝宝很重要,但是,也不可误解了钙的作用,以为单纯补钙就能给宝宝补出一个健壮的身体,把钙片作为“补药”或“零食”长期给宝宝吃。如果宝宝膳食均衡,如每天吃1～2杯牛奶。再加上蔬菜、水果和豆制品中的钙已经足够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片。如果盲目给宝宝吃钙片,反而可能造成体内钙含量过高。     

巧做家常菜更补钙

糖醋排骨糖醋排骨、糖醋鱼这两种做法是最利于钙吸收的,因为这种做法放的醋可能是最多的。醋不仅可以去除异味,还能使鱼骨、排骨中的钙溶出。鱼骨、排骨中的蛋白质和钙的含量高,在酸性环境中,钙与蛋白质在一起煎煮,最容易被吸收。豆腐炖鱼把豆腐和鱼一起炖,鱼肉中含有维生素D,     

科学补钙 吸收是关键

我们常说乳类制品对强壮骨骼有好处．因为乳制品中含有矿物质钙。其他很多食物也都可以补钙．如豆腐、豇豆等很多蔬菜。当然我们还可以选择服用方便的补钙产品。但科研人员强调．膳食钙的摄入通常低于推荐每日摄入量．对于骨骼健康来说，     

应用钙拮抗药与补钙矛盾吗

如雪是某中学的退休教师，患骨质疏松症已多年，曾经两次骨折，50多岁的人，背就驼了。医生告诉她要长期补钙，所以每天都按时服用钙片，从未间断过，就如同吃饭一般有规律，她非常担心再度发生骨折。