省会城市初中生健康素养及其与饮食行为的关系

了解省会城市初中生健康素养状况及其与饮食行为之间的相关关系,为改善初中生饮食结构,提高健康素养提供支持.方法 采用方便抽样的方法,在沈阳市、南京市、海口市共对2 614名省会城市初中一~二年级儿童青少年健康素养及饮食行为状况进行调查.结果 省会城市初中生健康素养平均得分为(73.27±7.45)分,3个城市平均得分差异有统计学意义(F=48.53,P<0.01).不良饮食行为方面,存在挑食或偏食行为的比例为33.86%,经常吃洋快餐的比例为43.27%.3个省会城市初中生挑食或偏食的检出率差异有统计学意义(x2=14.02,P<0.01).具备健康素养的初中生挑食或偏食的检出率最低(23.06%),其次为部分具备健康素养(34.53%),不具备健康素养的初中生挑食或偏食检出率最高(64.43%),差异有统计学意义(x2=90.78,P<0.01).不同性别、城郊、城市、健康素养水平学生经常吃洋快餐的检出率差异有统计学意义(x2值分别为8.01,12.01,14.02,57.61,P值均<0.01).Logistic回归分析显示,经常吃洋快餐(OR=1.25)是挑食或偏食行为发生的危险因素.性别、城郊、年级、挑食或偏食是经常吃洋快餐的影响因素(OR值分别为1.29,1.21,1.24,1.24,P值均<0.01).结论 健康素养水平的提高能够有效降低初中生不良饮食行为的发生率.     

儿童偏食的原因与矫正方法

正经常听到一些孩子的父母说:"我们的孩子就喜欢吃零食,每到吃饭就挑三拣四的,什么都不愿意吃";也有的父母说:"我们的孩子只喜欢吃肉,就是不爱吃蔬菜。"的确,在平时生活中,很多孩子都有偏食、挑食的不良行为,如喜欢吃肉、吃零食、吃甜食,喜欢吃水果、喝饮料,而不喜欢吃蔬菜、喝白开水,这让很多父母感到头痛和担忧。孩子偏食的危害孩子偏食、挑食等不良饮食行为对     

纠正孩子偏食习惯

孩子正处于生长发育期,可塑性也较强,因为挑食或偏食,造成了许多过度肥胖或营养不良的孩子,我们须帮助孩子做到"泛食"、"杂食",拥有健康的好身心。最近,中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明,我国大约2/3的儿童,有偏食和拒绝吃某些食物的习惯,因而容易导致身体缺乏一些必需营养,成为现代"营养不良儿",因而免疫力普遍下降。     

资讯

孩子偏食挑食导致皮肤病“我不要吃胡萝卜,太难吃了!”“怎么又是青菜, 我不吃了!”如今,孩子偏食,挑食已成为一种普遍现象。中国青少年研究中心少年儿童研究所赵霞说,偏食、挑食可导致孩子近视和皮肤病。赵霞指出,在实际生活中,由于季节、加工和烹调方法、各地饮食习惯等因素的影响,人们很难做到膳食平衡,而偏食、挑食更容易导致某     

孩子挑食偏食 父母应对有方

谈起孩子挑食偏食这个话题,涵涵的爸爸妈妈、爷爷奶奶都很头疼,孩子这也不吃,那也不尝,人瘦得像根豆芽似的,把家长都快急疯了,孩子明显营养不良了,以后影响智力发育怎么办?其实,小儿偏食、挑食是儿童中常见的不良饮食行为习惯。那么,偏食挑食对孩子的健康有多大危害,如何解决偏食挑食的问题,如何保证孩子的营养呢?     

幼儿营养不良与对策初探

对我园 112名幼儿进行健康状况调查 ,体重低于标准的幼儿有 5 0人 ,占总人数的 44 .6 % ;身高低于标准的幼儿有44人 ,占 39.2 % ;贫血的幼儿有 2 2人 ,占 19.6 % ;患龋齿有12名 ,占 10 .7%。调查发现幼儿的偏食、挑食、饮食结构不合理引起的幼儿营养不良 ,其主要有如下因素。1　幼儿营养不良影响因素1.1　成人的影响　一些家长自己偏食、挑食 ,在喂养孩子的过程中 ,无意中将自己的偏食习惯传递给孩子。如家长不喜欢吃蔬菜 ,还经常在孩子面前表现出厌恶蔬菜的态度 ,久而久之 ,孩子养成了不爱吃蔬菜的习惯。这就影响了幼儿的生长发育。1.2　婴…     

孩子挑食家长有责

正当妈的都希望自家娃能有"吃货"属性,吃好了才能健康长大。可事与愿违,有的孩子只爱吃肉,蔬菜得追着喂;有的孩子直接把不爱吃的菜扔地上,简直是个小恶魔。改掉孩子挑食毛病,宝妈们可谓费尽苦心。挑食不仅影响生长发育,还可能影响孩子的行为孩子挑食是个很普遍的问题。针对北上广5所幼儿园3045名孩子的调查显示,60%的孩子存在严重的     

澳门学龄前儿童挑食偏食行为及家庭影响因素

了解澳门学龄前儿童挑食偏食行为及家庭背景和家庭教育行为的影响,为学龄前儿童的饮食健康教育提供参考依据.方法 根据澳门特别行政区教育暨青年局所记录的学校及学生人数,选取澳门7所幼儿园1 229名3~6岁学龄前儿童,通过问卷调查收集数据,应用SPSS 17.0对数据进行整理分析.结果 澳门3~6岁学龄前儿童进餐规律较好,能定时、定点、定量吃饭者占71.4%;70%以上的儿童能保证每日都进食水果蔬菜,但有47.3%的儿童会挑食偏食;超过70%的儿童喜欢吃零食,主要为糖果(69.8%),味道好是孩子喜爱零食、含糖饮料和西式快餐的主要原因(63.7%).88.3%的家长常在吃饭时对孩子进行饮食教育,92.8%的家长会引导孩子均衡饮食,91.5%的家长会赞赏孩子的良好饮食行为,但56.0%的家长会强迫孩子进食.家长对学龄前儿童的偏食挑食行为有很大的影响,家长强迫进食是导致孩子偏食挑食的主要家庭因素(B=0.78,P=0.00);当孩子的主要照顾者为父母(F=3.8,P<0.05)且父母的社会经济地位较高(F=3.1,P<0.05)时,孩子的挑食偏食行为就越少.结论 父母应承担起照顾儿童日常饮食的责任,以身作则并以鼓励而非强迫的方式引导孩子正确饮食,减少幼童的偏食挑食行为.     

“圈养”的孩子易患厌食症

婷婷最近吃得很少,有时甚至不想吃,任凭父母为此怎样劝诱威胁甚至打骂都无济于事,婷婷父母伤透脑筋。湖南省儿童医院厌食门诊每天会接诊这样的厌食患儿10多名,大多是1～6岁的学龄前儿童。这几年国内独生子女的养育方式趋于"圈养式",家长对孩子百依百顺,宠爱有加;很多孩子性格倔强、任性,饮食上出现偏食、挑食的毛病;有的不能     

当月护理——春天长大个儿

<正>据国际卫生组织对16个国家的调查发现:春季孩子的生长速度是秋冬季节的2倍左右。家长们怎样才能抓住长个的"黄金时期",提速孩子身高的增长,达到事半功倍的效果呢?均衡膳食不挑食、不偏食,多补充牛奶、鸡蛋等优质蛋白质,多吃蔬菜、水果,补充维生素和微量元素;少吃巧克力、饮料、冰激凌等甜食。     

婴幼儿吃饱易吃好难

一个人的健康和抗病能力与饮食有极大的关系,对婴幼儿来说更为重要。在这个打基础的时期,要讲究科学喂养,不只是让孩子吃饱,更重要的是吃好!同时,良好的饮食习惯或者不良的嗜好也都是在这个时期养成的,如有的孩子吃得少、偏食、挑食等,此阶段若不注意,等孩子长大了,这些都会给家长带来烦恼。     

三把“斧头”纠正挑食

“我不吃菜菜,有股味儿;鱼汤太难喝了,蘑菇也不好吃.我想吃炸鸡腿、喝可乐……”七岁小男孩乐乐,每顿饭都是一场拉力战,挑食更让父母头痛不已.孩子为什么挑食?挑食到什么程度是“病”?挑食对身体成长是否有影响?全军儿科疾病诊治中心副主任、福州总医院儿科主任医师任榕娜说,轻微的挑食偏食,不属于医学上的进食障碍,但却属于进食问题,最重要的在于用“三斧头”改变家长的理念.     

调查数据

四成1～6岁儿童挑食偏食 一项针对上海1244名儿童饮食行为的调查结果显示．在1～6岁的上海儿童中．39．7％存在挑食、偏食习惯。专家指出，在0～6岁阶段．有多个重要的饮食行为培养和干预点。从以奶为主到吃饭，对于孩子来说是一个学习的过程。1岁时让孩子用勺子吃饭，2岁开始可以吃与成人一致的饮食。     

北京、上海3～5岁儿童饮食行为现状及影响因素分析

目的了解北京、上海3～5岁儿童的饮食行为现状,分析其影响因素,为制定干预措施提供依据。方法在北京、上海各选国家一级一类幼儿园3所,用分层抽样方法选择3～5岁儿童1620人,对其家长进行问卷调查;对影响因素进行Logistic回归分析。结果所有调查儿童中约44.5%偏食,50.1%挑食,87.5%吃零食,70.3%喜欢喝含糖饮料。Logistic回归分析显示,母亲文化程度(OR=2.11,95%CI:1.55-2.87)、就餐时提示孩子吃某种食物(OR=2.25,95%CI:1.65-3.05),就餐时强迫孩子吃某种食物(OR=1.73,95%CI:1.21-2.48)与儿童挑食、偏食行为均相关;母亲文化程度(OR=2.11,95%CI:1.55-2.87)与儿童喝含糖饮料相关。结论偏食、挑食及喜欢喝含糖饮料是学龄前儿童存在的主要饮食行为问题,在宣传科学喂养的同时,要培植家长正确的育儿理念。     

蚌埠市4～6岁儿童饮食行为现状及家庭影响因素分析

目的 了解蚌埠市4～6岁儿童的饮食行为现状及其家庭影响因素,为制定营养干预措施提供依据.方法 采用随机分层整群抽样的方法,在蚌埠市东市区、中市区和西市区各选取1所幼儿园,选择其中的4～6岁儿童478人,对其父母进行问卷调查,采用Logistic回归分析饮食的家庭影响因素.结果 所有调查儿童中,有42.92％偏食,45.75％挑食,74.73％吃零食,82.35％喜欢喝含乳饮料.Logistic回归分析显示,母亲文化程度、提示孩子吃某种食物以及强迫孩子吃某种食物与儿童挑食、偏食行为均相关(均有P＜0.05);母亲文化程度、儿童是否独生子女与儿童吃早餐相关(均有P ＜0.05).结论 偏食、挑食及是否早餐是学龄前儿童存在的主要饮食行为问题,应提高父母的营养知识和示范意识,以促进儿童养成健康饮食行为.     

孩子不好好吃饭怪谁

经常有朋友问我:"孩子吃饭不好,偏食、挑食,该怎么办?"有些情况还挺严重,甚至形成了"家长不喂饭,孩子就不吃"的局面。孩子饮食习惯不好的具体情况比较复杂,在这里我不想讨论细节,而是探讨一个根本性问题——谁该为这种现象负责?答案显而易见,责任不在孩子,而在家长。家长的错误表现在两个方面:     

掌握分寸科学补锌

捕捉缺锌的蛛丝马迹。留意潜在因素，妈妈孕期厌食、偏食或吃素；早产儿；非母乳喂养儿；不吃荤腥、偏食、挑食；佝偻病患儿；体虚易出汗的孩子等。大汗淋漓将导致锌的流失。据测定，每天大汗可流失锌1．3毫克。     

儿童心理行为反常与偏食挑食

近年来的科学研究显示,孩子出现的某些异常情绪或行为,除了疾病方面的原因外,还可能与挑食、偏食等不良习惯密切相关。专家们指出,由于偏食或挑食,孩子体内某些营养成分过多或不足,可能导致他们生理或心理出现异常现象。因此,在排除了某些可能的疾病和遗传、环境因素之后,父母不妨用调整饮食或教育以纠正孩子挑食偏食的办法,促使异常的心理行为减轻乃至消失。     

重视孩子就餐环境

许多家长都比较重视吃饱、吃好、吃得卫生这些生理上的需要,往往忽视孩子进餐时的环境和语言、表情、行为等心理上的需要。良好的餐前情绪,是儿童增加食欲的重要措施。现代生活中一些厌食、挑食、偏食、拒食儿童,有近半是因为餐前情绪不良引起的。 别让孩子单独进餐 忙于事业的年轻父母,经常让孩子单独进餐。独生子女在单元房中单独进餐,少了和谐与热闹,怎不面对丰盛菜肴而发呆呢?孩子把进餐看得很     

康博士信箱

营养好了孩子为啥还贫血康博士:我的孩子今年5岁了,每天吃的东西质量都很高,牛奶、鸡蛋和肉从来不缺(只是她不太爱吃菜),为什么还会发生营养不良性贫血呢?希望您能予以解答。长春许晶许晶读者:人们的生活水平日益提高了,为什么仍有很多孩子被医生诊断为营养不良性贫血。究其原因,一是食物搭配不合理,奶或奶制品吃得过多。儿童每日需铁约6～12毫克,以供造血之需。奶或奶制品吃得过多时,可使食欲降低,铁的摄入势必减少。没有足够的铁作为造血原料,孩子怎能不贫血呢!二是常吃高热量食品,有些孩子偏食、挑食,如常吃巧克力、奶油点心等一类高热量…