为保障学生的健康成长作贡献

我省中、小学校学生共有五百七十三万余人(包括幼儿园、盲、聋、哑学校),约占全省人口的五分之一。自一九七九年以年,我省对各类学校学生的体质、健康状况进行了监测,一九八二年我省进行了营养调查,分别对七个地(市)所属的十五所大、中学校和托幼单位也进行了营养调查,掌握了我省各类学校学生的膳食、营养状况。现就陕西省学生膳食、营养现状及今后工作建议作如下阐述。一、我省学生膳食状况根据一九八二年调查资料得知,我省学生     

河南省1982年营养调查总结提要

<正> 1982年全国营养调查之际,我省于同年秋季进行了全省营养调查。为较全面了解我省各地各人群膳食营养状况,故调查点的选择除全国统一抽样指定的八个调查点外,结合我省具体情况增加了22个调查点。城市居民(以下称市民)共调查6个市,10个居民点433户,2,235人;农村居民     

河南省营养工作人力资源及工作情况调查

根据卫生部《全国疾病预防控制机构工作规范》和我省卫生防病体制改革现状 ,为掌握我省营养工作队伍现状 ,我们于 2 0 0 2年 1 2月份开展了营养人力资源和工作开展情况调查。1 .　方法与对象1 .1　调查对象　 1 8个市级卫生防疫站。每个市分别调查在当地处于中等水平、有代表性的幼儿园、小学、中学、高中及敬老院各 1所。1 .2　调查内容　被调查单位营养机构设置、营养工作开展情况、现职从事营养工作人员的受教育、专业、职称等情况 ;对营养工作和营养立法的认识等。1 .3　调查表格和组织　河南省卫生防疫站统一印制 ,附有详细的添写说明…     

辽宁省城乡居民膳食营养与健康状况调查

居民营养与健康状况是反映一个国家（地区）经济发展、卫生事业水平和人口素质的重要内容,是政府制定各项政策的基础。近10年来,随着我省老工业基地的改造及经济的快速发展,城乡居民生活状况显著改善,膳食模式和健康状况也随之变化。为了解辽宁省城乡居民营养状况,2002年随着国家第4次营养调查的开展,我省进行了全省范围内的居民营养与健康状况调查。     

黑龙江省居民1992年营养状况分析

为了解我省居民营养状况，研究当前存在的问题及为今后的政策干预及消费导向提供依据，１９９２年按全国统一安排和方案，在我省开展了第３次营养调查。现报告如下。１调查内容及方法本次调查是全国性家庭抽样调查。调查内容包括住户状况调查、膳食调查、体格测量、血红蛋...     

四川食物结构的现状与设想

为了探讨和研究四川食物发展的战略,提出调整食物结构的对策,我们利用四川省农科院1990年调查资料,对近3年我省人民的食物结构作了宏观分析;利用四川省统计局的资料,对四川1952～1988年食物和营养结构的变化作了纵横向比较;提出了2000年和2020年食物发展的设想,以供有关部门参考。     

福建省贫困地区儿童看护人营养知识、态度和行为的调查

为了解贫困地区０—５岁儿童的主要看护人对营养知识的持有程度、营养教育的态度和育儿的行为,以利于改善该地区的儿童营养状况,,我们于１９９７年１１月有目的地选择我省上杭、屏南两县进行儿童看护人营养知识、态度和行为的调查和研究。一、对象方法我们有目的选择我省较为贫困的上杭、屏南两县,再在这两县中抽查２—３个乡的若干村的０—５岁儿童日常生活的主要看护人作为调查对象。调查采取面对面直接访问的方法,调查内容包括对营养知识的掌握程度、对营养教育的态度以及喂养儿童的行为和习惯。共调查２０５名,得到有效问卷２０４…     

江苏省城市居民保健食品需求的调查

近年来，随着人民群众生活水平的提高，城市居民的消费意识开始从温饱型向营养保健型转变。为了解掌握我省城市居民保健食品的需求情况，为国家制定保健食品的相关政策和法规提供依据，进行本次调查，现报告如下。调查内容与方法（１）调查内容：消费者的一般情况；保健食...     

浙南山区农村学龄前儿童营养状况调查报告

为了了解我省较贫困的浙南山区学龄前儿童营养健康状况,探索改善措施。我们于90年6月到91年6月选择永嘉、青田、云和三县对学龄前儿童营养健康状况作了调查,现将有关调查结果报告如下。     

湖南省1992年常住人口营养调查报告

１９９２年９～１２月，对我省８个县（市）共计９６０户常住人口进行了第三次营养调查。结果表明，我省人均营养素的供给充足，膳食结构比较合理。与１９８２年调查结果比较，１０年间我省食物结构有较大的变化，但仍存在营养供给不足和营养过剩问题。因此合理引导食物生产和消费将是利国利民的大事。     

福建省贫困地区0 ～5 岁儿童贫血状况调查

我国卫生部与联合国儿童基金会合作开展“儿童营养改善”项目，我省于１９９６年底、１９９７年年初分别在屏南、上杭两县进行该营养改善项目的基线调查，对儿童贫血调查情况进行分析。１　调查及分析方法按整群随机抽样的方法，在屏南、上杭两县选取２～３个自然村５岁以...     

学生体格发育的营养评价及其方法的评估

体格发育状况是反映儿童青少年营养水平最直接和客观的指标,如何应用体格测量数据进行营养评价,国内外学者都做过许多研究。现结合我省1988年营养调查中体格发育资料对几种常用的营养评价方法作一比较,综合如下:1 直接运用体测数据评价身高、体重和皮脂厚度是营养调查和评价中常用的体查指标。按年龄的身高可反映     

甘肃省汉族学生营养状况调查分析

为了解我省学生的营养状况,我们于1995年4－5月对我省7－22岁汉族男女学生进行了营养调查。现将结果报道如下。1对象与方法1．1对象：选择甘肃省有代表性的兰州市、天水市、酒泉地区3个地市,按随机整群抽样的原则,抽取城乡7－22岁汉族男女学生10186人为调查对象,其中男生5054人,女生5132人;城市5089人,乡村5097人。1．2方法：对调查测试人员进行统一培训,各项指标的测定均按1995年“全国学生体质健康状况调查研究检测细则”的要求进行。依据身高标准体重,按照全国统一的营养评价参考标准进行营养评价。2结果2．1水次规查学生总数为…     

安徽省20岁以上居民营养状况及其相关因素分析

利用第三次全国营养调查资料,根据体质指数(BMI)分布和贫血患病情况,对我省20岁以上城乡居民的营养状况及其与膳食营养的关系加以分析,旨在了解90年代我省这部分居民的营养健康状况及其影响因素,为改善我省居民的营养状况,早期预防退行性疾病,为合理膳食结构提供依据。     

福建省居民的营养现状及改善的几点建议

福建省居民的营养现状及改善的几点建议王明，刘少娟一、膳食状况从１９９２年我省营养调查的情况看，我省居民营养素的摄入基本达到温饱水平。全省平均成年人每日热能摄入量为８９４１．８ＫＪ（占ＲＤＡ的８８．５７％，比全国平均水平低８３５．８ｋＪ），其中城镇居民...     

四川省农村饮用水不安全状况调查

四川省是典型的农业大省,水资源分布不均,污染程度和污染物也随各地经济发展的不同而不同.随着社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,城市人对高品质水的要求越来越高.但广大农村却还普遍存在饮用水不足和饮用不安全水的情况.为了解我省农村饮用水水质卫生状况,了解我省饮水不安全类型、饮用不安全水的人数、分布及其成因.2004年-2005年5月,水利及卫生部门联合开展了四川省农村饮用水不安全状况调查.     

大学生的营养膳食调查及评估

1991年6月9日,中国学生营养促进会向全国各地学生营养促进会发出了《关于实施“护苗系统工程”的通知(1991年～2000年学生营养工作大纲)》。“护苗系统工程”包括营养与饮食卫生教育,平衡膳食计划,防治损耗营养的疾病及健康监测等几个方面。为此,我们对阜阳师范学院一食堂膳食营养进行了调查及评估。1 调查方法依据《营养与食品卫生学》营养膳食调查法和中国营养学会1988年10月修订的我国人民每日膳食中营养素供给量标准,我们於     

海南省贫困农村学龄前儿童营养状况及改善效果评价

为了解我省贫困地区儿童生长发育状况，１９９０～１９９５年我们对海南省贫困地区定安县与琼中县学龄前儿童进行了营养改善研究工作。现报告如下。１　调查方法１１　调查点的选择　按照“１９９０～１９９５儿童营养监测与改善项目”方案要求的选点标准：人均收入较低（＜３００元）和婴儿死亡率较高（婴儿死亡率＞５‰），且有进行儿童营养改善能力的工作点，我省选出定安县与琼中县作为项目调查点。再根据自然、地理条件随机选出定安的定城、龙州、雷鸣、居丁等４个镇１２个自然村，与琼中县的湾岭、乌石等两个镇１５个自然村，对选中…     

黑龙江省儿童营养监测与改善项目基线调查结果分析

儿童营养监测与改善项目是中国政府与联合国儿童基金会1990～1994年合作项目(YH001～04)之一。我省有四个县参加此项工作,1990年7月～10月及1991年9月完成了集贤、宁安、宾县和肇东四县(市)的基线调查任务,并针对调查中存在的营养问题开始了干预。现将调查统计结果分析如下: 一、基线调查方法 (一)调查内容对全省4个监测点17个乡、24个村的3380名0～5岁儿童进行了人体测量(身高、体重、上臂围),并调查了儿童的喂     

河南结防工作现状分析及对策探讨

<正> 结核病在人类发展史上已经存在几千年了,到目前为止,它仍是一种严重危害劳动人民身体健康的常见病和多发病。解放初期,我省的结核患病率达到4000/10万以上,死亡率在200/10万以上。解放后,党和政府为了保护劳动人民的身体健康,十分重视结核病的防治工作。四十多年来,我省的结核工作取得了明显成绩。据1979年我省第一次结核病流行病学调查资料看,结核病患病率已经控制在811/10万。近十年来,我省根据自己的实际情况,在1984年制订了《河南省1984年—1990年结核病防治规划》,有力推动了我省防痨事业的发展。一、我省目前预防工作现状 (一)结核病患病情况从1979年、1985年、1990年三次流调结果看,我省的结核病患病率有了明显下降。见表Ⅰ