法国人天生爱美食,身材却苗条

法国人抽烟很凶,爱吃奶酪,对奶油沙司更是情有独钟,但他们却以世界上最低的心脏病发病率自豪。这种现象使心脏病专家们百思不得其解,其中一些专家认为,这与法国人每天适度喝一点红葡萄酒有关。 不过,法国人还有一个同样令人困惑的秘密:5700万法国男女在特别爱吃的同时,为何仍保持了苗条的身材?虽然许多法国人遵循极少活动的生活方式,对世界著名菜肴之一的法国菜又爱之入骨,肥胖者在法国却难得一见。     

葡萄美酒沁心田

法国人喜欢吃奶酪、肉和鹅肝等高胆固醇食物,但他们死于心血管病的人数却比美国和英国少一半,并使法国成为全球人均寿命最长的国家之一。保健专家认为,法国人的长寿主要得益于葡萄酒,法国是世界上葡萄酒消费量最大的国家,每年的人均消费多达78升。 葡萄酒不仅含有丰富的维生素B_1、B_2、B_6、B_(12),和锌等营养素可使人身     

中国茶道VS法国酒道

中国的茶叶和法国的葡萄酒堪称世界两绝，中国的茶文化和法国的酒文化虽然各自有着自己的渊源，但中国人品茶与法国人品酒，却有着颇多相似的情趣。[编者按]     

中国人品茶与法国人品酒

<正>中国的茶叶和法国的葡萄酒堪称世界两绝,中国的茶文化和法国的酒文化虽然各自有着自己的渊源,但中国人品茶与法国人品酒,却有着颇多相似的情趣。其一,中国人对品茶的茶具与法国人对品酒的酒具都颇为讲究。中国人品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为     

中国人品茶与法国人品酒

中国的茶叶和法国的葡萄酒堪称世界“两绝”。中国的茶文化和法国的酒文化虽然有各自的渊源,但却有颇多相似之处。 茶具与酒具 中国人对品茶的茶具与法国人对品酒的酒具都颇为讲究。 中国人泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌     

来两杯红葡萄酒

法国人体格壮,寿命长是有原因的。他们的食品的某些特点,如大量的新鲜水果和蔬菜以及谷类等符合人们所谓的保健食品的标准,而另外一些特点则不然。法国人食用的脂肪一点也不比美国人少,但在法国由于心脏病死亡的人不及美国的40％。 有些研究专家认为这种对心脏病的防御能力来自葡萄酒。在法国西南部,一般人每天都要伴饭饮     

土耳其

爱吃的土耳其人巧获健康土耳其的烹饪技术在世界上非常出名。曾有人这样说过,世界上有3个国家最讲究吃,第一是中国,第二是法国,第三就是土耳其。土耳其人特别爱吃羊肉,尤以羊脑髓最为珍贵,认为是上等的补品。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做各种甜食。由于土耳其人口味重,加上爱吃肉食、甜食,所以患高血压、心脑血管疾病的老年人日渐增多,但如今土耳其人却轻易地解决了这个问题。     

西餐大爷

拿破伦世界最矮,埃菲尔世界最高,法国人最会吃。法国餐享有欧洲之冠的美誉，法国     

婚姻，不容情感“走私”

社会的发展可以拓宽人的思路,也可以毁灭人的灵性,就如同社会学家认为婚姻是恋爱的归宿,而生活在痛苦婚姻里的人们却认为婚姻是爱情的坟墓一样。我们应该承认,社会发展的潜流冲击着我们的精神世界,不管我们身处社会的哪个角落。我曾有这样一位同事,它因一尊玉佛而受伤害,而他却使这种伤害蔓延五伤及无辜,使我感到心情的沉重和人性的可悲Q我曾经以怎样的善良和热情去帮助和呼唤那些曾被伤害而去伤害他人的人多一些良知,少一些仇恨,坚强地站立起来,用自尊、自重和自爱去塑造一个完美的人生。然而,我却被自己的热情烧成了重伤。玉…     

鹅肝美味童话

肥鹅肝号称关味之王,吃起来肥美丰腴,入口即化。但鹅肝虽好,往往又让人却步。原因有二：一是价格昂贵。在法国,鹅肝与黑松露、鱼子酱并称为三大奢侈美食,价格自然不菲;二日道德障碍。鹅肝产业因为存在强制填饲环节而被认为不人道,一些国家已经立法限制。更多人因为害怕受到道义谴责而禁食。不过有一种来自潮汕的肥鹅肝,却能够让人大快朵颐而不必承受这些压力。     

世界生活消费最佳模式

据国外一些建筑师、服装设计师、营养学家以及社会学家对世界各国生活模式的比较后认为,在人们生活中必需的衣、食、喝、住几个方面上,以英国、美国、中国和俄罗斯等四国的消费模式为世界最佳。 衣——以英国模式为最佳 英国虽然是世界上比较讲究衣着的国家,但英国人却从来不为穿着打扮而过多地浪费金钱。在英国人的衣橱里,一般只有两套衣服加上两三条裤子,他们的一套衣服往往一穿     

法国人饮食撷趣

法国不仅历史悠久,而且有着载誉世界的美酒佳肴。这是法国人经过许多个世纪的摸索而产生的结果。中国人常说吃在广州,而西方人则认为吃在巴黎。可见,吃也是一种文化。不同的种族、不同的文化背景形成了各不相同的食物结构和饮食习惯。即便在喝酒、饮水、宴请、待客等方面也存在着各自不     

汤的营养与药用

据说古希腊人在举行奥林匹克运动会之前,每位运动员都要喝一碗牛肉汤,认为喝汤后会产生巨大的力量,在赛场上能取得好成绩。在今天,世界各国人对汤都各有所爱。美国人最爱吃鸡肉面汤;法国人以吃洋葱汤引以为骄傲;俄国人喜爱甜菜汤;英国人沾沾自喜于咖喱汤;日本人相信海带的营养价值,妇女产后第一件食品便是海带汤;朝鲜人认为蛇汤能使人延年益寿;地中海和北非的一些国家爱吃大蒜汤;我国人民喜爱的汤则有馄饨汤、鸡汤、肉汤、鱼汤、白菜肉丝汤、菠菜汤、土豆汤、蘑菇汤、羊肉萝卜汤、番茄猪肝汤、丝瓜瘦肉汤等。汤对人体有极大的益处。用各种动…     

法国的老有所依

正法国的老龄化社会世界卫生组织定义65岁及以上人口占总人口的比例达到7%,为"老龄化社会",达到14%为"老龄社会",达到20%为"超老龄社会"。法国就是一个人口老龄化突出的国家。据法国官方统计,截至2015年,法国6680万人口中,65岁以上老人占人口总数的19.1%,已接近"超老龄社会"的标准。但法国的养老工作却做得很好。2016年世界上最长寿的国家排名中,法国位列第九,人口平均寿命为82岁,女性平均寿命更长,为85岁。     

打瞌睡胜过喝咖啡

医学心理学认为,人不进食可坚持一个月,但不睡觉,只要十天或两周,生命就会终止。同时,睡眠的质量与人的精力充沛及工作效率也密切相关。可见,睡眠对生命的意义是多么重大。然而,睡眠大有学问却并非人所尽知。许多研究睡眠的专家发表了大量关于睡眠的学说和见解。一位研究睡眠已20多年的法国专家弗勒切尔认为,睡觉少些反     

葡萄酒“法国矛盾”

众所周知,法国人喜食肉类、鹅肝、奶酪等脂肪含量高的食品。然而,法国人心脏病的死亡率却比美国和     

酒精致肝脏疾病

酒精所致肝病与各国的宗教，风欲习惯，酒精的价格和人们的收入有关，酒精赵便宜，低收入的人喝得越多，从世界世界范围看，酒精的消耗量在增加，然而，法国近２０年来却在下降，这可能是政府广泛宣传的结果。美国的情况与法国类似，酒精的消耗量也在下降，这可能与生活方式的改变，失业和经济不稳定有关。     

巴黎人善待旧物

<正>人在巴黎,感受着这个浪漫之都的神奇魅力。在巴黎不仅有时尚奢华的购物中心,让我意想不到竟然也有跳蚤市场。中国人和法国人逛跳蚤市场的关注点大不一样,中国人关注的是古董、字画、老式的钟表、银器等。然而,陪我一同逛跳蚤市场的法国房东Emily对跳蚤市场上的旧衣物却情有独钟。巴黎有时尚之都的美誉,但地道的法国人却对旧衣物感兴趣,刚开始我实在难以理解。不过,Emily后来告诉我说,现在法国政府对于跳蚤市场     

美食在法国

一谈到法国很难让人不想到法国的美食,法国人认为,“食”是和“美”相关的事物。法国人最舍得在美食上花时间。 法国人对吃的讲究与要求,可以从小小的法国面包观察得到。法国对于他们的国宝之一——棍状面包规定了严格的品     

法国人的饮食特点

法国人是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃,而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼,也不爱吃辣味重的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。