饮食的23条真理与谬误

健康和饮食的大千世界，充满人类的智慧和建议，同时也充满误解和谬传。动听的说法和经常流传的说法不等于完全正确。我们汇编23条最流行的健康和饮食方面的错误说法。你不妨花一点时间做个自我检测，看看对健康饮食的真理和谎言你究竟能分辨多少。[编者按]     

乙肝患者怎么吃为妙

乙肝患者的饮食是其生活中保护肝脏、遏制病情的一个有效的方法。乙肝患者如何饮食好？你一定要学一学，否则会造成乙肝患者的负担，起到适得其反的效果。     

外科胃肠手术后的饮食

外科胃肠手术后的饮食青海省人民医院外科崔玉君，刘红胃肠手术是普通外科最常见的手术，胃肠手术后的饮食护理非常重要。术后，若没有好的饮食及护理的配合，也不能收到满意的效果，很可能出现并发症，给病人造成不必要的痛苦和损失。因此要认真做好胃肠手术后病人的饮食...     

美味鸭掌汤要蛋白质不要脂肪!

四肢乏力、脾胃功能差、食欲不振这些小问题,让你觉得很不舒服吗？清淡饮食少吃些油腻的食物可缓解这些症状。但清淡饮食并不是要拒绝荤菜,含丰富胶原蛋白且少脂肪的鸭掌很适合在这个时节食用,不仅补充了人体所需的蛋白质,还有美容功效,同时也不妨碍减肥大计,此外,鸭掌还有调经的作用。     

前列腺癌的饮食预防

前列腺癌的发病因素很复杂，从目前已知的高危因素来看，最具预防意义的是诱发前列腺癌的饮食因素。     

饮食调护在胃痛中的应用

胃痛是临床上常见的证候。是以上腹部胃脘近心窝和经常发生疼痛为主证，常因饮食失调，进食无定时，饥饱不均，或进食过冷、过热食物所致或诱发加重。故其饮食调护是防治此病的很重要的环节。     

小心!瘦身偏方让你越吃越胖

按照网上盛传的各种瘦身饮食偏方做，体重还是依然如故？我们请来国内权威的营养专家，将那些迷惑你的瘦身饮食谣言一一击破!     

营养学家谈饮食经

营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？最新一期美国《预防》杂志，请来四位顶级营养学家，和你分享以下十条他们在日常饮食中恪守的“金科玉律”。[编者按]     

浅析社区慢性胃炎患者的饮食保健

伴随饮食保健的逐步发展,人们对其信赖度也越来越高。慢性胃炎属于病程较长的疾病,容易反复发作,饮食不合理很容易导致其发作,所以在药物治疗的同时,要注意平时的饮食保健。本文从饮食结构出发,探讨社区慢性胃炎患者日常生活中饮食保健应该注意的问题。     

糖尿病并肺结核患者的饮食教育

目的：探讨饮食教育对糖尿病并肺结核患者进食结构的影响，从而有效的控制血糖，并保证足够的营养供给。方法：通过问卷调查及监测血糖的变化对18例糖尿病并肺结核患者进行调查。针对最常见的饮食问题，给予饮食护理干预。结果：糖尿病并肺结核患者对饮食干预的认识不足，甚至两种病的饮食有点相反，一种病要少吃，一种病要多吃，所以，护理人员应加强糖尿病并肺结核患者各方面知识的推广和普及，对患者进行系统饮食指导。结论：对糖尿病并肺结核患者进行饮食教育，能有效控制血糖，并保证足够的营养供给，有助肺结核治疗，减少并发症。巩固治疗效果，提高患者生存质量。     

藏医饮食疗法浅析

藏医饮食疗法浅析桑吉东珠夏河县藏医医院（７４７１００）关键词藏医药，食疗，饮食藏医饮食疗法，简你食疗，是整个藏医药学理论体系中的主要内容之一，亦是藏医在临床实践中的四大治则中不可忽视的传统治则之一。藏医药学认为，饮食与药物同源、同性。所谓同源，即食药...     

《饮膳正要》的学术特点与贡献

《饮膳正要》为元代忽思慧所著，书中将蒙古族饮食养生的特点，如保养守中，饮食有节；养生之道，宜忌为要；食物之味，不可偏颇的道理。论述条理清晰，条分缕析，值得今人学习，并进行研究。     

驾驭老年高脂血症的“五套车”

老年人得了高脂血症，除了积极采取药物治疗外，合理饮食也是促进和维持脂质代谢平衡的重要措施。因此，老年人要驾驭限制总能量、低脂低胆固醇饮食、高纤维饮食、饮茶戒烟限酒、优化生活方式这“五套车”，以安度好时光。     

美国专家揭露：很多健康理念是错的!

在以前物质不太发达的时期，吃饭是件很简单的事儿。尽管食物单调了些，至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说：“吃这个，不能吃那个。”现在，我们处于一个空前繁荣、便利的时代，各种营养建议充斥其中，人们总想与最新的动态保持一致。但它们真如你期待的那样吗？最新一期的美国《预防》杂志邀请专家，揭露了健康饮食中存在的种种误区。[编者按]     

合理饮食同服药方法的密切关系

服药期间不合理的饮食会降低药效,严重的还可能危及生命。了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。合理的饮食和服药方法有利于药物的吸收。     

高脂血症患者的生活方式与药物治疗

迄今，已有大量的临床实验研究证明，生活方式可通过某些因素的相互作用而影响血脂水平。通过改变生活方式（低脂饮食、适量运动、戒烟限酒并防止用不健康的心理应付应激状态等）的综合治疗措施，可使血清总胆固醇（TC）水平降低20％以上，低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）水平降低35％左右。因此，对高脂血症的全面治疗，除饮食和药物治疗外，生活方式治疗同样具有很重要的作用。在高脂血症的生活方式治疗上，特别要注意以下几个方面。     

精神科设营养护士的思考

精神病人受精神症状支配，大多数都存在明显的饮食障碍，如护理不当，会导致严重后果。就目前精神科护理工作模式而言，要完全满足病人的饮食需求还有一定距离。如何做好精神科病人饮食管理工作，以满足病人的营养需求，是精神科护理工作者应思考的问题。     

精神病患者的饮食护理

目的提高精神病患者营养状况。方法观察各种精神病患者进餐情况并进行分析。结果精神科饮食很重要。结论饮食情况既是观察患者躯体健康状况及精神症状是否好转，又是观察患者用药副反应情况的窗口。     

“蛋”事知多少？

鸡蛋，普通无奇，但又是我们日常饮食中的亲密伴侣。你是否因为太过熟悉而忽略了这小小的宝贝？对鸡蛋的了解究竟有多少？什么样的鸡蛋营养价值最高？怎样烹饪鸡蛋才会既营养又美味？现在就随我们一起来进行测试，重新审视你的“蛋”商高低。[编者按]     

老年饮食保健

营养、饮食与老年人健康的关系很早就被人们所认识，作好饮食保健，把饮食调理得当是促进健康长寿的关键环节之一。要作好老年人的饮食保健，重要的是作好如下几点。