从中医的四气五味探讨瑜伽饮食的特色

中国传统医学和源于古印度的瑜伽,虽然起源地不同,但是均讲究饮食对人体健康的重要性。印度传统瑜伽将食物分为悦性食物、变性食物、惰性食物,我们试图用中医饮食所讲究的四气五味来探讨瑜伽饮食的特色,从而阐述饮食与健康的相关性。通过此次研究分析,我们发现,瑜伽所倡导的多食悦性食物,其针对的人体多为平和体质。     

饮大肠癌的诊断与治疗

大肠的慢性炎症（溃疡性结肠炎、日本血吸虫病）、大肠的息肉和腺瘤都与大肠癌的发生有关。大肠息肉症与肠癌，有一定的家族遗传因素。此外，还有食物的致癌性，如高蛋白、高脂肪食物较易产生大肠癌，因为这些食物刺激胆汁的分泌。经常进食高蛋白、高脂肪饮食的人，肠中厌氧菌较多，     

日本国民体质改善之奥秘

日本虽然人多地窄，资源匮缺，但它在战败后短短40多年间高速发展，成为经济技术高度发达的国家，令世界震惊。日本国民体质健壮，平均寿命达到男75岁，女81岁，其食物营养结构、饮食方式已引起全世界关注。众所周知，日本人素有“东亚矮子”之称，     

浅谈糖尿病的饮食治疗和教育

本文主要从糖尿病病人的饮食行为和注意事项，适当运动，控制饮食等来说明糖尿病的食物治疗产生的效果，教育病人要坚持控制饮食，配合运动，持之以恒，达到治疗目的。     

食疗

食疗是利用食物来影响机体各方面的功能以养生保健和防治疾病的方法。食物本身具有营养和疗疾两方面的作用，饮食不仅可以达到调理身体、强壮体魄的目的，而且还可以起到防病治病的作用。因为食物和药物并没有截然区分的界线，     

饮食禁忌干预对食物不耐受所致支气管哮喘疗效观察

目的观察饮食禁忌干预对食物不耐受所致支气管哮喘的防治及治疗效果。方法对食物不耐受的哮喘患者60例进行饮食禁忌干预，并与非饮食禁忌干预的30例哮喘患者进行对照。结果观察组在哮喘发病防治疗效方面明显优于对照组。结论饮食禁忌干预在支气管哮喘临床防治中具有重要价值。     

食物IgG抗体检测在溃疡性结肠炎患者饮食护理中的应用

目的探讨食物IgG抗体检测在溃疡性结肠炎(UC)患者饮食护理中的应用。方法检测71例UC患者血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体。结合检测结果实施个体化饮食指导。结果本组UC患者对14种食物的不耐受率为1%(鸡肉、蘑菇)~38%(蛋黄蛋白),其中蛋白蛋黄、蟹、虾、玉米、牛奶、大米等几种食物阳性不耐受程度较高。通过个体化饮食指导,患者能掌握正确饮食调整方法,症状缓解。结论食物不耐受检测对了解UC患者可能存在的不耐受食物及相应的饮食指导具有重要意义。     

咳嗽的人吃什么

有的人患咳嗽后，虽打针吃药，却久治不愈。究其原因，常在于他们不注意饮食。咳嗽时，应忌食肥甘、厚味、油腻食物，因这些食物会内伤脾胃，产生内热而加重病情。     

学学《大长今》故事里的进补原则（上）

水也是碗里的食物。[进补原则]制作饮食前要关怀吃食物的人，了解对方现时的身体状况。     

生活中常见疾病的饮食禁忌

为什么从古代就流传下食物相克的说法？这是因为．在科学技术不发达和缺乏可靠研究方法的古代,并不能保证其每种说法或经验都准确无误,因而就难免会出现这样或那样的错误。如食物本身毒案、食物污染、食物变质、食物过敏、暴饮暴食及过度偏食等饮食失节及某些偶然场合所发生的饮食问题,都有可能错误地认为是食物相克。     

食物血糖生成指数在糖尿病饮食教育中的作用

血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，测定各类食物的血糖生成指数对于指导患者的日常膳食，改善健康，预防并发症具有重要的意义。近年来GI知识已越来越多地贯穿于糖尿病饮食教育中，并取得了良好的教育效果。GI这一概念提出了不同种类的食物有不同的“质量”的新理论。高GI食物进入人体后血糖升高，低GI食物对葡萄糖进入血液的速度慢，国内外研究结果基本一致。通过GI知识教育可以较好的控制血糖和血脂，并可根据GI来选择食物，对人体生理和代谢等产生影响，并进一步影响身心健康，从而在糖尿病的饮食防治中起重要作用，旨在强调GI食物对于糖尿病人人群的意义及对于健康者的潜在益处。     

老年人饮食的原则及护理指导

食物与健康和寿命关系极大，营养是生命的保证，所谓“食物养生”不能简单的理解为摄取营养物质，本文就老年的饮食护理原则及注意事项述一浅见。     

治疗胆石症的食物

胆石症与饮食因素有很大关系。如西方膳食中热能高,多动物性脂肪和精制糖,但缺少食物纤维,成为诱发胆石症的饮食因素,非洲居民膳食中多食物纤维而少精制糖,其胆石症的发病率最低。因此,胆石症患者宜食含食物纤维丰富的食品,如粗粮、糙米、麸皮、玉米以及青菜、芹菜、菠菜、生菜等有茎叶的蔬菜。食物纤维(如麸皮)可与胆酸结合,使胆汁中胆固醇的溶解度增加而减少或阻止结石的形成。     

挡住嘴边的致癌食物

<正>国际防癌组织指出,饮食因素对癌症的发病率有直接影响。有科学家统计,30%~40%的男性癌症病人和60%的女性癌症病人的发病与饮食因素有关。现已证实,口腔、鼻咽、食管和喉部的癌症与饮食中含有酒精饮料有关。食管癌还与各种豆类、绿色蔬菜、新鲜水果、动物蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C、烟酸、镁、钙、锌和钼的摄入不足有关;与含有亚硝胺复合物的泡菜、腌渍食品摄入过多及食用过热的食物和饮料等密切相关。南美、日本和亚洲的部分地区为胃癌高发区,这可能与大量食用熏烤和腌渍食物,而新鲜水果和蔬菜摄     

“食物相克”新解

在中国传统饮食观念中有“食物相克”的说法。这一说法的基本意思是，若同时或很短时间内吃两种食物，食用者出现身体不适，甚至“中毒”症状时．说明这两种食物是相克的。     

浅析食物对皮肤的医疗保健作用

“养生之道,莫先于食。”食物是最好的医药,是人体赖以生存的物质基础,人体的健康离不开食物的营养。而皮肤的健美与饮食营养同样有着密切的关系。本文主要描述了常见皮肤问题的食物疗法以及食物的药用。     

“伤脑食物”影响大脑功能

在人才竞争激烈的今天，能保持聪明、伶俐、脑力充沛是非常需要的，但怎样才能做到？饮食选择很重要。不吃或少吃危险食物；保持食物酸碱平衡。     

老当益壮，吃软不吃硬

食物可不可口，一般人多只想到色、香、味、形等外表观感，其实质地与温度对食物也有适口性的影响。人在年轻时饮食可以接受软硬兼施，但随着岁数增长，体力衰减，银发族对食物的要求，多希望软烂、咬得动，甚至是无骨、无筋。但食物如果煮到稀烂不仅会挑不起食欲，还会导致营养不均衡。     

高血压病人的冬季保健

（1）注意防寒保暖，避免严寒刺激，特别是寒潮袭来，气温骤降时，要注意及时添加衣服。在饮食上应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，少吃油腻食物，禁忌烟酒，并应保持大便通畅。     

食物酸碱性会影响身体健康吗？

酸性体质的人容易得癌症？多吃碱性食品更健康？如今关于食物酸碱隍与健康的关系越来越受到人们的重视。营养专家指出，在判断食物酸碱性的问题上，不少人存在误区，甚至认为酸味食物就是酸性食品，没弄明白食物味道号性质的关系。其实，想让身体真正健康，关键还是在于饮食平衡。