家兔的宰前检疫与宰后检验

兔肉不仅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、易于消化,而且其营养成分中蛋白含量高,脂肪、胆固醇含量低,因此是一种被誉为“美容肉”的时兴肉类食品,越来越受到人们的青睐。为了保证人们的食肉安全,做好家兔的宰前检疫与宰后检验显得尤为重要。     

剖检淋巴结在生猪宰后检验中的重要性

猪的宰后检验是兽医卫生检验中最重要的环节, 是保证肉品卫生质量和消费者食用安全的关键环节,所以宰后检验对实施“放心肉”工程起着举足轻重的作用, 猪的宰后检验是在高速流水作业的条件下进行的, 因此要求检验人员必须在瞬 择最能反映肌体病理状态的器官和间对     

猪宰后检验皮肤出血及其原因分析

猪的很多传染病都波及到皮肤出血,非病因也会引起皮肤出血,不同原因引起的出血变化不同,正确确诊猪皮肤出血,可做为诊断猪病的重要依据。笔者在从事宰后检疫检验工作过程中,把所见到的宰后猪皮肤出血变化作以简单总结,供同行在检验工作中参考,现将总结介绍如下:     

宰后检验中常见的几种皮肤出血

皮肤检验是宰后检验中一项重点的检查项目,是胴体检验的第一道程序,其中鉴别皮肤出血又是皮肤检验的主要项目之一。当畜体受到某种病原体侵袭时皮肤会产生特征性变化,可作为诊断猪病的重要依据,如猪瘟的皮肤出血、猪丹毒的皮肤疹块等。因此宰后检验时可根据皮肤出血的特征首先推断畜体的健康状况,并进一步与其它部位的病变相结合来判断胴     

宰后检验中常见的几种皮肤出血

皮肤检验是宰后检验中一项重点的检查项目,是猪胴体检验的第一道程序,其中鉴别皮肤出血又是皮肤检验的主要项目之一。当畜体受到某种病原体侵袭时皮肤会产生特征性变化,可作为诊断猪病的重要依据,如猪瘟的皮肤出血、猪丹毒的皮肤疹块等。因此宰后检验时可根据皮肤出血的特征首先推断畜体的健康状况,并进一步与其他部位的病变相结合来判断胴体的健康状况,因此掌握各种皮肤出     

生猪宰前检疫在肉品检验中的意义

生猪宰前检疫、检验对保证上市肉品质量的重要性也不能低估。现就在工作实践中总结出的点滴经验,作如下介绍: 1 生猪宰前的群体检查 群体检查中可采用查证、观看的方法: 1.1 查证: 主要检查待宰猪只有否产地检疫证明、免疫证明、接种过何种疫苗,了解其是否来自疫区。 1.2 观看分如下几种: 1.2.1 看皮毛:健康猪皮毛光滑整洁,无出血斑点。病猪毛乱无光,皮肤有出血点或生     

屠畜宰前宰后检验（十七）

8.3 棘球蚴病的鉴定与处理8.3.1 棘球蚴病又名包虫病,是细粒绦虫的幼虫期,常寄生于牛、羊、猪的肝、肺、肾和心脏等器官。宰后检验时可以从上述器官表面看到球形或不规则形黄灰色气包囊,由结缔组织把虫体固定在脏器上,用手触摸稍坚硬,有波动感,表现被寄生部位凸凹不平,切开流出淡黄色液体,剖面有圆形腔洞,由于多量虫     

猪宰后检疫要点及常见病判定

宰后检疫是肉品卫生检验工作中重要的环节。宰前检疫时,一些潜伏期的病畜不易发现,因此,在宰后检疫中必须严格要求,才能正确判定肉尸和内脏的卫生质量。现就生猪定点屠宰集中检疫中宰后检疫要点谈谈本人的体会。     

猪宰后检验淋巴系统的重要意义

在猪宰后检验中,为准确对商品猪作出判断,应该选择最能反应商品猪病理状态的器官和组织进行检验,淋巴系统就具有这样的生理和病理的特征。淋巴系统具有免疫机能,是畜禽体内的防御过滤装置,淋巴结好比一个过滤器,当淋巴通过淋巴结时,淋巴中的细菌、病毒或其他异物就被扣留下来,防止这些有害的东西进入血流。每一个淋巴结有它一定的管辖     

浅谈农贸市场宰后检验如何对染疫猪肉定性

猪肉是深受我国人民喜爱的动物性食品之一,它味美。营养丰富,在我国人民的日常膳食中占有相当大的比例。搞好农贸市场猪的宰后检验,保障广大消费者的食肉安全,让人民吃上“放心肉”,保护     

超声及乳腺透射检查在乳腺癌诊断中的应用比较

目的：分析比较超声及乳腺透射检查在乳腺癌诊断中的应用差异。方法：选择2009年7月-2011年12月在本院就诊的乳腺癌患者123例，所有患者人院后均行乳腺超声检查及乳腺透射检查，记录两组患者检查结果，并行手术检查，比较两种检查手段对乳腺癌诊断结果。结果：超声对乳腺癌诊断率为87．8％，透射检查诊断率为86．2％，两者比较差异无统计学意义（P〉0．05）。结论：乳腺超声检查及乳腺透射检查对于乳腺癌的诊断并无差异，各具优点，联合检查能显著提高患者诊断率，在基层医院具有非常显著的临床价值。     

“三位一体”监控体系在2010上海世博会饮水卫生监督保障中的应用

[目的]探索构建生活饮用水“三位一体”监控体系,进一步提高饮水卫生监督效果和效率及其在重大活动饮水卫生保障的应用能力。[方法]对中国2010年上海世博会（简称“上海世博会”）饮水卫生监督保障中,生活饮用水在线监测、现场快速检测和实验室检测相结合的“三位一体”监控体系的应用情况进行研究。[结果]通过采取“三位一体”监控体系,使世博园区直饮水合格率达90．1％,管网水合格率97.3％,整个上海世博会期间未发生因饮水引起的水质污染事件,确保了上海世博会的饮水卫生安全。[结论]由生活饮用水在线监测、现场快速检测和实验室检测组成的“三位一体”饮水卫生监控体系是首次应用于重大活动饮水卫生保障之中,三者各取所长,既确保卫生监督机构能快速实时了解世博园区水质状况,又能全面掌握园区水质整体情况。通过数据分析,发现问题,及时提出干预措施,保证参观者和园区工作人员饮水安全,特别是在处理疑似饮水投诉举报事件上意义重大,为今后重大活动饮水卫生保障积累了丰富的经验。     

浅谈浮标式氧气吸入器的检定方法

氧气吸入器广泛应用于临床，属高风险的医疗器械，被列为国家强检项目。医院依据检定规程，在做好检测环境和辅助设备准备的基础上，对XY-90A型浮标式氧气吸入器进行了检定，并解决了安全阀排气压力无法检定的问题，保证了氧气吸入器检定质量。     

SF-3000血细胞分析仪显微镜复检规则的制定和应用

目的探讨全自动血细胞分析仪结果显微镜复检规则的制定及应用,保证血细胞分析结果的准确性。方法根据仪器报警信息、"41条复检规则"、结合本院实际,制定复检规则,并通过对8060份乙二胺四乙酸二钾(EDTA-K2)抗凝全血标本的结果分析,评估复检规则的可行性及原因分析。结果符合复检规则的标本21.3%,显微镜镜检结果异常标本占38.2%,共检出异型淋巴细胞5%以上的标本85例,幼稚细胞增多8例,假性血小板(PLT)减少16例,胞浆菌1例,给临床提供了有效的疾病依据;不需要复检的标本中有1.9%的结果异常(即假阴性标本)。结论任何先进的仪器仍无法代替显微镜涂片检查,制定适合自身的复检规则有很重要的临床意义,保证血液细胞结果的准确性,为临床提供有价值疾病依据。     

SF-3000血细胞分析仪显微镜复检规则的制定和应用

目的探讨全自动血细胞分析仪结果显微镜复检规则的制定及应用,保证血细胞分析结果的准确性。方法根据仪器报警信息、“41条复检规则”、结合本院实际,制定复检规则,并通过对8060份乙二胺四乙酸二钾（EDTA-K2）抗凝全血标本的结果分析,评估复检规则的可行性及原因分析。结果符合复检规则的标本21．3％,显微镜镜检结果异常标本占38．2％,共检出异型淋巴细胞5％以上的标本85例,幼稚细胞增多8例。假性血小板（PLT）减少16例,胞浆菌1例,给临床提供了有效的疾病依据;不需要复检的标本中有1．9％的结果异常（即假阴性标本）。结论任何先进的仪器仍无法代替显微镜涂片检查,制定适合自身的复检规则有很重-g的临床意义．保证血液细胞结果的准确性．为临床提供有价值疾病依据．     

市售猪肉盐酸克仑特罗残留卫生学调查与卫生监督探讨

目的：了解中山市市售猪肉(含猪内脏)盐酸克仑特罗残留现状，提出卫生监督的要点。方法：采用分层按比例随机抽样的方法，在全市肉菜市场以购买方式共抽取80份市售猪肉(含猪内脏)，采用气相色谱／质谱仪联用法(GC／MS)对抽检样品中盐酸克仑特罗残留进行检测，同时对市售猪肉的来源进行卫生学调查，提出预防控制措施。结果：80份样品中盐酸克仑特罗阳性检出率为5％，盐酸克仑特罗阳性样品全部来自一个镇区，其它镇区均末检出阳性样品。结论：中山市市售猪肉(含猪内脏)中存在盐酸克仑特罗残留，但阳性率较低，且只在一个区域内检出，检出的阳性样品全部为猪内脏，猪肉样品阳性检出率为0；非正规渠道进货样品的阳性检出率明显高于正规渠道进货样品。建议将盐酸克仑特呈在动物体内的残留列为常规食品卫生检测项目，制定相应的卫生标准。加强对检出阳性样品的猪肉供应商的卫生监督管理。     

80台在用心电监护仪质量检测结果分析与讨论

目的：通过心电监护仪的抽样质量检测,了解医疗设备应用质量状况,为研究制定医疗设备质量控制方案提供第一手资料。方法：利用医疗设备安全、性能测试仪器,依据卫生部医院管理研究所＂医疗设备通用安全质量检测作业指导＂,逐项测试心电监护仪的电气安全、性能指标。结果：外观检查,电气安全、性能检测均有不合格项,其中日期、时间显示不合格率高达50%,呼吸频率、异常心电图、血压、经皮血氧在选取的几个测试点不合格率最低1.25%,最高达41%。结论：在用设备质量状况令人堪忧,定期的质量检测相当重要,验收环节的质量检测必不可少。     

迈瑞体外除颤器的质量检测

目的 探讨迈瑞体外除颤器(AED)的质量检测方法.方法 按照JJF 1149-2014《心脏除颤器校准规范》、JJG 760-2003《心电监护仪检定规程》、GB 9706.8-2009《医用电气设备第2-4部分:心脏除颤器安全专用要求》的规定,结合使用说明书,使用福禄克(FLUKE)专业质量检测设备对院内的3台迈瑞半...     

检验仪器设备的计量管理与实践

本文探讨了医疗检验仪器计量管理工作的重要性,提出建立检验科计量管理程序文件和作业指导书,分层细化管理,以实现日常计量工作有章可循,全面提高医疗质量和安全。     

医用氧舱检验与安全

本文介绍了医用氧舱的检验，医用氧舱的检验包括舱体、供排气、氧系统、电气系统等“硬件”设备的检验和设计、安装与使用管理的“软件”方面的检验。同时，针对检验过程中发现的影响医用氧舱安全使用的常见问题，本文进行了详细的讨论。