餐前别喝老火汤

俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖”。饭前先喝几口汤，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可以使胃里的食物充分贴近胃壁，增加饱腹感，降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。     

男女减肥有别

如今,肥胖的危害性已经尽人皆知,不少肥胖的人急于寻找行之有效的减肥法。然而,五花八门的减肥产品和方法却“一视同仁”,无论男女老少,不分体质强弱,一律共同享用。这种做法科学吗? 大多数人认为,肥胖是营养过剩、脂肪在体内堆积造成的。事实上并非完全如此,比如有些狂吃海喝者想胖都胖不起来,而某些终     

吃饭汤开路保胃无病苦

许多人喜欢在用餐后再喝汤,许多饭馆也是最后才上汤品,这种习惯要改一改。民间有俗话说,“吃饭先喝汤,强似开药方”,“饭前喝汤,苗条健康：饭后喝汤,越喝越胖”,吃饭先喝“开路汤”,可以给稍后吃的饭菜打个头阵。     

百家坊：健康新观念

21世纪的健康新标准；不偏食，不贪食，管住嘴，迈开腿；膳食“一荤一素一菇”；饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖；常唱“健康8字歌”[编按]     

人体胖瘦利弊之争

肥胖是个医学问题，现在很多人可能都这样认为：“肥胖对人体健康肯定不利”。但如果你要问他，“肥胖对人体健康有什么危害”，“胖到什么程度对人体有害”，对此可能有很多人一时答不上来。有的人可能会说“胖了会得糖尿病，其实人体肥胖不一定就会得糖尿病，糖尿病的病因很多，所以我们不能单纯地认为：“肥胖是糖尿病的病因”。也有的人可能回答：“胖了以后血压会上来”。但这个说法也不正确。肥胖中也有低血压的人，     

胖翁“脓”缘

年届花甲、大腹便便的胖翁 ,似乎同“脓”结下了不解之缘 ,一年四季摆脱不了“脓”。刚过了肥吃海喝的春节 ,不知何故胖翁一天天困乏起来 ,并且皮肤发痒 ,身上还此起彼伏地生出许多小“脓”点 ,于是胖翁走进了某小诊所。医生漫不经心地望了一眼胖翁便讲 :“‘春困’是人人皆知的 ,春天又是草木发芽的生发季节 ,你身上长几个小小的毛囊炎有啥值得大惊小怪的？”说着给开了几包抗菌消炎片。胖翁吃药后 ,“毛囊炎”也真的渐渐好了。盛夏 ,胖翁天天口干口渴 ,汗流浃背 ,喝水特多 ,体重也下降了 ,还常出疖子 ,无奈来到某医院外科门诊。年轻的外科…     

东西方的酒文化

“琴、棋、书、画”是中国人在文化上的四件佳事，“吃、喝、玩、乐”是中国人在生活中的四个乐趣，其中的“喝”就是饮酒。     

养生忽悠术为啥总得逞

从吃绿豆,到吃大蒜、喝尿,所谓“养生之道”此起彼伏忽悠人,还偏偏总有很多人信,咋回事？秘密或许就在他们的忽悠术上。 头一样,把伴随关系包装成因果关系。两件事是同时发生的,这叫伴随关系;乙必然是甲导致的,这才是因果关系。或许能找到坚持喝尿、身体也好的人,但是,身体好真是喝尿喝出来的吗？     

孕妇奶粉，该不该喝

孕妇奶粉营养丰富，现在，越来越多的准妈妈都晓得将其纳入孕期常规必备之列。但亦有不少人，特别是原本就体形稍胖或血糖偏高者，心存疑虑，举棋不定，担心天天喝会造成营养过剩。     

不要“发福”要健康

我们中国人历来对于肥胖一事并不反感。把胖乎乎的面孔称为“福相”，把人发胖了称为“发福”。当然，胖一点儿也无妨，但是如果胖到动辄气喘、行动困难，那就算是病态了。如果不是由于甲状腺、肾上腺之类的疾病引起的肥胖，便称为肥胖病。[编者按]     

临近佳节饭局多要注意科学饮食

每年春节前，各种答谢会、团拜会、同事聚会、好友聚会……这方这方吃罢那方吃，春节临近，各种吃喝活动逐渐增多，更免不了大鱼大肉，喝得醉生梦死。那么，我们该怎样吃喝才能HOLD住自己的肠胃胃？如何避避免“临近佳节胖三斤”？     

肥胖是健康的大敌

中国人也开始胖起来了，据调查北京已有1／3的人肥胖，全国各大中小城市到处都可以看到“男人怀孕”的胖子，值得注意的是儿童“胖墩”也比比皆是。     

健康

美国科研人员最新研究发现，精神压力与肥胖症之间存在着联系。与几乎没有精神压力的人相比，那些时常感到精神压力大的人更容易身体发胖或患肥胖症。而且体重指数本来就超标的人如果时常感到精神压力大，会更容易“胖上加胖”。     

正确喝汤 苗条健康

喝汤时间有讲究喝汤的时间应该在饭前,这样才能苗条健康。人在饥饿进餐前,食欲中枢兴奋性最高,越胖者越高,一进餐,狼吞虎咽,5分钟左右已摄入近80%的热量,等到出现了饱腹感,所摄热量已经超标,此时再喝些肉汤,脂肪进一步超标,必然越喝越胖。     

意大利咖啡站着喝

意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走，好给别人腾地。意大利人常点的咖啡叫“ESPRESSO”，意即“快”，泡一杯只需10秒。     

瘦脸美女速成计划

春节回家面对各种亲友聚会、朋友派对要被人指点惊呼：“啊!你胖了!”这可真让人感到尴尬。毕竟脸一胖最容易让人瞧出胖的端倪。现在就教你几招，让你从从容容回家过大年。[编者按]     

幽默与漫画

证据不足 蚊帐里有两只蚊子,一只喝饱了肚子,一只肚子空空。妻子让当检察官的丈夫打蚊子．丈夫出手不凡,一掌拍死了那只喝饱了血的胖蚊子。而对另一只却迟迟不下手。妻子问他为何不打．丈夫说：“证据不足。”     

老年人健康标志不胖不瘦

“千金难买老来瘦”的说法,是一个笼统的概念,它的涵义不够确切。一个人的身高与体重是有一定比例的,比例合适,就是我们说的不胖不瘦,比例不合适就是过胖或过瘦,过胖或过瘦都易潜伏疾病。消瘦者不应沾沾自喜。在当前一片“减肥热”中,“胖”似乎成为人们的忌讳之词。肥胖固然会给健康带来危害,而消瘦亦决非是福气。医学研究表明,在体重与死亡的关系上,死亡率最高的人是最消瘦的人。过瘦对健康     

牛奶该喝不该喝？——给牛奶一个真实的评价——林光常 牛奶是牛喝的 不是人喝的

当人们渐渐习惯了“每天一袋奶”的生活方式时，去年12月，凭着极具煽动力的语言和那句”牛奶不是人喝的，是牛喝的”的营养健康观。台湾营养学博士林光常先生就将牛奶打入冷宫，将地瓜捧上了神坛。就是这么一句话，着实给我们带来不小的影响。一时间人们迷惑不堪、茫然是从，不知道牛奶到底是“营养黄金”，还是“杀人毒药”，甚至有的人害怕以前喝了那么多牛奶，会不会留下后遗症？会不会影响到后代？于是乎有些人果断“断奶”，有些人幸灾乐祸。有些人依然坚持不断，但决不会再像以前那样连洗脸都用牛奶了…… 面对此种学说，国内外医学．营养学界也是众说纷纭，很多医学及营养专家从不同的角度对此说法给予了批评和回击。那么，究竟牛奶该不该喝呢，什么时候该喝以及每天该喝多少为宜呢？牛奶的危害真的有这么大吗？针对这些问题，本期“特别关注”栏目我们请国内著名医学、健康营养专家洪昭光教授以及北京协和医院营养科于康教授，从专业营养学角度对林光常的观点进行纠正和反驳。希望能为广大读者拨开迷雾，还大家一个正确的健康营养观。     

增胖饮食疗法

增胖饮食疗法文／乔柏青，吉桂馥，尹中岐在“减肥”热潮中谈“增胖”，似乎有些不识时务，其实，“消瘦”者的增胖和“肥胖”者的减肥，具有同样意义。身材苗条、体态轻盈、胖瘦适度、身体匀称、面色红润，是健美的表现，是人们共同的追求。体态肥胖，固然有碍好看，需注...