厦门市集中式消毒餐(饮)具卫生质量抽检分析

〖HT5”H〗摘要 目的 了解厦门辖区内集中式消毒餐(饮)具的卫生质量。方法 依据GB 14934-2016,对辖区内14家餐具、饮具集中消毒服务单位生产的消毒餐(饮)具随机抽样,检测感官、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群和沙门菌等指标。结果 共抽检消毒餐(饮)具70批次,感官、游离性余氯和沙门菌指标合格率达100.0%,阴离子合成洗涤剂指标合格率85.7%,大肠菌群指标合格率94.3%,各项指标全合格的为56批次,整体合格率80.0%。不同类别餐(饮)具抽检合格率差异有统计学意义(P=0.038),碗、碟、杯、匙的合格率均大于85.0%,不合格项为大肠菌群或阴离子合成洗涤剂,筷子合格率仅46.2%,且不合格项均为阴离子合成洗涤剂。结论 厦门辖区内集中式消毒餐(饮)具仍存在部分卫生问题,应以问题为导向,持续加强监督管理。     

2010-2014年河北省托幼机构消毒质量监测结果分析

摘要 目的 了解河北省托幼机构消毒质量状况,指导托幼机构开展消毒工作。方法 采用现场抽样和微生物检验的方法,对河北省不同性质托幼机构消毒质量进行监测。结果 2010-2014年连续5年共监测托幼机构2 664所次（公立1 119所次,私立1 545所次）,共采集样本42 384份,消毒质量合格率平均为92.06%;5年的消毒质量合格率依次为86.21%、92.74%、94.01%、93.84%和92.67%,各年度合格率差异有统计学意义（χ2=447.78,P＜0.05）;5年间公立和私立托幼机构的消毒质量监测合格率分别为93.87%和91.69%,差异有统计学意义（χ2=9.73,P＜0.05）,公立托幼机构好于私立托幼机构;儿童活动室空气、卧室空气、工作人员手、物体表面、使用中消毒液、餐（饮）具和消毒剂合格率差异有统计学意义（χ2=413.25,P＜0.05）,其中消毒剂合格率最高,为99.02%,物体表面合格率最低,为88.91%,公立托幼机构的儿童活动室空气和餐饮具合格率明显高于私立托幼机构,差异有统计学意义（P＜0.05）。结论 河北省托幼机构卫生消毒质量整体状况良好,但物体表面合格率较低,应进一步加以改善和提高。     

2014-2016年某经济区餐饮单位餐饮具消毒效果监测分析

摘要 目的 调查天津市某经济区餐饮单位餐饮具的消毒效果现状,探讨影响消毒效果的主要因素,为食品卫生监督和管理提供依据。方法 依据（GB14934-1994）《食（饮）具消毒卫生标准》,采用大肠菌群快速检测纸片法对该经济区不同规模餐饮单位餐饮具的消毒情况进行检测,同时调查各单位餐饮具消毒设施配备现状。结果 2014-2016年共采集餐饮具6 669件,合格5 520件,整体合格率为82.77%。餐饮具合格率呈逐年升高的趋势（χ2=120.306,P＜0.01）;保洁柜配备和卫生管理规范与餐饮具消毒合格率呈现显著正相关（R≥0.8）;餐饮具消毒合格质量由低到高依次为小型单位<中型单位<大型单位。结论 该经济区餐饮单位餐饮具消毒合格情况逐年提高,但部分中小型餐饮单位仍存在较多的卫生问题,需进一步完善消毒措施,加强监管力度。     

2012-2014年上海市金山区托幼机构消毒质量监测

摘要 目的 了解上海市金山区托幼机构卫生消毒质量状况,发现存在的问题,从而提高消毒卫生工作质量。方法 2012-2014年连续3年对金山区一、二级托幼机构卫生消毒情况采用现场采样及细菌培养方法,进行监测并对结果进行统计分析。结果 3年共采样 2 003 份,合格 1 920份,合格率为95.9%,2012-2014年合格率分别为 93.70%、95.70%和98.40%,差别有统计学意义（χ2＝18.454,P＜0.05）;一级和二级托幼机构合格率分别为 95.90%和95.80%,差别无统计学意义（χ2＝0.004,P>0.05）。结论 上海市金山区托幼机构卫生消毒工作总体较好,托幼机构应继续加强保健老师的消毒培训工作,切实保障幼儿健康。     

广州市黄埔区托幼机构消毒质量监测结果

摘要 目的 了解广州市黄埔区托幼机构消毒质量,并提出改进措施。方法 采用现场抽检方法,分别对托幼机构进行室内空气、物体表面、玩具、教师与幼儿手、消毒液和紫外线灯进行监测,对结果进行统计分析。结果 共采样1 180份,合格877份,合格率74.32%。各项检测项目中,以紫外线灯、教师与幼儿手合格率最低,分别为51.13%和58.85%;消毒剂、室内空气、物体表面和玩具的合格率依次为100%、98.43%、82.74%和82.24%;各项合格率之间差异有统计学意义（χ2=177.923,P＜0.01）,不同规模（χ2=3.867,P＞0.05）、不同性质（χ2=2.331,P＞0.05）托幼机构合格率差异无统计学意义。结论 黄埔区托幼机构消毒质量有下降趋势,紫外线灯和教师与幼儿手是消毒卫生主要问题,必须采取措施改进。     

天津市某区2014-2016年托幼机构消毒质量监测分析

摘要 目的 了解天津市某区托幼机构日常消毒质量状况，为制定托幼机构卫生消毒政策提供依据。方法 依照DB12/T 447-2011《托儿所幼儿园消毒卫生规范》和GB 15982-2012《医院消毒卫生标准》，2014-2016年监测辖区托幼机构卫生消毒质量，监测项目包括工作人员手、物体表面、空气、餐饮具及紫外线灯辐照强度。结果 3年总体合格率为75.39%，各年份合格率差异有统计学意义(χ2=21.171，P<0.05)。工作人员手、物体表面、室内空气和餐饮具合格率分别为63.54%、73.96%、69.27%和94.79%，差异有统计学意义(χ2=57.570，P<0.05)。2014-2016年紫外线灯合格率分别为51.85%、69.44%和76.60%，差异有统计学意义(χ2=12.362，P<0.05)。结论 该区托幼机构消毒卫生状况低于天津市平均水平，应当加强监督管理和人员培训，进一步提高消毒工作质量。     

2013-2015年桐乡市各医疗机构消毒质量监测结果分析

摘要 目的 了解各医疗机构消毒灭菌状况,为改进落实医院消毒灭菌措施,制定有效的消毒控制措施提供科学依据。方法 对浙江省桐乡市2013-2015年医疗机构的室内空气、物体表面、医护人员手指、使用中消毒液、压力蒸气灭菌效果、医疗器械表面、医用洗漱用水和医院排放污水进行采样检测,并进行整理分析。结果 2013-2015年三年共采样检测10 131份,合格8 036份,3年总合格率为79.32%,各年的合格率分别为81.10%、77.44%和79.20%,不同年份消毒效果合格率之间有统计学意义（χ2=14.9509,P＜0.001）;市级医疗机构的消毒效果合格率明显高于个体诊所,合格率之间差异有统计学意义（χ2=514.7393,P＜0.0001）。结论 桐乡市个体医疗诊所消毒灭菌效果合格率较低,不同检测样品间合格率相差悬殊,应有针对性的制定消毒灭菌措施,有效控制降低医院感染的发生。     

2012-2014年锡林浩特市餐饮业餐具消毒效果监测与分析

摘要 目的 <\b>了解锡林浩特市餐饮服务单位餐具消毒卫生状况,探讨其影响因素,提出相应改进建议。方法 <\b>采用大肠菌群检验纸片法,对锡林浩特市餐饮单位餐具消毒效果进行采样检测。结果 <\b>3年内共采样2 996份,合格1 880份,总体合格率为62.75%,2012-2014年合格率分别为58.93%、62.82%和65.61%。餐饮具合格率呈逐年上升的趋势,不同年度差异有统计学意义（P<0.05）;大型餐饮单位合格率（65.64%）显著高于中小型餐馆（60.41%）,P<0.01;筷子等其他餐具合格率（75.20%）显著高于碗（58.38%）和碟（62.37%）,P <0.01。结论 <\b>锡林浩特市餐饮业餐饮具合格率较低,应加强餐饮业餐具消毒监管力度,采取综合措施进一步提高餐饮具消毒卫生质量。     

辽宁省医疗机构消毒质量监测结果分析

摘要 目的 了解辽宁省、市级医疗机构院内消毒质量现状。方法 2015-2017连续3年采集抽检医院重点科室样本，进行消毒质量检测并评价。结果 2015-2017年合格率分别为95.97%、96.02%和93.69%，所检项目中室内空气、灭菌医疗用品和使用中消毒液，年度间合格率差异均具有统计学意义（χ2=11.038、10.305、7.322，P值均<0.05）；医务人员手、物体表面、医疗器械、压力灭菌器各年份消毒合格率差异无统计学意义。结论 辽宁省、市级医院内消毒质量并不稳定且存在薄弱环节，应加强监督管理。     

2013-2015年苏州市姑苏区托幼机构消毒质量监测

摘要 目的 <\b>了解和掌握苏州市姑苏区托幼机构消毒效果,为促进托幼机构消毒工作规范化,提高消毒质量提供科学依据。方法 <\b>2013-2015年采用现场抽检方法,对托幼机构的室内空气、玩具、物体表面、工作人员手、餐饮具的卫生状况及紫外线灯辐照强度进行检测。结果 <\b>累计3年消毒质量监测合格率为92.69%,合格率连续3年逐渐降低,但差异无统计学意义;合格园的消毒监测合格率（89.24%）明显低于省优质园（92.88%）和市优质园（93.48%）,差异具有统计学意义（P＜0.05）;餐（饮）具和物体表面的监测合格率较高,工作人员手消毒合格率最低;室内空气的消毒合格率逐年提高,物体表面、工作人员手和餐饮具的消毒合格率逐年下降,物体表面、工作人员手不同年份的合格率差异均有统计学意义（P＜0.001）。结论 <\b>物体表面和工作人员手的消毒是托幼机构消毒工作的薄弱环节,应特别关注。