紫苏油和松籽油对大鼠机体脂类和脂质过氧化的影响

在高脂饲料中分别加入６％的紫苏油和松籽油，在实验动物总能量与主要营养素摄入基本相同、脂肪占总能量３２．６％的条件下饲喂Ｗｉｓｔａｒ雄性成年大鼠３周。结果表明，紫苏油和松籽油对高脂血症大鼠均有一定的调整血脂作用。紫苏油和松籽油组大鼠血清甘油三酯（ＴＧ）、总胆固醇（ＴＣ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）、ＬＤＬ－Ｃ与高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）的比值（ＬＤＬ－Ｃ／ＨＤ－Ｌ－Ｃ）、致动脉粥样硬化指数（ＡＩ）的增加值和ＨＤＬ－Ｃ／ＴＣ、卵磷脂胆固醇酰基转移酶（ＬＣＡＴ）活性的下降均不同程度地低于单纯食猪油的高脂对照组。紫苏油尚可提高高脂血症大鼠血清ＨＤＬ－Ｃ、高密度脂蛋白亚组分Ⅱ胆固醇（ＨＤＬ２Ｃ）水平及ＨＤＬ２－Ｃ与高密度脂蛋白亚组分Ⅲ胆固醇（ＨＤＬ３－Ｃ）比值（ＨＤＬ２－Ｃ／ＨＤＬ３－Ｃ）；松籽油未见显著升高ＨＤＬ－Ｃ作用。各组动物血清ＨＤＬ３－Ｃ水平无显著差异。紫苏油和松籽油组大鼠肝体比值低于高脂对照组。紫苏油组大鼠肝脏过氧化脂质（ＬＰＯ）含量高于松籽油和高脂对照组。但与正常组比较，紫苏油、松籽油和高脂对照组大鼠肝体比值、肝脂质含量、肝组织病理学检查显示的肝脂变程度和肝脏ＬＰＯ含量均增高，而肝组织中谷胱?     

棕榈油对中国健康青年男子血脂及脂质过氧化物水平的影响

为了研究棕榈油（ＰＡ）、豆油（ＳＯ）、猪油（ＬＡ）对正常人血脂及脂质过氧化物水平的影响，将４５名１８～２５岁健康男子分为３组，分别食用上述３种油烹调的实验膳。实验膳中脂肪占热能的３０％，其中７５％～８０％来自实验用油。预备期３周，实验期６周。结果显示：ＬＡ使受试者的低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）浓度及总胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇比值（ＴＣ／ＨＤＬ－Ｃ）水平显著升高，而ＰＡ、ＳＯ则无此影响；实验结束时，ＰＡ组ＴＣ、ＬＤＬ－Ｃ、ＴＣ／ＨＤＬ－Ｃ以及ＳＯ组的ＴＣ／ＨＤＬ－Ｃ均显著低于ＬＡ组。ＴＧ、ＨＤＬ－Ｃ和ＬＰＯ水平３组间未见显著性差异。以上实验结果表明，在食品工业及家庭烹饪中使用棕榈油可维持健康成人正常的血胆固醇水平     

荞杞方便粥对高脂血症大鼠的调节血脂作用

在高脂饲料中加入３０％的荞杞方便粥饲喂Ｗｉｓｔａｒ雄性大鼠３周的结果提示：荞杞方便粥具有减轻脂质代谢紊乱大鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬＣ）含量、ＬＤＬＣ／ＨＤＬＣ比值及致动脉粥样硬化指数（ＡＩ）升高的作用,对血清甘油三酯（ＴＧ）和高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬＣ）无明显影响,对大鼠摄食及生长无不良影响。     

磷脂山楂粉对大鼠脂质代谢及血液粘度影响的研究

用高脂饲料喂饲ＳＤ大鼠６周，诱发高脂血症的同时，加入磷脂山楂粉，观察其对磊鼠血脂水平及血液粘度的影响。结果表明，磷脂山楂粉具有明显降低血甘油三酯（ＴＧ）、总胆固醇（ＨＤＬ—Ｃ）及ＨＤＬ—Ｃ／ＴＣ、ＨＤＬ—Ｃ／ＬＤＬ—Ｃ比值升高，大鼠血液粘度降低。主动脉病理组织检查表明，磷脂山楂粉具有抗动脉粥样硬化的趋势。     

菇皇保健饮料的免疫和降脂作用研究

菇皇保健饮料灌胃小鼠后，能明显增强小鼠对２，４－二硝基氯苯（ＤＮＣＢ）诱导的迟发型超敏反应性（ＤＴＨ），明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数，增强巨噬细胞的吞噬功能，恢复环磷酰胺抑制的ＩＬ—２分泌水平。降低高脂动物的血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、低密度脂蛋白（ＬＤＬ）、升高高密度脂蛋白（ＨＤＬ）在ＴＣ中的比例。服用饮料６０天后患者血清总ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ显著下降，ＨＤＬ／ＴＣ明显上升，其中ＨＤＬ、亚组份ＨＤＬ２与ＨＤＬ比值上升。该饮料患者降脂总有效率７０．４％。     

野生马齿苋对家兔机血脂及脂质过氧化作用的影响

用野生马齿苋喂高脂膳食家兔，研究了它对家兔血脂水平和脂质过氧化作用的影响，结果显示，野生马齿苋明显降低血清总胆固醇（ＴＣ），甘油三酯（ＴＧ），低密度蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）升高高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）；野生马齿苋能提高血清总超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力，降低脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量，马齿苋是抗动脉粥样硬化，预防冠心病的保健野茶。     

野生马齿苋对家兔机体血脂及脂质过氧化作用的影响

用野生马齿苋喂高脂膳食家兔，研究它对家兔血脂水平和脂质过氧化作用的影响。结果显示：野生马齿苋明显降低血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ），升高高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）；野生马齿苋能提高血清总超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力，降低脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量；马齿苋是抗动脉粥样硬化、预防冠心病的保健野菜。     

硒锌与葛根山楂决明子联用对大鼠血脂及脂肪肝的影响

用高脂饲料喂养雄性ＳＤ大鼠５周，观察硒、锌与葛根、山楂、决明子联用对高脂血症和脂肪肝的预防作用。结果显示，上述成分联合应用可明显抑制血清总胆固醇（ＴＣ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－ｃ）、甘油三酯（ＴＧ）、动脉粥样硬化指数（ＡＩ）的增高和升高高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－ｃ）、抗动脉粥样硬化指数（ＡＡＩ）以及阻止肝脏脂肪变性。另外，对高脂血症和脂肪肝大鼠，联合应用硒、锌与葛根、山楂和决明子５周，结果显示，用药大鼠ＴＣ、ＬＤＬ－ｃ、ＴＧ、ＡＩ显著降低，ＨＤＬ－ｃ、ＡＡＩ显著升高，脂肪肝的恢复明显加快。提示，硒、锌与葛根、山楂、决明子联合应用，对高脂血症和脂肪肝有良好的防治作用。     

老年冠心病患者血清脂质和MDA、SOD含量变化的临床研究

本文检测了４４例老年冠心病（ＣＨＤ）患者血清脂质丙二醛（ＭＤＡ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的含量，并与健康老年人对照比较，同时对心绞痛发作期与缓解病人比较分析，结果显示，除胆固醇外其余各项指标两组间均有显著差异（Ｐ＜０．０５）。多元回归分析表明，血清低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）与ＭＤＡ呈显著正相关（Ｐ＜０．００１），血清高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）与ＳＯＤ亦是显著正相关（Ｐ＜０．００１）。提示高脂血症与脂质过氧化、ＳＯＤ降低与ＭＤＡ 增高和ＣＨＤ慢性心肌缺血有一定关系。它对判断老年ＣＨＤ病情及预后有重要参考意义。     

膳食脂质对中老年高胆固醇血症患者血清胆固醇的影响

对１６７名中老年高胆固醇血症患者的膳食脂质摄入情况及血清总胆固醇（ＴＣ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）和低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）水平进行分析测定,结果表明：膳食脂质摄入及身体质量指数（ＢＭＩ）对血清胆固醇水平有重要影响;ＢＭＩ、膳食胆固醇和饱和脂肪酸与ＴＣ和ＬＤＬ－Ｃ水平呈正关联,ＨＤＬ－Ｃ及其与ＴＣ的比值与单不饱和脂肪酸呈正关联,而与ＢＭＩ呈负关联,提示减少膳食胆固醇和饱和脂肪摄入、     

体重指数与心血管病几大生物学危险因素个体聚集…

本文分析１２７５５名中年（３５～５９岁）男女人群中高血压，高血清胆固醇（高ＴＣ）高血糖，高密度脂蛋白胆固醇过低（低ＨＤＬＣ）及其个体聚集性与体重指数（ＢＭＩ）水平的关系，结果表明，人群中高血压，高ＴＣ，高血糖及低ＨＤＬＣ的现患率均随ＢＭＩ上升而明显升高，此四种高危因素中，具有至少一种和同时具有至少二种的个体在人群中所占百分比亦随ＢＭＩ上升而明显升高，且后者上升的速度远大前者，此结果不受年龄和性别的     

浓缩鱼油对实验性动脉粥样硬化的影响及机理探讨

本文观察了浓缩鱼油（ＣＦＯ）对实验性动脉粥样硬化（ＡＳ）形成、血浆及组织胆固醇含量变化、血浆高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ一Ｃ）及其代谢酶活性、血小板分泌产物、血液流变学及培养的主动脉平滑肌细胞（ＳＭＣ）增殖的影响。结果显示，ＣＦＯ对实验性ＡＳ形成具有非常显著的抑制作用；ＣＦＯ降低血浆总胆固醇（ＴＣ），同时阻止ＴＣ蓄积于动脉壁和肝脏，ＣＦＯ升高血浆ＨＤＬ一Ｃ，机制是刺激ＨＤＬ合成酶及抑制其降解酶活性；ＣＦＯ抑制血小板分泌血栓素Ａ２（ＴＸＡ２）、５一羟色胺（５一ＨＴ）及钙离子，促进其自身合成环磷酸腺替（ｃＡＭＰ）；ＣＦＯ通过降低血脂和纤维蛋白原水平使全血粘度降低；ＣＦＯ对体外培养的主动脉ＳＭＣ增殖具有显著的抑制作用。     

缺锌和补锌对大鼠血清锌、铜及血脂水平影响的研究

健康雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠４５只，先进行２５天锌缺乏实验，继之２１只大鼠再进行１５天锌补充实验。结果显示，缺锌可致大鼠血清总胆固醇（ＴＣ）及低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）含量增高，而血清锌（Ｚｎ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）及其亚组分ＨＤＬ２－Ｃ含量明显下降，并且血清Ｚｎ含量与上述各指标均呈很好的剂量反应关系。适量补锌（１２ｍｇ／ｋｇ和３０ｍｇ／ｋｇ）均可使大鼠的各项指标完全恢复，而大剂量补锌（２５０ｍｇ／ｋｇ）则使ＨＤＬ－Ｃ及ＨＤＬ２－Ｃ有延迟恢复的趋向。血清铜（Ｃｕ）含量始终无明显改变。提示，膳食锌含量缺乏可致血脂代谢紊乱，而大剂量补锌又可使血脂恢复延迟，因此，膳食中Ｚｎ含量应有适当的剂量范围。     

长期口服避孕药妇女血脂变化的观察

为探讨长期服用避孕药（ＯＣ）对妇女血脂变化的影响，选择长期口服ＯＣ的妇女及正常妇女各１００名， 对其TC（胆固醇）、ＴＧ（甘油三酯）、ＨＤＬ（高密度脂蛋白）、ＬＤＬ（低密度脂蛋白）、ＨＤＬ/TC、ＨＤＬ/TＧ、ＨＤＬ／ＬＤＬ 比值以及高脂血症的患病率进行了观察。结果显示，ＯＣ组在ＴＣ、ＴＧ、ＨＧＬ与对照组相比有显著性差异（Ｐ<0.01）， 在ＨＤＬ／ＴＧ比值上有显著性意义（Ｐ＜０．０１）。说明长期口服ＯＣ对妇女血脂有一定的影响，但两组高脂血症的患病率 相比，无显著性差异。     

鄂产云豆降血脂功能的研究

云豆为鄂西山区特产之一。动物实验表明：（１）能有效地防止摄高脂饲料大鼠血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）和低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－ｃ）的升高；（２）能使大鼠高血清ＴＣ、ＴＧ和ＬＤＬ－ｃ的水平降低；（３）对大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－ｃ）水平有一定的稳定作用。可见鄂产云豆有明显的预防和治疗高血脂的功效。     

脑出血病人血脂水平的研究

本文采用病例对照的方法分析了脑出血病人，急性期血中总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）含量。结果发现：病例组血清ＴＣ明显低于对照组（ｔ＝２．２４０２，Ｐ＜０．０５），病例组ＨＤＬ－Ｃ明显低于对照组，ｔ＝６．４７２７，Ｐ，＜０．００１。未显示ＴＧ及ＬＤＬ－Ｃ病例组与对照组有明显差异（Ｐ＞０．０５）。以上指标与年龄无明显关系。     

天津市居民的血脂水平及影响因素

本文报道了随机抽查的５４６０名天津市市区普通居民的血脂水平。结果发现，居民的血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油二酯（ＴＧ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ）和ＨＤＬ／ＴＣ比值在各年龄组分别波动在１４２～１９６ｍｇ／ｄｌ、７９～１３ｌｍｇ／ｄｌ、４８～５５ｍｇ／ｄｌ和０．２８４１～０．３８３４之间。ＴＣ、ＴＧ随年龄增长而上升，ＨＤＬ／ＴＣ比值随年龄增长而下降，ＨＤＬ与年龄无关。女性ＨＤＬ显著高于男性；老年组的ＴＣ、ＴＧ为女性显著高于男性，而中年组，男性高于女性。血脂水平与体量指数（ＢＭＩ）、运动及文化程度有关。ＢＭＩ越大，则ＴＣ、ＴＧ越高，而ＨＤＬ、ＨＤＬ／ＴＣ比值越低；运动越多，ＴＣ、ＴＧ越低，而ＨＤＬ／ＴＣ比值越大；男性文化程度与ＨＤＬ／ＴＣ比值成反比。     

高浓度ω3鱼油对大鼠血脂及血液流变性的影响

本文观察大鼠摄取高浓度ω３鱼油对血清甘油三脂（ＴＧ）、总胆固醇（ＴＣ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ—Ｃ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ—Ｃ）、红细胞变形格数、血小板聚集率及ＨＤＬ—Ｃ／ＴＣ的影响。共分３组，猪油组、高浓度ω３鱼油组、基础饲料组，前２组均为高脂饲料。试验期２．５月。结果显示，高浓度ω３鱼油组血清ＴＣ值在试验后３０天即显著低于猪油组（Ｐ＜０．０５）。试验期末，高浓度ω３鱼油组的ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ—Ｃ、血小板聚集率显著低于猪油组和基础饲料组（Ｐ＜０．０５），而ＨＤＬ—Ｃ、ＨＤＬ—Ｃ／ＴＣ则显著高于猪油组；ＨＤＬ—Ｃ、血小板聚集率基础饲料组和高浓度ω３鱼油组差别无意义（Ｐ＜０．０５）；但红细胞变形指数以基础饲料组最低，鱼油组其次，最高者为猪油组，后两组差别不明显（Ｐ＜０．０５）。     

急性肺损伤大鼠肺灌洗液及血清中LDH，ALP，TC，TG及PL变化研究

对静脉注射油酸引起急性肺损伤的（ＡＬＩ）大鼠，在注射后不同时间收集支气管肺泡灌洗液（ＢＡＬＦ）和血清进行分析，发现其ＢＡＬＦ中乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、碱性磷酸酶（ＡＬＰ）、总胆固醇（ＴＣ）和磷脂（ＰＬ）均有不同程度增加，注射后０．５小时ＬＤＨ即增高达对照组的６．７倍（Ｐ＜０．００１）。血清中ＬＤＨ，ＡＬＰ，ＴＣ及ＰＬ均有异常改变，其中注射后０．５小时血清ＬＤＨ即高达对照组的２倍（Ｐ＜０．０１）。实验组ＢＡＬＦ及血清中甘油三酯（ＴＧ）均比对照组有所降低。实验提示，ＢＡＬＦ和血清中ＬＤＨ升高伴脂类异常，有可能是早期诊断急性肺损伤较特异的组合指标。     

绝经后期女性冠心病患者雌激素及血脂测定的临床意义

为探讨绝经后期女性血清脂质及雌激素与冠心病（ＣＨＤ）的关系,对６３例绝经后期女性冠心病患者及４５例非冠心病（对照组）,进行了血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三脂（ＴＧ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）、载脂蛋白ＡＩ（ＡｐｏＡＩ）、载脂蛋白Ｂ１００（ＡｐｏＢ１００）、脂蛋白（ａ）［ＬＰ（ａ）］和雌二醇（Ｅ２）测定,并进行了相关性分析。绝经后期女性ＣＨＤ、血清ＴＣ、ＴＧ、