东莞市东坑镇1996-2008年食物中毒情况分析

目的掌握东莞市东坑镇食物中毒的发生规律,为控制和减少食物中毒的发生提供对策。方法利用1996--2008年东坑镇食物中毒统计报表及个案调查报告进行综合分析。结果东坑镇食物中毒的发生率总体呈下降趋势,发生地点以集体食堂（81．48％）为主,其次是饮食服务单位（11．11％）。导致食物中毒的食品,以动物性食品为主,中毒原因以致病菌引起的中毒为主。结论该镇食物中毒的发生和中毒人数总体呈下降趋势,加强食品卫生监督和有针对性地进行卫生宣传教育仍是预防食物中毒的关键措施。     

东莞市1991～1997年食物中毒发生情况分析

为了更好地掌握东莞市食物中毒发生的特点和规律,吸取经验教训,采取有效的防制措施,控制和减少食物中毒的发生。现对东莞市1991~1997年食物中毒发生情况分析如下。     

2009年东莞市食物中毒分析

目的了解东莞市食物中毒特征，为制定食物中毒防控策略及措施提供科学依据。方法分析2009年东莞市食物中毒资料。结果共发生食物中毒事件21起，中毒人数301人，无死亡病例；中毒事件主要发生在5-9月（15起，占71．43％），其中5-6月份为高峰期（9起，占42．86％）。事件主要为细菌性因素引起（13起，占61．90％），其中以副溶血性弧菌为主（6起）；中毒食物主要为肉类（11起，占52．38％）及菜豆类（5起，占23．81％）；发生场所以企业食堂为主（14起，占66．67％）；检测细菌性污染样品的阳性检出率为40．88％（56/137），检测化学性污染的样品的阳性捡出率为71．43％（5／7）；13起细菌性食物中毒事件中有4起来捡出病原菌。结论2009年东莞市食物中毒发生场所以企业食堂为主，主要发生在5-9月份，以肉类细菌性污染为主。应针对关键控制点重点管理，提高事件原因查明率，加大监管及宣传力度。     

东莞市1991～1997年食物中毒发生情况分析

近年来，我市每年都有食物中毒发生，为了更好地掌握其特点和规律，吸取经验教训，以便采取有效的防治措施，控制和减少食物中毒的发生。现将东莞市１９９１～１９９７年食物中毒的资料整理分析如下：１资料来源资料来源于东莞市卫生防疫站的食物中毒报表和食品卫生监测报...     

2003年宁德市食物中毒情况分析

目的 为有效预防和控制我市食物中毒。方法 按照食物中毒发生的季节、城乡、场所、食物和原因等进行统计分析。结果 第3季度占全年中毒起数的76．2％，农村发病占城乡的70％，家庭发病占中毒场所的70％，果蔬类占中毒食物的45％，有机磷占中毒原因的35％，误食鼠药和有毒动植物占中毒死亡的100％。结论 提示我市食物中毒防治工作依然繁重，应针对重点季节、重点场所、重点人群和主要中毒食物等高发因素，有的放矢地采取各项行之有效的防制措施。     

宁夏2003年食物中毒情况分析

食品安全涉及社会公众的切身利益,关系到国家经济的正常发展和社会秩序的稳定,历来受到党和政府的高度重视以及人民群众的广泛关注.食物中毒事件的集中发生严重损害了广大群众的身心健康,同时也影响了社会经济秩序.为加强饮食行为食品卫生管理工作,预防食物中毒的发生,现将2003年宁夏自治区发生的食物中毒情况作一分析.     

1993年广东省食物中毒情况分析

１９９３年广东省食物中毒情况分析洪文华，邱建锋，邝佩兰１概况１９９３年全省共发生食物中毒１４２起，中毒人数２９１１人，中毒死ｔ１１人，发病率为４．４４／１０万，病死率为０．３８％。与１９９２年（中毒起数２１６起、中毒４８７５人、死亡２７人）比较，中毒...     

湖北省2002年食物中毒情况分析

对湖北省2002年食物中毒资料进行统计分析表明：全省2002年报告食物中毒事件33起，中毒1365人，死亡14人。中毒季节以第三季度为高峰，该季度中毒起数占全年的45．5％。中毒多发生在集体食堂和饮食服务单位，分别占42.4％和30．3％。家庭食物中毒引起的死亡人数最多，占92．9％，中毒原因主要是以毒鼠强为主的化学性食物中毒。     

1996年广东省食物中毒情况分析

根据1996年全省各市食物中毒报表统计，现将1996年全省食物中毒情况分析如下：     

湖南省2004年食物中毒情况分析

通过对湖南省2004年76起食物中毒的分析，找出食物中毒的发生特点和规律，探讨食物中毒的预防对策，有效地防止食物中毒的发生。     

1996年广东省食物中毒情况分析

根据1996年全省各市食物中毒报表统计，现将1996年全省食物中毒情况分析如下：l基本情况1．l概况1996年全省共发生食物中毒136起，中毒人数4530人，中毒死亡8人，全省食物中毒发病率7．07／十万，病死率为0．18％，与1995年比较卜］，中毒起数下降了4．9％，中毒人数上升29．7％。发病率上升了1．74／十万，中毒死亡人数下降了46．7％。病死率由0．43％下降至0．18％（表1）。表11996年全省食物中毒概况与1995年比较1．2季节分布1996年全省各季均有食物中毒发生，多发季节在二、三季度，中毒起数均占总数的32．4％，中毒人数分别占总中毒人…     

1999年广东省食物中毒情况分析

为了解 1 999年广东省食物中毒的发生情况、发生特点 ,更好地制订明年预防食物中毒的工作重点 ,现将 1 999年广东省食物中毒调查资料进行统计分析。1　材料与方法1 1　资料来源1 999年各地级市的食物中毒调查报告表资料经核对、整理而成。1 2　诊断方法根据每起食物中毒的临床表现、流行病学调查资料、实验室检验结果、治疗效果等 ,按《食物中毒诊断标准及技术处理总则》作出诊断。2　结果与分析2 1　基本情况1 999年全省共发生食物中毒 72起 ,中毒人数 1 848人 ,死亡 6人 ,发病率为 2 6 4/十万 ,病死率为 0 32 %。与 1 998年比较 ,中…     

海珠区十年食物中毒情况分析

1982～1991年海珠区食物中毒年平均发病率为14.23/十万,96.33％发生在城区,以细菌性食物中毒为多,集中分布在全年的3～10月,尤以7、9月这二个月明显,由集体食堂引起占首位,而集体食堂普通饭菜和饮食、食品生产经营单位的烧烤熟肉、糕点为突出的致病食物,故应着重加强上述各项预防工作。     

广东省1989年食物中毒情况分析

为了掌握全省发生食物中毒的流行规律,制定有效的预防食物中毒措施,减少和控制食物中毒的发生,现将1989年食物性中毒情况分析如下: 一、全省食物中毒情况 1.概况:根据19个市食物中毒季报表资料统计。1989年全省发生食物中毒205起,中毒人数6218人,中毒死亡72人,发病率10.49/10万,病死率1.16％。与1988年相比,中毒     

高州市2003年食物中毒情况分析

目的 了解高州市2003年食物中毒发生的情况及其规律。方法 对高州市2003年食物中毒事故个案调查表和食物中毒调查报告资料进行统计分析。结果 高州市2003年报告食物中毒12起,中毒人数61人,年发病率为3.89／10万,无死亡病例;以化学性食物中毒为主,共8起;行业分布以家庭餐饮和集体食堂为主,分别为6起和5起。结论 加强敌鼠药和高毒农药的监管,加强食品从业人员卫生知识培训,开展全民健康教育和健康促进活动是有效控制食物中毒发生的关键措施。     

2004年北京市食物中毒情况分析

目的 全面掌握北京市食物中毒的发生规律和流行特点，制定科学有效的预防措施，减少食物中毒的发生。方法 对2004年度市卫生监督所接到报告的57起食物中毒事故进行整理分析。结果 全年共发生食物中毒57起，中毒人数1375人，无死亡，与2003年比，报告起数增加1．8％，中毒人数增加40．0％；集体食堂所发生的食物中毒起数和中毒人数均最多，共计43起，中毒人数1202人，分别占总数的75．4％和87．4％。细菌性食物中毒主要集中在第三季度，有毒动植物性食物中毒多发于第四季度，主要集中在10月份及11月上旬；致病因素以有毒动植物性和细菌性为主。结论 建立食物中毒季节性预警机制，加强对重点单位的监管和公共卫生知识宣传等措施，最大限度减少食物中毒的发生。     

岳阳市35年食物中毒情况分析

[目的]探讨食物中毒流行规律和预防方法.[方法]采用回顾性调查的方法,收集1966～2000年我市食物中毒情况的统计报表和有关资料,按食物中毒发生的年份、月份、城乡、就餐场所、中毒品种类别、中毒病因及监督监测情况比较分析.[结果]食物中毒的发生情况,在不同的年份、月份、城乡、就餐场所、中毒品种类别、中毒原因及监督监测情况是不同的.[结论]预防食物中毒的发生,重点在于加强食品卫生法和食品卫生知识的宣传和普及,加强食品卫生工作的监督监测与违法违规的查处力度.     

北京市2005年食物中毒情况分析

为全面掌握北京市食物中毒的发生规律和流行特点,对2005年度北京市卫生监督所接到报告的78起食物中毒事故进行整理分析。78起食物中毒事故中,中毒人数1319人,死亡1人。与2004年相比,报告起数增加36.8%,中毒人数减少4.1%。集体食堂发生的食物中毒起数和中毒人数均最多,分别占总数的38.5%和40.0%。细菌性食物中毒主要集中在第三季度,致病因素以细菌性和有毒动植物性为主,加工不当是引起食物中毒的主要原因。建议建立建全食物中毒预警机制,加强对重点单位的监督管理和公共卫生知识的宣传,最大限度地减少食物中毒的发生。