说说胆固醇的是与非

越来越多的人因为高血脂而闻"胆固醇"色变。可是胆固醇真的那么可怕吗?胆固醇真的"有百害而无一益"吗?答案显然是否定的。胆固醇是脂类的一种,是人体需要的重要营养素之一。不仅供给人体能量,参与构成人体细胞,而且是食物保持美味的重要来源和合成类固醇激素的原料。可以说,人体的健康需要胆固醇,我们离不开     

食物中的胆固醇“天敌”——植物甾醇

<正>胆固醇,让人喜欢让人忧胆固醇是人体细胞膜不可缺少的营养物质。它不仅是身体的结构成分之一,还是合成许多重要物质的原料。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为"好胆固醇";后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为"坏胆固醇"。因此,饮食中过分忌食含胆固醇的食物,易造成贫血,降低人体的抵抗力;但饮食中胆固醇摄入过多,则会使血清中的胆固醇含量升高,     

植物胆固醇助你健康长寿

提起胆固醇,也许大部分人都很熟悉,有的人还可以头头是道地说出哪些食物胆固醇含量高,对人体有何害处.但是说到植物胆固醇,恐怕知道的人就很少了.植物胆固醇究竟是一种什么成分?植物胆固醇对人体有何益处?哪些食物中植物胆固醇含量较高?请看营养专家的分析介绍.     

合理控制血脂可以延年益寿

血脂是在人体血浆中含有的人体所需的脂质成分,包括脂肪和类脂。脂肪是人体主要能量来源之一;胆固醇是类脂中的一种,血液中所含的这些脂质对人体具有重要的生理功能。脂质是人体细胞膜、大脑和神经组织的重要组成部分,胆固醇还是人体合成维生素D、性激素和肾上腺皮质激素必不可少的物质。皮下脂肪可以阻止热量散发和吸收外界的热量,维持正常体温;脂肪还有保护内脏免受冲撞的作用。但胆固醇过低对人体不利,因性激素、肾上腺皮质激素的合成减少,对人体许多生理功能造成直接或间接的影响;人体的白细胞有一种特殊的吞噬功能,可以清除衰老细胞和…     

血脂高不能吃蛋黄?

<正>现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋,有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。这样的吃法有根据吗?中国医学科学院整形外科医院营养科副教授高玉霞说,网上一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是完全错误的。胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质,如果人体血清胆固醇含     

胆固醇 人体的灾星还是朋友

提及胆固醇，大多数人认为不是好东西，是引发动脉硬化、心脑血管病的元凶。殊不知，人体是离不开胆固醇的。     

求美者不可忌脂肪

当今,有不少女性视脂肪为大忌。为了追求苗条,她们不吃肉类食品,以为不摄入脂肪就会美了。其实在人体中,脂肪具有重要的功能,必不可少。一般地说,它具有如下功能: 一、构成人体细胞:在人体细胞中有类脂质,如磷脂、胆固醇等,磷脂可促进生长发育,胆固醇则是合成性激素的重要原料。胆固醇代谢     

吃高胆固醇的食物血脂会高吗?

许多人都知道,冠心病的发生和血脂中的胆固醇有密切关系,而血脂胆固醇又受饮食因素的影响。因此,人们便产生了对胆固醇的惧怕心理,而许多好食品又多含胆固醇,致使许多可以吃的高营养食物、美味菜肴被这些人排斥于餐桌之外。人们不禁要问,吃高胆固醇食物血胆固醇亦必然升高吗?要想明确这个问题,首先要了解胆固醇在人体中的代谢过程。 胆固醇是组成人体细胞不可缺少的营养物质。一个健康的成年人,体内胆固醇总量约50～80克。在动物和植物食     

鸡蛋对人体健康有害吗？

鸡蛋含人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，是一种理想的天然“补品”。可近年来，越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、埃及粥样硬化、冠心病等疾病的元凶，原因就是其中含有较高的胆固醇，使原本就有上述疾病的患者觉得，现吃鸡蛋，简直就是“火上浇油”。不少人开始对鸡蛋敬而远之，甚至“谈蛋色变”。也有研究发现，过量摄人胆固醇会使血液中胆固醇升高，心脑血管疾病的发生与血胆固醇升高密切相关，而鸡蛋恰恰是一种含胆固醇很高的食物。那么，在日常饮食中，人们真的要远离鸡蛋吗？     

中西药联合应用对老年高胆固醇血症患者血脂和超敏C反应蛋白的影响

高胆固醇血症是人体脂肪代谢异常的表现,防治高胆固醇血症对预防中老年人心脑血管疾病起着重要作用。C反应蛋白是由肝脏合成的一种全身性炎症反     

运动让血脂更健康

生活中，人体内的胆固醇以高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白LDL）、极低密度脂蛋白（VLDL）的形式存在。动物细胞中无一不含有胆固醇，它是维护人体健康不可缺少的营养之一，当其数量适当时对人体健康有利，过多或过少时便不利于健康。 虽然有的人体内对胆固醇浓度有良好的调节机制，使其维持在一定的水平，但有的人即便很少食用动物油脂，其血清胆固醇浓度仍然很高，这是因为这部分人的肝脏中LDL受体缺损，不能将肠道吸收的膳食胆固醇和自己合成的VLDL及时转化为胆汁酸和其它所需成分所致。     

常食十种食物可减少胆固醇

胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅作为身体的组成成分,还是合成许多重要物质的原料,但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康,会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病     

长期吃素老得快

生活中,很多老人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度,认为吃素可以长寿,于是长期不摄入肉类食物.但是,医学专家认为,这实际上是不明智之举,对身心健康有害.老年人长期吃素只能加速衰老,并可以导致以下危害. 1.增加心脏血管疾病的发病率:长期素食会导致低胆固醇血症,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础,对白细胞活动起着重要的作用.研究表明,老年妇女血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加4倍,其中,冠心病的发病率升高是重要的原因.低胆固醇易致脑出血性中风,是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高,容易破裂出血,特别是在有高血压的情况下.     

合理饮食调控胆固醇

有研究发现,心血管疾病与血液中胆固醇的浓度有关,胆固醇浓度越高越容易发生心血管疾病。但由于缺乏全面介绍,不少人对含胆固醇的食品产生恐惧:远离肥肉,甚至吃鸡蛋时只吃蛋清,把蛋黄扔掉。但也有长寿者说,每月要吃一次猪心、肝、肚之类。到底应该怎么看待胆固醇?北京军区总医院李瑞芬教授说:“其实,胆固醇并不是对人体完全有害的东西,概括地说,多了不好,少了不行,关键是如何吃!     

春节饮食三搭配

1、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下     

连钱草治疗胆固醇结石的实验研究

目的:观察连钱草提取物体外对人体形成结石的溶解作用以及对豚鼠胆固醇结石模型的治疗作用。方法:采用体外实验方法,观察连钱草提取物以对人胆固醇结石重量的影响;采用致石饲料喂养豚鼠造成胆固醇结石模型,分别给以连钱草不同提取物,并通过对豚鼠胆汁和血清成分分析其溶石的机理。结果:连钱草提取物对人胆固醇有明显的溶解作用(45天,P<0.01);能有效降低豚鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及胆汁中胆固醇、蛋白质浓度,提高胆汁中胆汁酸,卵磷脂含量。结论:连钱草提取物具有一定的体外溶石作用;对实验性豚鼠胆固醇结石,具有较好地治疗作用。     

鸡蛋没有“变坏”

鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”。可近年来,越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶,原因就是其中含有较高的胆固醇,使原本就有上述疾病的患者觉得,再吃鸡蛋,简直就是＂火上浇油＂,不少人开始对鸡蛋敬而远之。     

胆固醇增高患者的饮食调理

随着社会的发展进步,人们的饮食越来越丰富,大多数人就会联想到胆固醇。的确,人体需要一定量的胆固醇来维持正常机能,但是过多就会严重影响健康,甚至威胁生命。     

素食，永远的“食尚”

现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起，犹如雨后的春笋。根据海内外医学研究结果显示，素食可以降低人体胆固醇含量。素食者体内的胆固醇普遍比荤食者的含量低。     

人与动脉同寿

<正>"人与动脉同寿",这是十九世纪法国名医卡萨尼斯的一句名言。意思是说,人体的动脉在不断硬化阻塞,最后当重要脏器(心脑)梗塞坏死之日,也就到了人的寿终正寝之时。目前世界上的人口每年以2千万的速度死亡,其中40%以上死于心脑血管病,也就是说,每年有800万~1000万人死于动脉硬化所引起的心血管病和脑中风。动脉粥样硬化是指人体的大型及中型动脉(如主动脉、冠状动脉、脑动脉、肾动脉、股动脉)的管壁内膜沉积了不等量的脂质,特别是胆固醇,结果使内膜表面凹凸不平,凸出于血管腔内,有的还伴有钙质沉着