糖尿病患者可解馋 黑巧克力和蓝莓适合食用

新华社斯德哥尔摩8月5日电瑞典卡罗林斯卡医学院5日发表研究报告说，黑巧克力和蓝莓都是适合糖尿病患者信用的健康食品。     

每天吃黑巧克力可降血压

德国研究人员在新一期《美国医学会杂志》上报告说，他们的研究结果显示，每天吃一小口黑，了克力可起到降血压的作用。[第一段]     

黑巧克力可改善吸烟男性的血管内皮功能

瑞士苏黎世大学医院Hermann等最新的一项随机对照研究显示，在健康的男性吸烟者中，黑巧克力可快速而显著地改善其血管内皮功能和血小板功能。     

黑巧克力能降低血压

美国心脏协会周一公布的研究报告表明，黑巧克力除了能够缓释疼痛外，还可以帮助降低血压。     

黑巧克力的六种功效

1.预防感冒黑巧克力中含有大量的可可碱,而可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外,这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状,其疗效胜于普通的感冒药。2.降低血压黑巧克力中含有一种名叫类黄酮的抗氧化剂,这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。德国科研人员对44名健康的成年人进行了调查,结果显示,每天适当食用黑     

黑巧克力帮你远离心脑血管病

据美国合众国际社报道：意大利研究人员最近发现,长期服用适当数量黑巧克力的人,血液中C反应蛋白含量非常低,而C反应蛋白是体内是否存在感染的生物学标志物。服用巧克力后血液内的C反应蛋白含量平均可降低17％,足可使1/3女性、1/4男性减少心血管疾病的风险。     

吃黑巧克力有助血液流通

一项新的研究显示,吃黑巧克力可改善血管功能、促进血管扩张,增强血液的流通功能,从而防止血栓的形成。黑巧克力之所以有这样的功能是因为它含有大量的被称为类黄酮的抗氧化剂,而类黄酮可以保护血管不受不稳定氧化物自由基的损害。吃100克的黑巧克力就可改善健康年轻人的血管功能,其效果可持续至少3小时。此外,研究还发现黑巧克力可使血液中抗氧化剂的水平增加近20%,而牛奶巧克力就没有这个作用,这是因为牛奶影响了人体对巧克力的吸收。同时专家也提醒,由于巧克力的脂肪含量及糖含量较高,因此不可多食。吃黑巧克力有助血液流通!陕西@丁聪…     

巧克力有益健康 越苦越黑越好

据《健康生活报》报道,很多人都听说过巧克力对人体健康有益。事实上让巧克力变得对人有好处的东西,是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂——也是让巧克力变得有点苦的东西。     

食用芝麻油可降血压

印度研究人员对328位每天需服用10～30毫克降压药物的高血压患者进行了研究。这些患者的平均年龄为58岁，有中等程度高血压患者，也有长期、严重的高血压患者，但以前都没有中风或心脏病的病史。研究人员让他们每天食用35克芝麻油，持续60天。     

抗氧化剂可防治多种严重眼病

美国哈佛大学波士顿医学校研究发现:32岁开始补充维生素A的色素性视网膜炎患者,使其有效视力维持到70岁,比不补充维生素A的患者视力长7年;比每天服用维生素E400IU的病人则长12年。儿童和青少年色素性视网膜炎患者的第一     

抗氧化剂可减缓阿尔茨海默病的发展

应用丙炔苯丙胺(一氨氧化酶抑制剂)和α-生育酚,或者联合应用这两种药物似能延缓中度严重阿尔茨海默病患者功能性退化的损伤。丙炔苯丙胺具有抗氧化作用,因此能减少神经元损伤。也能增加儿茶酚胺浓度。儿茶酚胺可改善阿尔茨海默病患者的识别缺陷。α-生育酚与细胞膜相互作用,限制自由基并阻断损伤细胞的链反应。美国研究人员从23个中心征集了342例中度阿尔茨海默病患者进行了随机安慰剂     

抗氧化剂或可促肿瘤转移

<正>美容护肤品、咖啡、茶、红酒、维生素等等以往被认为是有抗氧化作用,可以抗衰老、预防肿瘤的利器,但国内最新研究发现,抗氧化剂可能会促进肿瘤的转移,尤其是在糖尿病合并肿瘤的患者中,具有抗氧化作用的降糖药须谨慎使用。研究论文发表在《科学》(Science)子刊《科学·转化医学》上。生活中常见的美容护肤品、咖啡、茶、红酒等都富含抗氧化剂,以往这些物质还可以保护细胞免受氧自由基侵害、促进新陈代谢,甚至增强身体免疫力。由于糖尿病是一种由氧化应激趋动的疾病,抗氧化剂常被用来     

巧克力可预防牙齿龋洞

据日本的研究人员报道,有朝一日巧克力可能有助于预防牙齿龋洞。研究人员发现,可可豆(巧克力的主要成分)的某些成分可阻挠牙齿细菌,并阻止牙齿腐烂。当突变链球菌产生一种粘性分子(称作葡聚糖)时,牙齿开始出现龋洞。这种粘性分子有助于细菌固定在牙齿上并形成牙斑。细菌与牙斑中的其他细菌可将糖转     

每天吃瓜子可提高叶酸水平

要生一个健康的宝宝，女人从进入育龄期的第一天起就应做好营养储备。我国著名营养学家李瑞芬针对这一人群的营养问题开出了“改善处方”：每天吃一小把葵花子（约50粒左右），将对改善叶酸缺乏大有帮助。     

抗氧化剂和其他营养素可保护眼睛

美国一项新的研究发现,水果和蔬菜中的抗氧化剂等营养素对老年性眼病有保护作用。对被称为美国第三大致盲原因的白内障和严重影响视力的老年性黄斑变性的防治都有着很重要的意义。从事这项研究的加利福尼亚大学药学博士布洛克说,在有氧气环境中,紫外线将导致自由基的产生,从而对眼睛晶体中的蛋白质产生氧化性损害——降低晶体透明度。年轻人有较好的修复机制,而随着年龄增加,修复功能将     

气相色谱法检测食用植物油中多种抗氧化剂方法研究

目的 建立快速检测食用植物油中3种抗氧化剂同时测定气相色谱方法。方法用乙醇提取食用植物油中叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基羟基甲酚（BHT）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）等3种抗氧化剂,考证气相测定条件。结果在色谱柱,HP-525m×0．32mm×0．17μm柱温160％,进样口、检测器温度250℃,柱流量：2．0mL／min。BHA、BHT、TBHQ的相关系数r均大于0．999,检出限在0．041-1．22μg／mL之间,相对标准差小于4．8％。回收率在89．5％～104．2％之间。结论操作方便、快速、准确度高。能实现多种抗氧化剂的同时测定。     

多吃黑巧克力,心血管事件风险低

澳大利亚一项研究显示,在伴代谢综合征人群中,黑巧克力的降压和降脂作用有利于预防心血管事件。论文于2012年5月31日在线发表于《英国医学杂志》(BMJ)。研究共纳入符合代谢综合征标准、无心血管疾病史且未接受过降压治疗的高血压患者2013例。结果     

男性每天吃1块黑巧克力心脏好

据英国（每日邮报）报道,吃黑巧克力有助于男性预防心脏病和中风。科学家发现,无论男女在吃完黑巧克力两小时之后,其抗血栓功效就会被激活,这一功效在男性身上体现得更明显。这表明,每天吃1块黑巧克力是保持心脏健康的一大秘密。     

食用新鲜鱼可预防儿童哮喘

悉尼消息:澳大利亚的新研究表明,进食新鲜的肥鱼(oily fish)可使儿童期患哮喘病的危险性降低75％。本项研究是首次证实吃新鲜鱼(至少每周一次),诸如大麻哈鱼、金枪鱼和鲐鱼能预防儿童患哮喘。悉尼的研究人员认为,他们的研究是首先表明吃鱼与预防儿童哮喘之间的直接关系。但该项研究还证实如果儿童已患哮喘,吃新鲜鱼     

食用青蛙不慎可致失明

一项最新调查报告显示,青蛙体内藏有一种对人体健康威胁很大的寄生虫——曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴是一种食源性寄生虫,颜色和蛙肉差不多。在被解剖的青蛙中,检出最长的曼氏裂头蚴有25厘米,一只青蛙中最多检查出了5条。专家介绍说,这种寄生虫能随着人体血液循环或在肌肉中游动,根据寄生虫游走的位置不同造成患者肌肉酸痛,严重者甚者会失明或死亡。