玉米粉水解物作为红霉素发酵培养基的研究

研究了摇瓶试验中玉米粉水解物替代葡萄糖发酵红霉素的最佳培养基组成。用均匀设计法得到发酵基础培养基的最佳配比(wB，％)：玉米粉3．6，黄豆饼粉2．0，玉米浆0．23，碳酸钙0．5，淀粉0．6；用正交试验得到了优化的补混合料配比(％)：玉米粉4．5，黄豆饼粉2．0，硫酸铵1．0，酵母粉2．0；并得到了玉米粉的最适水解条件。30t发酵罐放大实验结果表明，用玉米粉水解物替代葡萄糖作碳源发酵红霉素，发酵单位提高5．8％，综合生产成本降低26．0％。     

螺旋霉素发酵培养基的改进

目前螺旋霉素发酵生产中培养基氮源多用鱼粉或黄豆饼粉。黄豆饼粉的优点是原材料质量稳定，染菌率低，但发酵效价相对较低。以鱼粉作氮源发酵效价相对较高，但鱼粉质量不稳定。本研究对培养基配方进行改进，在黄豆饼粉配方中加入动物蛋白ＮＹ，提高了发酵水平。后采用正交设计对黄豆饼粉、ＮＹ、葡萄糖、淀粉四个因素作三水平试验，最终得到最佳培养基配方：黄豆饼粉２％，ＮＹｏ．５％，淀粉７．０％，发酵效价为原配方效价的１４０．９２％，证实了新配方的可靠性。     

环孢菌素A产生菌发酵条件的优化研究

利用“单因素多浓度”和“均匀设计法”对环抱菌素生产菌株茄病镰刀菌的发酵条件和发酵培养基组分进行优化．并在5000L发酵罐上对菌株的发酵动力学规律作了初步的探索。实验结果表明。5．5％玉米粉,0．5％葡萄糖,0．5％干酪素．0．05％KCl,0．05％MgSO4,0．015％KH2PO4和0．3％CaCO3为最佳摇瓶发酵培养基组成;5000L发酵罐的发酵动力学规律表明,菌体浓度发酵培养至80h左右达到最大．产素水平在116h左右达到最大。     

离子注入选育灵芝多糖高产菌株及发酵条件优化

以美国大灵芝为出发菌株,利用N+离子注入技术选育出一株遗传性状稳定的灵芝多糖高产菌株。结果表明:在20 KeV2、×1016ions/cm2的注入条件下灵芝菌株G13的胞外多糖的产量为2.71 g/L,比对照菌株提高了15.32%。采用单因素法和正交实验法得到的培养基组分质量浓度优化组合为:葡萄糖45 g/L,玉米粉40 g/L,黄豆粉10 g/L,酵母膏0.5 g/L,VB125μg/L,KH2PO40.5 g/L,MgSO4.7H2O 0.1 g/L。进行分批发酵实验,发酵120 h灵芝胞外多糖的产量达到3.38 g/L。     

一株高产春雷霉素菌株生长特性及其培养基优化

本文从一株高产春雷霉素菌株(CIT-04)出发,对其菌株生长特性(菌形、菌浓)和发酵培养基进行研究。结果表明：菌株CIT-04在种子培养基中的菌形变化随培养时间相关,种子培养33h菌浓(PMV)达25%接种时机最佳。通过对其发酵培养基成分单因素筛选和正交优化试验,确定培养基配方：黄豆饼粉4%、食用豆油2.5%、KH2PO4 0.05%、玉米浆0.1%、NaCl 0.5%、蛋白胨0.5%、麦芽糖3%、蚕蛹粉1%、MgSO4 0.03%,最终高产菌株春雷霉素发酵效价可达到18780U/mL。     

灵芝的鉴别

来源及植物性状灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40～50℃烘干。灵芝首载于《说文》,称其形如篆文"之"字。《神农本草经》列为上品,有赤、黑、青、白、黄、紫芝之分。《本草纲目》载于菜部蔬菜类,李时珍谓之属于菌类,可食。灵芝的性状鉴别赤芝外形呈伞状,菌盖肾形、半圆     

培养基优化设计提升多拉菌素生物发酵水平

运用响应面法优化了多拉菌素生产菌的发酵培养基。首先通过单因素实验发现正效应因子;接着采用Plackett-Burman(P-B)设计确定了黄豆饼粉、麦芽糊精和MgSO4是影响多拉菌素产量的显著因素;然后利用最陡爬坡试验分别找到3个因素的合理浓度范围;并进一步利用中心组合设计优化了黄豆饼粉、麦芽糊精和MgSO4的最佳浓度配比。筛选并优化得到了最适的培养基浓度为黄豆饼粉17.30g/L,麦芽糊精77.30g/L,MgSO4 1.50g/L,基于此,效价达到了589.43mg/L,验证实验结果与模型预测基本吻合,优化后的培养基工艺能够提升多拉菌素发酵单位20.37%。5L反应罐上发酵过程生理代谢参数变化表明：优化的培养基能够加促菌体的比生长速率,维持较高的氧消耗速率和产物合成速率,大幅度提升了多拉菌素的发酵生产效率。     

薄盖灵芝菌深层发酵培养的研究

为了解决临床药源,对薄盖灵芝(Ganoderma capense(Lloyd)Teng)Gcl菌种进行了深层发酵培养的研究。所得结果是:选用4号发酵培养基(由蔗糖4％,豆饼粉2％,KH_2PO_40.15％,CaCO_3 0.05％,MgSO_4·7H_2O 0.075％及(NH_4)_2SO_40.05％组成),在24～26℃下,培养120～144小时,发酵液为黄棕色,布满菌丝,静止后澄清透明,pH值约为5左右,残糖量降至0.3左右,具有清香味,这时即可终止发酵。发酵物经提取后制成针剂及片剂,供临床应用。     

西索米星生产培养基优化

在西索米星发酵与生产过程中，培养基组份品质、培养基配比极大地影响菌体生产与产抗能力。我们对西索米星发酵主氮源黄豆饼粉加工方法进行考察．发现采用热榨黄豆饼粉的稳定性优于冷榨黄豆饼粉；应用均匀设计优化发酵培养基也取得好效果。     

黄豆饼粉对螺旋霉素合成的影响

黄豆饼粉是许多抗生素发酵培养基中较好的氮源,而螺旋霉菌如采用黄豆饼粉为主要氮源与生产用的鱼粉为主要氮源的培养基比较,则螺旋霉素合成有很显著的差异。为要提供工业生产抗生素的有用资料,我们对此作了进一步研究。 材料和方法 (-)菌种:我国土壤中分离到的螺旋霉素产生菌 Streptomyces spiramyceticusA.SP编号为——799-1941. (二)培养基 1.孢子斜面培养基:麦敖6％,琼脂2％ 2.种子培养基:黄豆饼粉25％,淀粉4％,NaCl0.4％,CaCO_30.5％,自来水,自然pH,500毫升三角瓶装量100毫升。 3.发酵培养基:     

庆大霉素产生菌FW-10的选育

以绛红小单孢菌(Micromonos pora par-purea)140庆大霉菌为出发菌,分离使用高氏—天冬素培养基,种子培养基为地瓜粉1.0％,玉米粉1.5％、黄豆饼粉1.0％、蛋白胨0.2％、葡萄糖0.1％、硝酸钾0.05％、碳酸钙0.6％、氯化钴1γ/ml、pH自然。发酵培养基配方1为:地瓜粉6.5％,黄豆饼粉3.5％,鱼粉0.5％,蛋白胨0.3％,酵母粉0.2％、碳酸钙0.65％,硫酸铵0.15％,硝酸钾0.01％,氯化钴10γml,pH自然。配方2为:玉米淀粉5％,黄豆饼粉2.5％,玉米粉1.5％,鱼粉0.5％,蛋白胨0.3％,硫酸铵0.1％,碳酸钙0.5％,氯化钴4γ/ml,pH自然。培养温度34℃,摇瓶机转速,配方1用270r.p.m,配方2用     

产纤维素酶的枯草芽孢杆菌C－11发酵培养基的响应面法优化

为了提高枯草芽孢杆菌C－11的纤维素酶活力,利用Plankett－Burman（PB）设计法和响应面分析法对其培养基进行优化。采用 PB设计实验确定小麦秸秆粉、豆饼粉、蛋白胨为主要影响因子,运用最陡爬坡试验逼近以上三因素的最大响应区域,并通过 Box－Behnken（ BB）设计和响应面分析优化其浓度。优化后培养基组分如下：小麦秸秆粉5．868g? L －1、蛋白胨10．98g? L －1、K2HP046．0g? L －1,KH2P043．0g? L －1,MnSO4? H2O 0．2g? L －1,MgSO4?7H2O 1．0g? L－1,豆饼粉6．913g? L －1、酵母粉0．4g? L －1。理论酶活为：1．958U? mL －1,验证实测值为：1．994U?mL －1,相对误差为1．84％,比基础条件酶活提高了24．65％。     

一种产蛋白酶菌的菌种选育及发酵条件研究

一株具有溶解血纤维蛋白活性的菌株A1,经亚硝基胍和紫外线复合诱变获得一株纤溶活性较高的突变株C22,其半成品酶比活力可达到2947．60u.mg^-1蛋白,产酶活力为未诱变菌株的4．23倍,本文对其产酶的是适条件进行了优化,结果表明产酶最适培养条件为：培养基组成2．5％豆饼粉,0．1％酵母提取物,0．2％NaCl,0.05%MgSO4.7H2O,0.001?SO4.7H2O,用0．05mol.L^-1,pH7.4的磷酸缓冲液配制;培养基起始PH7．0－7．5,25度旋转摇床培养40h。     

壳二孢氯素产生菌的鉴定及发酵培养基优化

目的对壳二孢氯素产生菌F05Z0761进行菌种鉴定,并进行培养基优化,提高其发酵单位。方法首先通过形态学特征进行鉴定,然后通过发酵培养基筛选实验并采用Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验、中心组合实验设计等方法提高发酵单位。结果 F05Z0761经形态学鉴定显示该菌株属于镰刀菌属（Fusarium）,并得到了优化后的发酵培养基配方即:淀粉1.8%、葡萄糖2.5%、棉籽粉1.9%、热榨黄豆饼粉0.8%和KH₂PO₄0.2%,发酵单位较对照提高了4.38倍。结论由镰刀菌属产生壳二孢氯素在国内还未见报道,并将响应面实验设计应用于该菌株的发酵培养基优化中。     

蛹虫草Fjnu-01高产虫草素的液体培养基优化

优化液体培养蛹虫草(Cordyceps militaris)Fjnu-01菌株培养条件,用高效液相为检测手段,以发酵液中虫草素的含量作为指标,通过单因子实验和均匀设计对蛹虫草产虫草素的液体发酵培养基配方进行优化。结果显示,蛹虫草Fjnu-01菌株产虫草素的最适碳源为蔗糖+玉米粉,最适合氮源为蛋白胨,最适生长因子为VB1,最适pH为6.4。最适培养基配方为:蔗糖2.80%;玉米粉0.54%;蛋白胨1.91%;KH2PO4 0.28%;MgSO4 0.15%;VB1 0.11‰。     

链霉素产生菌Act streptomycini11号的自然变异

作者用自然分离方法研究Act.streptomycini Krass.11号菌株(菌株973号变株)的形态变异和产抗菌素能力。培养基含1%葡萄糖,2%黄豆饼粉,0.25%NaCl,2%琼脂。单孢子分离并培养12昼夜后加以分型,每一类型研究40～50个菌落。抗菌素活性是用250毫升摇瓶经摇床发酵6～7昼夜后     

重组人血管抑素生产菌培养基优化的研究

用正交试验对血管抑素生产菌株E.coli pQE32-AGN的发酵培养基成分进行了优化，优化后的合成培养基组成为：无水葡萄糖1％，(NH4)2SO4 0．4％，NaCl 0．2％，KH2PO4 0．3％，K2HPO4 2％，MgSO4 0．01％，盐酸硫胺素0．4mg／L，核黄素0．1mg／L，盐酸吡哆醇0．6mg／L，D-泛酸0．3ml／L，硫酸亚铁30mg／L，硫酸锂30mg／L，硫酸锰25mg／L，醋酸锌20mg／L，硫酸铝9mg／L，优化后的生物量达到9．0g／L以上，比采用1．13培养基培养的生物量提高了一倍多。同时，优化培养基对工程菌目的蛋白的表达、溶解及复性未产生不利影响。     

螺旋霉素链霉菌在不同氮源中的代谢

螺旋霉素链霉菌生产螺旋霉素的培养基中有鱼粉和黄豆饼粉作氮源的配方。比较在两种配方中螺旋霉素链霉菌的代谢情况，发现黄豆饼粉配方在发酵前期α－淀粉酶活力低而中期酶活力迅速提高，还原糖浓度高于鱼粉配方；蛋白酶活力比鱼粉配方低得多，致使氮源利用缓慢，ＮＨ２－Ｎ居高不下，且黄豆饼粉配方的细胞内ＡＴＰ堆积量大，最高达８２，３ｍｇ／１００ｍｌ，平均４７．９ｍｇ／１００ｍｌ，比鱼粉配方的ＡＴＰ平均值高约１．５倍。这些因素造成了黄豆饼粉配方的生产能力低于鱼粉配方，为螺旋霉素发酵工艺优化提供了理论依据。     

利福霉素发酵和提炼生产工艺改进

FermentationandextractionprocessrecoveryimprovementofrifamycinChenZhuohu（FuzhouFuxinMedicalLtd．CO，Fuzhou350011）福兴公司的利福霉素生产多年来一直处于较低水平，针对这种情况，我们从改进发酵种子质量，调整发酵配方及改进发酵滤饼水压洗量、醋酸丁酯投放量着手，提高了利福霉素的发酵水平及S—Na盐的收率，取得较好效果，现简单报道如下。1主要材料与工艺条件主要原材料有葡萄糖、黄豆饼粉、蛋白陈、花生饼粉、醋酸丁酯。主要工艺条件：发酵培养基实罐灭菌，发酵周期135h，中间补料2～3次。放罐发酵液板框过滤，滤饼水项…     

红霉素发酵培养基优化研究

对红霉素发酵培养基进行了优化，选用A粉和B粉代替原工艺中的淀粉及部分葡萄糖和豆饼粉。采用正交试验设计方法。确定最佳发酵培养基配方，并考察了中间补料方案。经10吨发酵罐连续8批验证，平均发酵效价提高6．11％，产品质量全部合格。原材料消耗成本可降低20％以上。