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20 0 0年 6月 7日 ,济南市某学校发生一起集体食物中毒 ,同时进食 12 5人 ,发病 91人 ,经临床症状分析、流行病学调查 ,判明该食物中毒是由于食用变质火腿肠引起的。1 流行病学调查2 0 0 0年 6月 7日早 10时起济南历山中医院门诊陆续收治91名以消化道症状为主的病人 ,卫生行政部门接到报案后立即赶赴现场调查 ,首例病人于 7日早上 6 :5 0进早餐 ,3h后陆续发病 ,2 4h内有相同症状者 91例相继就诊。经对调查 ,6月 7日早餐食谱为烧饼、稀饭、猪肉火腿肠 (以下简称火腿肠 )、咸菜、咸鸭蛋等。共同进餐者 12 5人。早餐为分餐形式 ,其中 117名学… 相似文献
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20 0 2年 6月 2 9日晚 ,武汉东湖开发区江夏庙山小区某公司建筑工地食堂发生食物中毒。 6 6人就餐 ,1 6人中毒。 6月 30日上午 9时 30分 ,接区人民医院报告后 ,我们迅速组织人员分赴医院和工地食堂进行调查。根据流行病学调查、临床表现、实验室检验分析 ,证实是因食用受甲拌磷污染的竹叶莱 (空心莱 )所致。1 流行病学调查1 .1 2 0 0 2年 6月 2 9日晚 7时 30分 ,江夏区庙山开发区某公司建筑工地食堂晚餐供应清炒茄子和清炒竹叶莱及米饭。6 6人就餐 ,餐后约 2小时 ,一进餐民工出现头晕、头痛及心慌等症状 ;餐后约 3小时 ,有 1 5名进餐民工… 相似文献
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1997年6月12日晚，顺德市化教大昌塑料五金首饰有限公司发生86人食物中毒，由于起病急，中毒症状重，患者全部送我院治疗，其发病及治疗情况分析如下：l流行病学调查6月12日晚6－7时该厂工人及企管人员98人在厂开设的职工饭堂进食晚餐，其中86位工人晚餐食谱为通菜、菜心及鱼；另外12位企管人员另开小灶，食谱为通菜、菜心、猪肉、鸡等，至晚上8时30分起，86位工人先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，以呕吐最为明显，继而发热，部分人高热寒颤。其次12位企管人员因没有吃鱼均无发病。经追踪调查，该鱼是当天早晨在农贸市场购买后煎熟留作晚餐… 相似文献
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20 0 2年 2月 2 4日 ,我市某工厂食堂发生 1起食物中毒事件。经流行病学调查、临床资料及实验室检测证实 ,是因食用油炸鲐鲅鱼引起组织胺食物中毒 ,现将有关调查报告如下。1 流行病学调查该日午餐 12时 ,进食油炸鲐鲅鱼 42人 ,10min后开始有人出现似组织胺中毒症状 ,继之不断有类似症状病人发生。截止当日下午 2时 3 0分 ,食用鲐鲅鱼 3 8人 (男 3 2人 ,女 6人 )中毒 ,发病率 90 5 %。年龄在 18～ 5 1岁。而未食用油炸鲐鲅鱼者无一发病。2 临床分析2 1 潜伏期与症状 3 8名患者潜伏期最短为 10min ,最长为 2h 3 0min。 3 0min～ 1 5h发… 相似文献
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20 0 2年 6月 2 3日 13:0 0 ,我站接某医院报告 :该院自6月 2 3日上午 9∶ 0 0至 12∶ 30相继收治 14例腹痛、腹泻等胃肠道症状的病人 ,初步怀疑为食物中毒。我站接报告后立即派出食物中毒调查人员分别对病人及食堂进行个案调查、采样送检及现场流行病学调查。报告如下 :1 流行病学调查1.1 疫情调查2 0 0 2年 6月 2 2日杨 在某食堂举办生日宴 ,包括中、晚两餐 ,就餐人数 95人 ,两餐进食时间分别为 12∶ 0 0、19∶ 0 0主要食谱为白灼虾、糯米青口、五香卤牛肉、蒜泥黄瓜等 2 2个菜。经调查 ,共发病 14人 ,罹患率为 14 .73%。 11例病人食… 相似文献
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1999年 6月 3日 ,贵州省册亨县者楼镇东风桥小学发生一起学生食用受氟酰乙胺污染的桃子和李子引起的中毒 ,现将调查结果报道如下。1 流行病学调查1.1 发病情况 :该校为全日制小学 ,就读学生 2 96名 ,6月 3日7时至 7时 3 0分 ,部分学生在学校门前食用商贩出售的桃子和李子 ,商贩在出售水果时 ,自己也进食了 3个桃子。 7时 5 0分学生及商贩先后发病 ,共有 5 5人发病 ,其中男性 17人 ,女性 3 8人 ,年龄最大 3 5岁 ,最小 8岁 ,潜伏期最短 3 0ｍｉｎ ,最长 2ｈ。1.2 临床特征 :主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、乏力 ;其中有 3名学生… 相似文献
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20 0 2年 8月 2 8日 13 2 0～ 16 0 0 ,山东省劳改局中心医院先后收治了 11名急性食物中毒患者。经对患者个案和现场流行病学调查 ,并结合临床表现、实验室检验结果综合分析 ,确认是一起误食亚硝酸盐引起的急性食物中毒。1 流行病学调查2 0 0 2年 8月 2 8日 12 30 ,刘某等共 11名就餐人员先后到某快餐店吃饭 ,分别食用了西红柿炒鸡蛋、家常豆腐、凉拌三样 (芹菜、花生米、胡萝卜 )、豆腐丝凉拌香菜、米饭、扎啤。进食过程中先后出现了不同程度的口唇、舌尖、指尖、皮肤青紫等症状。刘某、李某进食约10min后最早出现中毒症状 ,到当天 16 … 相似文献
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20 0 2年 10月 2 0日 ,济南市历城区遥墙镇桥南村发生一起因食用韭菜猪肉蒸包引起的亚硝酸盐中毒。1 中毒经过2 0 0 2年 10月 2 0日 7:0 0左右 ,桥南村某快餐店员工将刚出锅的韭菜猪肉蒸包 85个卖给本村及邻村的 10户村民 ,15人食用。 0 5h后 ,15人均相继发生中毒 ,其中 6人分别到济南市立三院和铁十四局医院住院抢救。2 流行病学调查10月 2 0日 17:0 0接到食物中毒报告后 ,历城区卫生防疫站专业人员赴医院及现场调查 ,查封了肇事单位。经调查 ,当日早餐食用该快餐店韭菜猪肉蒸包者 15人均发病 ;其家庭成员中未食用蒸包者均未发病。 15名… 相似文献
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l起副溶血弧菌引起食物中毒的报告 总被引：1，自引：1，他引：0
沈阳市某大厦职工食堂于 2 0 0 0年 6月 19日因食用干豆腐丝而引起 2 3人食物中毒 ,经过流行病学调查 ,临床表现及病原学检查 ,证实为 1起由副溶血弧菌感染引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 1 中毒经过 6月 18日中午大厦职工在食堂吃饭 ,有 35人就餐 ,主食为大米饭、白菜炖豆腐和凉拌干豆腐丝 ,只有干豆腐丝是未加热处理的凉拌食品。餐后 7h出现中毒症状 ,10～ 15h病例逐渐增多 ,至 19日早晨 7点先后有 2 3人发病 ,罹患率为6 6 %。中餐凉拌干豆腐丝吃得多的发病较重 ,吃得少或没吃的发病轻或不发病。1 2 临床表… 相似文献
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20 0 0年 3月 2 1日 ,五莲县高泽镇满堂峪村因食用羊肉 11人中毒 ,经调查证实系因误用亚硝酸盐所致。1 中毒经过2 0 0 0年 3月 2 1日 12 :30 ,五莲县高泽镇满堂峪村11名民工 (9男 ,2女 ) ,在本镇高泽村何某经营的羊肉馆吃羊肉 ,餐后约 0 .5 h,11人先后发生恶心、呕吐、头痛、乏力、口唇青紫 ,均被送入高泽镇卫生院救治。2 流行病学调查2 .1 食物史 11名发病者 ,在 3月 2 1日中午之前无共同食物史 ,3月 2 1日中午均食用何某加工、出售的羊肉、大饼。当天中午 ,在该餐馆就餐的另一桌 6人未吃羊肉 ,只吃大饼和炒菜 ,食后均未发病。何某于… 相似文献
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某年11月18日,我市某校举行80周年校庆,因食用污染的卤牛肉引起87人食物中毒。经流行病学调查,结合临床表现和微生物学检验,证实为金黄色葡萄球菌引起。现将调查结果报告如下。1 流行病学调查 11月18日中午学校对学友招待中餐,每人一份快餐盒,食谱为米饭、干菜肉、红烧鸡腿和卤牛肉, 相似文献
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一起阿哥纳沙门菌引起的食物中毒 总被引：1，自引：0，他引：1
1997年 6月 15日 ,镇江市某中学 12名学生聚餐 ,发生了一起因食用牛肉引起的食物中毒。从患者的粪便、呕吐物、牛肉、盛放牛肉的用具以及从业人员的粪便中同时分离到阿哥纳沙门菌 ,现将结果报道如下。1 流行病学调查1.1 中毒经过 1997年 6月 15日 ,某中学 12名学生一起聚餐 ,餐后 4ｈ有 1人发生呕吐 ,随即伴有腹痛、腹泻 ,15ｈ内共有8人出现类似的急性胃肠炎症状 ,发病率高达 66.7%。其中男生 5名 ,女生 3名 ,年龄最大的 17岁 ,最小的 15岁。进食冷盘牛肉者均有症状发生 ,未进食者未发病。1.2 临床表现 本次发病潜伏期为 4～ 5ｈ ,… 相似文献
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20 0 2年 5月 2 1日 ,潍坊市某工地食堂发生一起食物中毒 ,经过流行病学调查和实验室检验证实 ,这起食物中毒是因食用残留过多拟除虫菊酯类杀虫剂的卷心菜所引起。1 中毒经过与流行病学调查2 0 0 2年 5月 2 1日 18:0 0 ,潍坊市某工地 80余名民工在工地食堂进餐。从 2 0 :0 0开始 ,进餐者中先后有 31人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、乏力、肢体麻木等症状 ,分别被送往潍坊市人民医院和市中医院诊治。经给予抗炎、补液、洗胃等处理 ,并留患者呕吐物检验 ,5月 2 3日上午症状缓解出院。该工地的 80余名民工近 3d内均未外出进餐 ,在工地食堂所食… 相似文献
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20 0 2年 6月 3日 ,诸城市卫生防疫站接到报告 ,胶新铁路诸城施工段铁道部柳州铁路局工程施工人员中发生一起集体食物中毒 ,13人中毒。经流行病学调查 ,确定是由于误食曼陀罗嫩叶引起的。1 中毒经过2 0 0 2年 6月 3日 12 :0 0 ,胶新铁路诸城施工段铁道部柳州铁路局工程的 17名施工人员进食午餐 ,其中14人食用臭蓖麻子嫩叶 (即曼陀罗 )做成的菜肴 ,约12 :30有人出现中毒症状 ,此后陆续有 13人发生中毒(另 1人因该菜肴味苦 ,食量很少 ,故未出现明显症状 )。患者随即被送入诸城市伤骨科医院抢救治疗 ,其中 2名病情较严重者转入诸城市人民医院… 相似文献
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1997年2月26～27日,牡丹江市七户居民49人食用“道口香鸡”后,有23人相继出现胃肠炎症状疾患,发病率46.9％。经流行病学调查和实验室检验,确诊为奇异变形 杆菌引起的食物中毒。现报告如下:1 流行病学调查及临床分析1.1 中毒食品:对23名中毒患者调查表明,患者分别为六户居民,各自先后从商店购买了“道口香鸡”食用后发病,而同餐者未进食 相似文献
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20 0 0年 6月 12日 ,长清县某公司食堂发生食物中毒 ,4 81人就餐 ,12 7人中毒 ,根据流行病学调查、临床表现、实验室检验分析 ,证实是因食用未炒熟的芸豆所致。1 流行病学调查6月 12日中午 ,某公司食堂午餐供应芸豆炒肉、茄子炖肉、西红柿鸡蛋汤及馒头。 4 81人就餐。餐后约 5 0ｍｉｎ ,有职工出现恶心、呕吐、头痛、乏力、腹泻等症状 ,至 15 :0 0陆续有 96人出现同样症状 ,17:0 0后未再出现新的病人 ,合计有 12 1名职工发病。经治疗后均痊愈。据进餐者反映 ,午餐供应的芸豆炒肉中芸豆有生味。调查发现 ,午餐只食茄子炖肉或 /和西红柿鸡蛋… 相似文献
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1999年 5月 5日 ,深圳市福田区某水泥预制件厂发生一起食用受甲胺磷污染通心菜引起的食物中毒 ,1 9人进食 ,1 7人中毒 ,经送院治疗后痊愈 ,现将调查情况报告如下 :1 流行病学调查1 999年 5月 5日下午 6时 30分 ,深圳市福田区某水泥预制件厂 1 9名职工在本厂职工食堂进食晚餐 ,食谱为白饭、通心菜、猪肉、通心菜汤。当晚 7时首例患者出现头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷、腹痛等症状 ,随之相继出现相同症状的患者 ,至当晚 1 0时 30分共发病 1 7人 ,罹患率为 89 47% ,全部患者均送到附近的香蜜湖医院治疗。经现场追踪调查 ,同进餐的 1 9人中有 … 相似文献
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1998年6月对日下午惠安县某中学组织262名师生到县城参加中考,食宿于惠安县城某酒店,师生们因进食末煮熟煮透的冷冻鱼卷,导致55人发生食物中毒。现将中毒调查结果分析如下。1流行病学调查1．1样本采集：食物中毒报告时间为1998年7月1日15：40,由于报告较迟,卫生监督检验人员到达现场时,剩余饭菜及食品原料已被清除,未能采集到可疑致中毒的食物。在现场仅采集到1份生活饮用水,6份中毒者粪便及2份呕吐物样本,送实验室检验。1．2食谱调查：考生于6月30日晚餐开始在酒店统一用餐。6月30日晚餐的食谱主要有米饭、炒豆芽、红烧猪肉、红烧… 相似文献
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20 0 0年 4月 1 5日 ,番禺市发生一起外地民工误食毒蘑菇引起的食物中毒事故。 1 0人进食 ,全部中毒。据现场调查、中毒者临床表现和广东省微生物研究所专家鉴定 ,证实为一起因食用古巴裸盖菇和网纹斑褶菇两种毒蕈而引起的中毒事件。1 流行病学调查1 .1 中毒经过2 0 0 0年 4月 1 5日晚 6时 30分 ,番禺市石基镇建筑公司铁工队 1 0名湖南民工在旧水坑的富丽电子厂工地聚餐 ,当晚进餐的食物有四季豆、豆腐干、猪肉炒辣椒、蘑菇 (自采 )汤、米饭。食用后 1 5分钟 ,开始有进食者感觉头晕、恶心、四肢无力等不适症状 ,约经 1小时 2 5分钟 ,所有… 相似文献
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近年四川省毒蕈中毒事件时有发生 ,至 1993年以来已造成14 0余人死亡。 2 0 0 1年 6月 11日～ 7月 3日 ,四川省某县 6乡镇连续发生了 13起村民误食毒蕈所致的中毒事件 ,3 9人中毒 ,其中 7人死亡 ,病死率高达 19 4%。我们对此进行了调查和讨论 ,现将有关情况报告如下。1 现场流行病学调查1 1 潜伏期 进食野生蕈 0 3～ 15ｈ发病 ,65 %在 4～ 10ｈ发病 ,死亡者均在 8ｈ后发病。发病者均有进食野生蕈史 ,未进食者不发病 ,进食较多者发病较早。1 2 年龄和性别分布 年龄 2～ 77岁。其中 ,0～ 10岁 9人 ,11～ 2 0岁 9人 ,2 1～ 3 0岁 6人 ,3 … 相似文献