郴州市1983～1996年食物中毒分析

为了探索郴州市食物中毒流行规律，对辖区内十一个县（市）区１９８３～１９９６年食物中毒情况进行了统计分析，全市发生食物中毒６９起，中毒１５１２人，死亡１５人。食物中毒呈逐年下降趋势，常年均有发病，第三季度为高峰期。化学性食物中毒高于细菌性食物中毒，化学性食物中毒以有机磷农药污染蔬菜为主。城市发病率高于农村。本文对食物中毒特点提出了预防措施，以减少和控制食物中毒的发生     

无锡市2003—2005年细菌性食物中毒监测报告

为了解无锡市细菌性食物中毒发生规律，提高食品卫生管理水平，我们对无锡市2003-2005年细菌性食物中毒监测结果进行了分析，现报道如下。     

细菌性食物中毒的危害度分析

细菌性食物中毒的危害度分析无锡市卫生防疫站吴涌兴，孙瑞兴无锡市１９８５年至１９９２年发生的食物中毒中，除化学性中毒外，大多数都是细菌性引起的。占总食物中毒的８１．９３％。在细菌性食物中毒中，卤菜与非卤菜引起食物中毒的相对危险度高达４．６，要降低细菌世...     

加强蔬菜农药残留监测预防食物中毒

进入９０年代以来,无锡市因农药污染蔬菜而引起食物中毒事故屡有发生,严重危及人民群众的身体健康。为了解和掌握我市因蔬菜残留农药而引起食物中毒的发生规律以及蔬菜中农药残留情况,评价近几年来无锡市在预防措施上取得的成绩,现将我市１９９０～１９９８年蔬菜农药残留监测情况及食物中毒资料整理报告如下：一、材料与方法１．资料来源　食物中毒资料来源于全市食物中毒年报表,蔬菜农药监测资料来源于市区各级卫生防疫站的监测数据。２．方法和评价标准　蔬菜农药残留使用农药速测卡定性测定（有机磷农药）,按其使用说明作为蔬菜农…     

3起副溶血性弧菌食物中毒的分析

<正>副溶血性弧菌是无锡市细菌性食物中毒中发生次数最高的食物中毒原因菌。2000年全市共发生食物中毒7起,中毒人数254人,无死亡病例,其中3起副溶血性弧菌所致的食物中毒人数达234人,分别占全市全年食物中毒起数的42.86％和中毒人数的92.13％。现就该3起食物中毒事例分析如下:     

厦门市1987—1997年食物中毒动态分析

为了掌握厦门市食物中毒发生特点和规律,减少发病率,为制订今后防止食物中毒措施提供科学依据,本文就厦门市１９８７～１９９７年食物中毒的资料统计分析如下。１　资料来源资料来源于１９８７～１９９７年本站有关食物中毒季报表、年报表等。２　结果与分析２．１　发病情况　１９８７～１９９７年,厦门全市共发生食物中毒２７起,发病者１１１５人,无死亡病例。１１年间,食物中毒发病率呈波浪式,１９８７～１９９０年平均每年发生３．５起,中毒１６０人;高峰为１９９０年,由于农药甲胺磷喷洒蔬菜引起的化学性食物中毒导致发病率…     

东莞市15年来食物中毒情况分析

为了掌握我市食物中毒的发生规律与趋势，进一步加强食物中毒的管理和制订对策，现将我市１９８２～１９９６年食物中毒发病情况分析如下。食物中毒发生情况１９８２～１９９６年我市接到报告的食物中毒共１０９起，发病人数的６５３９人，其中１０人死亡。中毒原因分析（...     

圆形分布法分析细菌性食物中毒高峰期

圆形分布法分析细菌性食物中毒高峰期江苏省无锡市卫生防疫站２１４００２秦宏圆形分布法适用于周期现象的简单分析，通过三角函数变换，使原始数据成为线性资料。本文试用圆形分布法对无锡地区１９８５～１９９３年细菌性食物中毒发病资料进行了分析，以便掌握细菌性食物...     

无锡市2011-2014年食物中毒事件流行病学分析

目的分析无锡市食物中毒流行病学特征,为制定控制策略和预防措施提供依据。方法采用描述性流行病学方法对无锡市2011-2014年食物中毒事件进行分析。结果 2011-2014年无锡市共报告发生食物中毒事件55起、病例635例。55中毒事件中:第三季度发病占49.09%,细菌性食物中毒占83.64%(副溶血性弧菌为主要致病微生物),高发场所为宾馆饭店,占36.36%。结论无锡市食源性疾病的类型主要为细菌性食物中毒,宾馆饭店为防控重点。     

无锡市1990—1999年食物中毒分析

预防食物中毒是卫生监督部门的重要职责,本文通过对1990～1999年无锡市的食物中毒情况进行分析,探讨食物中毒发生的特征、规律及演变,为指导我们工作,预防食物中毒提供科学的根据。1 资料和方法1.1 资料 1990～1999年全市(包括各区、县)食物中毒历年报告卡1.2 方法 按食物中毒发生的人数、时间、场所、病因、食物中毒种类等食物中毒报告卡上主要内容进行统计分析。2 结果与讨论     

1996—1998年广西食物中毒分析及预防对策

近年来,我区食物中毒事件频频发生,１９９８年全区食物中毒起数和人数居全国首位。为了掌握我区食物中毒的发生规律和特点,探讨预防食物中毒的有效措施,我们对广西１９９６～１９９８年食物中毒资料进行了综合分析,并针对中毒的特点,提出了今后预防对策。１　资料来源　　来自１９９６～１９９８年广西食物中毒季报表,食物中毒报告卡及食物中毒调查报告。２　中毒情况分析２１　中毒基本情况　１９９６～１９９８年全区共发生食物中毒１６５起,中毒６１０２人,死亡３７人。其中,１９９６年度中毒５８起,中毒１４２８人,死亡２…     

上海市集体性食物中毒分析

目的　揭示１９９０ ～１９９７ 年间上海市集体性食物中毒的现状、变化趋势,为预防集体性食物中毒提供依据。方法　流行病学、卫生统计学。结果　１９９０ ～１９９７ 年间上海市集体性食物中毒发生率维持在较低水平,多数集体性食物中毒仍是细菌性食物中毒,但有机磷农药污染蔬菜造成的化学性食物中毒有所上升。结论　为预防集体性食物中毒的发生,应重点加强熟食卤味的卫生管理,禁止在蔬菜上使用剧毒有机磷农药     

1986—1996年广西食物中毒情况分析

１９８６～１９９６年广西食物中毒情况分析黄林孔忠富许艳云黄新１９９７－０７－３０收稿。作者单位：广西食品卫生监督检验所（南宁５３００２１）分析食物中毒发生的特点及规律有利于我们开展食物中毒的防治工作。为此，我们对广西１９８６～１９９６年期间发生的食物...     

一起细菌性食物中毒调查分析报告

一起细菌性食物中毒调查分析报告曹晖沈家华徐尚应张微（合肥中市区卫生防疫站２３０００１）１９９６年１０月２日中午，合肥某酒楼就餐者发生一起食物中毒，经对病人的潜伏期、临床症状、现场及流行病学调查，为一起细菌性食物中毒。现将调查结果分析报告如下：１一般情...     

无锡市1989～2003年食物中毒状况分析

为了解无锡市食物中毒发生情况 ,探讨食物中毒与食品种类、食品行业以及与季节、地区分布等关系 ,进一步掌握本市食物中毒发生特点及规律 ,我们对无锡市 1 989～ 2 0 0 3年食物中毒情况进行了分析 ,并针对分析结果提出相应的防治对策 ,以便在今后工作中更有针对性地采取预防措施 ,减少和控制食物中毒的发生。1　材料与方法资料来源于 1 989～ 2 0 0 3年食物中毒年报资料 ,本市历年人口数由公安部门提供。2　结果2 .1　基本情况无锡市自 1 989～ 2 0 0 3年共发生食物中毒 2 92起 ,中毒人数 70 0 4人 ,年平均罹患率为 1 2 .3/ 1 0万 ,死亡 7人…     

东阳市1994—1999年食物中毒情况分析

为了解我市历年引起食物中毒的食物和原因 ,特对1994～ 1999年食物中毒情况进行统计分析。资料来源1994～ 1999年食物中毒年报资料及食物中毒个案调查和专题调查报告等资料。结　　果1　基本情况　 1994～ 1999年东阳市共发生食物中毒事件 2 7起 ,发病 5 39人 ,其中死亡 1人。 1994～ 1999年间每年均有食物中毒事件发生。2　季节分布　细菌性食物中毒以 2、 3季度为多 ,化学性表 1　 1994～ 1999年东阳市各季度食物中毒发生情况季度 细菌性食物中毒化学性食物中毒起数起数构成 (% )中毒人数人数构成 (% )起数起数构成 (% )中毒人数人数构成 …     

某市2003～2007年食物中毒情况及防制对策

目的通过对2003—2007年苏南某市食物中毒情况的分析,揭示其分布、原因及变化趋势,为制定相应对策提供依据。方法对全市发生的食物中毒调查报告进行统计学、流行病学分析。结果2003～2007年全市共报告食物中毒事件44起,事件发生场所主要集中在集体食堂,中毒起数和中毒人数分别占31．80％和46．48％,细菌性食物中毒发生起数和中毒人数所占的比率最高,分别占63．64％和86．48％,其次为化学性食物中毒。结论提高食物中毒事件的预警和应急处理能力,将该市的食物中毒事件发生控制在最低限度。     

无锡市2008—2009年食物中毒情况分析

目的了解无锡市2008—2009年食物中毒发生的特点和规律,为今后食物中毒的预防和控制提供科学依据。方法对无锡市2008—2009年食物中毒统计报表、现场调查资料进行统计分析。结果无锡市2008—2009年共发生食物中毒53起,中毒人数795例,无死亡案例,中毒原因以细菌性中毒为主,其中又以副溶血性弧菌为最主要致病菌,饮食服务机构为引起食物中毒的最主要责任单位。结论制定切实可行的食物中毒应急预案,完善食物中毒的应急处理体系,切实加强饮食服务单位、家庭、集体食堂、食品摊贩的卫生管理,有效预防和控制食物中毒的发生。     

鄞县1983—1999年食物中毒分析

防制食物中毒是食品卫生工作的重点。为掌握我县食物中毒的发生规律与趋势,进一步加强食物中毒的监督管理和制订对象,现将我县1983～1999年食物中毒发生情况分析如下。1 食物中毒发生情况 1983～1999年,我县共发生食物中毒24起,发病人数845人,其中死亡9人。1.1 食物中毒类别 细菌性食物中毒14起,占总数的58.3％;有毒动植物性食物中毒7起,占总数的29.2％,化学性食物中毒3起,占总数的12.5％。1.2 中毒人员分布 发病的845人中,细菌性食物中毒673人,     

睢宁县1990～1999年食物中毒事件分析

睢宁县１９９０～１９９９年共发生食物中毒２１起。现对食物中毒资料进行分析,找出原因和发生特点,并提出对策。１资料来源１９９０～１９９９年睢宁县卫生防疫站登记食物中毒资料。２情况分析２．１食物中毒基本情况我县１９９０～１９９９年期间共发生食物中毒２１起,中毒人数２７０人,死亡３人。２．２食物中毒分布特点２．２．１地区分布：２１起食物中毒发生在县城的有３起,中毒人数１０６人,分别占１４．２％和３９．２％;农村发生１８起,中毒人数１６４人,分别占８５．９％和６０．８％。２．２．２进餐场所分布：饮食业发…