学大观园20-21R

啤酒是世界性饮料,素有“液体面包”的美称。啤酒不仅是营养性、保健性饮料,而且是疗效性饮料,故深受广大消费者,尤其是青年人所喜爱。然而,笔者奉劝诸君,当饮用啤酒时,请注意有“十个不宜”。1.不宜饮用冷冻的啤酒因为冷冻后的啤酒不但泡沫减少,而且酒中的蛋白质可与鞣质结合,     

入夏说啤酒

啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，经过数周酿造而成。啤酒中不像饮料那样大量添加人工化学制剂、色素和防腐剂，这是啤酒优于一般饮料之处。不少人都知道啤酒有“液体面包”之称，在生活中，喝啤酒有哪些好处呢？     

夏季消暑话啤酒

夏天是啤酒的季节。人们把啤酒当成消暑的饮料，常有人成箱的买回家。一瓶冰镇啤酒下肚，不禁叫一声：“爽！”是啊，啤酒您可能天天喝，但您却未必知道这啤酒之中的科学。为了对诱人的啤酒有更多的了解，记者采访了中国轻工业联合会的专家。     

啤酒与癌症

啤酒是当今国际性低酒精度饮料，有“液体面包”、“液体维生素”之美誉而经久畅销不衰。啤酒不仅营养丰富，还有防病治病、强身健体的作用。啤酒中含有人体自身不能合成的８种氨基酸以及多种维生素，供给人体热量和养分。啤酒中的酒花素有健胃消食、清热利尿的功效，可治疗消化不良、小便不利等症。啤酒含有钾、钠、钙、镁等微量元素，可补充人们在体力劳动后体能和体液的消耗，其中以铁最为突出，有效铁占１００％。若因大量丧失体液、引起血钙下降导致手足抽筋，饮啤酒可得到缓解。据称，给一些大面积烧伤和晚期癌症患者饮用啤酒，还可以…     

啤酒与养生

啤酒是用大麦芽作原料发酵制成的，含有4％的酒精，在所有酒类饮料中酒精含量最少。啤酒营养丰富，它具有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，还含有多种维生素和较高的热能，因此，有“液体维生素”和“液体面包”之称。     

盛夏时节话啤酒

啤酒是世界上最古老的发酵饮料它是以大麦芽为主要原料，通过糖化、发酵酿制而成的。据史书记载，早在6000前，古代埃及人就知道用大麦酿酒，时称“麦酒”到公元14世纪末，有人用啤酒花对麦酒进行调味，使酒体产生一种特殊的煞口苦味，从此“麦酒”改称为“啤酒”。     

当心啤酒病

在所有的酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,是现代人生活中最流行的饮料之一。啤酒含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸,还含有多种维生素和较高的热能,因此有“液体面包”之称。 但经常喝啤酒过量的人,往往有心脏增大之虑,其心脏被称为“牛心”或“啤酒心”。这种心脏增大只是体积扩大。而不是力量加大,因为     

“无醇啤酒”真能做到“喝酒驾车两不误”吗？

编辑同志：随着打击酒后驾车的力度加大，不少人改掉了坏习惯，可也有人始终在寻找“喝酒驾车两不误”的良方，最近我听一些司机朋友说有一种无醇啤酒，不会含有酒精，驾驶员喝了也就会没事。而在一些酒店，商家也打出“劲爆推出，连交警都检测不出来的啤酒。”在推销这种无醇啤酒。请问这是在诱导酒后驾车，还是无醇啤酒真的只是一种普通饮料呢？     

两宗伪品“百乐啤”的鉴别

“百乐啤”饮料是广州啤酒厂的名牌产品,兼有汽水和啤酒的成份,风味独特,颇受消费者的欢迎。曾荣获国家经委的“金龙奖”。但近年来一些不法份子为牟取暴利,伪造“百     

“啤酒肚”与“啤酒心”

酒类饮料中,以啤酒的酒精度为最低,由于其营养丰富,具有人体自身小能合成的8种必需氨基酸和多种维生索,以及能产生较高的热能等特点,这种“液体面包”已越来越受到人的青睐。但随之而来的“啤酒肚”与“啤酒心”也日益增多。     

健康“饮”品,助您安度炎夏

天气渐热,人们愈发青睐饮料。平衡“饮”与“食”是健康长寿的第一要素。那么,老年人应该饮用哪些饮料才对健康有利呢?年轻人经常喜欢喝碳酸饮料、果汁饮料、啤酒。但对老年人而言,多喝这类饮料对身体是弊多利少。因为,碳酸饮料、果汁饮料中都含大量糖类,不利于老人体内的糖代谢;同时碳酸饮料会使体内钙大量流失,不利于对抗骨质疏松症;多饮酒容易伤害人体胃肠道等脏器的功能,而且高尿酸和痛风患者不宜喝啤酒。若经常喝冰镇啤酒,更容易造成生理功能失调,影响消化功能,严重时甚至会引发痉挛性腹痛、腹泻、急性     

啤酒好喝并非人人皆宜

具有“液体面包”之称的啤酒,是所有酒类饮料中酒精含量最少的。啤酒营养丰富,含人体自身不能合成的8种必需氨基酸,还含有多种维生素和较高的热量。适当饮用啤酒有预防中暑和降温等医疗保健作用,但并非人人皆宜,至少有以下几种人不宜喝啤酒。     

汗多尿少，谨防结石袭扰

40岁的张先生一向身体很好。去年冬天的一个早上,张先生起床后刷牙时,突然感觉腰部疼痛难忍,同时伴有恶心感。到医院一检查,x光片显示右肾有一块直径1．8厘米的结石,右侧上段输尿管有一块1．0厘米的结石。医生询问病史后,了解到张先生平时不爱喝水,到了夏天则常常喝饮料解渴;而且他嗜饮啤酒,不论是出席饭局还是在家进餐,几乎都要用啤酒佐餐。医生告诉张先生,他的肾结石属于夏天“生病”冬天“发病”,也可以说是“根在夏”“病在冬”。     

不能把含乳饮料当奶喝

目前市面上各种饮料名目繁多．其中有一类舍奶的饮料由于在包装盒上“饮料”二宇常用小号字印在不显眼的地方。因此常被一些家长作为学生课间的学生奶饮用，若这样长久下去势必影响正在长身体的学生健康。笔者提醒各位家长在给孩子买营养保健品时．一定要看清楚是“奶”或是“含奶饮料”如果选择不当．不单是经济受损失．更重要的是可危害健康。     

形形色色的啤酒病

啤酒营养丰富．含有麦芽糖、多种氨基酸和维生素．能增进食欲．帮助消化．生津止渴．消暑利尿。但经常大量饮啤酒不仅会损害健康，而且会发生形形色色的“啤酒病”。     

贪杯招来啤酒病

啤酒以大麦为主要原料,配啤酒花经糖化、发酵等工序酿制而成,富含人体必需的多种氨基酸,营养丰富,在一般人心目中,啤酒的酒精度很低,当属健康饮料之列。因此,一些人总是不加节制地豪饮。其实,过量饮啤酒也会损害健康,啤酒肚、啤酒心、啤酒脑就属于常见的“啤酒病”。     

新能量饮料——口味决定胜负！日本品牌的能量饮料相继问世

能量型饮料正在不断增多。所谓能量型饮料是指添加了咖啡因或精氨酸的清凉饮料。自2006年“红牛”上市以来，能量型饮料与具有“缓解疲劳”、“强身滋养”功效的瓶装营养饮品一分为二．以流行元素和碳酸刺激口感获得了年轻人的青睐。此前国外产品众多，而最近日本国内的能量型饮料也相继问世。     

热门新饮品 冷静巧选择

夏季，饮料新品层出不穷，碳酸饮料、乳酸菌饮料、乳酸饮料，果汁饮料等老饮料不断翻新花样，茶饮料、功能饮料等新品种也迅速“窜红”，各种打着酷爽、解暑、健康、美丽等鲜明旗帜的饮品琳琅满目。饮品追“新”已成为很多人特别是年轻一族享受新潮．时尚生活的标志。     

警惕饮料中的能量陷阱

“低糖”或“无糖”饮料受热捧 随着人们生活水平的提高．肥胖和能量摄入过多已成为一个严重的健康问题。为了减少能量摄入．全世界逐渐流行“低糖”或者“无糖”饮料。“低糖”或者“无糖”是相对于糖量过高的传统饮料而言。按照惯例“低糖”指100毫升饮料中含糖量低于45克．     

与脂肪肝绝缘

通常，在肝炎的急性期．病人不饮酒。关键在于恢复期，许多患者认为肝脏的化验指标已经正常．而啤酒的酒精含量低，甚至认为是“液体面包”．于是一杯接一杯下肚。殊不知啤酒中的酒精，对肝细胞仍然有损伤。