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1.
刘世强 《职业与健康》2006,22(23):2083-2084
推行实施食品卫生监督量化分级管理制度,是当前食品卫生监督工作模式的重大转变。2002年4月,卫生部要求全国开始推行“卫生监督量化分级管理制度”,提出“量化分级管理”、“食品卫生信誉度”、“食品卫生风险性”3个概念。目的在于推行卫生监督工作适应市场经济发展要求,推进严格依法行政,确保食品卫生监督工作公平、公正,透明和促进企业自律,提高诚信水平,最终达到食品卫生安全。按照《福建省2004-2006年全面实施食品卫生监督量化管理制度工作方案》精神,我县从2004年6月份启动量化分级管理工作,按照工作方案进度,依据卫生部“餐饮业卫生许可量化分级管理评分表”的要求,以学校食堂和餐饮业为切入点,实施食品卫生监督量化分级管理。  相似文献   

2.
自2002年《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》下发以来,鄂州市为切实推行食品卫生监督量化分级管理这一新型卫生监督模式,逐步稳妥地实施了食品卫生信誉度评级和分级管理工作。通过几年的实践证明,食品卫生监督量化分级管理制度是我国食品卫生监管理念及模式的一次重大更新。实施食品卫生量化分级管理是严格依法行政、[第一段]  相似文献   

3.
目的评价对幼儿园食堂实行食品卫生监督量化分级管理的效果。方法2005—2006年新乡市卫滨区卫生防疫站依据相关要求,采用调查表和问卷,调查该区35所幼儿园食堂施行食品卫生监督量化分级管理的效果,以及对幼儿园食堂的基础卫生设施和自身卫生管理状况进行量化分级管理前后的对比。结果在实施量化分级管理后,幼儿园食堂100%持有效卫生许可证,26所幼儿园评为良好单位;卫生布局和设施与量化分级管理前比较,有显著改变(均P〈0.01);卫生管理状况亦在较明显提高。结论实施食品卫生监督量化分级管理对提高幼儿园食堂的食品安全工作有积极意义。  相似文献   

4.
食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
食品卫生监督量化分级管理制度(量化分级管理)是一项新的卫生监督工作模式,是卫生行政部门对食品生产经营单位的卫生许可审查和经常性卫生监督情况进行量化评分,应用危险性评估的原则,根据量化评分结果对其食品卫生信誉度进行分级,然后按照不同信誉级别确定相应的监督频次的一种监督工作方法。河口区根据《卫生部关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》要求,我们于2004年10~12月在全区学校(包括幼儿园)食堂实施了量化分级管理,取得了满意的效果。  相似文献   

5.
为了规范食品卫生监督量化分级管理工作,在食品卫生行业中全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,不论从改变食品卫生的管理模式以提高食品安全水平有重要的积极意义方面,还是从提高食品卫生的监督管理水平的需要,积极地研究实施南京市食品卫生监督量化分级管理制度的手段和方法已是十分必要。  相似文献   

6.
[目的]探讨中学食堂食品卫生监督量化分级管理的效果、特点及存在问题。[方法]按食品卫生监督量化分级管理内容对我县城区3所中学食堂进行改造和量化评分。[结果]中学食堂食品卫生状况得到显著改善。[结论]量化分级管理有效提高了中学食堂食品卫生监督的可操作性。  相似文献   

7.
近年来,洛阳市政府对公共卫生工作十分重视。从2003年就开始在学校餐厅和集体食堂进行了食品卫生量化分级管理,积累了一些经验。2007年洛阳市又被卫生部列为全国首批进行食品卫生量化分级管理10个试点地区之一。笔者就近3a来洛阳市学校餐厅和集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度存在的问题进行分析,以便探讨有效的食品卫生安全监督管理模式,从而提高学校餐厅和集体食堂食品卫生监督管理的质量和效果。  相似文献   

8.
为贯彻落实《卫生部关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,根据福建省卫生厅《推行食品卫生监督量化分级管理2003年实施方案》的要求,晋江市卫生局在全省县级市率先推行食品生产加工、学校食堂等行业量化分级管理工作,经过几年的探索与推行,食品卫生监督量化分级管理取得初步成效。  相似文献   

9.
推行学校食堂量化分级管理提高食品卫生整体水平   总被引:7,自引:0,他引:7  
食品卫生监督量化分级管理制度 (以下简称量化分级 )是卫生部应对我国加入WTO、食品贸易全球化形势 ,吸收国外先进经验 ,结合我国实际提出的新的食品卫生监督管理方法。 2 0 0 2年 4月卫生部下发了《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》 ,要求在全国范围内推行食品卫生监督量化分级管理制度 ,2 0 0 3年扬州市政府也将食品卫生监督量化分级管理工作列为实施食品放心工程的重要内容。市区各级卫生监督机构积极转变观念 ,精心组织 ,周密安排 ,积极稳妥地以学校食堂为试点开展量化分级管理工作。通过近一年的实践 ,该项工作取得了明…  相似文献   

10.
开展学校量化分级管理提高学校食品卫生质量   总被引:1,自引:0,他引:1  
推行食品卫生监督量化分级管理制度,是我国食品卫生监督管理模式的一次根本性变革,标志着我国食品卫生监督管理步入规范化和科学化的轨道。对食品生产经营企业进行分级管理,是卫生部借鉴国内外先进的监督管理模式而实行的一种全新的食品卫生监督管理方法,目的是为了提高食品生产企业的管理水平,优化配置有限的卫生监督资源,确保食品卫生安全。为了全面推行卫生部食品卫生监督量化分级管理,我们在全区开展了量化分级管理工作,并以学校食堂为重点开展量化定级工作。  相似文献   

11.
食品卫生监督量化分级管理制度是卫生部于2002年开始推行的一种新型食品监督管理制度,目的是为达到最大限度配置卫生监督资源,充分调动食品生产经营单位自身管理和遵章守法的积极性,建立公开、透明的卫生监督新理念。 杭州市在2003年开始推行餐饮业食品卫生量化分级管理制度,为了解杭州市大中型餐饮单位食品卫生量化分级管理工作效果,杭州市选择了下城区和西湖区进行评价。  相似文献   

12.
陈小平 《职业与健康》2006,22(6):403-403
为提高南通市食品卫生监督效能和食品卫生总体水平,为全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,建立新的卫生监督管理模式,2004年9-12月,我市对学校食堂和市直管的“两横五纵”餐饮经营单位及一部分大中型企事业单位的集体食堂按照《食品卫生监督量化分级管理指南》的要求进行了量化分级管理评定工作。  相似文献   

13.
王琳 《中国保健营养》2012,(20):4822-4823
学校食堂是学生就餐的主要场所,其卫生状况直接关系到学生的身体健康。实施《餐饮服务行业量化分级管理》制度最终目的是促进企业自律,提高诚信水平,最终达到食品卫生安全,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。双辽市卫生监督所于2004年开始实施食品卫生量化分级管理制度以来,学生集体用餐食堂食品卫生整体管理水平得到提高。2010年,餐饮服务环节卫生监管工作职能划转至食品药品监督管理局,原卫生监督所食品卫生监督员也一并划转。职能划转后,监管职能更加专一,在监管方式上,继续推行《餐饮服务行业量化分级管理》制度。为了使餐饮服务食品安全监管执法能力和水平不断提高,巩固原有成果,科学创新监管工作,切实保障广大学生的饮食安全,我们组织人员对我市实施食品卫生量化分级管理制度近5年来的效果进行了科学评价,为继续推行《餐饮服务行业量化分级管理》制度奠定基础,对今后如何继续开展好《餐饮服务行业量化分级管理》工作有着积极的指导意义。  相似文献   

14.
对学校食堂的卫生监督与管理是卫生监督工作重点和难点。2002年卫生部开始推行食品卫生监督量化分级管理制度。2004年龙岩市以学校食堂为试点之一,实行食品卫生监督量化分级管理制度。按照《福建省食品卫生监督量化分级管理手册》的要求,对辖区内大中专学校、中小学及幼儿园等1  相似文献   

15.
为贯彻落实2002年卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,推动辖区食品卫生监督量化分级管理工作的实施,考虑到辖区内小型个体餐饮业者占总管理户数一半以上,我们自2004年6—11月在小型餐饮业中进行了食品卫生监督量化分级管理工作的试点,对存在的问题进行了探讨,为更大范围地推广工作积累经验。  相似文献   

16.
目的应用食品卫生量化分级评价方法,评估部队食品卫生量化分级管理的实施对某部餐饮单位卫生状况的影响。方法对该部9家驻京大中型餐饮单位应用食品卫生量化分级管理方法,根据《部队餐饮单位食品卫生监督量化评分表》,评估应用前后餐饮单位的卫生状况。结果 9家餐饮单位实施食品卫生量化分级管理后,卫生状况评分显著高于实施前(P0.05)。结论部队食品卫生量化分级管理方法有益于该部餐饮单位食品卫生管理水平的提高。  相似文献   

17.
卫生部从2003年起要求在全国食品卫生行业中推行食品卫生监督量化分级管理制度,并先后制定了《食品卫生监督量化分级管理指南》和《食品卫生监督量化分级标示管理规范》。食品卫生监督量化分级管理制度的实施将提高食品安全的水平。为准确地掌握食品量化分级评分标准,在食品卫生行业中全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,笔者对南京市的59家餐饮单位按“餐饮业卫生许可审查量化评分表”(简称评分表)中的要求进行了量化分级评价。  相似文献   

18.
量化分级管理在卫生监督中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
2002年4月卫生部下发了<关于推行食品卫生量化分级管理制度的通知>,决定在全国范围内逐步推行食品卫生监督量化分级管理.由于这项管理制度是一种与国际接轨的新的监督管理模式,其量化评分内容要求较高,要开展这项工作存在着行多困难.因此,马鞍山市卫生监督所于2002年11月份首先在全市开展了食品卫生监督量化分级管理制度试点工作.鉴于量化分级管理模式的先进性,2003年上半年又将此监督管理原则及方法运用到职业卫生和民营医疗机构监督管理中,并且取得了良好的效果,为下一步在各类公共卫生监督中全面推广量化分级管理这一新的监督模式,奠定了一定的基础.  相似文献   

19.
南通市学校食品卫生监督量化分级管理的实践与体会   总被引:3,自引:0,他引:3  
吴玉琴 《职业与健康》2007,23(9):713-714
食品卫生监督量化分级管理制度,是根据我国食品卫生监督工作现状,由卫生部推出的一种全新食品卫生监督管理模式。为保证此项工作顺利实施,从2003年4月至今,我市根据卫生部、省卫生厅《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》(卫法监发[2003]242号,苏卫法监[2003]118号)等文件精神,结合学校食品卫生整治和实施食品放心工程等专项整治活动,认真组织实施了食品卫生量化分级管理工作。现将3年来的一些做法和体会介绍如下。  相似文献   

20.
食品卫生监督量化分级管理工作是卫生监督的一项重点工作,为了全面推行卫生部食品卫生监督量化分级管理制度,全面提高湖南省食品卫生监督管理水平,探索食品卫生监督检查的新模式,提高监督效率,合理配置卫生监督人力资源,保障食品卫生安全,提高食品生产企业的自律性,省卫生监督所于2003年开始着手食品卫生监督量化分级的宣传培训工作,于2004年5月~2005年3月对湖南省包装饮用水生产企业进行了量化分级A级达标评定。  相似文献   

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