一起工业盐误食中毒的调查报告

2008年5月10日乌尔旗汉林业局外委安徽省肥东县施工队发生一起少见的误食工业盐食物中毒事件,中毒51人,无死亡。经流行病学调查和患者临床症状分析及实验室检验,证实此次中毒事件是误食用工业盐所致。现将调查情况报告如下。     

一起奇异变形杆菌食物中毒的流行病学调查

目的查明一起食物中毒的发生原因,为提出合理建议及防控措施提供参考依据。方法制定病例定义,进行病例搜索。开展描述性流行病学调查和现场卫生学调查,采集剩余食物等样本进行实验室检测。结果根据流行病学调查结果和病人临床表现以及实验室检验结果,对照GB14938-1994《食物中毒诊断标准及技术处理总则》、WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则》,判定为一起由奇异变形杆菌污染食品引起的食物中毒事件。结论建议结合各地实际,出台农村自办家宴食品安全相关制度和管理办法,加强农村食物中毒预防知识的宣传,避免发生类似事件。     

一起产气荚膜梭菌引发校园食物中毒的流行病学调查

目的 调查某中学发生的一起食物中毒事件的病因,为校园公共卫生事件防控提供依据。方法 采用描述性流行病学和分析性流行病学方法对该事件的流行病学特征和危险因素进行分析,收集病例、食堂加工和配餐人员肛拭子标本以及可疑剩余食品、各类环境样本进行相关病原学检测。 搜索到病例20名(罹患率2.03%),临床症状以腹泻(100.00%)、腹痛(85.00%)为主,少数伴有恶心、乏力等症状,无发热;流行曲线为点源暴露模式,可疑餐次为2020年4月29日晚餐;单因素分析结果显示发病与酸菜鱼(RR=5.34,95%CI:1.30～105.03)有关;在4份肛拭子样本中检出产气荚膜梭菌,该菌株为α毒素基因阳性,判为A型产气荚膜梭菌。 本次事件是由学校食堂配餐引起的一起A型产气荚膜梭菌食物中毒暴发。对学校食堂可能引起产气荚膜梭菌污染和大量繁殖的环节应采取有效的预防措施。     

一起饮用水污染引起食物中毒的调查报告

2003年9月19日下午,京山县罗店镇石板中心小学部分学生出现头痛、头晕、发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状,县疾控中心迅速派专业人员与县人民医院临床医师一起前往调查。现将调查结果报告如下。     

一起发芽土豆引起食物中毒的流行病学调查

一起发芽土豆引起食物中毒的流行病学调查王代贵（５６００５部队门诊部防疫所）１９９６年１０月４日晚，驻渝某部突然发生一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为症状的病人，经流行病学调查分析，证实为一起发芽土豆所致食物中毒。现报告如下。１发病情况某部机关食堂１０月４...     

一起迟报食物中毒事故流行病学调查的思考

目的报告一起迟报的细菌性食物中毒事故,避免此类迟报事故的再次发生。方法进行流行病学调查,并对患者临床表现、流行病学、实验室检测等相关资料进行分析。结果 19名患者均有共同就餐史,潜伏期基本相同(平均10h),患者中毒症状均有上腹部阵发性绞痛、腹泻、大便呈黄色水样便等症状,患者腹泻物实验室检出沙门氏菌。结论确诊为一起沙门氏菌污染菜肴所致的细菌性食物中毒,并针对事故迟报和流调问题进行思考与建议。     

一起炭疽病流行病学调查

炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性传染病。该病原系牛、马、羊等家畜的疾病，人类炭疽主要是由于接触病、死畜或其皮毛而受感染。临床上可分为皮肤型、肺型、肠型3种。皮肤型主要表现为局部皮肤坏死的特异病灶，肺型和肠型表现为肺、肠急性感染而出现的相应症状，3者均有形成败血症和并发脑膜炎的可能。2002年8月上旬，我市某农村发生一起皮肤炭疽疫情，由于当地政府的高度重视，处理及时，迅速控制了疫情。经过两年的观察，再无此种病例发生，现将情况报告如下。     

一起原因不明细菌性食物中毒调查报告

2002年9月21日晚,常州某中专学校26名学生在我区五星乡新庄饭店内聚餐,第2天26名学生全部发生食物中毒,流行病学调查、临床表现及试验室检验情况如下：     

社区蛋糕店一起沙门氏菌食物中毒事件的流行病学调查

目的 对发生在社区蛋糕店的一起食物中毒事件进行流行病学调查分析,查明致病因子、致病食品及其污染来源,为今后预防类似事件的发生提供参考。 方法 采用现场流行病学调查、食品卫生学调查和实验室检验相结合的方法。 结果 本次事件共发现病例14例,病例的临床表现相似,主要为腹泻、腹痛、发热、呕吐。发病潜伏期中位数为9.25 h(3.2~14.6 h)。所有病例发病前均食用过HG糕店制售的三文治,经剂量反应关系分析,认为三文治食用量和疾病严重程度存在相关性 (r=0.583,P=0.029)。病例肛拭子、呕吐物及粪便、剩余三文治和三文治生产原料等标本中均检出肠炎沙门氏菌,不同来源标本中分离到的阳性菌株经脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)分子分型分析具有同源性。 结论 该起事件是一起因食用社区蛋糕店制售的受沙门氏菌污染的三文治引起的食物中毒事件。     

一起毒鼠强食物中毒的调查报告

1999年9月16日上午9时,陕西省洛南县石坡街万家乐饭店发生一起因不慎食用鼠药毒鼠强而引起的食物中毒。造成死亡1人,中毒12人。现将调查结果分析如下。1 流行病学调查1.1 发病特点 9月16日9～13时许,先后有13名顾客前去就餐,在最短3～5 min,最长20 min左右,13名就餐者相继发病(其中1人死亡)。1.2 中毒食物分析 中毒病人均为食用陕西风味的羊肉泡馍。羊肉泡馍主食为小麦烙饼,配以羊肉、羊杂碎及味精、混合调味粉、花椒、八角、盐、香菜、辣椒面等,除葱为早上购买的外,其余     

一起不明原因引起的食物中毒调查报告

2006年12月3日中午,武汉市某服饰公司食堂发生84名职工食物中毒,经流行病学调查、临床资料分析及实验室检测,证实系食用平菇炒鸡蛋所引起,现将调查结果报告如下。1流行病学调查1.1中毒发生经过12月3日中午12∶00,某服饰公司食堂开始供应中餐,当天中午进餐110人,进餐后约15min,职工曾某开始出现头昏、胸闷,继而呕吐,随后许多职工开始出现胸闷、头昏、恶心、呕吐症状,至13∶00时许,出现上述症状的人数达到高峰。公司立即用车将中毒职工送往武汉市梨园医院救治。截至卫生监督员到达现场时,已有84名职工出现中毒症状。经对症处理后,84名中毒职工…     

一起流行性腮腺炎暴发的流行病学调查报告

2003年5月启东市实验小学发生一起流行性腮腺炎暴发流行,市疾控中心接报后赶赴现场,进行流行病学调查,并迅速采取针对性综合预防措施,短期内控制了疫情蔓延.现将有关调查处理情况报告如下.     

一起食物中毒的流行病学调查

2007年7月25日,百色市右江区某卫生院报告,该区大楞乡某村有20多名群众出现腹痛、腹泻等症状。经流行病学和卫生学调查,结合病人临床表现和实验室检查,确认为一起由致病性大肠艾希氏菌引起的食物中毒事件。共发病24名,罹患率为48.0%。现将结果报道如下。1发病经过2007年7月25日     

一起剧毒鼠药食物中毒流行病学调查报告

2009年7月20日14：35分,我中心接到本县某镇卫生院电话报告,该镇某村岳某一家进餐后出现恶心、呕吐、头昏、抽搐等症状,病人送往乡卫生院救治,怀疑是“食物中毒”。接电话后,中心立即组织现场流行病学与实验室检测技术人员组成应急调查小组赶赴现场开展中毒调查及病人救治,并采样进行实验室检测分析,结果证实为一起剧毒鼠药食物中毒事件,报告如下。     

一起一氧化碳中毒事件的现场流行病学调查

某餐厅在6 d内有19人出现头晕、头痛等不适,通过描述法发现病例在发病时间、地点分布存在聚集性,在病例发病的同时段开展调查,检测发现二楼包房一氧化碳浓度最高为539.0 mg/m 3。通过现场试验发现,一楼点心房2台蒸汽发生器开启时,二楼传菜电梯顶一氧化碳浓度为1 225.0 mg/m 3。事故后,...     

一起疑似细菌性食物中毒事件的调查报告

目的调查分析2013年9月10日河北省唐山市丰润区某单位引起食物中毒的原因。方法结合现场流行病学调查、现场卫生学调查以及实验室检测结果对本次食物中毒的原因进行分析。结果结合现场流行病学调查、现场卫生学调查以及实验室检测结果分析,因无呕吐物、腹泻物印证,初步判断这是一起由于食堂超范围经营凉拌菜所引起的疑似细菌性食物中毒事件。此次事件罹患率为3.43%,可疑中毒食物为凉拌豆腐丝,餐用具涂抹样品可疑细菌学指标检测结果均呈阳性。结论此次食物中毒事件警示我们,夏秋交替时节不但是铁路生产运输、建设任务的繁重时期,也是食品中毒事件的高发期,应加强对餐饮服务单位的监督检查力度和食品安全培训工作,做到抓重点,讲成效,杜绝超范围经营情况的出现,防止食物中毒事件的发生,以保障广大铁路职工和旅客的身体健康。     

一起人间口蹄疫暴发流行的调查报告

口蹄疫是一种人畜共患的急性病毒性传染病,主要流行于偶蹄动物（猪、牛、羊等,又称“五号病”）,在人群中暴发的报道少见。１９９９年５月１３～３１日,我区谢家铺镇发生一起口蹄疫的暴发。有７９头牛和７２头猪发病,人间亦发生４例。经流行病学调查,主要是该地从河南进购一批病猪在交易市场销售后引起的流行,现报告如下。１　流行病学调查１－１　一般情况：谢家铺镇位于我区东南面,与汉寿县交界,属丘陵地区,以种植水稻为主,养殖业为辅,全镇共２５个自然村,总人口为２５２０６,饲养生猪共５８００头,耕牛９２０头,其中有１…     

一起炭疽病爆发的流行病学调查报告

1998年 1～ 3月份翁牛特旗乌敦海镇新府村 ,畜间出现不明原因的马、骡、驴、羊突然死亡 ,人间随即出现以皮肤损害为特征的病例。通过调查证实为一起以马、骡、驴、羊为传染源的炭疽病爆发流行。1　流行病学资料1.1　一般情况新府村属丘陵地带 ,其地势平坦 ,水田较多 ,以农业为主 ,牧业为辅。全村有 4个村民小组 ,共 46 4户 ,2 970口人 (其中新府村 10 4户、44 4口人 )。全村现有大小家畜3 830头只左右 ,其中羊 3 6 5 9只 ,马、驴、骡、牛 171头 (匹 )。通过历史资料和回顾性调查 ,该村近几十年内 ,畜间无炭疽疫情 ,人间无炭疽病例发生。1.2…