一起梅氏弧菌引起的食物中毒

我县发生一起暴发性食物中毒 ,经流行病学调查、临床症状与体征和实验室检验结果表明该起食物中毒是由盐水虾被梅氏弧菌污染引起。鉴于梅氏弧菌引起食物中毒报道较少 ,现将有关情况报告如下。1　流行病学调查表 1　 60例病人发病潜伏期统计潜伏期(小时 )发病人数　构成比(% )累积病例　占总病例百分比 (% )0～ 1 1 67 1 674～ 1 3 2 1 67 1 4 2 3 338～ 2 0 33 33 34 56 671 2～ 1 4 2 3 33 4880 0 01 6～ 1 0 1 6 67 5896 672 0～ 2 4 2 3 33 60 1 0 0 0 0合计 60 1 0 0 0 0 - 1 0 0 0 0　　 1997年 7月 2 1日 8时 ,县人民医院报告 …     

一起梅氏弧菌和副溶血弧菌所致食物中毒的调查

［目的］查明一起食物中毒病因，提高检验准确率。［方法］用现场流行病学调查，临床症状分析，实验室分析及健康人群对照观察。［结果］38名民工在食堂集体就餐，患病23人。23份患者肛拭子同时分离出7份梅氏弧菌，6份副溶血弧菌；4份熟剩菜检出2株副溶血弧菌，1株梅氏弧菌。两种弧菌均产生耐热性溶血毒素，小白鼠毒力试验，6组18只小白鼠均于20h内死亡，取心血培养证实。14份患者血清与副溶血弧菌能凝集的8份，抗体滴度1∶20～1∶40；与梅氏弧菌能凝集13份，滴度1∶20～1∶80；对照组28份与2种弧菌均不凝集。［结论］该起中毒因食用梅氏弧菌和副溶血弧菌混合污染的食品引起。梅氏弧菌产生的耐热性溶血毒素毒力强，应引起有关人员重视。     

一起集体食堂食物中毒调查

2003年7月，夏津县某棉纺厂集体食堂发生32人食物中毒，我们进行了流行病学调查、临床症状分析和实验室检验，现将结果报告如下。     

一起溶藻弧菌引起的食物中毒调查

溶藻弧菌(Vibrioalginolyticus)是引起胃肠道型食物中毒的常见病原菌之一,也是沿海地区和国家的重要食物中毒病菌。2003年夏季苏州地区持续高温,于8月23日凌晨,苏州市某建筑工地食堂发生1起食物中毒事件。我们进行了流行病学、临床、现场卫生学调查及实验室检测现将调查结果报告如下。1　流行病学1.1　事件经过　该建筑工地食堂8月22日中餐菜谱为炒土豆丝、百叶包肉、肉圆,红烧扁鱼及咸菜豆腐汤,其中肉圆原料购自某农贸市场(无索证登记),约12.5kg;晚餐菜谱为青椒肉片、肉圆、红烧捧骨、炒青菜及冬瓜汤,其中肉圆为中餐剩菜,约4kg(30人份左右…     

一起溶藻弧菌引起食物中毒的调查

2002年4月，我辖区内一所工地发生1起大批工人食物中毒事件，我们进行了现场流行病学调查和实验室诊断，其结果报告如下。     

一起由副溶血性弧菌和溶藻弧菌引起的食物中毒调查

1997年 8月 2 5日晚 6时左右 ,天台县某镇个体户邀亲朋好友 64人聚餐 ,6h后出现首例病人 ,进餐后 10～ 14h发病 12人 (60 % ) ,潜伏期 6～ 2 8h ,本次共发病 2 0人 ,主要症状为恶心、呕吐 ,呈阵发性上腹部绞痛 ,腹泻呈水样便 ,经输液和抗生素对症治疗后 ,痊愈出院。现场无菌操作采取病人的剩余食品虾、蛏、蟹、乌贼、牛肉、海参、烤鸭、鱼 ,及病人粪便和已用药病人粪便 ,样品及时送化验室 ,按GB 4789 4 5 7 94和GB 15 984 1995规定进行沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌及霍乱弧菌的检验。10份样品经增菌、分离培养、生化鉴定、血清学试验及…     

一起副溶血性弧菌引起的学生集体食物中毒

2003年8月27日，河北省唐山市某县一所高中学校陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状的学生，先后共有69名学生发病。经流行病学调查，证实为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒，现报道如下。     

一起副溶血性弧菌引起的学生集体食物中毒

2002年9月21日无锡市惠山区玉祁中学发生一起集体食物中毒,经监督人员调查取证,确认为一起由副溶血性弧菌引起的学生食物中毒,现将情况报告如下.     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

1999年 6月 13日晚 ,我市某饭店发生一起食物中毒 ,经流行病学调查取证及中毒患者临床表现和特征 ,结合实验室检查结果 ,确定该次食物中毒由副溶血性弧菌引起。[1 ]1　流行病学调查1.1　 6月 13日晚 18点 30分 ,某会议代表及工作人员 12 0人 ,在某饭店宴会厅集体用餐 ,当晚 2 3点起 ,部分进餐者出现腹痛、腹泻等中毒症状。到 6月 14日早晨 7点共发病 15例 ,发病率 12 .5 %,其中男 13例 ,女 2例 ,年龄最小 18岁 ,最大 5 9岁。1.2　现场检查　检查该饭店加工场所 :冰柜内存放的食品生、熟未分开 ,食品容器无生、熟存放标志 ,装生菜和熟菜的容…     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 7月 2 0日 ,潮州国旅和广东康辉旅行社赴南澳旅游团成员 ,因食用被副溶血性弧菌污染的海鲜食品至 60人发生食物中毒 ,调查控制经过如下。1　中毒经过2 0 0 0年 7月 2 0日潮州国旅与广东康辉旅行社 3 0 0人 ,在汕头某饭店进食午餐 ,菜谱为牡蛎 ,青匙 ,薄壳 ,肉蟹等 ,其中牡蛎为开水冲泡后食用。餐后 3小时旅游团成员中陆续出现腹痛、腹泻、呕吐、畏寒、发热等症状 ,至 2 1日中午共有 60人出现上述症状 ,其中 2 2人因症状严重住院经支持、抗炎、补液及对症治疗后症状缓解 ,所有患者在 3天痊愈 ,无死亡病例。2　流行病学调查及临床表…     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 1年 7月 9日 2 0时许 ,我校暴发一起食物中毒 ,经流行病学调查、临床分析和实验室检查证实 ,系由副溶血性弧菌引起。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查 　　首起病例发生于 7月 9日 17时许 ,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状 ,随后病人逐渐增多 ,2 0～ 2 3时达高峰 ,后陆续减少 ,一直延续至 7月 11日凌晨。先后有 2 34人患病 ,罹患率占就餐人数的 2 9.2 5 %。有 4 5名学员因中毒症状较重 ,送地方医院救治 ,后送率 19.2 3% ;其他人员症状不典型 ,仅有一过性头晕、恶心、腹部不适。患者年龄18～ 4 5岁 ,男女均有发病。潜伏期多数…     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2007年8月13日,瓦房店市李官镇度假区金沙山庄发生1起食物中毒,卫生监督人员接到报告,立即赶往现场,经流行病学调查、结合临床表现和实验室检验结果,证实是1起由副溶血弧菌引起的食物中毒。     

一起河流弧菌引起的食物中毒调查分析

2003年6月南京市白下区卫生监督所调查处理了一起食物中毒,结果证实,本次事件为一起在生产经营过程中由河流弧菌污染食品引起的食物中毒,现将情况报告如下。     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒调查

在江油市某酒店发生一起食物中毒,经分离培养,血清抗体凝集试验,初期效价（当日）＜1：10,10天1：56;14天1：24;动物实验,注射0．4ml,0．3ml,0．2ml菌液,平均死亡时间分别为160min,490min,566min;证实副溶血性弧菌是引起食物中毒的病原菌。     

由溶藻弧菌引起的一起食物中毒

2004年8月，一旅游团在某海滨城市就餐5h后乘火车离开。上车1h后，部分成员出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。接报后疾控中心遂派人进行了调查处理。现将调查结果报告如下：     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 2年 7月 14日中午 ,坎市奄排卢某家婴儿满月 ,宴请亲朋约 180人。由坎市某流动酒家上门为其操办酒宴。宴席从12时到 14时。上“白灼活虾、螃蟹、卤蛋”等 2 4道菜。 2 2时左右 ,一女性因腹痛、腹泻到坎市卫生院就诊。到 7月 16日 2时 ,先后有 45名相同症状的赴宴者求治于该院。其中男 17人 ,女2 8人 ,年龄 5～ 64岁 ,患者发病与性别、年龄和职业无关。潜伏期平均 12h(8～ 3 8h)。以腹痛 (脐周 ) ,腹泻 (水样便 ,3～ 5次 /日 ,个别浓血便 )、呕吐为主要症状 ,伴有头晕、头痛和倦怠。少数患者低热 (3 8℃ ) ,经抗菌、对症治疗后 ,患者均…     

麦氏弧菌引起食物中毒的病原学分析

海安镇某居民于１９９８年５月１日晚在本镇一酒楼举办婚宴，就餐者３８０人中有１１４人于当日夜间至次日发生不同程度的呕吐、腹痛及腹泻等胃肠道症状。经流行病学调查及实验室研究证实，是一起麦氏弧菌（Ｖｉｂｒｉｏｍｅｔｓｃｈｎｉｋｏｖｉｉ）引起的食物中毒。由这种致病性弧菌引起的食物中毒报道较少，现将调查结果报告如下：１　材料与方法１．１　标本　本次婚宴剩余食品１２份，该酒楼厨房工具、工人手及加工环节擦拭样品２４份，患者新鲜便样７份，患者发病当日及病后１５日血清样品各１０份。１．２　致病菌的检测及鉴定　所…