一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查

一、中毒发生经过 2001年10月28日上午8时30分,我站接群众举报,延平区塔前镇棚下村多人因食用猪肝后出现中毒症状。我站立即派食品卫生监督员会同延平区卫生防疫站监督员前往现场核实调查。10月26日凌晨,塔前镇棚下村村民魏某、包某、康某三人,合伙将本镇石城村大地自然村蔡天伟家饲养的一只重约180公斤的猪收购宰杀后,在本村及镇墟场销售,三人将猪肉各自分割后,魏某将猪体一半,小肠一副、猪肝9.5公斤运回本村销售。当日上午6～10时,棚下村有四户村民购买猪肝,分别     

一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查分析

近年来 ,因食用残留盐酸克伦特罗的食物而造成的食物中毒事故屡有发生。 2 0 0 2年 11月 6日 ,一居民家庭因食用白菜猪肺汤而发生盐酸克伦特罗食物中毒 ,现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　　 2 0 0 2年 11月 6日 19时 ,增城市新塘镇居民张某全家 4人在晚餐后约 1h出现心悸、四肢发抖、无力等症状 ,其中 2人还伴有头晕、头痛。当晚 2 1时 ,4人到广州经济技术开发区医院就诊。医院给予维生素C、维生素B、氯化钾、肝安等对症、护肝治疗 ,36h后患者症状基本消失。 4名患者中 ,1人为在校学生 (8岁 ) ,1人为保姆 ,其余 2人为…     

一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查

目的查明广州市海株区一起食物中毒原因,抢救治疗中毒病人,防止类似中毒事故的发生。方法采用流行病学调查、临床诊断和对病人的剩余食物采样检验相结合的方法。结果患者症状符合盐酸克伦特罗食物中毒的特点,另外从剩余猪肺中检出盐酸克伦特罗含量2·8mg/kg。结论确认是一起因食用含高残留量盐酸克伦特罗的猪肺而引起的化学性食物中毒。各有关职能部门应密切配合和协作,从饲料、兽药、饲养、屠宰、销售到餐桌全过程对盐酸克伦特罗进行有效的监管、监控,防止类似中毒的发生,保护人民的身体健康。     

一起盐酸克伦特罗引起食物中毒的调查

20 0 2年 7月 2日 ,某部发生一起食用盐酸克伦特罗 (瘦肉精 )残留猪肝引起的食物中毒。由于食用人数不多 ,食用者进食量不大 ,中毒症状较轻和短时间查明了发病原因并采取了有效措施 ,从而及时扑灭了疫情 ,也消除了官兵们的紧张心理。现将调查情况分析报告如下。1　发病与救治情况 　　 7月 2日 ,该部有 80人在食堂就午餐。餐后 2h左右 ,陆续有 2 0人不同程度地出现中毒症状 ,罹患率为 2 5 %。最先出现的症状是肌肉震颤 ,尤以手部最为明显 ;然后中毒者相继出现头晕、头痛、心悸症状 ;次日出现面部肌肉疼痛、双下肢无力症状。少数患者感觉恶心…     

一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查

20 0 2年 7月 2～ 7日 ,浙江省松阳县西屏镇居民发生 1起 37人食物中毒。根据流行病学、临床症状和实验室检验结果 ,认为是 1起因食用含盐酸克伦特罗 (俗称瘦肉精 )乌骨鸡引起的食物中毒 ,现报告如下。流行病学资料1　中毒经过　 2 0 0 2年 7月 3日下午 ,松阳县卫生监督所接到西屏镇居民投诉 ,朱、赵夫妇 7月 2日上午在县城南菜场购买活乌骨鸡 1只 ,宰杀后于当天中午 12时左右在家烧熟食用 ,1小时后出现头痛、头晕、肌肉酸痛、心跳加快、四肢震颤等症状 ,前往县医院就诊 ,临床诊断 :待查 ,疑似“瘦肉精”中毒。该所立即派卫生监督人员进行调…     

一起盐酸克伦特罗导致食物中毒事件调查

目的 调查造成长沙市某镇食物中毒的原因,为采取针对性的防控措施提供依据. 方法 采用统一的病例定义和调查问卷进行现场个案调查,根据现场调查资料初步确定可疑餐次、可疑食物等危险因素,并开展现场卫生学调查以掌握可疑食物的制作过程中存在的可疑环节.采用实验室检验检测技术对可疑剩余食品、病例呕吐物、血液进行实验室检查.综合患者流行病学史、临床表现体征及实验室检查结果,确定该起食物中毒的原因. 结果 本次事件共有病例91例,罹患率约为4.50％(91/2 020).病人以呕吐、恶心、心悸、头晕、手脚抖动、乏力、头痛为主.病例潜伏期最短数分钟,最长3h,中位数为40min.调查结果显示进食4月23日晚餐以及进食该晚餐的发肉杂烩是造成本次事件的可疑餐次和可疑食物.采集的病例呕吐物、血液、发肉杂烩标本中检出盐酸克伦特罗,其它标本中未检出. 结论 此次事件为一起聚餐引起的盐酸克伦特罗食物中毒事件,中毒食物为4月23日晚宴提供的、制作加工好的成品菜“发肉杂烩”.     

一起盐酸克伦特罗食物中毒报告

<正> 2000年11月27日,衢州市区徐某家庭6人进食猪肝半小时后相继出现以心率加快、心悸、四肢震颤为主的中毒症状。经调查认定为一起盐酸克伦特罗引起的食物中毒。现报告如下:     

一起突发性盐酸克伦特罗食物中毒事件调查

目的 对一起盐酸克伦特罗污染冰淇淋导致学生中毒事件进行报告,探讨类似事件的预防控制.方法 通过对23名中毒学生的临床诊疗、流行病学调查以及实验室检测的调查分析中毒事件的原因.结果 中毒学生在发病前2h内均食用过同一厂家生产的冰淇淋,在多个冰淇淋样本中检出盐酸克伦特罗,最高为2 576 μg/kg.结论 这是一起...     

两起盐酸克伦特罗食物中毒调查

目的查明食物中毒原因,了解食品流通环节存在的问题。方法采用描述性流行病学方法对两起中毒发生经过、病人分布情况、临床表现、可疑食品、现场卫生学调查、实验室检查等分别进行描述与分析。结果两起中毒事故患者均因进食含有盐酸克伦特罗的八步蛇(又名大王蛇)而出现中毒症状。结论强化养殖环节和流通环节的监管,同时加强餐饮单位卫生管理和知识培训,并做好宣传教育工作,提高群众自我保护意识。另外,做好应急处置工作。     

一起克伦特罗食物中毒的调查

2000年9月11日义乌市双鹿皮革有限公司159名职工因食用乌骨鸡而引起95人食物中毒,出现心率加快、胸闷、四肢震颤、低热等症状,经流行性病学调查和实验室检验证实为克伦特罗(瘦肉精)引起的食物中毒.     

一起盐酸克伦特罗引起食物中毒的调查报告

目的 调查2例食物中毒病人中毒原因。方法 用流行病学个案调查方法和高效液相色谱仪检测剩余食品。结果 2名患者皆进食猪肺，猪肺中检出残留的盐酸克伦特罗的浓度为320μg／kg。结论该次食物中毒为食用宰前生猪喂养了含克伦特罗饲料的猪肺引起，有必要加强对克伦特罗的检测及改进检测方法。     

一起盐酸克伦特罗引起食物中毒的调查报告

目的查明引发23名病人住院的中毒原因。方法采用流行病学调查方法进行调查；用高效液相色谱法（HPLC）检测采集到的可疑中毒样品。结果23名中毒住院的病人都进食了来自同一个体肉贩的猪肉或内脏，从采集的剩余猪肉和内脏样品中，检测到浓度为35．7-75．6tμg／kg的盐酸克伦特罗残留，剩余猪肺汤中检测到浓度为2．53mg／L盐酸克伦特罗残留。结论23人食物中毒是食用喂养了含克伦特罗饲料的猪肉而引起的。根据中毒情况及发生原因提出预防的设想和做法。     

韶关市3起盐酸克伦特罗食物中毒分析

目的 分析韶关市3起食物中毒事件的原因和特点,为防止类似事件的发生提供依据.方法 对2007年4月韶关市发生的3起食物中毒事件的现场流行病学调查、样本采集与检测资料进行流行病学分析.结果 该3起食物中毒事件共发病15例,中毒者的临床特点为头痛、心悸、心慌、手足乏力和不同程度的阵发性手足抽搐等,平均潜伏期为30 min至2h.病例均为家庭内就餐之后发生,共同的暴露因素与进食市售的猪肺相关(RR=13.28).12份病例尿液样本中,4份检测出盐酸克伦特罗,含量为0.00297690～0.00667552(g/mL).结论 韶关市3起食物中毒事件均为盐酸克伦特罗污染食物引起.     

广州市天河区17起盐酸克伦特罗食物中毒分析

目的分析广州市天河区17起食物中毒事件的原因和特点,为防止类似事件的发生提供依据。方法对2009年2月18-21日广州市天河区17起食物中毒事件的现场流行病学调查、样本采集与检测资料进行描述性流行病学分析。结果2009年2月18_21日,广州市天河区共报告17起因食用市售猪内脏而引起的食物中毒事件,发病人数共41例。中毒者I临床特点为手脚震颤、心跳加快、恶心、四肢乏力等不适症状,最短潜伏期为0．25h,最长潜伏期为3h,中位数为1．3h。病例为家庭内或单位就餐后发生,17起食物中毒事件均与进食市售的猪内脏相关。采集剩余食品2份,均检出盐酸克伦特罗,分别为0．41、1．56mg／L;患者尿液样品8份,2份检出盐酸克伦特罗,分别为0．03、0．11mg／L;呕吐物1份,检出盐酸克伦特罗为0．02mg／L。结论17起食物中毒事件均为盐酸克伦特罗污染食物引起,养殖环节使用盐酸克伦特罗是导致食物中毒的关键。     

10起盐酸克伦特罗食物中毒分析

<正>2000年10月～2001年9月,衢州市各级卫生行政部门共调查盐酸克伦特罗引起的食物中毒10起,中毒81人,在该市调查的食物中毒、疑似食物中毒构成比中占首位。     

盐酸克伦特罗引起特大食物中毒的调查与思考

目的 查明引发484名病人住院的中毒原因。方法 用流行病学疾病爆发调查方法和气相-质谱联用法检测采集到的可疑中毒样品。结果 484名中毒住院的病人都进食了来自同一肉联厂的猪肉或内脏，猪肉和内脏中检测到浓度为48～9740μg/kg的盐酸克伦特罗残留。结论 本次特大食物中毒为食用宰前生猪喂养了含克伦特罗饲料的猪肉而引起的。根据中毒情况及发生原因提出预防的设想和做法。     

一起误用盐酸克伦特罗引起中毒的调查

近年来，因食用含有盐酸克伦特罗的猪肉和内脏(主要为猪肺、猪肝、猪肾)引起食物中毒的报道较多，但在菜肴加工过程中误用盐酸克伦特罗引起的中毒事件少见报道，现将一起农村喜宴加工过程中误用盐酸克伦特罗引起的中毒事件调查进行报告。     

一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查与尿样检测

总结一起盐酸克伦特罗食物中毒尿样的检测经验 ,对盐酸克伦特罗的提取方法、提取液的选择、色谱条件等进行探讨 ,从而建立了一种切实可行的测定方法。     

盐酸克伦特罗食物中毒

近年来，因食用被盐酸克伦特罗污染的食物导致中毒事件的发生，已成为一个不容忽视的公共卫生问题。为了加强对盐酸克伦特罗食物中毒的卫生监督管理，就盐酸克伦特罗的药理性质、流行病学、中毒表现、诊断治疗等方面进行综述。     

一起盐酸克伦特罗引起食物中毒的调查报告

2001年9月27日,阳江市某饭店发生一起集体性食物中毒,根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果,证实为盐酸克伦特罗(瘦肉精)引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。