安徽地区铁路沿线伙食团卫生状况调查分析

铁路沿线各站、工区伙食团作为提供小站、工区职工日常餐饮服务的小型餐饮单位，在设置上为适应铁路系统的管理需要，具有线长、点多、分布广泛，地域偏远等特点，其卫生状况好坏直接关系着生产一线职工的食品安全及健康状况。为掌握沿线小站、工区伙食团的卫生状况，更好地开展食品安全工作，防止食源性疾病的发生，近一年来对沿线伙食团的卫生状况进行了专项调查，现将调查结果分析如下。     

太原局铁路沿线伙食团食品安全监管状况及探索

遍布铁路沿线站区的伙食团是具有铁路行业特色的餐饮加工＂单元＂,其规模小、数量多、地处偏远、加工条件相对简陋、环境卫生较差、从业人员素质不高,始终是铁路食品安全监管的难点和薄弱环节。太原铁路局卫生监督所为适应国家餐饮服务新的法律规范要求,落实好对管内沿线伙食团的监督管理,不断探索有效的监管模式和机制。1太原局铁路沿线伙食团状况太原铁路局卫生监督所共有卫生监督人员41名,4个综合监督科室设立在太原（一、二科）、     

探讨运用HACCP管理铁路沿线伙食团的食品安全卫生

目的更好地管理铁路沿线伙食团的食品安全卫生工作。方法运用HACCP基本原理方法。结果铁路沿线伙食团的食品管理制度、从业人员、原料采购、清洗消毒、食品加工等方面都有明显改善。结论运用HACCP基本原理方法对铁路沿线伙食团开展食品安全卫生管理能够取得显著效果。     

铁路沿线职工伙食团卫生状况和管理对策

目的探讨铁路沿线职工伙食团卫生状况和管理对策。方法就沿线职工伙食团卫生状况以及相应的监管问题进行分析与讨论。结果沿线职工伙食团条件简陋,卫生设施不全,炊事员未健康体检及缺乏卫生意识,存在诸多引起食物中毒和食源性肠道传染病的隐患,研究和落实有效的卫生监管方式势在必行。结论加强卫生管理是改善沿线职工伙食团卫生状况、防控沿线职工伙食团食源性疾病发生的对策。     

“五常法”在铁路沿线伙食团食品安全管理中的应用研究

目的研究一种切实可行的铁路沿线伙食团食品安全管理方法。方法通过对本地区84个铁路沿线伙食团的食品安全采用“五常法”进行管理，比较实施前后其基本场所、设备配备、规范管理、管理人员、从业人员、制度情况和安全事故符合食品安全要求情况。结果对84个伙食团实施“五常法”前后各项相关指标进行秩和检验。结果P〈0．05，提示其实施效果的显著性，并且在本地区基本上建立起较为完善的铁路沿线伙食团食品安全管理体系。结论“五常法”在铁路沿线伙食团可以进一步推广应用。     

铁路沿线伙食团食品安全现状与管理对策

目的为了解佳木斯铁路辖区沿线伙食团基本卫生状况,掌握伙食团食品安全现状,探讨沿线伙食团卫生监督管理方法,给卫生监督执法提供依据和制定更加有效的管理对策。方法对佳木斯铁路管内58个站区伙食团基本卫生状况进行监督检查。结果佳木斯铁路沿线伙食团存在的主要问题是大部分伙食团后厨面积〈8平方米、无分间,未建立食品进货索证索票制度或索证索票、进货查验登记不全,存在食源性疾病的隐患。结论卫生行政部门应加强对伙食团的监督管理,制定适宜的监管对策,指导其建立食品进货索证索票、查验登记制度,改进和提高沿线伙食团的卫生状况,确保食品原料卫生安全,有效保护铁路职工的身体健康。     

昆明铁路局铁路沿线伙食团食品安全现状与对策

作者对昆明铁路局局管内铁路沿线伙食团的食品安全现状和原因进行分析，并提出提升铁路沿线伙食团食品安全的对策。     

南京辖区铁路沿线分散式生活饮用水卫生状况调查

目的了解上海铁路局铁路沿线站区生活饮用水卫生状况,保障职工饮水安全卫生。方法2012年5～8月采取整群分层抽样法抽取南京、徐州、芜湖三地铁路沿线站区分散式生活饮用水水井,调查其卫生状况。结果所抽查水源83处中,水井水质卫生达标率为69．88％,三地水井卫生达标率间比较有差异有统计学意义（P〈0．05）,其中徐州为81．40％,南京为60．71％,芜湖为50．00％;三地水质共检测83份水样1494项次,项次合格率为84．87％,其中余氯合格率为0．00％,浊度合格率为61．45％,大肠菌群合格率为62．65％,锰合格率为85．54％,氟化物合格率为86．75％,其余项目合格率均100．00％;南京、徐州、芜湖三地水井卫生指标项次合格率差异有统计学意义（P〈0．05）,各为80．16％、87．86％、85．19％;南京、徐州、芜湖三地分散式水卫生指标18项中细菌总数和大肠菌群检测合格率各为89．29％、100．00％、66．67％和56．00％、74．42％、25．00％,差异均有统计学意义（P〈0．01或0．05）;氟化物检测合格率各为84．00％、88．37％、91．67％,差异无统计学意义（P〉0．05）;浊度合格率差异有统计学意义（P〈0．05）,各为44．00％、79．07％、58．33％;肉眼可见物合格率间差异均有统计学意义（P〈0．05）,各为80．00％、90．70％、58．33％;总硬度合格率间比较差异有统计学意义（P〈0．01）,各为100．00％、74．42％、100．00％;余项检测合格率比较间差异均无统计学意义（P〉0．05）;所抽查的水井使用均无相应卫生管理制度,无专兼职人管理。结论铁路沿线（中）小站区生活饮用水卫生状况不容乐观,应引起相关部门高度重视,加强铁路沿线站区分散式生活饮用水卫生管理,保障铁路沿线职工生活饮用水安全卫生,保证职：【身体健康。     

天津铁路辖区内伙食团卫生状况调查

目的为了能更好地了解天津铁路辖区内伙食团卫生现况,为下一步整体提高伙食团卫生水平提供依据。方法采用定制专用调查表与现场调查相结合的方法,对辖区内伙食团进行了抽样调查,并对伙食团现场进行了分项目调查。结果伙食团厨师对问卷调查的知识总体知晓率为41.57%,总体正确态度持有率为90.69%,个人行为中厨师总体行为正确率为48.17%。结论伙食团厨师整体队伍有待加强,卫生知识和法律素养亟待提高,伙食团现场急需规范性建设。     

信阳铁路沿线生活饮用水卫生状况调查分析

作者对铁路沿线104个生活饮用水水源进行了现场调查,结合历年饮水卫生管理资料,发现了存在的卫生问题并分析原因,提出建议。     

无偿献血人群健康状况调查

目的 了解无偿献血人群健康状况,推动全民无偿献血的健康有序发展。方法 分析1999年1月—2001年6月不同无偿献血人群体检和化验情况,统计学用x~2检验。结果 42 146名无偿献血者中有8 343名不合格,公务员、学生和军人的身体状况好于其他类人群(P<0.05)。献血者中农民占8.13％,而且身体状况较差。结论 不同献血人群的健康状况有所差别,分析无偿献血人群健康状况是了解本地区人群身体状况的有效途径。     

深圳市坪山新区2011年公共场所卫生状况监测分析

目的了解深圳市坪山新区公共场所卫生状况及其影响人群健康和卫生质量的主要因素,为加强公共场所卫生监督管理提供科学依据。方法按照《公共场所卫生监测技术规范》、《公共场所卫生标准检验方法》、《公共场所卫生标准》和《公共场所用品卫生标准》的要求,对2011年深圳市坪山新区537家各种类型的公共场所进行卫生监测。结果抽检公共场所453家,有卫生许可证的397家,持证率为87.60%;工作人员有健康证的为2437人,持证率为91.60%。茶具的合格率为98.10%,公共场所空气的合格率为96.40%,公共用具的合格率为96.80%。体育馆的卫生状况良好,商场的空气监测结果最低,为93.80%。文化娱乐场所公共用具的合格率最低,分别为94.80%和91.70%。结论公共场所卫生状况总体良好,但仍应加强对公共场所的监督管理,加大执法监督力度,督促各单位落实各项卫生管理制度,加强对各单位负责人及从业人员的卫生培训。     

安徽省公共场所卫生监督现况调查与分析

1997年 8～ 9月对合肥、滁州、阜阳等 6地市进行了公共场所卫生监督现况调查。结果 :1 8个公共场所卫生监督机构总平均得分率 64 .0 6 % ,2 9家旅店、2 9家理发美容店、1 3家歌舞厅和 6家游泳池总平均得分率分别为 84.97%、69.59%、66 .2 3 %和 55 .67%。原因所在 :领导重视不够 ,注重经济效益而忽视社会效益 ,严肃执法和规范化管理不够 ,卫生法律法规和专业知识培训工作滞后。提出相应对策 :提高认识 ,强化依法行政职能 ,健全组织机构 ,加大执法力度和投入 ,加强宣传和培训 ,使培训考核工作制度化。     

铁路建筑工人预防艾滋病及生殖健康知识调查

目的了解铁路建筑工人艾滋病预防及生殖健康知识、意识和行为情况,评估多年来艾滋病和生殖健康知识宣传教育的可及性及其效果。方法对参加蚌埠火车站改造部分建筑工人进行匿名问卷调查。结果3．55％被调查者没有听说过艾滋病。52．79％0感觉与艾滋病感染者一起工作感到害怕。明确表示未发生婚外性行为的仅为29．41％,且每次都用安全套的占18．18％。获得艾滋病、性病等健康知识信息的主要来源方式是电视、报刊和广播。结论应根据铁路建筑工人的特点制定艾滋病和生殖健康知识宣传策略和措施,提高宣传的可及性和效果。     

昆明铁路局职业卫生现状调查分析

目的了解昆明铁路局职业卫生现状,为制定切实可行的防治对策提供科学依据。方法对全局职业卫生概况、作业场所职业危害因素种类、监测结果、职业性健康监护及职业病情况进行调查和资料分析。结果全局职业危害作业点监测合格率为88．63％;接触职业危害因素职工职业健康监护受检率为97．61％;检出与职业有关联的异常结果（包括职业禁忌证）23人,各种职业病病人41人,2006年至今未有新诊断的职业病病人,也未发生急性职业中毒事件。结论昆明铁路局作业场所职业岗危害进行综合治理成效显著,应加强新技术、新工艺职业病危害因素监测和健康监护工作,切实保障劳动者的身体健康。     

公共财政框架下公共卫生账户体系的构建

探讨在公共卫生纳入公共财政的基本背景下公共卫生账户体系的构建,着重阐明公共财政框架下公共卫生账户体系的构建符合我国公共财政与公共卫生互动现状和协调发展的要求,是近阶段我国卫生账户体系进一步在省及省以下水平的推广应用,是服务于政府决策的难得机遇和重要催化剂,从方法学的角度剖析了公共财政框架下,公共卫生账户体系的构建相对于卫生账户体系构建的共性和个性特点。     

2009年徐州市基本公共卫生服务项目实施效果分析

目的：分析项目实施所取得的效果、经验与存在的不足,提出促进基本公共卫生服务项目工作的建议。方法：采用定性研究与定量研究的方法,对全市实施基本公共卫生服务项目的效果进行分析评估。结果：2009年,在徐州市城市地区、农村地区,60岁以上老年人建档率分别为46.62%和59.44%,健康档案计算机动态管理率分别为93.43%、89.21%;产妇产后访视率分别为79.12%和95.45%;糖尿病患者的规范化管理率分别为90.34%和88.09%;九大类22项基本公共卫生服务内容完成情况经加权计算后分别为77.46分和89.2分。结论：基本公共卫生服务项目实施效果显著,提高了基本医疗卫生服务可及性。但在指标体系、政策目标和项目报表等方面需要调整,项目制度建设、资金管理、督促考核方面仍需加强。     

江苏省55所公立医院运营现状的调查与分析

通过对近3年江苏省55所二、三级医院的运营状况的调查,分析了当前公立医院体制下存在的弊端,旨在为公立医院体制改革提供依据和参考.     

行为经济学视角下突发性公共卫生危机中公众健康决策分析

结合2019年突发公共卫生事件,分析突发性公共卫生危机中信息传播特点,从行为经济学视角分析社会规范和情绪对公众健康决策的影响,并对危机发生时公众情绪引导和公开信息传播策略并进行探讨。