夏季，和美食家谈饮食

朋友老刘是一位美食家。五十岁之前，老刘是一家大型企业的老总，全市大大小小的酒店，几乎都留下他的足迹。当然，老刘吃饭有三个特点：一是不喝酒或少喝酒；二是不在乎酒店大小，而讲究菜的特色；三是注意健康饮食，不狂吃狂喝。五十岁以后成了一名旅游家，全国各地到处跑，吃遍了大江南北。有几回，他还吃到国外去了哩。     

孕产妇饮食七不宜

妇女生育前后的饮食对自己和孩子的健康有很大的影响，有必要比平时更加以注意．尽量做到吃好、吃适、吃巧，以保母子平安健康。     

儿童多动症的饮食疗法

儿童多动症是指脑功能轻微障碍，导致上课不能静心听讲，小动作多，注意力不集中，难以完成作业，情绪不稳定，易冲动，易发脾气，自我控制力差等，本病多见于学龄儿童。患有多动症的儿童，平时应注意饮食营养。饮食宜选用蛋白质丰富的食物，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、鱼类、新鲜蔬菜、水果、大豆及豆制品等富含优质蛋白质及卵磷脂的食物，牡蛎、花生、果仁等含锌丰富，有调节脑细胞代谢，改善益智功能的食物，也宜经常食用。少吃甜食，少吃或不吃某些食品添加剂及人工色素的食     

吃鱼有讲究

味道鲜美的鱼肉人们都喜欢食用。吃鱼除了讲究各种鱼不同的吃法,以获得最佳营养,还要注意异味鱼、畸形鱼不能吃。还有些鱼某些人不能吃或应该少吃。 一、异味鱼畸形鱼不能吃 异味鱼指鱼味不正常、气味怪的鱼,有的有一股煤油味儿。     

防腹泻家庭DIY

为避免腹泻的发生，提醒大家一定要把好“病从口入”这道关，注意个人卫生和环境卫生，坚持饭前便后洗手；注意饮用水的卫生，喝开水不喝生水；生吃瓜果要用流动水清洗几遍或削皮后再吃。夏季天气炎热，食物容易变质，吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前高温加热能杀灭许多致病微生物。要节制饮食，做到生熟分开。不吃或少吃凉拌菜以及易带致病菌的水产品，食具要按时煮沸消毒，不到卫生状况不好的餐馆吃饭。     

高血压病人的冬季保健

（1）注意防寒保暖，避免严寒刺激，特别是寒潮袭来，气温骤降时，要注意及时添加衣服。在饮食上应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，少吃油腻食物，禁忌烟酒，并应保持大便通畅。     

有福不是肚子上长肉——食疗加经络是最好的减肥方法

注意观察一下我们身边的人就能发现已经吃得很少了，可还是不停地增肥，的关系不大。有的瘦人随便怎么吃也不胖，而有的胖人，“喝水都长肉”，这说明胖、瘦与吃多吃少的关系不大。     

孕妇的饮食禁忌

妇女在妊娠期间,不但要保证胎儿发育所需求的营养物质,还应注意胎儿的保护问题,即对胎儿发育有影响的物质不能进入体内。此外．妊娠期妇女由于本身的生理变化,对食物也提出了新的“选择标准”,即哪些必须多吃,而另一些不能多吃或不能吃,必须弄懂。     

出游健康全提醒

“五一”黄金周的到来,旅游旺季开始,旅途中需要注意些什么呢?旅途中的保健要领旅途中保健的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止“病从口入”。注意饮水卫生旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水最为理想,其次是山泉和深井水,生水是不能饮用的。慎重对待每一餐,饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃,大排档可有选择性地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。学会鉴别饮食卫生是否合格饮食店合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品,且钱要与食品…     

防治肾结石的饮食

很多病在一定程度上是吃出来的，如果注意饮食，甚至大部分癌症也能避免。现就肾结石病提醒大家如何注意饮食来预防，并使已经患了肾结石者，结石增大的速度减慢，甚至缩小、溶解排出体外。     

为何有些常吃食物也会招病

人靠食物维持生命，保护健康。然而却有-一些常吃的食物，因某些因素的促合，也会给人带来许多麻烦，甚至造成病痛。所以，也要注意预防常吃食物致病。     

6种不健康的早餐搭配

不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害健康，带走快乐。有几种相当受欢迎但属不宜的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃!     

中秋佳节防疾病

<正>中秋节,赏明月、吃月饼是重要内容。月饼是高油、高糖、高脂肪的"三高"食品,人们决不能贪吃,否则易引发新病或使旧病加重。特别是有以下疾病的患者更应注意:     

尿路感染的饮食疗法

泌尿系的肾盂、输尿管、膀胱和尿道,统称为尿路。这些部位如果发生感染性病变,或在尿内持续有细菌快速地繁殖,则称为尿路感染、膀胱炎、尿道炎。尿路感染急性发作时,患者往往有发热、寒战、疲乏、无力,体温可高达38～40℃,同时出现尿频、尿急、尿痛,排尿困难,有尿道烧灼感,出现脓尿或血尿。尿路感染容易反复发作,若能饮食上多加注意,可起到一定的预防治疗作用。患了尿路感染,在饮食上应注意多吃清淡、富含水分的食物,如各种新鲜蔬菜、汤类以及各种水果。多吃有清热解毒、利尿通淋作用的食物,如荠菜汤、马兰头、冬瓜汤等。多饮水,每天1500～2…     

三种肤质在秋季的保健

首先，皮肤保养有4个要点。1、补充体内水分：饮用足够的水．饮水量为每目6-8杯．同时还补充饮用果汁、矿泉水、茶水等；可用蒸气熏蒸脸面，给面部补充水分；或用保湿护肤剂涂于脸面，以减少表面水分散发。2、注意饮食调养：多喝豆浆、牛奶等饮料，多吃新鲜的蔬菜、水果、鱼、瘦肉．戒除烟、酒、咖啡、浓茶及煎炸食品．多吃些芝麻、核桃、蜂蜜、银耳、梨等防燥滋阴的食物，能滋润肌肤。     

贪吃“野味”易患怪病

贪食者吃野味的原因和态度可谓形形色色：或相信吃啥补啥、能增加营养或滋补作用，或出于好奇、换换口味、尝尝新鲜，甚至是为了显示身份。但研究证明，野生动物的营养元素与家畜家禽并没有本质的区别，故没有什么特别的滋补作用。 近20多年来，时下广东人在吃上真的很“勇敢”，信奉“吃奇食异”、“吃啥补啥”的教义。吃猴、老鼠、蛇、巨蜥、甲鱼、蚂蚁、蝎子、蝗虫……什么都敢吃，中国人的“吃”文化可谓天下闻名，令人咋舌。     

怎样吃蔬菜更养生

蔬菜富含人体所需的维生素、无机盐和膳食纤维，含蛋白质和脂肪很少，是防治现代生活方式病及肥胖症的好食品。根据蔬菜中营养保健物质多为水溶性的特点，应注意在清洗、加工烹调中维生素、无机盐和保健物质的破坏损失。烹调对营养的破坏程度与洗涤方式、切碎程度、用水量、酸碱度、加热温度和时间均有关系。能生吃的尽量生吃。能低温加热不高温、能急炒不慢炖，最大限度发挥食品功能。蔬菜合理的清洗：有人为了清洗“彻底”，将菜切碎，用水浸泡后再洗，使水溶性维生素和无机盐大量随水丢失。正确方法是在烹调前或食用前再清洗，     

健康吃素十讲究

生活中，吃素的人不但要补充全面性的营养，在烹调及饮食方面也有一些原则须注意，只有吃素吃对了方法，才能吃出健康。     

你是否触犯了用药禁忌

不少人认为,该吃的药吃了就行了．至于吃过之后要注意什么从不去想。其实,吃进的药物会参与消化的所有过程,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此,你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。     

慢性胆囊炎病人的饮食调护及心理护理

慢性胆囊炎属祖国医学之“腹胀”、“胁痛”“胃脘痛”范畴。多由情志不畅，饮食不节引起肝火上逆，胃气受阻，以致胆胃不和出现消化不良，上腹不适或隐痛，食欲不佳，腹胀，恶心等临床症状。几年笔者认为只有合理的饮食结构及正确的心理疏导才是护理工作取得成效的重要环节，现总结如下。1饮食护理慢性胆囊炎病人平时进食应以清淡、易消化的食物为主，进大量饮料（1500～2000mL)以稀释胆汁。忌生冷、油腻及过硬不易消化的食物，所以进食要注意以下几点。1.1少吃脂肪过多的食物，尤其要避免吃肥肉、鸡皮和油煎、油炸食品，少吃动物脂肪，以…