喝豆浆的10个饮食禁忌

豆浆营养价值高,许多人都很喜欢喝,然而错误的豆浆喝法可能让你"受伤"哦!下面介绍喝豆浆要注意的10点。1.特定人群喝不得豆浆豆浆性平偏寒,因此喝后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀以及夜间尿频表现的人,不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胃肠胀气。     

喝豆浆的N个禁忌

豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1～2杯豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要知道什么情况不宜喝。不宜生喝或未煮透喝饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。一定要将豆浆彻底煮熟。豆浆中不能冲入鸡蛋因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。不少人习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。饮豆浆     

传说中喝豆浆的四个禁忌

豆浆不宜加红糖 豆浆不宜加拌红糖喝，因为红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。我们经常可以看到有人在喝豆浆时加白糖，以避免不适应豆浆的豆腥味。但其实，加糖如加白糖、红糖或者蜂蜜都可以，甚至加盐做成咸豆浆也行。     

儿童饮用豆浆8注意

豆浆是富含营养的食品,儿童常喝豆浆有益身体健康发育,但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆,要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。豆浆的4大特点1.豆浆适合肥胖宝宝代替牛奶食用豆浆对肥胖宝宝来说,比喝牛奶更有利健康,因为大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%。但是,如果是生长发育时期的宝宝,对脂肪的需求量还是很大,不建议用豆浆代替牛奶给宝宝喝,最好牛奶、豆浆都喝。     

喝豆浆的6个小窍门

豆浆中含有抗氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶中所没有的植物雌激素"黄豆苷元",该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女经常喝豆浆,可以起到调整内分泌的作用,可以明显改善心态和身体素质。豆浆还能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少     

一起食用未煮熟豆浆引起中毒的检测报告

1995年5月5日,中国武功学院淄博文武学校学生90余人早餐食用食堂油条、豆浆.食后20分钟.80余人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状.经对症治疗,很快痊愈,经市食品卫生监督机构反复调查、询问、用早餐学生中,只吃油条未喝豆浆者无一人发病;用早餐较晚者虽喝豆浆但也无人发病;用餐较早喝豆浆者均发病.故怀疑系豆浆未煮熟引起的食物中毒.为此对中毒剩余样品进行了豆浆脲酶试验、油条酸败试验,对新鲜生豆浆作了不同温度下豆浆脲酶反应情况试验.现将实验结果报告如下:1 材料与方法     

空腹不宜“饥不择食”

不宜空腹喝豆浆 豆浆价廉物美,饮食豆浆是大有学问的,但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体.其实这是误区.从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用.如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担.     

生活新知

豆浆可以代替牛奶吗喝牛奶的益处已为大众所认识,但有很多老年人反映喝不惯牛奶,那么用豆浆代替是否可以呢? 对老年人来说豆浆也是一种很好的营养食品,如果实在喝不惯牛奶,坚持喝豆浆对身体也很有好处。但对婴幼儿来说豆浆则不能完全代替牛     

“男人牛奶、女人豆浆”有无道理？

最近,喝豆浆成为风潮,成为与养颜美容和预防骨质疏松相关的一种行为。但拥护者通常只集中在女性当中,有很多人问我：男人能喝豆浆吗？听说豆浆中含有的异黄酮,男人喝了会变娘娘腔还会伴有乳房发育。所以男人适合喝牛奶,女人才适合喝豆浆,是这样吗？     

通信二则

一、请介绍一下喝豆浆的注意事项黑龙江省黑河市读者杨鸣岐：有许多事别看天天接触，却不一定完全明白，要是一较真儿。可能就比较茫然，比如喝豆浆的问题。我很爱喝豆浆．但怎样喝才算最科学、营养才能最大限度地得以保留，就不那么清楚了。所以我想向你们咨询一下喝豆浆的一些注意事项，望给予解答。     

专家提醒:喝豆浆有7忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。NO.1忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质…     

关于吃豆制品的几个误区

误区1:男性喝豆浆会变“娘”豆浆中含有的大豆异黄酮可在体内发挥雌激素的活性,不过,它的活性很弱,只有雌激素活性的1/100000~1/1000。另外,它在体内具有双向调节的作用,也就是说,当体内雌激素水平低时它可以发挥雌激素的活性,当体内雌激索水平高时它可以抑制雌徼素的活性,因此男性喝豆浆不会变“娘”。     

喝豆浆的7忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。因此,喝豆浆也有学问,以下几个方面需注意。     

补铁时别喝豆浆

作为富含营养的食物，豆浆已经进入越来越多的家庭。但喝豆浆时也要掌握一些禁忌，如在补充铁元素时，一定要少喝豆浆，或者错开时间。因为大豆蛋白含有丰富的氨基酸，如果喝豆浆时服用铁剂，二者会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合物，     

喝豆浆的提醒

1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症…     

“男人牛奶、女人豆浆”没道理

如今,喝豆浆渐渐成为风潮,但拥护者通常只是女性。有很多人问:男人能喝豆浆吗?听说男人适合喝牛奶,女人才适合喝豆浆,是这样吗?     

食物与乳腺癌的“真假疑云”

"红酒预防乳腺癌""豆浆增加乳腺癌高发"等等类似的传闻在网络上被很多人转载。究竟这些传闻可信度有多大?广东省人民医院肿瘤中心乳腺科廖宁主任为我们一一解读。传闻一Hearsay长期喝豆浆导致乳腺癌日前有网友发帖说,女性长期喝豆浆会导致乳腺癌,因为豆制品中含有大量的植物雌激素,而雌激素偏高正是乳腺癌的高风险因素之一。帖子言之凿凿,让很多女性心生疑惑:"这豆浆是喝还是不喝?"     

老年人半年应测一次尿酸

门诊中发现,尿酸高的老人越来越多. 李大爷本身就有高血压,听说喝豆浆对身体好,就每天拿豆浆当水喝,使体内的尿酸快速升高,而尿酸升高容易增加老年人发生痛风的机会.     

男人喝豆浆会杀精吗？——NO

流言：男人不能喝豆浆,因为豆浆含雌激素,男人喝了会出现乳房发育、不长胡子等女性化特征,另外,豆浆还杀精!     

补铁剂、豆浆岔开喝

我正在服用补铁的口服液．医生让我不要同时喝豆浆。但我平时都是喜欢喝豆浆的．请问为何豆浆和补铁剂不能一起喝？如何错开时间才更科学？