一起亚硝酸盐食物中毒调查

一起亚硝酸盐食物中毒调查樊毅１９９４年２月１日，万县市塑料建材厂食堂发生了一起亚硝酸盐食物中毒事件，经现场卫生学调查、临床中毒表现及化验室检查和流行病学调查，查明了中毒原因，现将调查结果报告如下。１现场流行病学及卫生学调查现场卫生学调查，该食堂炒菜所...     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

目的确定一起食物中毒事件的中毒原因。方法现场流行病学调查和实验室检验。结果进食可疑食物者发病,均治愈。结论经流行病学调查和实验室检验,确定是一起普通变形杆菌引起的食物中毒事件。     

一起副溶血性弧菌食物中毒事件的调查

目的对一起建筑工地食物中毒事件发生的原因和特点进行调查,为同类食品安全事故防控提供参考。方法对中毒病例和中毒场所进行流行病学调查和采样检测。结果食物中毒事件共9人发病,无死亡病例,在3名患者肛拭子样品中检出副溶血性弧菌。结论根据流行病学调查、患者临床表现和实验室检测结果,确认这是一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件。     

一起食物来源不明的亚硝酸盐中毒调查分析

目的探讨食物中毒调查处理方法和预防控制措施。方法对一起食物中毒的发生经过、治疗措施与调查处理进行描述性分析。结果这次中毒定性为一起食物来源未明的亚硝酸盐食物中毒。结论食物中毒事故发生时,应全方位地展开调查,并争取相关人员的积极配合,进行综合的分析判断与处理。     

一起去甲肾上腺素、肾上腺素食物中毒调查报告

１９９７年３月３１日，天津市红桥区发生一起食物中毒。通过调查、取证及流行病学调查资料分析，中毒患者临床表现和特征，实验室检查结果和专家鉴定结论为：本次中毒系共同食用猪肉馅的包子引起的食物中毒，中毒原因系进食含有去甲肾上腺素、肾上腺素猪肉馅的包子而引起的中毒，本次食物中毒类型在天津市尚属首例。     

一起烟碱食物中毒调查报告

南雄市南亩镇小学发生一起食物中毒、经流行病学调查、取证及中毒患者临床表现和特征,实验室检查结果鉴定为该次食物中毒为共同食用含有烟碱的辣椒引起的中毒。本次食物中毒类型在南雄市尚属首例。     

一起因蜡样芽胞杆菌污染米饭引起的食物中毒

2004年淮安市某中学发生一起食物中毒事件,中毒19人,经调查分析是一起因蜡样芽胞杆菌污染米饭而引起的食物中毒,现将调查情况报告如下。     

海岛旅游区溶藻弧菌食物中毒的流行病学调查

目的对某海岛旅游区一起溶藻弧菌食物中毒进行凋查分析，为该类食物中毒处理、防治提供参考。方法对该起食物中毒进行现场卫生学调查、流行病学调查、实验室检验和情景模拟实验，通过统计学处理和病例对照分析，找出中毒原因并提出防治对策。结果综合现场卫生学调查、流行病学调查、实验室检验以及模拟实验结果，确定该起食物中毒为一起溶藻弧菌食物中毒，中毒原因可能为食物加工温度不足。结论溶藻弧菌与副溶血性弧菌生物特性相似，以往各地对溶藻弧菌食物中毒报道很少，相关部门应加强对该类食物中毒的鉴别和研究，做好该类食物中毒的防治工作。     

一起四季豆中毒事件的调查报告

目的查明某小学食堂一起食物中毒事件的原因,防止类似事件发生。方法对事件发生的经过进行现场流行病学及卫生学调查,采集样品做病原学检测。结果共有7名学生中毒,罹患率6.2%。结合现场调查和实验室检测结果,确定是一起因进食未煮熟透的四季豆而引起中毒。结论应加强学校食堂从业人员预防食物中毒卫生知识的培训,向师生宣传预防各种食物中毒的基本常识,预防食物中毒事件的发生。     

一起奇异变形杆菌食物中毒调查报告

目的调查一起食物中毒发生的原因,预防此类食物中毒再次发生。方法对中毒人员进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,对患者呕吐物、肛试子样品及可疑食品和用具进行致病菌培养分离试验。结果一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。结论饮食单位应加强日常管理,养成良好食品安全习惯。     

农村自办宴席引起食物中毒事件调查分析

2011年11月5～7日我市南漳县某镇发生一起食物中毒事件,共造成96人中毒,无死亡病例。根据流行病学调查、卫生学调查和实验室检查结果,判定为一起由沙门氏菌污染食物引起的食物中毒事件。现将调查情况报告如下。     

一起类志贺氏邻单胞菌食物中毒调查

一起类志贺氏邻单胞菌食物中毒调查张家港市卫生防疫站谭南圃柳丽江赵凯军１９９７年５月２８日，我市某餐馆发生一起食物中毒，根据流行病学调查和实验室检验，证实为某厨师携带类志贺邻单胞菌污染食物而引起的一起细菌性食物中毒。１．中毒经过与现场调查某餐馆于１９９...     

一起食用鲜黄花菜引起的食物中毒

2003年5月1日,柳州市航生路一施工队食堂民工因食用鲜黄花菜而发生食物中毒,中毒人数34人。接到中毒报告后,我们立即前往医院对中毒患者进行个案调查和食堂现场卫生学调查,查明这是一起因食用过量未经处理的鲜黄花菜所致的食物中毒。     

一起甲基1605污染面粉致食物中毒

一起甲基１６０５污染面粉致食物中毒安庆市卫生防疫站（２４６００１）贾艳苓本文报告一起甲基１６０５污染面粉所致的食物中毒，中毒患者３４人，死亡１１人，现报告如下。１流行病学调查１．１１９９２年８月３日上午七时半左右，我市发生一起食物中毒，中毒病人反映是...     

一起蔬菜残留农药引起的食物中毒调查报告

一起蔬菜残留农药引起的食物中毒调查报告黄荣尧１９９５年７月２４日，独树村加工区某公司发生一起食物中毒。经流行病学调查、中毒临床表现和实验室检验证实为食用残留有敌敌畏、甲胺磷农药的大白菜所致。现将调查结果报告如下：１流行病学调查１．１中毒经过７月２４日...     

威海市2003年食物中毒调查分析

2003年威海市卫生局卫生监督所共受理医院报告和社会举报疑似食物中毒31起，对报告或举报的每一起疑似食物中毒，均派监督人员在第一时间内赶赴现场组织抢救和调查处理，并及时将调查情况报告市食物中毒诊断委员会，经市食物中毒诊断委员会诊断为食物中毒的22起，涉及中毒人数306人，无中毒人员死亡。现将有关情况分析如下。     

一起混合污染型细菌性食物中毒调查分析

对中山市某工地食堂发生的一起食物中毒事故进行调查，结果诊断该事件为一起由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌混合污染而引起的食物中毒事件，可疑中毒食物为烧鸭。     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查与处理

食物中毒事故的发生在很大程度上是由于食品在加工、贮存、销售及食用等过程中受到病菌或毒物污染所致。在实际工作中,确认一起食物中毒的中毒原因,确定责任人,这不仅关系到对造成中毒事故的当事人的行政处理,而且还牵涉到食物中毒受害者的损害赔偿等民事责任的认定。因此食物中毒原因的明确判定和主要责任人的认定都是非常重要的。如东县1998年发生一起84人的集体食物中毒,由于经过的环节多,涉及的面较广,调查确认几经波折,最终确定为食用受奇异变形杆菌污染凉拌百叶引起的。这是一起在中毒原因确认和行政责任认定方面的典型案例。现将调查…     

一起由亚硝酸盐引起食物中毒的快速检验

2003年8月21日,水城钢铁厂观音山矿发生一起食物中毒,经流行病学调查,结合临床中毒症状及实验室检验,确认为一起由亚硝酸盐引起的食物中毒.     

一起副溶血性弧菌引起的学生食物中毒调查

2002年6月20～23日,丹东市某高校发生一起食物中毒,中毒学生96人.经流行病学调查分析,证实为一起副溶血性弧菌引起的学生集体食物中毒事件.