夏季吃姜好处多

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”这句俗语道出了夏季吃姜的好处，据古医书介绍，姜味辛、气微温、无毒，四季不缺，凉拌热炒做汤均可，是不可或缺的作料。姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。     

冬吃萝卜好处多

“萝下出了地,药铺无生意”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这两句谚语道出了冬季吃萝卜的好处。萝卜,又名莱菔,为十字花科植物莱菔的新鲜根,全国各地均有栽培。中医认为,萝卜性味辛、甘、凉,归脾、肺经,有清热生津,凉血止血,下气宽中,消食.化痰之功。为什么冬季要吃萝卜呢?这与冬季气候特点、人们的生活习惯和萝卜的药理作用有关。     

冬吃萝卜夏吃姜

中国人热爱美食,对养生也有独到的见解,而美食与养生相结合,以食物养生、以食物疗疾更是一个历久弥新的话题. 食疗养生 食疗养生法,简称"食养",与中医有着千丝万缕的联系,是在中医理论指导下,通过调整饮食及生活方式,使人体保持一种健康平衡的状态.通俗点说,就是通过"吃"这一方式来对我们的身体进行保养调理. "冬吃萝卜夏吃姜...     

食姜好处多

姜含有挥发油、姜辣素、淀粉等成分,它的用途很广泛,如 1.吃得太饱,喝一杯热的姜茶可以减轻肚胀;吃了油腻太大的食物,含一片姜糖,可起到缓解的作用。 2.姜有发表散寒、温肿止咳、温胃止呕、     

冬春食姜御风寒

生姜为国家卫计委批准的药食两用植物,它不仅是餐桌上的调味佳品,用其入药可发散风寒,温中暖胃,促进血液循环。明代医药学家李时珍《本草纲目》中记载:凡早行、山行宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪。《红楼梦》第五十二回也描写宝玉起床后,麝月捧过一小碟法制紫姜让宝玉噙了一块,才出门去。法制紫姜是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获的生姜,因尖部发紫而得名,晒干后紫色消失,也叫子     

多吃豆芽好处多

豆芽,是我们餐桌上常见的蔬菜.有人说:吃豆芽多麻烦,还不如直接吃豆子省事!其实不然,虽然豆芽是豆子发出来的,但是豆芽的营养成分可不同于豆子.今天来和您仔细说说.大家都知道,我们平时吃的豆芽,有些是用绿豆发的,有些是用黄豆发的.以黄豆为例,在发豆芽的过程中,黄豆里的蛋白质和淀粉等营养成分都会发生变化.其中蛋白质会变...     

多吃玉米好处多

吃玉米的误区 香甜的玉米人见人爱,但是吃玉米也很有讲究。 吃玉米误区一 一般人煮玉米是把玉米扔在水里一煮就完了,其实这样并不科学,煮玉米的时候应该先加一点点碱,     

吃海带好处多

海带,生长在海底的岩石上,形状像带子,因此得名。别名纶布,药用称昆布,为一种大型食用藻类。 海带营养丰富,据测定,每百克含蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.0g毫克、维生素B20.36毫克、烟酸1.6毫克、钙1.1 77毫克、铁150毫     

吃枸杞好处多

<正>枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:\"春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮\"。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细     

吃坚果好处多

吃坚果好处多加利福尼亚核桃委员会资助的一项研究报告声称：吃核桃可以降低血液胆固醇浓度，并预防冠心病的发生。科研人员观察了１８例血脂浓度正常的青年人，在观察期间均食用降胆固醇饮食，其中一组饮食卡路里的２０％由核桃供应（实验组），另一组饮食中不含核桃（对...     

男人多吃大豆好处多

很多女性青睐豆类食品，因为长期以来，专家们认为豆制品中含有一定的雌激素，对女性有益。但最近《华盛顿邮报》一篇文章指出，男性也应该多进食豆制品。美国辛辛那提儿童医院的撒且尔教授甚至宣称：“真正的男人从吃大豆开始。”     

中老年人多吃蜂蜜好处多

我国古代就有蜂蜜入药治病的记载.《神农本草经》中将蜂蜜列为上品,"味甘,平.主治心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏,诸不足,益气,补中,止痛,解毒,除众病,和百药".人到中老年,胃肠消化功能下降,吃糖过多不仅容易产生腹部胀气而妨碍营养物质的吸收,过多的热能留在体内转化成脂肪,还容易诱发糖尿病、高血压、高血脂等病症.对于一些想吃...     

冬食生姜好处多

冬季寒冷,人们食欲多有增加,但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明:人体在冬季所需的能量与其它季节的差距并不大,因为人体的"激素钟"在寒冷气候下,运转有所改变。此时,甲状腺功能增强,去甲腺上腺素分泌增多,从     

冬食鲫鱼好处多

在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。     

冬食生姜好处多

中医认为,生姜其味辛、性微温,入肺、胃,脾三经,有发汗解表,温中散寒、和胃止呕的作用,临床上用来治疗风寒感冒、胃寒呕吐、痰多咳喘、脘腹胀满泄泻等病症。以下是几种生姜的食疗方法: 生姜粥:鲜生姜、胡桃肉各10克、红枣5枚、粳米50克,煮粥,连食数次。有暖脾胃、除风寒之效,可治疗风寒感冒、     

常吃花生好处多

近日,美国《烹饪之光》杂志综合最新研究,刊文介绍了花生的5个好处。1.控制食欲：花生是＂高饱腹感＂食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。2.有助减盐：咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。     

常吃茄子好处多

茄子，古时又称“落苏”“草鳖甲”等，原产于印度，西汉时期从丝绸之路传人我国。茄子采收期比较长，从初夏到晚秋长达五六个月，是夏秋季的主要蔬菜之一。古人曾用干茄子治疟疾，称茄为“草鳖甲”，因鳖甲亦能治寒热之故。可见茄子自古便与医药结缘。     

老年人吃香蕉好处多

香蕉主要优点包括以下几种:促进排便顺畅香蕉含大量的水溶性纤维,可以帮助肠内的有益菌生长,维持肠道健康,做好体内环保,坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。防治胃溃疡香蕉中含有一种化学物质,     

常吃兔肉好处多

兔肉对人体的保健作用,早就被我国人民所重视.苏东坡曾赞美兔处处有之,为食品之上味.我国还素有飞禽莫如鸪,走兽莫如兔的说法.那么,食用兔肉究竟有什么好处呢?     

生吃蔬菜好处多

多年从事蔬菜营养研究的北京市蔬菜研究中心金同路副研究员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,以尽量减少维生素的损失。比如黄瓜,维生素A在皮中的含量高,有些人为了干净,不吃皮,实际上是把大部分维生素A扔掉,太可惜。吃芹菜一般不吃叶子,但是叶子里的钙、铁、钾、维生素A、维生素C较多,人们应该茎叶一起吃。柿子椒以生吃为好,因为它含有丰富的维生素C,据测试,每1000g柿子椒含有70～120mg维生素C,如果每天生吃柿子椒50g,就可满足人体一天的维生素C需求。当然,生吃蔬菜时一定要注意卫生,要用流水冲洗干净,以…