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哪些是健康食物？该吃什么？该怎么吃？如何为自己和家人做出健康的饮食选择？美国著名营养与减肥专家乔尼·鲍登,集古今中外文献、科学研究结论与亲身经验,提供给您关于健康食材的最完整饮食指南。同时．他还邀请15位专家列出自己实际会吃的前10种食物,使读者一窥专家餐桌上的秘密。     

女性饮食健美10建议

建议一：不拒绝脂肪 营养学家指出，如果脂肪被其他低热量的食物取代的话，大脑会很快发出饥饿信号，促使你去进食，同时还会让人产生错觉，认为反正是低热量的食物，多吃一点没有关系，结果导致比平时多吃了很多食物。     

儿歌教你正确育儿

民间流传着这样一首《育儿歌》,只有短短几行字,却浓缩了育儿的精华,在对父母常见的错误育儿观点给予提醒和指导的同时,也使父母可以轻松掌握正确的育儿方法. 若要小儿安,三分饥与寒;一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋一点肉 想要宝宝健健康康,父母一定要控制好宝宝的饮食和穿衣.不能让宝宝吃得过饱,宝宝消化功能尚未健全,吃多了容易积食,导致宝宝抵抗力下降而生病.穿衣也不能穿得太暖,宝宝活动量大、新陈代谢快,穿得太暖容易出汗导致着凉感冒.父母还要合理搭配宝宝的饮食,让宝宝多吃五谷杂粮和富含优质蛋白质的食物,保证宝宝的饮食营养均衡、健康.     

改变一点小习惯 营养吸收更全面

可能有很多家庭主妇很纳闷,为什么自己经像个营养专家,每天的食物搭配既合理又美味,可是家里的老人孩子们还是营养素提入不足呢?也许尝试改变一下饮食中的一点点小习惯,效果很可能会让人大吃一惊哦!一天尝试吃两顿少吃多餐是人们一直认为的健康饮食方式,但是目前大量研究表明,每天吃两顿饭更有助于健康。日食两餐不但能帮助身体承受更多的压力还能延长我们的寿命。一项对800人长达两年的跟踪调查发现,     

健康饮食9建议

现在的日子人们天天当节日过，过去只有过节吃的东西，现在只要兴起，随时都可以给自己大餐一顿。老话说：“宁穷一年，不穷一节”，然而这种吃法引来的高血糖、高血脂、高血压也相继出现，那么，该如何追求日常饮食的科学、卫生，且益于健康呢？我们请武警总医院营养科的王环宇医生为读者讲授如何健康饮食。     

糖尿病患者常有饥饿感该怎么办

辽宁读者沈中齐来信问：我是一名糖尿病患者，医生让我控制饮食，可有时就常常感到饥饿，自己又不敢多吃，这该怎么办呢?     

怎样吃才合乎健康要求——访营养学专家吕全军教授

“民以食为天”，吃是人类维持生命的最基本条件。如今随着人民生活水平的提高，饮食保健意识的增强，怎样吃得健康，已成为人们的普遍追求。很多媒体迎合读者的需要，介绍饮食健康，要人们在饮食中多吃这些，少吃那些；还有些媒体将人类吃的食物划分为好的食物（酸性食物）和坏的食物（碱性食物）。一些人偏信媒体的说法，在生活中谨小慎微，这也不敢吃，那也不敢吃，使自己的饮食单调。     

流行健康理念中的饮食误区

在以前,吃饭是件很简单的事儿。尽管食物单调了些,至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说：“吃这个,不能吃那个。”现在,我们处于一个空前繁荣、便利的时代,各种营养建议充斥其中,人们总想与最新的动态保持一致。但它们真如你期待的那样吗？最新一期的美国《预防》杂志邀请专家,披露了健康饮食中存在的种种误区。     

饥饿让人不再抑郁

你知道吗，对食物的渴望能让人感到更加幸福。《自然》杂志刚刚发表了一项在美国进行的研究，表明饥饿有效防止沮丧情绪的产生。研究结果显示，当饥饿荷尔蒙处于低水平时，实验鼠表现出了沮丧和孤僻的症状，而较高的饥饿荷尔蒙水平让它们更有活力。而这种饥饿荷尔蒙在老鼠身上和在人类身上的作用机制相同，让人变得更有活力以便寻找食物。当然，这种饥饿应有个度。     

对话王萍：细说春节长假饮食攻略

春节将至,在这个各种美食大丰收的长假里,不管是在家团聚,还是在外应酬,诱惑着、刺激着味蕾的食物布满了餐桌。怎么吃会更合适？怎么吃会更健康？《健康大视野》特别推出春节健康饮食专栏,请国家发改委宏观院公众营养与发展中心项目执行主任王萍帮我们细说饮食攻略。     

老年人饮食6个困惑

随着身体功能的下降,老年人在咀嚼食物、烹饪食物和如何购买健康食物方面会存在一定的困难。近日,美国MSN网站健康栏目总结出一套《老年人健康饮食指南》,如果你父母的年龄在60岁以上,这份指南能帮他们解答一些困惑。困惑一:"我不想自己做饭吃。"这种情况下,家人应当为老年人购买便于烹饪的健康食品。以下介绍的这些食物能让老年人在较短的时间内做出可口饭菜。1.酸奶、低脂奶酪和脱脂牛奶都是乳制品的极佳来源,随手拿起来即可食用;2.为老年人准备足够     

家常菜的宜与忌

饮食得当，能够健体强身；饮食不当，常吃相克的食物，就会对健康产生不利的影响。就在我们日常的餐桌上的老朋友会让我们赔了“营养夫人”又折了“健康的兵”，重新认识一下我们的餐桌吧。     

几种有益心情减少焦虑的食物

吃对食物,有益大脑,因为饮食与心情、思维及记忆关系密切。美国《男性健康》杂志近期刊登了饮食专家提出的几组有益心情、思维及记忆的正确饮食选择。菠菜有益心情。芝麻菜及菠菜等绿叶蔬菜富含维     

饮食健康：名人有主张

到底怎样进食最有益健康？过了下午5点是尽量少吃，还是大吃一顿？要天天按时进食，还是饿一天、饱一天更好？早餐最重要，还是三餐都要吃好？最近一期美国杂志《生活信息》刊登了名人与明星们对健康饮食的看法，他们各有各的主张。     

吃出健康从相克到相宜

在第7期的“食之有道”中我们和读者一起分享了《站不住脚的“食物相克”》，揭示了民间所谓的“食物相克”的伪科学面具，让我们对健康饮食有了更深的认识。     

少添油,慎加盐,常清毒

有人说疾病是吃出来的,健康也是吃出来的,这并不矛盾。营养学家指出:科学地吃是饮食健康的法则。吃得科学。除了在日常膳食中要合理饮食,均衡营养外,还必须做到少添油、慎加盐、常清毒。少添油是指不要吃得太油腻,平时炒菜不要放过多的油,少吃动物性脂肪和油炸、油煎等食物,多吃粗粮和蔬果。随着人们生活水平的提高,我国城乡居民,特别是城     

错误饮食，让你的寿命缩短一半

饮食健康的第一原则是分清什么是健康食物,什么是非健康食物;第二原则是适度。我们应该了解健康食品及非健康食品有哪些,吃多少、怎么吃才更健康。     

重新设定闹钟

饮食 进食量和营养同样重要：营养学专家建议，首先进食总量要足够。营养合理首要的一条是摄人的总热量须满足需要量，因此除了早、中、晚餐外，还需吃一顿夜餐。其次，注意调配饮食品种和花样。由于夜间胃纳差，食欲不好，故应多食富含蛋白质、维生素的食物及一些清淡、美味可口的食物，不宜吃油腻食物，     

食物生吃与健康

生吃食物又称“自然饮食法”,目前在欧美和日本正成为时尚。医学研究发现,不少食物生吃比熟吃更有利于人体健康。美国的医疗机构曾对心脑血管疾病患者进行每天生吃新鲜蔬菜的观察,结果发现3个多月后有一半以上患者的病情有所改善。据专家介绍,新鲜蔬菜中大都含有一种叫做“干扰     

饕餮7问

饕餮，比喻贪吃的人，现在引申为吃。吃什么，怎么吃？才能恰到好处地满足胃口与体力的需要，才能让身体更健康而且不发胖。那些原以为是正确的饮食方法，事实上会将我们的健康推上不归路。在早就不必再为吃不饱而发愁，而吃多或吃少也无需多虑时，如何饕餮，就成了一个非常重要的问题。[编者按]