妊娠压力对上海孕妇孕晚期饮食倾向的影响

目的研究上海孕妇受孕前后3个月、孕中晚期妊娠压力对于孕晚期饮食倾向的作用。方法 2016年4月-2018年4月在上海市两家接产医院首次建卡的孕妇中,经知情同意纳入上海亲子队列研究,利用孕妇生活事件量表分别评估其在受孕前后3个月、孕32~36周的妊娠压力,采用食物频率问卷和因子分析法评估孕晚期饮食倾向,同时问卷获取重要混杂因素。采用二分类Logistic回归模型分析妊娠压力与饮食倾向的关系。结果纳入分析的2634名孕妇中,因子分析得到6类孕晚期饮食倾向,分别为"均衡"类、"荤食和豆"类、"高糖或高油"类、"腌制品和内脏"类、"营养补充"类和"咖啡因"类。控制潜在混杂因素(包括孕妇年龄、文化程度、职业、家庭年收入、孕前体质指数、产次、孕中晚期焦虑情况、孕中晚期抑郁情况)后,受孕前后3个月较高的总体和主观妊娠压力可使孕妇在孕晚期更不倾向于"均衡"类饮食(OR=0.76,95%CI 0.61~0.95);孕中晚期较高妊娠压力可使孕妇更倾向于"均衡"类饮食(OR=1.66,95%CI 1.22~2.25),但同时也促进其对"腌制品和内脏"类饮食的倾向(OR=1.32,95%CI 0.98~1.78),并可抑制对"荤食和豆"类饮食的倾向(OR=0.72,95%CI 0.53~0.96)。结论孕期较低的妊娠压力有利于孕晚期膳食的均衡;相较于孕中晚期,受孕前后3个月的妊娠压力更可能对孕晚期饮食倾向造成负面影响。     

饮食影响生男生女

美国密苏里大学的研究人员发现，女性的饮食细节将影响胎儿的性别和健康状况。受孕期间吃传统英式早餐和高脂肪食物的女性更容易生男孩；饮食脂肪含量低或者经常禁食的孕妇则更容易生女孩。     

多食硬果健脑强身

硬果，是指外面包有一层坚硬外壳的植物籽、实类食物，如花生，核桃，松子，莲子，栗子，白果等；硬果类食物均含有丰富、优质的蛋白质，含量在15％～30％左右。在备类食物中名列前茅。硬果类食物所含蛋白质不仅可同被称为“高蛋白”的动物性食物（如鸡蛋、奶、鱼、肉等）相媲美，而且消化率较高。     

男子不育症

人类受孕的机理是一个十分复杂而又微妙的生理过程.男子不育症是指一年以上夫妇性生活正常、未进行避孕,而未能受孕者,由男方原因引起的不能受孕,称男子不育症,分为原发性、继发性两类.     

胃告诉你 午餐怎样吃

上班族午餐选择什么样的食物比较好呢？为保证下午精力充沛、工作高效，午餐不但要吃好而且还要吃出健康。现在，让我们先来看看胃里食物排空的时间情况：对于蔬菜水果类食物，一般3小时排空一次：对于白色肉类食物，如鱼类、鸡类，大概3.5小时排空一次；对于混合型食物，4．5小时排空一次：     

一种可望自行治愈的不孕症

不孕症指夫妇同居并未避孕2年以上未能怀孕的情况。可分为四类:第一类,原发性不孕,指夫妇婚后从未受孕者;第二类,继发性不孕,指婚后曾有妊娠而隔两年未避孕未再受孕者,第三类,绝对性不孕,指夫妇一方有先天或后天解剖生理缺陷致不能怀孕者;第四类相对性不孕,指有受孕可能,但因某种因素阻碍受孕或降低生育能力,致使女方暂时不能受孕,但通过治疗仍能受孕者。根据我们的临床观察有一种常被归于一、二、四类的不孕症,往往在医生仔细地询问病史,找到真正的病因后,可望自行治愈,关键在于认识此类不孕。 1.病史特点,这类不孕症常有一些共同点,①多数夫妇感情融洽,有正常的性生活。②求子心切,常处于月月盼状态。③一旦发现自己久不受孕,便以不孕症为主诉多方求医。④男方检查常有精液常规轻度异常;精子数量少;精子活动力低;死精     

澳大利亚,辅助生殖技术和出生缺陷

本项南澳大利亚的研究将辅助生殖技术治疗普查与出生登记、因出生缺陷而进行的晚期终止妊娠(孕周至少20周)登记以及出生缺陷登记联系起来。比较了4类妊娠人群中出生缺陷的风险(在儿童5岁前被确诊),这4类人群为辅助生育技术治疗者、在前一次辅助受孕后的自发受孕者、有不孕不育     

六种食物是孩子的健康杀手

酸性食物与孤独症 酸性食物并非指食物的味道，而是指各种肉、蛋及糖食类而言。这些食物往往被家长认为是高营养品。但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血液呈酸性。     

达州市熟制米面食品中膳食铝暴露风险评估

目的 评估达州市居民日常膳食中铝的暴露风险，确定膳食中铝暴露的高贡献率食品。方法 开展居民膳食摄入量调查，结合达州市主城区及周边乡镇5类市售熟制米面食品中铝含量监测结果，评估居民膳食中铝暴露水平。结果 市售熟制米面食品中铝残留整体超标率为14.93%,超标率：发酵类(27.66%)>油炸类(18.57%)>膨化类(11.46%)>焙烤类(0.61%),托面糊类全部合格，差异有统计学意义(χ²=14.45,P=0.034)。一般居民、高食物消费人群5类食物铝平均摄入量分别为每周每公斤体重0.27 mg、1.72 mg,占每周可耐受摄入量(PTWI)的13.71%、86.00%。5类食物中对铝暴露量贡献率前3位的食品，居民是油炸类68.91%、发酵类37.73%、焙烤类6.41%;高食物消费人群是油炸类71.06%、发酵类37.42%、焙烤类5.35%。结论 达州市部分熟制米面食品铝含量超标，但对人群健康造成的风险处于可接受水平，建议继续加大健康宣教和监管力度。     

妊娠期与哺乳期营养状况评价方法的实验研究

采用一种含矿物质、微量元素和既是食品又是药品成分的营养液作为受试物，灌喂受孕大鼠，观察对母体、胚胎和断乳幼鼠的营养作用。结果表明：实验组孕鼠的食物效价、血红蛋白和胎鼠的体重、身长、尾长；断乳幼鼠体重、身长、耐力、智力等参数值均大于对照组，具有显著的统计学意义，为评价妊娠与哺乳期营养状况及其作用，提供了一种较为可靠的方法。     

2015年中国十五省(区、市)18～59岁居民水产品类食物摄入状况分析

目的分析2015年中国十五省(区、市)18~59岁居民水产品类食物摄入状况。方法本文数据来自2015年中国居民营养状况变迁的队列研究。将参加过此次调查并有完整的连续3d 24h膳食回顾调查数据的18~59岁居民作为研究对象,分析调查对象水产品类食物消费率和水产品类食物摄入量,并与《中国居民膳食指南》(2016版)水产品类食物推荐摄入量进行比较。结果结果显示,我国十五省市18~59岁居民2015年水产品类食物消费率为42.9%、平均每天水产品类食物摄入量为28.6g、水产品类食物摄入量未达到推荐摄入量的人群比例为77.3%。结论我国十五省市18~59岁居民水产品类食物消费率仍较低,摄入量也远未达到《中国居民膳食指南》(2016版)水产品类食物推荐摄入量的要求,应鼓励我国成年居民增加水产品类食物的摄入。     

中国总膳食研究食物聚类自动化探索

目的实现中国总膳食研究食物聚类自动化,提高食物聚类计算的质量和效率。方法通过对中国食物成分表中食物编码特点研究,以及总膳食研究食物聚类的原则进行分析,构建能够让计算机语言识别这些特点和原则的算法,实现食物聚类自动化。结果以第五次中国总膳食研究某省膳食调查数据为例,将292种食物聚为53种聚类食物,聚类结果符合总膳食研究聚类要求。结论该方法能够有效地实现中国总膳食研究食物聚类自动化计算,提高了中国总膳食研究中食物聚类的质量和效率。     

郑州市不同人群膳食结构分析

目的：研究食物供应、食物消费对人群营养和健康状况所带来的影响。方法：采用称重法和24h回顾法，通过对居民3d膳食的种类和数量在食用前和食用后进行2次重量盘存，计算出各种食物的消费量。结果：1989年-2004年，城市居委会和郊区村居民的膳食结构发生了较大变化，水果类、牲畜肉类、禽肉类、奶类、蛋类和水产类食物的消费量均大副上升；蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能在总能量中所占比例1989年城市分别为13．33％、22．43％和64．05％，郊区村分别为12．18％、16．61％和71．12％；2004年3种营养素在总能量中占的比例城市分别为13．29％、29．55％和57．12％，郊区村分别为12．31％、25．51％和62．01％。在整体膳食结构中各种食物和营养摄入量多数逐步趋向于中国营养学会推荐的我国平衡膳食宝塔的各类食物摄入量和中国营养学会2000年中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。结论：该市谷类、根茎类食物摄入量下降过快，而脂肪摄入量增长过快，应引起重视。     

健康公告栏

4种日常食物可降胆固醇 加拿大临床营养学家的报告指出,4类食物组合食用可降低胆固醇。这4类食物包括含有不饱和脂肪酸的坚果类、可溶性纤维类、植物性蛋白质类以及植物性胆固醇类。专家指出,将这4类食物组合食用,4星期后可降低低密度脂蛋白胆固醇达29％,这与服用降血脂药具相同效果。在我们经常食用的食物中,可溶性纤维     

福建铁路居民的膳食营养状况

目的：了解福建铁路居民的膳食营养状况。方法；采用三日称量记帐法。结果：福建铁路居民每标准人每日摄入的粮谷类，豆类，蔬菜水果类分别为４４７，９０，３３１克，摄入的动物类食物为３３５克，其中肉类，奶类，蛋类，鱼贝类分别为１４９，４３，５３和９０克，摄入纯热类食物为６６克，膳食粮谷类食物为豆类，蔬菜水果类，动物类和纯热能食物提供的热能分别占每日膳食总热能的５７．４％，２．２％，３．８％，２３．６％和１３     

中国城市高年级小学生食物摄入频次现况

了解中国高年级小学生食物摄入频次,为相关部门制定学生营养改善政策和计划、开展营养教育提供科学依据.方法 采用多阶段分层整群随机抽样方法,从北京、广州、南京、重庆、济南、哈尔滨6个城市的72所小学抽取四、五年级小学生12 197名作为研究对象,采用问卷调查食物摄入频次,问卷统一采用自填方式填写.结果 参加调查的学生中各类食物摄入频次为“几乎每天都吃”比例最高的为新鲜蔬菜(83.2%),在“几乎不吃”的频次中比例最高的为燕麦类食物(50.2%).男生全谷物类、畜禽肉类、水产类、蛋类、大豆类、菌藻类食物和营养补充剂的摄入频次高于女生,女生燕麦类食物、新鲜蔬菜、水果食物的摄入频次高于男生;中心城区学生燕麦类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类和奶类食物的摄入频次高于近郊城区,近郊城区学生水产类、大豆类、菌藻类食物和营养补充剂的摄入频次高于中心城区;五年级学生燕麦类食物、新鲜蔬菜、水果、畜禽肉类、蛋类、奶类和大豆类食物的摄入频次高于四年级,四年级学生全谷物类、水产类食物和营养补充剂的摄入频次高于五年级,差异均有统计学意义(P值均<0.05).结论 不同性别、城区、年级学生的食物摄入频次差异较大.应以学校为核心,家庭、社区相结合,针对不同特征学生开展个性化的营养知识普及教育,从小培养学生健康的饮食行为.     

最佳孕育10不要

1、不要在情绪压抑时受孕 情绪与健康息息相关，还可影响精子质量。同时，孕后不良的情绪刺激可影响母体激素分泌，使胎儿不安、躁动而影响胎儿生长发育，甚至造成流产。因此，精神不愉快时可暂时避免受孕，待不良刺激消除后受孕为佳。     

吃出来的好孕

最近美国出版的新书《the fertility diet）（《受孕食谱》），认为饮食对女性受孕有着重要作用。研究者观察了1．9万名准备怀孕的护士的饮食习惯和受孕难易程度，发现二者有一些有意思的联系比如，服用叶酸更容易受孕。     

食物性味与阳虚型婴幼儿呼吸道疾病相关性研究

目的 探讨食物性味与婴幼儿呼吸道疾病的相关性。方法 分别采用随机抽样方法，抽取门诊符合规定饮食的呼吸道婴幼儿患者1000名，同时抽取同样数量的健康保健婴幼儿，调查他们的食物结构与四大呼吸道疾病发生的关系，并根据中医理论将食物分为甘寒、甘热、甘平三类，采用X^2检验进行统计。结果 甘寒、甘热类食物与疾病的发生有直接关系，甘平类食物是一保护性因素。结论 食物性味与婴幼儿呼吸道疾病的发生有关。     

食物多样，谷类为主，粗细搭配

食物可分为五大类：第一类为谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。第四类为蔬菜、水果和菌藻类，