ATP发光技术快速检测食品中菌落总数

目的探讨ATP发光技术快速检测菌落总数的可行性。方法比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。结果检测结果相关性研究分析表明，两者在一定范围内具有显著相关性。结论ATP生物发光法操作简便，应用范围广，可应用于对食品中菌落总数的快速检测。     

ATP发光技术快速检测饮用水中菌落总数

目的探讨三磷酸腺苷（ATP）发光技术快速检测水质菌落总数的可行性。方法 比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。结果检测结果表明,两者在一定范围内呈正相关。结论 ATP生物发光法操作简便,应用范围广,可应用于饮用水中菌落总数的快速检测。     

155 份食品和桶装饮用水菌落总数测定结果分析

目的掌握通化市食品和桶装饮用水的卫生质量,为食品安全监督管理提供依据。方法2013年随机抽取通化市各大市场及超市内4大类食品,1类桶装饮用水进行菌落总数的监测。结果抽取的全市5类155份食品和桶装饮用水中,菌落总数超标的有13份,合格率为91．7％,不合格率为8．3％。结论2013年通化市食品和桶装饮用水还存在一定的安全隐患,应对此项工作进行常规性检查,警惕食源性疾病和食物中毒的发生。     

液体食品中菌落总数快速检测的初步研究

目的:建立液体食品中菌落总数快速检测基本方法,缩短检测时间。方法:采用ATP生物发光技术,对菌落总数进行快速检测。结果:将ATP生物发光快速检测技术应用于液体食品的快速检测,显著提高了检测效率,同时ATP生物发光法与平板计数法有良好的相关性。结论:该项研究成果可直接应用于快速检测液体食品中菌落总数指标。     

细菌菌落总数测试片快速检测菌落总数的结果分析

目的分析细菌菌落总数测试片快速检测样品中菌落总数的结果。方法对不同样品同时用细菌菌落总数测试片和倾注培养法进行菌落总数测定。结果菌落总数测试片法和倾注培养法准确度对比变异系数非常小,准确度高。样品应用对比结果无差异。结论测试片法检测细菌菌落总数结果与倾注培养法无差异,可应用于日常卫生检测工作。     

生活饮用水菌落总数不确定度的探讨

我国加入WTO后，检验数据在各行各业的特殊地位与作用就显得尤为重要，广大消费者、政府部门对实验室提供数据的有效性、公正性、科学性、可靠性都倍加关注。目前，国际上统一使用的对检测和校准实验室能力的通用要求是ISO／IEC17025--1999，这在技术要求方面强化了评定测量不确定度，指出：适当时，要对测量结果的不确定度进行评定。我市为开放性城市，随着水产品出口贸易的发展，食品加工用     

农村饮用水菌落总数检验中不确定度的评定

测量不确定度的评定是实验室质量管理体系的重要组成部分,一切测量方法结果都不可避免地具有不确定度.对水质菌落总数检验进行不确定度评定,是水质微生物检验实验室内部质量控制的一部分,现将本实验室进行农村水质菌落总数测定不确定度评定的方法予以介绍.     

微菌落法快速定量检测食品中细菌总数

目的以微孔滤膜作载体,结合多媒体彩显显微放大计数系统,建立快速检测食品中细菌总数方法。方法将待测标本1mL接种于微孔滤膜上,以真空泵负压抽滤,取下滤膜将其贴于营养琼脂平板表面,37℃微菌落法培养3～5h,国标法培养48h,沙黄染色,通过显微摄像电脑放大系统进行计数。用微菌落法与国标法分别对6份不同浓度大肠杆菌悬液中大肠杆菌和36份食品中细菌总数进行平行检测。结果微菌落法对6个大肠杆菌菌液测得结果分别为205、100、117、105、160、184cfu.mL-1,国标法测得结果分别为200、110、120、100、150、180cfu.mL-1,两种方法测得的结果差异无显著性(P>0.05)。两种方法对36份食品中细菌总数测得的结果最大相差为20cfu.mL-1,差异无显著性(P>0.05)。结论该法具有快速、准确、简单易操作等优点,适用于现场对食品中的细菌总数进行快速检测。     

全血ATP快速测定法

本文介绍了用生物发光法测定全血ＡＴＰ含量。取大白鼠血２０μｌ与Ｔｒｉｓ－ＨＣｌ缓冲液混匀，煮沸，然后离心，上清用于ＡＴＰ测定，平均回收率９１．３８％。ＣＶ是２．９２％。本法简单，快速，稳定，准确。     

桶装饮用水菌落总数检验中多因素对结果与判定的影响

目的对桶装水菌落总数检验中影响检验和判定的诸因素进行研究,以指导生产、检验与监督。方法从不同的检验时机、操作方法、培养条件以及结果的判定等方面,研究其对检验结果及判定的影响。结果检验时去盖取样的方法与从中心取检样方法的结果相近,合格率相等;对桶震摇10s后的检验结果,与震摇20s符合性好;用含Na2S2O3的营养琼脂培养基,可检出臭氧含量0．10mg／L时水中的细菌;样品存放7d后,其合格率由当天的100％下降至82．14％。结论取检样时去盖取样与从中心取样对检验结果无明显影响;震摇桶的操作、检验时臭氧含量、生产至检验时间等对检验结果有明显影响;培养基内添加10mg／LNa2S2O3,可提前发现质量风险。     

BGLB法在生活饮用水总大肠菌群检测中的应用研究

目的采用BGLB(煌绿乳糖胆盐肉汤)法检测生活饮用水中总大肠菌群,同时用多管发酵法国标第一法加以验证,以确定一种简便、可靠、省时、值得推广的检测方法。方法用BGLB法和国标第一法对标准菌株进行检测,比较两种方法检测结果的准确性,进一步采集北辰区居民生活饮用水422份,用BGLB法进行检测,并与国标法第一法结果进行比对,分析两种方法的检测效率。结果在标准菌株培养24 h的结果显示,BGLB法的阳性管数多于国标法第一法;422份北辰区居民生活饮用水中,BGLB法检测的阳性率为23.22%,国标法第一法检测的阳性率为22.74%。其两种方法的阳性率结果差异不具有统计学意义(P>0.05)。结论两种方法的测定结果基本一致,但BGLB法相较于国标第一法操作简便,缩短了检测时间,并且敏感性高,适用于大批量样品的快速检测,同时更适用于突发事件中水检测,是一种更简便的检测生活饮用水的方法,值得推广。     

杭州市某开发区生活饮用水水质卫生状况分析

目的了解杭州市某开发区生活饮用水水质卫生状况,为有效监管饮用水卫生安全提供科学依据。研究对象为2009年杭州市某开发区市政供水单位出厂水、管网末梢水和二次供水水质监测样本。方法 2009年对杭州市某开发区出厂水、末梢水和二次供水按照国家标准进行采集、检测和评价。结果 162件水质检测样品的总合格率为92.59%,其中出厂水、管网末梢水、二次供水水质检验合格率分别为100%,92.11%,92.50%。管网末梢水水质检测不合格项目主要为细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、浑浊度;二次供水水质检测不合格的项目主要为总大肠菌样、菌落总数。结论为有效改善饮用水水质卫生状况,应改造陈旧的管网和二次供水系统,并做好水质消毒工作。     

ATP生物荧光检测法快速检测水细菌污染的评价

目的:探讨ATP生物荧光检测法用于水质污染检测的可行性,为水质监测的快速检测提供科学依据。方法:同时对珠江水样和大肠杆菌悬溶液进行ATP生物荧光检测和国家标准法(琼脂平板计数法),并将结果进行比较。结果:ATP生物荧光检测法得出的RLU(relative light unit,相对光单位)数值越高,其对应的活菌总数越多,ATP生物荧光检测法与国家标准法具有相关性。结论:ATP生物荧光检测法可应用于现场水质监测快速检测和污染程度评估。     

2018年全国156家CDC生活饮用水中总大肠菌群实验室间比对结果评价

目的采用实验室间比对质控样品的方法来评价我国省、市、县各级疾病预防控制中心(共计156家)对生活饮用水中总大肠菌群的检测能力。方法制备2种不同浓度的总大肠菌群质控样品,采用单因子方差分析法和t检验法分别对其进行稳定性检验和均匀性检验。将各参与实验室提交的结果进行稳健统计分析,根据Z比分数评定各参与实验室的测试结果,并对该实验室提出相应建议。结果总计151家实验室上报了此次实验室间比对的结果,上报率达到96.79%。其中有141家实验室的结果为满意值,总体满意率为93.38%。经典的多管发酵法仍为绝大多数实验室(108家,71.52%)的首选,且其结果较为稳定。结论参与本次实验室间比对的CDC大多数具有生活饮用水中总大肠菌群的检测能力,基本能够满足全国生活饮用水监测任务的需求。     

应用ATP生物荧光检测法评价医疗器械清洗质量

目的探讨ATP生物荧光检测法在检测医疗器械清洗效果中的应用。方法随机抽取某院2011-2013年消毒供应中心手工清洗和机械清洗后的医疗器械,采用ATP生物荧光检测技术进行检测,测定相对光单位值（RLU）,评价器械清洗质量。结果2011-2013年共检测清洗后器械460件,404件合格,合格率为87.83%。清洗合格率：手工清洗、机械清洗分别为70.73%、94.07%,普通手术器械、管腔器械分别为90.71%、81.76%;不同清洗方式、不同器械类别的清洗合格率比较,差异均有统计学意义（均P<0.01）。2011-2013年器械清洗合格率手工清洗分别为32.35%、79.63%、94.29%,机械清洗分别为79.45%、98.15%、98.08%;不同年份手工清洗、机械清洗器械清洗合格率比较,差异均有统计学意义（均P<0.01）。结论ATP生物荧光法可用于评价医疗器械的清洗质量。     

Microbial quality of drinking water from microfiltered water dispensers

A comparison was made between the microbial quality of drinking water obtained from Microfiltered Water Dispensers (MWDs) and that of municipal tap water. A total of 233 water samples were analyzed. Escherichia coli (EC), enterococci (ENT), total coliforms (TC), Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and heterotrophic plate count (HPC) at 22 °C and 37 °C were enumerated. In addition, information was collected about the principal structural and functional characteristics of each MWD in order to study the various factors that might influence the microbial quality of the water.EC and ENT were not detected in any of the samples. TC were never detected in the tap water but were found in 5 samples taken from 5 different MWDs. S. aureus was found in a single sample of microfiltered water. P. aeruginosa was found more frequently and at higher concentrations in the samples collected from MWDs. The mean HPCs at 22 °C and 37 °C were significantly higher in microfiltered water samples compared to those of the tap water.In conclusion, the use of MWDs may increase the number of bacteria originally present in tap water. It is therefore important to monitor the quality of the dispensed water over time, especially if it is destined for vulnerable users.     

核电站周围饮用水中总α、总β放射性水平研究

目的 掌握大亚湾、岭澳核电站周围生活饮用水中总α、总β放射性水平,了解核电站正常运行状态下对周围环境饮用水放射性水平的影响。方法 根据国家《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006）测量水样中的总α、总β放射性。结果 水源水的总α、总β放射性活度分别为0.028 Bq/L、0.122 Bq/L,出厂水的总α、总β放射性活度分别为0.014 Bq/L、0.103 Bq/L,末梢水的总α、总β放射性活度分别为0.013 Bq/L、0.110 Bq/L。结论 核电站周围饮用水总放射性水平处于正常本底值,未见核电站运行对核电站周围饮用水的放射性水平产生影响。     

饮用水水源地水中总铀浓度监测结果分析

目的 调查各种类型饮用水水源地水样中的总铀含量,分析饮用水水源地水体中总铀浓度、摄入量及其所致年待积有效剂量,为辐射环境安全监管提供科学依据。方法 通过现场采样,采用激光荧光法分析水中铀浓度,统计2010—2018年饮用水水源地水样总铀含量,计算年摄入量和年待积有效剂量。结果 监测分析结果显示,2010—2018年饮用水水源地水中总铀浓度为0.09～4.50 μg/L,所致公众总铀年摄入量儿童和成人的最大值分别为62.58 Bq、125.16 Bq,对应的年待积有效剂量分别为4.63 μSv、6.13 μSv,符合公众年待积有效剂量限值要求。结论 近岸海水的总铀浓度相对较高,湖库水和地下水的总铀含量较低且保持稳定,近海口的地表水总铀浓度有时偏高,可能是受潮汐影响。考虑公众影响,应制定铀元素的浓度限值标准。     

ATP生物荧光检测法快速检测手污染细菌总数的评价

目的:探探索ATP生物荧光检测法用于手部细菌检查的可行性,为口岸食品从业人员手部卫生现场快速检测提供科学依据。方法:采用ATP生物荧光检测法与国标法(琼脂平板计数法)比较,检测某单位30名员工双手经洗手后、自然污染、纸币污染后细菌污染情况。结果:随着污染程度加重,ATP生物荧光检测仪上检测出的RLU(relative light units,相对荧光强度)值增大,琼脂平板计数法检出对应的手部细菌菌数也越大,对检出的RLU值的对数值与菌落总数的对数值作统计学线性相关分析发现,r=0.995,P<0.001,具有统计学意义,两者呈正相关。结论:ATP生物荧光检测法可应用于食品卫生中手部卫生现场快速检查。