2007～2010年玉林市餐饮、公共场所从业人员沙门菌携带状况检测分析

[目的]分析玉林城区2007～2010年餐饮服务业从业人员沙门菌携带状况,为加强卫生管理及防控食物中毒和肠道传染病提供科学依据。[方法]参照GB/T4789-2003、2008和《全国临床检验操作规程》第3版对从业人员肛拭标本进行增菌、分离、生化及血清学鉴定,并对携菌者资料进行分析。[结果]2007～2010年共检测从业人员84147名,检出沙门菌96株,携带平均检出率为11.41/万,各年间差异虽无统计学意义(P>0.05),但携带检出率由2007年10.29/万降到2008年7.94/万后呈逐年上升趋势;96株沙门氏菌共有8个血清群,其中B群最多39株占40.62%;C1群26株,占27.08%;再次E1群16.66%,F群最少1株占1.04%;四季沙门菌检出率变化明显,夏、秋季检出率高于冬、春季,差异有统计学意义(P<0.01);沙门菌带菌者年龄为18～53岁,不同年龄组沙门菌构成比以21～30岁年龄组最高48.96%,≥51年龄组率最低2.08%;不同行业和性别间差异均无统计学意义(P>0.05)。[结论]玉林市从业人员沙门菌携带率有逐年上升趋势,年龄、性别、服务点的携带分散、隐蔽,夏秋季是沙门菌防控的重点。     

云南省元江县饮食和公共场所从业人员肠道沙门菌携带情况及菌型分析

目的了解和分析云南省元江县饮食、公共场所从业人员肠道沙门菌携带情况及菌型分布,以防控肠道传染病的发生。方法按GB4789．4—2010,沙门菌分离鉴定方法进行检测。结果2011年饮食、公共场所从业人员检出肠道沙门菌46株,检出率1．48％（46／3115）;分布于4个血清群,12个血清型,其中以B群最多,其次E1群、A群、Cl群。各季度阳性检出率差异有统计学意义（x2=11．56,P=0．009）,夏秋季高于冬春季;哈尼族（1．97％）、彝族（1．96％）、傣族（1．50％）阳性检出率高于汉族（0．97％）。结论肠道沙门菌在该县饮食、公共场所从业人员中携带率较高,哈尼族、彝族、傣族3种少数民族沙门菌携带率高于汉族。相关部门应予重视。     

江西口岸饮食和公共场所从业人员肠道沙门氏菌检测结果分析

目的了解和分析江西口岸饮食和公共场所从业人员肠道沙门氏菌携带情况及菌型分布状况,为口岸传染病防控提供依据。方法对2008～2009年江西口岸饮食和公共场所从业人员肛拭标本进行沙门氏菌增菌、分离、生化及血清学分型鉴定。结果在1630份标本中检出沙门菌阳性9例,总检出率为0.55%,其中夏秋季检出沙门菌7例,占总检出率的77.78%;冬春季检出沙门菌2例,占总检出率的22.22%;经生化和血清学鉴定分为2个菌群4个血清型,其中B群占55.56%,最常见的血清型依次为德尔卑沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、阿哥纳沙门氏菌、纽波特沙门氏菌。结论江西口岸饮食和公共场所从业人员沙门氏菌夏秋季检出率较高,应加强健康检查,及时调离沙门氏菌带菌者。     

1998～2003年广州铁路辖区部分从业人员沙门菌携带情况分析

[目的]了解广州铁路辖区公共场所、饮食从业人员沙门菌携带情况，为制订防治对策提供参考依据。[方法]对1998～2003年公共场所、饮食从业人员健康体检中沙门菌检测资料进行分析。[结果]合计检测51184人，检出沙门菌的239人，检出率为0．47％。公共场所、饮食从业人员检出率分别为0．48％、0．44％，1998～2003年的检出率分别为0．60％、0．41％、0．Z7％、0．40％、0．74％、0．41％。检出沙门菌239株，包括B群129株，A群3株，C1群28株，C2群27株，D群34株，E群16株，T群2株。[结论]广州铁路辖区公共场所、饮食从业人员沙门菌检出率较高，应加强健康检查，及时调离阳性者。     

服务行业从业人员肠道致病菌检测结果分析

目的:了解和分析三门县2004~2007年26318份饮食和公共场所从业人员肠道致病菌携带情况及菌型分布。方法:对从业人员粪便及肛拭标本进行肠道菌增菌、分离、生化及血清分型鉴定。结果:合计检测标本26318份,共检出阳性菌72株,总检出率0.27%;其中沙门菌69株,检出率0.26%;志贺菌2株,检出率0.008%;霍乱弧菌1株,检出率0.004%。69株沙门菌经生化和血清学鉴定分为9个血清群12个血清型,另有5株菌型未定,其中B群德尔卑沙门菌共检出37株,占沙门菌检出率53.6%,排在第一位;其次为D3群吉韦沙门菌检出6株,占沙门菌检出率8.7%;第三位的E1群纽兰沙门菌检出5株,占沙门菌检出率7.3%。结论:三门县饮食和公共场所从业人员沙门菌检出率最高,应加强健康体检,及时调离沙门氏菌带菌者。     

成都市食品和公共场所从业人员肠道沙门菌带菌状况调查分析

目的了解成都市食品和公共场所从业人员肠道沙门菌带菌状况,为加强卫生管理、防控肠道传染病提供科学依据。方法对2016-01/09成都市疾病预防控制中心15 613名食品和公共场所从业人员预防性健康检查肛拭样品中沙门菌的检出结果进行回顾性分析。结果检出沙门菌6株,共5个血清型,总检出率0.38‰;食品从业人员检出率0.35‰,公共场所从业人员检出率0.49‰,二者差异无统计学意义(P0.05);男性检出率0.29‰,女性检出率0.45‰,二者差异无统计学意义(P0.05)。结论成都市食品和公共场所从业人员肠道沙门菌阳性携带率较低,但应考虑到从业人员体检前预防性用药及沙门菌传统检验方法检出率相对较低的因素;为防止食物中毒和肠道传染病的发生,应加强对食品、公共场所从业人员的肠道致病菌携带状况检查和卫生知识培训。     

服务行业从业人员肠道致病菌检测结果分析

目的：了解和分析杭州市下城区饮食和公共场所从业人员肠道致病菌携带情况及菌型分布状况。方法：对从业人员粪便及肛拭标本进行肠道菌增菌、分离、生化及血清学分型鉴定。结果：合计检测标本32914份，共检出阳性菌129份，总检出率为0．39％，其中检出沙门菌114株，占总检出率的88．4％；志贺菌11株，占总检出率的8．5％；霍乱弧菌4株，占总检出率的3．1％。114株沙门菌经生化和血清学鉴定分为7个血清群21个血清型，其中B群占33．3％，最常见的血清型依次为阿哥纳、山夫登堡和伦敦沙门菌。结论：杭州市下城区饮食和公共场所从业人员沙门菌检出率较高，应加强健康检查，及时调离阳性者。     

上海市奉贤区服务行业从业人员肠道致病菌检测结果分析

目的了解和分析上海市奉贤区2004-2008年饮食服务和公共场所从业人员肠道致病菌携带情况及菌型分布。方法对从业人员肛拭标本进行肠道菌检测及血清分型鉴定。结果共检测标本154 097份,检出阳性菌株545份,总检出率0．35％。其中检出沙门菌537株,志贺菌8株。537株沙门菌经生化及血清学鉴定分为6个血清群46个血清型。其中E群占的比例为38．79％。最常见的血清型依次为伦敦,山夫登堡,德比。结论奉贤区饮食服务和公共场所从业人员沙门菌检出率较高,应加强健康检查,及时调离阳性者。     

2004—2009年上海市金山区饮食和服务行业从业人员携带沙门菌检测结果

目的了解金山区沙门菌菌型分布的情况,加强饮食和服务行业从业人员的卫生管理,为防止食物中毒及暴发流行的发生提供依据。方法采用肛拭培养法对2004—2009年饮食和服务行业从业人员进行健康带菌检查,并对分离出的沙门菌进行血清学分型以及带菌与季节、年份的关系分析。结果检测样品189068份,检出沙门菌134株,检出率为0.71%。共检出19种菌株型,以肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌及德比沙门菌为主;好发季节以夏秋季为主,且2004—2009年每年的检出率都有下降趋势。结论金山区从业人员所携带的沙门菌菌型复杂,检出率和季节等有密切关系。     

福州市2006年服务行业从业人员健康检查结果分析

[目的]了解福州市服务行业从业人员乙肝病毒、沙门菌、志贺菌和活动性肺结核感染状况，为卫生监督提供依据。[方法]用酶联免疫吸附试验检测受检者HBsAg、HBeAg，粪便培养查沙门菌和志贺菌，X线胸透筛查活动性肺结核。[结果]2006年服务行业从业人员HBsAg检出率7．1％，HBeAg检出率2．4％；男性高于女性；沙门菌检出率存在季节性差异，9月最多；各年龄组问有差异，以〈20岁年龄组HBsAg、HBeAg检出率和HBeAg阳性数／HBsAg阳性数为最高，且随年龄增长逐年下降。[结论]必须加强从业人员卫生知识培训，加强卫生监督力度，重视并坚持对服务行业从业人员进行每年1次健康体检。     

2010年桐庐县市售食品食源性致病菌污染调查分析

目的:了解浙江省桐庐县市售食品中食源性致病菌污染状况。方法:对桐庐县5个主要开放性农贸市场和2个非开放性超市市场,采集8大类9个品种509份食品,进行6类食源性致病菌检测。结果:509份食品中检出致病菌115株(检出率22.59%),其中溶血性弧菌71株、沙门菌31株、金黄色葡萄球菌13株,检出率分别是13.95%、6.09%、2.56%。水产品、猪肉和海产品中致病菌检出率分别为54.28%、28.70%和26.67%。夏秋季开放性市场食源性致病菌检出率是非开放性市场的3.5倍。结论:水产品、猪肉和海产品是桐庐县主要污染食品;副溶血性弧菌、沙门菌和金黄色葡萄球菌是该县食品中常见的食源性致病菌,而且以副溶血性弧菌污染为主,其次依次为沙门菌、金黄色葡萄球菌。开放性市场改为非开放性的市场,夏秋季食品食源性致病菌检出率可以下降72%.     

大连地区儿童急性上呼吸道感染流感嗜血杆菌感染情况分析

目的:调查大连地区急性上呼吸道感染(AUR IS)患儿鼻咽部流感嗜血杆菌(H i)的携带情况,对本地区适龄儿童是否进行疫苗的接种,研究细菌耐药情况,有效预防和治疗儿童上呼吸道感染提供依据。方法:采集我院呼吸科门诊及住院急性上呼吸道感染患儿鼻咽分泌物,应用H i选择培养基进行分离培养,对不同年龄和季节的阳性率进行统计学分析。结果:本地区急性上呼吸道感染患儿流感嗜血杆菌的总阳性率为19.5%。其中婴幼儿组(≤3岁组)的阳性率为23.9%;4~5岁组为15.1%;≤5岁组阳性率为21.9%;≥6岁组阳性率为11.9%。不同季节急性上呼吸道感染患儿流感嗜血杆菌的感染率以冬季感染率最高(35.2%),依次为秋季(16.4%)、春季(13.4%)、夏季(12.2%)。结论:不同年龄、不同季节H i阳性率存在差异,3岁以下婴幼儿感染率最高。流感嗜血杆菌的感染率以冬季感染率最高,提示疫苗预防注射应重点在3岁以下人群中进行,并根据季节的变化选择适当时机进行。     

南宁市2141名企业员工高血压前期及高血压发病情况

目的了解南宁市企业员工及接触职业病危害工人高血压前期和高血压发病情况及其影响因素。方法对2011年5家大型企业的2141名员工进行血压测量,并进行统计分析。结果2141名员工高血压前期检出率随年龄增长而增高（x2趋势=9．307,P〈0．05）;高血压检出率亦随年龄增长而提高（x2趋势=198．794,P〈0．01）;2141名员工高血压前期检出率为50．4％,其中男性为54．1％,女性为43．2％,差异有统计学意义（x2=22．841,P〈0．01）;高血压检出率为11．1％,其中男性为12．0％,女性为9．5％,差异无统计学意义（x2=3．050,P〉0．05）;接触粉尘工人高血压检出率（12．9％）高于对照组（5．0％）,x2=6．970,P〈0．01;接触有机磷工人高血压检出率（19．8％）高于对照组（5．0％）,x2=17．298,P〈0．0l;差异均有统计学意义。接触职业病危害作业的工龄越长,高血压前期和高血压检出率越高。结论接触有机磷、粉尘等工人高血压前期和高血压检出率较无职业病危害接触人员（对照组）高,并与年龄、工龄、性别、接害因素种类有关。     

2003-2012年广西钦州市狂犬病流行病学分析

目的通过了解钦州市10年来狂犬病的流行情况，分析其发病特点和流行趋势，为该市的狂犬病预防控制工作提供科学依据。方法对钦州市2003--2012年的狂犬病疫情资料用描述流行病学方法进行整理分析。结果2003--2012年该市共报告狂犬病病例362例，年均发病率1．14／10万；农民发病219例，占60．50％；学生74例，占20．44％。男女性分别占72．93％、27．07％。1岁～组70例，占19．34％；50岁一组60例，占16．57％。6-_9月份发病153例，占病例总数的42．27％，呈明显的夏秋季发病高峰。病例主要集中在乡镇和农村地区，共259例，占总病例数的71．55％。结论预防控制狂犬病要重点抓好乡镇和农村地区农民和学生的宣传教育工作，在狂犬病发病较集中的夏秋季节加强监测力度和宣传教育力度，严格落实对犬只的“管、免、灭”综合措施和狂犬疫苗接种工作。     

龙岩市食品及公共场所从业人员HBV携带状况调查

目的了解龙岩市食品及公共场所从业人员的HBV感染状况。方法对该市2005--2007年到龙岩市疾病预防控制中心申领健康证的19306名食品及公共场所从业人员进行HBsAg和HBeAg检测。结果受检的19306人中,检出HBsAg阳性1420人,阳性率为7．36％。其中HBsAg（＋）、HBeAg（-）893人,占4．63％;HBsAg、HBeAg均（＋）527人,占2．73％。HBsAg和HBeAg阳性检出率男性高于女性,并随年龄增长呈下降趋势,且逐年降低,16～25岁年龄组HBsAg和HBeAg阳性检出率最高。结论龙岩市食品及公共场所从业人员的HBsAg阳性率较低,而HBV携带以25岁以下受检者占多数,提示应继续贯彻执行健康证的制度,严格把好从业人员就业前的第1次体检关,以保障服务对象的安全。     

2011年沧州市食源性致病菌污染状况调查

目的了解2011年沧州市食品中致病菌的污染状况,为该市食源性疾病和食物中毒监测提供科学依据。方法依据2011年全国食源性致病菌监测技术指南,对10类食品进行菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、志贺菌、阪崎肠杆菌等11种致病菌分离、生化及血清型鉴定。结果 466份样品分别检测不同致病菌2 030份,检出致病菌24株,致病菌检出率为1.2%(24/2 030)。其中沙门菌8株,检出率为1.7%(8/466);副溶血性弧菌2株,检出率9.5%(2/21);单核细胞增生李斯特菌11株,检出率为2.6%(11/426);金黄色葡萄球菌1株,检出率为0.2%(1/445);蜡样芽孢杆菌2株,检出率为2.2%(2/90);大肠杆菌O157:H7、志贺菌、阪崎肠杆菌未检出。结论 2011年沧州市食品中存在食源性致病菌的污染,其中凉拌菜污染较重。希望卫生监督部门加大对上述产品流通、销售和餐饮的管理,防止食源性疾病的发生。