一起残留甲胺磷农药蔬菜引起集体食物中毒报告

某学校食堂９４名学生因食用残留甲胺磷农药空心菜发生急性食物中毒事件,其中中度中毒４例,其余为轻度中毒,类似中毒事件在我市时有发生。提示：教育菜农在蔬菜生产中严禁使用高毒、高残留农药,严格执行安全间隔期,对农贸市场、集体食堂、餐馆开展蔬菜残留农药监督管理,是预防蔬菜残留农药中毒发生有效措施之一。     

蔬菜中8种有机磷农药残留的气相色谱法测定

用气相色谱法测定蔬菜中敌敌畏、甲拌磷、甲胺磷、马拉硫磷．对硫磷、甲基对硫磷、内吸磷,乐果等8种有机磷农药,按国家标准方法需要分2次测定才能完成。本采用一次性进样,恒温分析的方法检测8种有机磷农药,为日常监测提供简便、可行的方法。     

蔬菜中残留甲胺磷农药的气相色谱分析法

目的建立蔬菜中残留甲胺磷农药的快速气相色谱分析方法。方法样品通过简单处理脱水脱色后经丙酮萃取浓缩后,2 mm×1000 mm玻璃柱,内装2%DEGS Chromosorb W.AW.DMCS的色谱柱分离后,用氢火焰离子化检测器检测,以保留时间定性,峰高定量。结果方法的检测限为1.5μg/kg。加标回收率为81.4%~103.5%,相对标准偏差(RSD)为3.14%~5.84%。结论该方法对蔬菜中残留的甲胺磷农药分析快速,可靠性强。     

毛细管气相色谱法测定多种有机磷农药在蔬菜上的残留

本实验建立了蔬菜中 14种有机磷农药新的毛细管气相色谱测定方法 ,色谱分离效果好 ,检测灵敏度高 ,分析时间短。探讨了 HP- 5 (190 91J- 413)毛细管柱为分离柱 ,NPD检测时的色谱条件。1　实验部分1.1　仪器与试剂1.1.1　仪器　 HP6 890气相色谱仪 ,NPD检测器 ,HP6 890化学工作站 ,高速组织捣碎机 ,旋转蒸发仪 ,振荡器1.1.2　试剂　丙酮、二氯甲烷、乙酸乙酯、甲醇、正已烷均为AR级 ,重蒸 ;无水硫酸钠 ;氯化钠 ;氯化铵 ;助滤剂 (Celite 45 4) ;硅胶 (6 0～ 80目 ,130℃烘 2 h,5 %水失活 ) ;甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、氧化乐果、甲…     

蔬菜中15种农药残留量的气相色谱法同时测定

农药包括农药本身、农药的代谢物和降解物以及有毒杂质会对健康构成危害。许多国家以农药残留限量为技术壁垒。限制农副产品出口，保护本国农业生产。因此，食品中农药残留快速检测已势在必行。本文通过凝胶渗透色谱技术对样品进行前处理，采用气相色谱法(电子捕获-氮磷串联检测器)．建立了同时测定蔬菜中15种有机磷、氨基甲酸酯以及除草剂等农药残留量的方法。现报告如下。     

薄层色谱法快速测定饮料中的几种添加剂

在市场上的固体和液体饮料中,许多生产厂家为了防止其中成分变质和腐败,使用一些防腐剂如苯甲酸和山梨酸等;为了增加甜度,有时也使用一些甜味剂如糖精等.这些添加剂多数存在一定的毒性.在食品卫生检查中,为了判断食品中是否含有这些添加剂,通常采用薄层分析法.     

气相色谱法测定蔬菜中10种有机磷农药

目的：建立了蔬菜中10种有机磷同时测定的气相色谱方法。方法：用二氯甲烷振荡提取残留在样品中的有机磷农药，用FPD检测器对其进行测定。结果：采用程序升温，所测定的10种有机磷在DB-1701毛细管柱上得到很好的分离，加标回收率在80％～108％之间，方法检测限在0．005～0．02mg／kg，在0．5～5．0μg/m1范围内有良好的线性关系。结论：该方法简单、准确、可靠，适用于蔬菜、水果等样品的测定。     

江门市蔬菜甲胺磷残留监测报告

1992～ 2 0 0 0年江门市共监测市售蔬菜样品 5 480份 ,检出甲胺磷农药残留 6 2 4份 ,检出率 11.4%。各年度检出率为 4.4%～ 17.6 %。各市、区检出率为 2 .0 %～ 16 .8%。以绿叶类蔬菜检出率最高 ,达 82 .6 %(19/2 3) ;瓜果类蔬菜检出率为 2 0 .0 %(5 / 2 5 ) ;芫茜葱蒜类检出率为 6 0 %(3/ 5 ) ;上述三类蔬菜样品阳性检出率分别为总份数的 11.1%、 6 .0 %、 4.3%,以单一品种计 ,检出率依次是韭黄 6 6 .7%,韭菜 31.3%,枸杞 2 4.4%,芥蓝 2 3.0 %,芥菜 18.3%,小塘菜 17.1%,小白菜 13.9%。各年度、品种的检出率差别均有非常显著意义。     

薄层色谱法同时测定食品中的苯甲酸和糖精钠

本文采用薄层色谱法同时测定食品中的苯甲酸和糖精钠,方法简便、快速、结果准确,具有一定的实用价值。 一、主要试剂: 聚酰胺粉,200目;展开剂,正丁醇:氨水:无水乙醇(7:1:2);显色剂,0.04％溴甲酚紫的50％乙醇溶液,用0.1mol/L氢氧化钠溶液调至pH=8;苯甲酸、糖精钠混合标准溶液,苯甲酸为0.5mg/ml、糖精钠为0.375mg/ml,配制时按苯甲酸:糖精钠:无水乙醇=4:3:1配制。 二、聚酰胺粉板的制备: 称取1.6g聚酰胺粉,加0.4g可溶性淀粉,加水约     

食品中香兰素的薄层色谱法测定

香兰素（化学名称为３ -甲基 -４ -羟基苯甲醛） ,作为香料添加于糕点、豆制品、植物蛋白饮料、冷饮中。为了加强食品卫生监督 ,必须建立食品中香兰素的测定方法 ,而关于食品中香兰素测定方法的报道较少 ,我们在实践中 ,摸索到简便易行的薄层层析方法。１材料与方法１．１原理样品酸化后 ,用乙醚提取香兰素。将浓缩样品提取液点于高效硅胶ＧＦ２５４薄层板上 ,展开挥干 ,根据薄层析上香兰素的比移值 ,与标准斑点比较定性 ,并可进行半定量。１．２仪器吹风机层析槽微量注射器２Ｆ -１型三用紫外分析仪１．３试剂正丁醇、氨水、无水乙醇、乙醚…     

大口径毛细管气相色谱法测定酱油中甲胺磷

甲胺磷是广谱性有机磷杀虫、杀螨剂 ,其作用机制是抑制胆碱脂酶 ,对害虫具有触杀、胃毒和一定的熏蒸作用 ,并有一定内吸传导作用。残效期长。人中毒后可引起头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等 ,还可引起心肌损害 ,迟发性周围神经病变。按我国农药毒性分级标准 ,甲胺磷属高毒杀虫剂 ,不能用于蔬菜、水果、烟草、茶叶及中草药材上[1 ] 。本文采用大口径毛细管气相色谱分析法测定酱油中投毒的甲胺磷含量。该方法准确、灵敏 ,能避免酱油中酱色干扰 ,实际应用效果良好。材料与方法1　仪器与试剂　日本岛津ＧＣ 16Ａ气相色谱仪 ,配火焰光度检测器 (Ｆ…     

固相萃取气相色谱法测定水中甲胺磷

目的:建立了固相萃取(SPE)气相色谱火焰光度检测方法。方法:样品经固相萃取浓缩处理后,用气相色谱仪检测水中甲胺磷。结果:检测限在0.05μg/L,平均相对标准偏差为1.6%,n=8,加标回收率达到99.1%。结论:与传统的气相色谱法相比,该方法具有比较低的检测限和较高的回收率,在水甲胺磷农药的测定中具有很好的应用前景。     

蔬菜中甲胺磷残留量调查分析

目的了解蔬菜中甲胺磷残留量。方法调查奉化两个蔬菜市场。对５个品种２０份蔬菜中甲胺磷残留量按“ＧＢ１４８７６－９４食品中甲胺磷残留量气相色谱测定法”测定。结果９５％样品检出甲胺磷残留量,范围０．１１～８．４１ｍｇ／ｋｇ。结论蔬菜中甲胺磷污染十分严重,特别在带豆、青菜和萝卜菜。     

毛细管气相色谱法测定食品中11种有机磷农药

甲胺磷,敌敌畏,氧化乐果,久效磷,甲拦磷,乐果,甲基对硫磷,杀螟松,马拉硫磷,对硫磷,水胺硫磷是我省目前蔬菜中较常使用的有机磷农药,而且由这些农药引起的食物中毒事件也时有发生,国家标准检验方法中测定这些有机磷农药需采用两根填充柱才能完成,不但操作烦琐,分析时间长,而且色谱柱对个别有机磷农药如乐果,氧化乐果等吸附性较强,测定结果误差较大,本文采用PE-5毛细管色谱柱一次性分析上述11种有机磷,获得了令人满意的结果,回收率为80.5%-101.4%,相对标准偏差为3.5%-8.6%.     

清除蔬菜甲胺磷污染的方法研究

自１９８７年底开始，由于进食含有高浓度甲胺磷的蔬菜而中毒的事件在香港时有发生。除了采取不同的行政措施，以防止受农药污染的蔬菜进入香港之外，教育市民利用各种有效方法，在进食前清除蔬菜上可能含有的甲胺磷，亦是防止食物中毒的一种有效措施。这份研究报告评估了各种处理方法的效果，例如用清水冲洗蔬菜，加入洁净剂清洗蔬菜，沸水浸泡或炒煮。结果显示在室温下用水冲洗蔬菜，藉以除去蔬菜上的甲胺磷，过程缓慢，将蔬菜在清水中冲洗１小时亦只能除去６５％的甲胺磷，纵使再继续冲洗过程，情况亦不会有大改善。加入各种洁净剂，包括洗洁精、高锰酸钾、过氧化氢、碳酸氢钠及醋于清水中，亦对于清除蔬菜上的甲胺磷没有显著的改善作用。比较各种处理方法，以在沸水中浸泡最为有效，在浸泡１分钟后，蔬菜上残留的甲胺磷减少已超过九成。     

一起农药甲胺磷污染蔬菜引起的食物中毒

一起农药甲胺磷污染蔬菜引起的食物中毒黎云（５３２００部队卫生处）１９９４年１０月２３日，驻广东某部三连发生了一起因食用喷洒高毒农药甲胺磷３天后的青小白菜致使３３人急性中毒。现将情况报告如下。１发病情况与临床表现１０月２３日１８时，该连就餐７５人，饭后...     

毛细管气相色谱法快速测定蔬菜中9种农药残留量

目的：本文研究应用毛细管气相色谱法同时测定蔬菜中9种农药残留。方法：乙酸乙酯＋环己烷：1＋1萃取，凝胶色谱柱净化、程序升温法测定。结果：本方法的精密度变异系数（CV）为2．69％～6．56％，回收率为81．3％～111.4％，平均回收率为91．8％，最低检测限为0．001～0．005mg／kg。结论：本法具有操作方便、灵敏度高、准确性好、能同时快速测定蔬菜中9种农药残留等优点。     

毛细管气相色谱法测定食品中的甲胺磷残留量

目的:为提高食品中甲胺磷农药的检测水平,建立毛细管气相色谱法测定食品中甲胺磷残留量的方法.方法:对试样用有机溶剂提取和固相萃取技术净化预处理,用毛细管气相色谱法分离,火焰光度检测器的磷滤光片FPD(P)检测,外标法定量.结果:方法最低检出量2.0×10-11g,样品中的添加浓度为0.04～0.2 mg/kg时,方法回收率在69.24%～94.75%之间,RSD为4.16%～12.26%.最低检测限和方法添加回收率均符合农药残留分析的要求.结论:该方法操作简便,重现性好,灵敏度、精密度高,测定结果可靠,对各种食品中甲胺磷的检测具有较好的适用性.