浅谈山药的鉴别

<正> 山药是中医临床中一味常用中药,伪劣药品常可见到。我所于1988年检出一批假山药(甘薯)数量达1吨半,使某企业免受一次经济损失。现就山药检验方面,谈点浅薄的体会,供同仁参考。一、基源浅析山药药典收载为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb的干燥根茎。同属植物日本薯蓣D. japonica Thunb.与三角叶薯蓣D. deltoidca Wall.的块茎在少数地区使用;同属植物山薯D. fordii Prain et Burkill.的块茎在广东某些地区作“淮山”入药。伪品有旋花科植物甘薯Ipomoca batatas     

药食两用话怀山

怀山，是怀山药的简称，即山药，又名薯蓣、山芋，菜山药、薯药，野白薯、淮山等，为薯蓣科多年生缠绕性草本植物薯蓣（Dioscorea opposite Thunb）的块茎。     

药海拾珍(六) 山药

山药,本名薯蓣。因唐代宗名预,避讳改为薯药;到了宋代,因宋英宗讳署,故改为山药。由于地域差异,其名称也不尽同,有叫薯蓣、山芋、山薯、土薯等等。山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,系多年生缠绕草本     

不同种质资源山药同属药材多糖含量比较分析

目的探明不同种质资源山药同属药材作为山药商品药材使用的依据。方法硫酸-苯酚显色,紫外-可见分光光度法测定不同种质资源山药同属药材(褐苞薯蓣、参薯和山薯)多糖含量。结果不同种质资源山药同属药材褐苞薯蓣、参薯和山薯根茎多糖平均含量分别为2.2136%、3.1913%和1.7387%,均高于薯蓣根茎(山药)多糖含量(1.7331%)。种质来源于福建明溪产褐苞薯蓣、浙江温州参薯、广西合浦山薯的多糖含量为相应种质药材多糖含量中最高,分别为6.2485%、9.1522%和2.5335%。结论不同种质资源山药同属药材可能有类似山药的"补脾养胃"功效。     

相关系列扩增多态性分子标记分析部分山药品种遗传多样性

 目的评价山药资源的多样性,为山药品种鉴定及亲缘关系的研究提供科学依据。方法以8个山药栽培居群中的21个山药品种为试材,进行相关系列扩增多态性（SRAP）分析,Popgene1.32软件计算遗传参数,UPGMA方法构建亲缘关系聚类图。结果相关系列扩增多态性引物共检测到309条清晰条带,其中多态性条带289条;Nei基因多样性指数（H）为0.2881、Shannon信息指数为（I）0.4416、居群间基因多样性（Ht）为0.2891,阐明了山药居群间具有很高的多样性;居群内以河南温县薯蓣居群多样性最高,PPB为35.92％,而福建三明（FJSM）和浙江高楼（ZJRG）山薯居群多样性最低（PPB＝0％）;居群间基因分化系数Gst为0.8658、基因流（Nm）为0.0775,揭示山药居群间遗传变异大于居群内遗传变异;8个居群间的遗传距离在0.0498～0.4879,因栽培物种的不同被聚为4类;相关系列扩增多态性标记可将21个山药品种分别归属到薯蓣、参薯、褐苞薯蓣、山薯种内。结论山药品种呈现较高遗传多样性,4种基原山药种间遗传差异较大,相关系列扩增多态性是鉴别我国山药品种的有效方法。     

薯蓣史话

薯蓣即山药,又叫薯药、诸薯、山芋、延草、延章、玉延、大薯等,为薯蓣科植物薯蓣的块茎,能补虚、益智、延年、疗疾。     

山药与参薯的鉴别

<正> 山药为薯蓣科植物薯蓣(Dioscorea opposita Thunb.)的根茎。最近,我地部分县、市从外地购进的山药,经作者鉴定为同属植物参薯(D. alata L.)的块茎。为防止用药不准。现将二者性状的主要特征分述如下。山药:略呈圆柱形,稍扁而微弯曲,长15     

山药及其常见伪品的显微鉴别

山药 ,原名薯蓣 ,为薯蓣科植物薯蓣ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ .的干燥块茎 ,系常用中药。山药性平 ,味甘。具有补脾胃、益肺肾的功效。近来发现在中药材市场上有几种伪制的山药 ,它们是 :薯蓣科植物参薯ＤｉｏｓｃｏｒｅａａｌａｔａｌＬ .的干燥根茎 ,薯蓣科植物山薯ＤｉｏｓｃｏｒｅａｆｏｒｄｉｉＰｒａｉｎｅｔＢｕｒｋｉｌｌ的干燥根茎、大戟科植物木薯ＭａｎｉｈｏｔｅｓｕｔｅｎｔａＣｒａｎｔｚ .块根的干切片及旋花科植物番薯Ｉｐｏｍｏｅａｂａｔａｔｓ (Ｌ .)Ｌａｍ的干燥根茎 ,常常刮去外皮、切片、加工成…     

山药及其制剂的质量研究进展

山药作为常用中药材在全国各地均有栽培,有南北之分.北山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥块茎[1],为中国药典收载品,以河南产的"怀山药"质量为佳.南方产的山药以广西、四川、湖南、广东、福建为主要产区,习称"广山药、淮山药".较常用的品种为广山药,为薯裁科植物褐苞薯蓣的干燥块茎,其产量居山药类中药的首位[2-3].由于山药在临床上已日益受到诸多中药学者的关注.现就近年来正品山药与伪品鉴别、药材品种分析及其制剂的质量研究概况进行综述,为山药药材及以山药为原料的药品质量控制提供参考.     

河南四大怀药(续)

怀山药山药原名薯蓣,《神农本草经》列为上品,《名医别录》载:“薯蓣生嵩高山谷”,唐时,因避唐代宗李预的名讳,改“预”为“薯”,宋朝,因避宋英宗赵曙之名,改“薯”为山,故称山药。宋《图经本草》说:山药“近汴洛人又种之”;明《本草品汇精要》载:山药“今河南者佳”;李时珍说:山药“入药,野生者为胜”;清·蒋廷锡说;山药“怀庆诸处为佳”;乾隆《怀庆府志》和道光《河内县志》均载:山药“入药者河内为良”。     

四大怀药

“四大怀药”是指古代怀庆地区（今河南焦作、沁阳等地）所产的山药、菊花、牛膝、地黄这四味药材。 山药 古代称薯蓣、玉廷、山芋、怀山药等。为薯蓣科植物薯蓣的块茎。《山海经》中称山药为薯蓣,后因唐代宗名“豫”,与“蓣”音同而避讳,故改名为薯药。到了宋代,宋英宗名“曙”,与“薯”同音而讳薯,又改名为山药。     

参薯种质遗传多样性的ISSR分析

目的:研究参薯亲缘关系和遗传多样性.方法:收集20个样品并对其原植物进行鉴定,样品进行ISSR分析,NTSYS-pc计算遗传相似系数,UPGMA方法聚类.结果:20个样品被鉴定为参薯、褐苞薯蓣、山薯.参薯与褐苞薯蓣、山薯存在明细的遗传差异,且其种内差异十分显著,遗传相似性系数为0.672 9～0.990 7.UPGMA聚类显示参薯种内16个样品可划分为4组,对照样品原植物表型特征,可见断面颜色及块茎支根数是评价参薯种质亲缘关系的重要依据.结论:参薯种内遗传多样性水平高,研究为山药区分提供了分子生物学依据,也为参薯新品种选育奠定了基础.     

皇帝与山药

山药，即薯蓣，为薯蓣科多年生蔓生植物薯蓣的块根，以产于河南新乡地区者为佳，称怀山药。一味普通的中药，却与皇帝朝代更替紧密相关。昔日山药可真为“命运多舛”。山药原名薯蓣，因避唐朝天子唐代宗李豫名“讳”而改为“薯药”。到了宋代，又因避宋英宗赵曙名“讳”而改为“山药”。从此相安无事，沿用至今。     

山药多糖研究述评

山药为薯蓣科多年生宿根蔓草植物山药DioscoreaoppositeTbunb .(D .batatasDecne.)的块根 ,又名白苕、土薯、大薯、薯药 ,具有补脾、益肺、固肾、益精的作用 ,原名薯蓣 ,首见于《神农本草经》 ,列为上品。言其“主伤中补虚赢 ,除寒热邪气 ,补中益气力 ,长肌肉。久服耳目聪明 ,轻身不饥延年。”《本草纲目》云 :“山药性温味甘平无毒、健脾胃、益肺肾、止泄痢 ,化痰涎 ,润皮毛。”〔1〕 山药多糖 (Chinese yam polysaccharides,RDPS -I)是从薯蓣科植物根中分离得到的一种有效成分 ,其化学结构中的糖基组成为葡萄糖、半乳糖及甘露糖 ,糖基…     

山药补虚“神仙粥”

山药原名薯蓣,又名山芋、山薯、玉延。东汉末张仲景《金匮要略》有薯蓣丸。山药味甘性平,入脾、肺、肾经,《神农本草经》列为上品,功擅益肾补脾,调肺化痰,轻力延年,治疗脾虚腹泻、怠情嗜卧、肾虚腰痛、滑精梦遗、肺虚咳嗽等症。现代药理研     

山药古今养生应用

山药原名薯蓣,又名山芋、山薯、玉延,为薯蓣科多年生蔓生植物薯蓣的根茎。主产于河南,湖南、江南等地亦产。习惯认为河南（怀庆府）所产者品质最佳,故又有“怀山药”之称。东汉张仲景《金匮要略》有薯蓣丸。山药味甘性平,入脾、肺、肾经,《神农本草经》将其列为上品,功擅益肾补脾,调肺化痰,轻力延年,治疗脾虚腹泻、怠情嗜卧、肾虚腰痛、滑精梦遗、肺虚咳嗽等症。     

广西山药产销浅析

山药又称怀山药、怀山、淮山,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。具有健脾胃、益肺补肾的功能。广西是山药的主要产区之一,分布于桂东南地区的陆川、博白、桂平、灵山等县、市。年产量为400～450万公斤,最高年产可达500万公斤。山药通常用于三个方面:一是作药用,通常加工成毛山药、光山药两个规格。毛山药供国内药用,年销量为150万公斤左右;光山药供出口,销往东南亚各国及港、澳、台地区,年销量5～10万公斤。二作食品工业原料,用于生产淮山粉(山药粉)系列产品,年需量150～200万公斤,且需量逐年有所增加。三作蔬菜食用。年销量可达300万公斤(折干货100万     

山药及其易混品伪品的鉴别

山药为常用中药,始载于《神农本草经》列为上品,山药系“四大怀药”之一,称为怀山药。产于河南省质优。但自古以来,山药的资源并非一种,在山药货源紧缺时,山药的易混品、伪品充当真品山药使用,为了明辨真伪,确保临床用药的有效性、安全性,现将真品山药与易混品、伪品鉴别如下。１来源１．１山药：薯蓣科植物薯蓣ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ．的干燥块根。晒干或风干成为毛山药;或再经浸软,搓压为圆柱形,磨光,成为光山药。１．２薯蓣科植物参薯ＤｉｏｓｃｏｒｅａａｌａｔａＬ．的干燥块根。１．３薯蓣科植物…     

薯蓣属植物种质资源形态变异的数量分析

目的:通过对不同来源地区的薯蓣属种质资源的植物学性状观测、统计和分析,为薯蓣种质资源的鉴定、分类和遗传改良提供依据.方法:采用大田栽培的方法,对薯蓣植株的24个性状分别进行定性观察或定量测定,分别进行主成分分析和聚类分析,对薯蓣种质的遗传形态变异进行研究.结果:94份薯蓣种质在24个测定的性状上变异非常丰富,叶片大小和根茎变异均较大.24个性状中前7个性状特征值的累积贡献率达80.957％.聚类分析把94份薯蓣属植物分为4个类群,分别属于薯蓣、褐苞薯蓣、山薯和参薯.结论:薯蓣种质间存在较大的形态变异.种质鉴定要重点关注叶片大小和根茎的性状.     

RP-HPLC法测定薯蓣属植物中原薯蓣皂苷

薯蓣属D ioscorea L.是薯蓣科中最大的一属,分布于全球的热带和温带,我国和墨西哥为主产国。其中穿山龙D.n ippon ica M ak.,黄山药D.p an-tha ica P rain et Burk.和山药D.opposita Thunb.均收载于《中国药典》2005年版一部,均以根茎入药。穿山龙和黄山药有祛湿、清热解毒的功效。穿山龙用于治疗风湿性关节炎,腰腿疼痛、麻木,大骨节病,跌打损伤,闪腰岔气,慢性支气管炎,咳嗽气喘[1]。黄山药可治胃病、风湿性心脏病、风湿性关节炎、跌打损伤、牛马炭疽等病[2]。山药可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗…