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《中国初级卫生保健》1988,(10)
美国人的营养观念发生新变化美籍华裔食品营养学教授张蕴礼女士最近谈到美国人营养观念发生的新变化时指出:美国人的营养观念已由“三高”(高热量、高脂肪、高蛋白)而转向Varjetg(多样)、Balance(平衡)和Modertlon(速度)。由于长期实行所谓“三高”膳食,美国人在热量、脂肪和蛋白质的摄入上是明显过量的,加之缺乏运动,致使营养过剩,导致“文明病”的流行。美国是世界上高血压、肥胖病、冠心病、糖尿病等疾病发病率最高的国家之一。如今,美国人在肉、蛋、黄油、全脂牛奶、糖、盐和咖啡的消费上明显下降,而对鱼、禽类、蔬菜、水果、酸奶等的消费量显著增加。美国人的膳食守则:多样化;少吃含脂肪、饱和脂肪和胆固醇高的食品;吃适量的含纤维素和淀粉的食品;少吃糖和盐;保持理想的体重。当然,饮酒也要适量。 相似文献
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《国外医学:医学地理分册》1994,(1)
文摘001一些国家食物和饮食中的硒[英]/KumpulainenJTJTraceElemElec-trolytesHealthDis·-1993,7(2)·-107~108本文作者于1984年至1988年从10个欧洲国家收集了具有代表性的主食和饮食样... 相似文献
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《国外医学:医学地理分册》1994,(3)
文摘102人体补充无机硒和无机加有机硒的研究[英]/JohanssonE…/JTraceElemElectrolytesHealthDis.-1993,7(2).-113~114两组健康自愿者,每组7人,分别给予含100μg硒的亚硒酸钠或含50μg硒... 相似文献
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《国际流行病学传染病学杂志》2005,(4)
新型复方抗疟药治疗疟疾[英]/DasP//LancetInfectDis._2005,5(5)._267~269DNDi(thedrugsforneglecteddiseasesinitiative)和赛诺菲_安万特(sanofi_aventis)联合开发出一种新型复方抗疟药,包括青蒿琥酯和氨酚喹啉,估计在2006年可用于治疗疟疾。WHO推荐青蒿素药物为基础的联合用药(artemisinincombinationtreatment,ACT)作为抗疟一线用药,目前被广泛接受为治疗恶性疟的最佳治疗方案,而新型复方抗疟药制剂仅要求成人患者每天服用2片,治疗3d,而不是每天服用8片;儿科患者用药也简化,1d仅需1片,治疗3d。简单的复方制剂能改善患者耐受性,减少… 相似文献
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《国外医学:卫生学分册》1998,(1)
文摘013瑞典城乡职业驾驶员的肺癌危险性[英]/JakobssonR...∥OccupEnvironMed.-1997,54(3).-189~193为评价瑞典城乡各类驾驶员发生肺癌的危险性而进行了此项研究。研究者以瑞典1970年人口调查资料为基础,对... 相似文献
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