邹城市对乡镇食品卫生监督的探索

为认真贯彻实施《食品卫生法》,积极探索农村食品卫生的监督管理 ,保障乡镇食品企业的健康发展 ,保证人民群众的饮食卫生安全 ,控制食源性疾患的发生 ,邹城市卫生防疫站于 1991年在全省率先设立了乡镇食品卫生监督员 ,作为市卫生监督所的派出人员 ,并授给一定的权限。通过实践 ,此做法切实可行 ,并取得了显著成效。1　现状邹城市位于鲁南 ,是孟子的故乡。全市共有 2 0个乡镇 ,10 9万人口 ,食品生产经营人员达 10 0 0 0余名 (城镇约占80 0 0名 )。 1991年前 ,市卫生防疫站设专职食品卫生监督员8名 ,乡镇无食品卫生监督员 ,每个乡镇设食品卫生…     

乡镇食品卫生管理的问题与对策

乡镇食品卫生管理的问题与对策滨海县卫生防疫站金寿高改革开放以来，乡镇食品生产经营单位迅猛发展，特别是个体食品生产经营户增加更快。这种情况给食品卫生监督管理工作带来了很多问题。本文结合工作实践，对乡镇食品卫生工作中存在的问题及对策作如下探讨。１问题１．...     

关于卫生行政执法与诉讼法定期限的探讨

１食品卫生行政执法的法定期限１．１县级以上卫生行政部门在接受食品生产经营者新建、扩建、改建工程选址和设计卫生审查申请及有关材料后，指定两名以上食品监督员对提交的材料进行审查和现场勘探，并于３０日内作出书面答复。１．２卫生行政部门在接到工程峻工验收申请...     

贵阳市食品包装标识现状调查及对策

贵阳市食品包装标识现状调查及对策贵州省贵阳市卫生防疫站（５５０００３）李必寿陈靖夏小平朱玉菊定型包装食品标识是食品卫生管理的一项重要内容，也是食品卫生监督员在现场监督时判定食品，作出具体行政行为的一个重要依据。为了解我市定型包装食品标准情况，以利加强...     

邹县设立乡镇食品卫生监督员

邹县卫生监督所根据国家及省有关文件规定,经省、市、县有关部门批准,在乡镇设立了食品卫生监督员。县卫生监督所还与全县42名乡镇食品卫生监督员签订了任职协议书。协议书对乡镇食品卫生监督员的任职资格、权限、范围等项作了明确规定。一是凡任职乡镇食品卫生监督员的人员,必须是从事卫生监督工作二年以上,具备医士以上职称,经培训考试合格。二是在任职期间,无特殊情况,不得任意改     

卫生监督执法新举措——滕州市试行乡镇

滕州市卫生防疫站针对乡镇食品及公共场所卫生监督员少(每个乡镇仅1～2名兼职监督员),整体素质不高,多数专业基础理论较差,仅参加过公共场所卫生监督短期培训,对监督文书书写、监督监测程序、公共场所卫生管理知识掌握甚少,又兼职多,人员经常变换,队伍不稳定,难以很好地完成农村公共场所卫生管理工作。加上部分经营单位和从业人员对有关的法律法规认识不足,法制观念淡薄,对预防性健康查体缺乏应有的专业知识,因此从业人员查体办证率低、无证生产经营现象普遍存在,严重影响食品及公共场所卫生质量的提高。针对这种情况,试行由市卫生防疫站的卫生监督员集中下乡镇,在乡镇卫生院的配合下进行卫生监督执法的新举措。1998年4～6月对全市21个乡镇开展了食品卫生、公共场所集中式从业人员健康查体和证件办理等     

即墨市食品卫生监督工作现状分析及今后设想

《食品卫生法》颁布以来 ,食品卫生监督工作走上法制轨道 ,食品卫生质量明显提高 ,但仍有不适应经济发展之处。本文通过对即墨市食品卫生监督工作现状分析提出一些设想。1　现状1.1　食品生产单位基本情况　截止 1999年底 ,全市共有食品生产经营单位 2 780户 ,从业人员 985 1人1.2　监督机构基本情况　市卫生防疫站有食品卫生监督人员 2 7人。各乡镇兼职食品卫生检查员 38人。1.3　食品卫生监督情况　 11999年市卫生防疫站卫生监督员共监督检查食品生产经营单位 96 6 6户次 ,平均每名监督员 35 8户次 /年 ,监督覆盖率为 86 .75 % ;乡镇卫生…     

实施卫生监督体制改革的初步思考

卫生部《关于卫生监督体制改革的意见》，对克服我国现行卫生监督体制存在的弊端，推动卫生监督体制的改革具有十分重要的作用。笔者结合对我市卫生防疫机构现状的调查分析，就如何实施卫生监督体制改革的初步思考作一报道。１现行卫生监督体制存在的主要问题和弊端１．１卫生监督执法人员不足，与工作任务很不相适应据调查，我市市区有食品、公共场所及放射卫生监督员５６名，平均每人负责１５０家左右；县（市）有卫生监督员８１名，平均每人负责２５６家，其中近２／３的单位在乡镇。笔者认为，我市市、县（市）两级卫生防疫站卫生执法人…     

食品卫生执法中最常见问题探讨

１存在问题及分析１．１食品卫生监督员形象问题在行政诉讼过程中常涉及食品卫生监督员在执法中的形象问题。如不能出示证件，穿戴不整齐，不规格，上穿秋装上戴夏帽；个人卫生较差；说话信口开河，不负责任，衙门习气。究其原因：①食品卫生监督员素质低，意识不到卫生监...     

4618份食品经营单位卫生检查记录书写质量分析

卫生监督文书,是卫生监督机构及其公职人员在履行法律所赋予的卫生监督、检查职责时,依据法律、法规及工作需要制做的具有法律效力的各种文字材料。正确书写各类食品卫生监督文书是每一名食品卫生监督员所必备的条件之一。特别是经常性卫生监督文书中的《食品经营单位卫生检查记录》(简称检查记录),是食品卫生监督员在实际工作中,使用最广泛的一种文书,它既是监督督促食品生产经营单位改进卫     

四川省郫县乡村食品卫生现状调查报告

<正>1 调查范围 县、乡、村三级所有的食品生产经营单位。2 调查方法 由郫县卫生防疫站的食品卫生监督员带领各镇乡的防疫医生,对全县的食品生产经营单位进行拉网式的调查。3 调查内容 主要调查卫生证件、卫生设施、环境卫生状况、消毒卫生状况、食品卫生质量及卫生知识状况等。4 调查结果 共调查4 522个单位,其中饮食供应业1427户,食品商业2 949户,食品工业 146户;总的说来,郫筒城区食品卫生状况好于乡村集镇,乡村集镇的食品卫生状况好于村级。具体结果见表     

一起食品卫生行政处罚诉讼案的分析

１案例简介１９９８年４月６日,某市卫生行政部门接到群众举报,称某业主无食品卫生许可证而生产销售萝卜糖和马蹄糖食品,即派出３名食品卫生监督员前往现场调查取证,卫生监督员在现场制作了卫生监督笔录,对违法现象进行拍照,并随机抽取样品送实验室检验。其后检验结...     

论山东省设立乡镇食品卫生监督员的意义

乡镇食品卫生监督员是我省根据实际情况设立的一支食品卫生监督队伍,作为县级食品卫生监督机构的派出人员,负责本乡镇食品卫生监督执法工作.通过设立乡镇食品卫生监督员,增加了执法力度,扩大了监督覆盖面,从而更加有效地保证了广大农村地区的食品卫生.1 设立乡镇食品卫生监督员的必要性改革开放以来,随着乡镇企业的蓬勃发展,乡镇食品企业异军突起.据统计,1985年全省食品生产经营企业和食品生产经营人员中,乡镇食品企业数和从业人员数分别占60%和40%左右,至1994年,乡镇食品企业数和从业人员数已上升到80%和60%以上.乡镇食品企业数量多,分布广,管理水平低,从业人员素质差.另外,随着商品经济的发展,农村食品流通渠道日     

农村食品卫生监督现状及对策探讨

目的掌握辖区农村食品卫生现状,做好卫生监督管理工作。方法3年来我所对当地五个乡镇346户食品经营户进行卫生学调查,并随机抽取168份食品进行索证及标识检查,结果发现辖区农村的食品卫生状况及农民的卫生意识存在着极大的卫生安全隐患,食品检查合格率仅为62.5%。结论针对当前农村食品卫生的现状和存在的问题,根据实际情况从依法加强和规范农村食品卫生监督管理、建立健全区乡(镇)村三级卫生监督立体网络、加强卫生监督员的自身建设这三方面提出了切实可行的长效安全监督管理对策。     

街头食品卫生管理存在的问题与对策

街头食品卫生管理存在的问题与对策湖北省潜江市卫生防疫站万帮新随着城市人口的不断增加，街头食品发展迅速，这对方便城乡居民的日常生活起了积极作用。但由于卫生管理不善，街头食品卫生问题实在令人担扰。现将其存在的突出问题及管理对策分析如下。一、存在的问题１．...     

设立乡镇食品卫生监督员的几点体会

<正> 1 设立乡镇食品卫生监督员势在必行随着商品经济的发展,全市乡镇食品企业同其他企业一样,有了长足的发展。随之而来的给食品卫生监督管理带来了许多困难,暴露了许多问题。主要表现往:其一,在当时的历史条件下,乡镇食品企业一哄而起,缺乏严格的审批手续,设备简陋,管理     

乡镇食品卫生监督执法存在的问题及对策

《中华人民共和国食品卫生法》自 1995年 10月 30日颁布实施以来 ,食品卫生监督和食品卫生质量有了很大的提高 ,但是在各乡镇食品卫生监督执法工作中还存在一些不容忽视的问题 ,有待今后加以改进。1　存在问题1.1　乡镇卫生监督执法力量薄弱 ,生产经营单位面广、范围宽、监督较困难　郧县辖 2 6个乡镇 ,5 17个村 ,总人口 6 4万 ,经营单位 40 0 0余户 ,目前食品卫生监督员 18名 ,平均每个监督员要监督 2 0 0多户 ,平均每个乡镇食品卫生检查员2名 ,而且人员变动频繁 ,没有经过专门卫生法律法规知识培训 ,对卫生监督业务知识掌握的不多 ,专业性…     

食品卫生监督监测面临的主要问题与对策

<正> 1 食品卫生监督监测面临的问题1.1 食品卫生监督监测人员与食品及餐饮业在数量上的大幅度增长相比严重不足。以广西为例,据统计,1987年全区共有专职、兼职食品卫生监督员833人。有食品生产经营单位107791家,食品从业人员359829人,平均每个食品卫生监督员管理129家食品生产经营单位,从业人员432人。1997年区有专职、兼职食品卫生监督员764人。有食品生产经营单位156212家,食品从业人员393656人。按全区4390万人口计,平均每5.75万人口中,有一名食品卫生监督员。平均每个食品卫生监督员管理204家食品生产经营单位,从业人员515人。1997年与1987年相比,全区食品生产经营单位数和从业人员数分别增长44.92％和9.4％。食品卫生监督员减少了9.04％。     

海门市乡镇防保队伍10年对比

农村防保队伍的建设问题是卫生行政管理的一项重要内容,防保队伍状况直接影响社区卫生工作的开展和初级卫生保健目标的实现,影响农村整体卫生水平的提高。笔者分别于１９８８年和１９９８年对海门市乡镇防保队伍的状况作专题调查,并从９０年代开始逐步采取行政干预措施,提高防保队伍的整体水平。１基本情况海门市１９９８年共有３８家乡镇卫生院,防保医生１９１名,平均每万人口１．９名。男女比为１∶１;其中从事卫生防疫、结核病防治、生命统计的１２０人,占６２．８％;从事妇幼保健、儿童保健的７１人,占３７．２％。妇保医生多…     

一起行政复议案的实践体会

１案例简介１９９６年１２月１９日，我县卫生防疫站３名食品卫生监督员在现场监督中发现：某宾馆餐厅厨房堆放杂乱，地面积着很厚的污垢；熟食制作间堆放许多其它杂物及生食品；地面污秽不洁；砧板、刀具生熟不分；３名正在操作的厨师未着工作服，无健康合格证上岗。现场时制作了笔录并有陪同检查的餐厅负责人签名认可。１２月２０日，我站３名卫生监督员组织合议，认为该宾馆餐厅的行为已违反了《食品卫生法》第八条第（一）、（四）项及第二十六条第一款之规定，建议按《食品卫生法》第四十一条、第四十七条之规定，处以罚款３０００元，…