一起由鸡肠球菌引起食物中毒的调查

20 0 3年9月2日,郑州市某高校发生一起食物中毒,共发病3 67人,发病率2 1.3 %,主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等。根据流行病学调查、临床治疗和实验室检验结果,证实为一起由鸡肠球菌污染食品引起的食物中毒。经查阅文献,由鸡肠球菌引起的食物中毒尚未见报导,现将调查情况报告如下。1　基本情况该高校北校区位于郑州市北郊,新生于2 0 0 3年8月3 1日开始报到入校,共有学生1672人,均为2 0 0 3级新生;教职工及管理人员48人。该校区的餐饮服务由河南某物业管理公司承担。所有设施均为2 0 0 3年1月开始新建的,有自备水井及市政自来水管网…     

一起由肠球菌引起的食物中毒

１９９８年６月１６日锡林浩特市地税局住宅楼工地（河南濮阳第六施工队）发生一起由肠球菌引起食物中毒事件,调查结果如下。１流行病学调查中毒食品：６月１６日晚８晚３０分至９时,该工地民工陆续开始就餐。晚餐为馒头、加有炒青豆角的面条汤。进餐人数７０人,其中６...     

一起粪肠球菌食物中毒的调查

目的 调查此次集体食物中毒的病原、防止类似食物中毒的发生。方法 采用流行病学调查和对病人肛拭子、血标本进行实验室检验。结果 26名住院病人的肛拭子均检出粪肠球菌、血培养和9名食堂员工肛拭子未检出致病菌。结论 要加强对饮食行业和食体食堂卫生监督管理,提高饮食业的卫生水平,防止粪肠球菌食物中毒的再次发生。     

一起由鸡肠球菌引起367名学生食物中毒事故的调查分析

目的　由鸡肠球菌引起食物中毒的报道尚不多见。这了防止食物被细菌污染后造成食物中毒的发生,本文对一起高校学生食堂发生大型学生集体食物中毒事故的原因进行了调查分析。方法　对中毒人员进行流行病学调查、临床观察,采集B10楼三个学生食堂剩余食品、饮用水、病人呕吐物及排泄物共49份进行实验室检验。结果　在学生食堂就餐的1720 人中发生食物中毒的有367人,以腹痛、腹泄、恶心、呕吐、发烧为主;在25 份剩余食品中8 份检出鸡肠球菌,在13 份病人呕吐物及排泄物中10份检出鸡肠球菌,5份水样剩余食品中4份微生物及感官指标不合格。结论　该食物中毒事故是因学生食用由鸡肠球菌污染的芹菜炒肉、包菜炒肉及凉拌包菜中毒食品而引起的,并对学生食堂就加强食品卫生监督与管理,防止食物中毒的发生提出了建议。     

1起由粪肠球菌引起的食物中毒

2002年10月19日，大连市开发区某食堂发生1起食物中毒，经流行病学调查、临床表现、实验室检验结果，认定是1起由粪肠球菌引起的细菌性食物中毒。     

一起由两种病原菌混合感染引起的食物中毒

2005年3月1日。无锡市发生了一起某单位职工因食用某食品加工生产单位快餐而引发的食物中毒。经流行病学调查、临床表现、实验室检查，确认为一起由肠球菌和溶血性链球菌混合感染引起的食物中毒。     

一起由普通变形杆菌引起的食物中毒

<正> 2000年4月30日常熟市某酒家在举办婚宴时,由于管理不善、超负荷经营,致使菜肴在加工制作过程中被普通变形杆菌污染,导致74人发生食物中毒。现将调查处理情况报告如下:1 流行病学调查1.1 案情来源 2000年5月1日上午常熟市卫生防疫站接到某卫生院电话报告,称某酒家在昨天承办潘××结婚酒宴后,客人陆续出现腹痛、腹泻、呕吐,已有60多人入院治疗。市站接到报告后,立即由食品卫生科监督人员组成调查组赶赴现场,对食物中毒事故进行调查处理。     

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 7月 14日 ,接余坊卫生院报告有疑似食物中毒的病人陆续来院就诊。我站立即组织人员赶赴现场处理 ,经调查证实是一起由变形杆菌引起的食物中毒 ,报告如下 :1　流行病学调查7月 13日 17:30 ,姜某因办丧事在家办酒 30桌 ,有 2 4 0人就餐 ,2 1时发现首发病例 ,至 14日上午 9时 ,共发病 4 5例。患者年龄 4～ 6 7岁。主要症状为呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹泻 ,排泔水样便 ,重者呈脱水体征。经县医院及乡卫生院抗炎、补液和止吐等治疗 ,患者于次日陆续出院。经调查 ,酒席中的菜谱原料均为当天购买的新鲜菜 ,但患者反映杂炒红菇未炒熟 ,且…     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

2001年6月11日,桂林北铁路地区发生一起由变形杆菌引起的食物中毒事件,中毒人数140人,现报告如下.     

一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

2001年4月12日我市发生一起因食用牛奶后引起的食物中毒,根据流行病学的调查和实验室检验结果,确认该起食物中毒是由金黄色葡萄球菌引起的,现报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源 我站接到中毒报告后,由监督人员立即到马山牛奶公司和医院,采集马山牛奶公司12日生产的牛奶10份和病人吃剩的牛奶5份,从医院采集病人呕吐物2份,病人粪便3份。1.2 检测方法 依据卫生部颁发的国标方法Gn89.10-94进行检验,将所采集20份检样分别接种7.5％氯化钠肉汤液中进行培养24h,然后将增菌培养液转种血平板进行分离培养24h,挑取在血平板上菌落呈金黄色,大而突起,圆形,不透明表面光滑,周围有溶血圈的菌落进行涂片镜检,为革兰阳性球菌,呈散在葡萄状排列。生化反应:把分离到的13株葡萄球菌分别接种到梅里埃公司的葡萄球菌 API staph鉴定试剂条38℃     

一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒

1981年7月20日,我部某团招待所食堂发生一起食物中毒,经流行病学调查及病原学检验,证实为一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒,现报告如下。     

一起由弧菌引起食物中毒的调查报告

1 流行病学调查本次食物中毒为某单位集会就餐,人数约300人,其中有45人发病,发病率为15％。可疑中毒食品:对45例中毒病例调查,食用白灼虾占97.8％,家常凉菜77.8％,盐水肝73.3％,卤水大鹅占66.7％,从数据可疑中毒食品是白灼虾、卤水大鹅、家常凉菜、盐水肝。     

一起由肠致病性大肠杆菌引起的食物中毒检验报告

2006年8月18日下午,南通市疾病预防控制中心接报市区某校发生一起疑似食物中毒事件,先后有61名患者出现腹痛、腹泻等症状,少数伴有呕吐。经流行病学调查和临床资料分析,在排除化学性因素后进行微生物检验,结果从患者便样、厨具涂抹液等标本中分离到4株肠致病性大肠埃希菌(EPEC     

一起由普通变形杆菌引起食物中毒的调查报告

1998年 8月 9日 ,我县三家店乡安庄村发生一起因操办丧事引起的 5 9人食物中毒 ,经流行病学调查 ,临床表现及病原学检查 ,证实是一起由普通变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　中毒经过1998年 8月 9日 ,我县三家店乡安庄村安家邀请亲朋好友共     

一起由变形杆菌引起的食物中毒调查

２００１年６月１０日，桂林铁路辖区某酒店发生一起１４０人集体食物中毒，现将调查结果报告如下 。１中毒发生经过２００１年６月１０日１９时该酒店承办２３桌酒席，就餐人数２３２人。２３时起有就餐者相继发病，于６月１１日２时３０分第１例患者到医院就诊。随后以腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状为主的病人先后到桂林铁路医院就诊，６月１１日７时３０分桂林铁路医院向桂林铁路防疫站报告。至６月１３日６时止共有１４０人发病，发病率为６０．３４％。２流行病学调查调查进餐人员１８５人，占就餐人数７９．７４％（１８５／２３２）…     

一起由芸豆引起的食物中毒调查

2002年4月12日嘉祥县某中学食堂发生40人食物中毒,根据流行病学调查,实验室检验证实为芸豆所致。